WCS - Wort hűtési rendszer
Ezeket a sörétes hűtőrendszereket egy BREWORX mikrohűtőházban használjuk: Rendszereszközök, amelyek hűtőköpennyet adnak (a sörfőzdeben előállítva) a kívánt erjedési hőmérsékletre. Az erjesztési hőmérséklet függ a sör típusától.
Ia) Hasított sörhűtés - elválasztott alkatrészekkel
A klasszikus sertéshűtő rendszer hat fő részből áll:
-
Megosztott folyadékhűtő or Kompakt folyadékhűtő
-
Jéghűtéses víztartály
-
Jégkezelt víztartály
-
Melegvíztartály
-
Wort hűtő és aerátor
A sörfőzdékben lévő osztott sörtehűsítő rendszerének bemutatása Breworx:
B) Kompakt szárú hűtőrendszer - az összes alkatrész integrálva a közös platformra
A kompakt wort hűtőrendszert a Breworx Modulo sörgyár moduláris rendszer részeként használják. A sörétes hűtőrendszer minden része egy platformon van beépítve. A kompakt wort hűtési rendszer a következőkből áll:
- Platform - acélváz nélküli acélváz
- Jégkezelt víztartály - a vázra szerelve
- Melegvíztartály - a vázra szerelve
- Sörléhűtő és aerátor - a keretre szerelve
- Szivattyúk - a vázra szerelve
- Kompakt hűtő - a vázra szerelve
A sörlé hűtésére két kompakt rendszert kínálunk - független WCU egység, sörhűtő berendezéssel és jeges víztároló tartállyal, valamint független WCU-HWT egység, amely WCU-ból és melegvíz-tartályból áll.
>> Árlista és a kompakt ürítő hűtőegységek leírása
II. Wort hűtő és aerátor
A kompakt wort hűtő-levegőztető egységeket mind a sörtéshűtéshez, mind a levegőztetéshez használjuk.
Ezeket a sörétes hűtő-levegőztető egységeket kínáljuk:
- WCASB-300: Kompakt hűtő és levegőztető sörlé 300 liter óránként LED-es hőmérsékletjelzőkkelKompakt hűtő és levegőztető rendszer 300 liter sörcefre óránként, amely egy rozsdamentes acél panelre van rögzítve LED-es hőmérsékletjelzőkkel. Monoblokk rendszer a forró sörlé precíz hűtéséhez és levegőztetéséhez. Ez egy szükséges berendezés a sörcefre elkészítéséhez a forró sörsörfőzési folyamat után és a sörerjesztési folyamat megkezdése előtt. Egyfokozatú vagy kétfokozatú táblázatos hőcserélő, amely a sörlé 90°C-ról 25-7°C-ra történő hűtésére szolgál 15°C és 1°C hőmérsékletű vízzel a sörerjesztési folyamat megkezdése előtt. A lemezes hőcserélő és a levegőztető gyertya egy… Olvass tovább "
- WCASB-150: Kompakt hűtő és levegőztető sörlé 1000 liter óránként LED-es hőmérsékletjelzőkkelKompakt hűtő és levegőztető rendszer 150 liter sörcefre óránként, amely egy rozsdamentes acél panelre van rögzítve LED-es hőmérsékletjelzőkkel. Monoblokk rendszer a forró sörlé precíz hűtéséhez és levegőztetéséhez. Ez egy szükséges berendezés a sörcefre elkészítéséhez a forró sörsörfőzési folyamat után és a sörerjesztési folyamat megkezdése előtt. Egyfokozatú vagy kétfokozatú táblázatos hőcserélő, amely a sörlé 90°C-ról 25-7°C-ra történő hűtésére szolgál 15°C és 1°C hőmérsékletű vízzel a sörerjesztési folyamat megkezdése előtt. A lemezes hőcserélő és a levegőztető gyertya egy… Olvass tovább "
- WCASB-5000: Kompakt hűtő és levegőztető sörlé 5000 liter óránként LED-es hőmérsékletjelzőkkelKompakt hűtő és levegőztető rendszer 5000 liter sörcefre óránként, amely egy rozsdamentes acél panelre van rögzítve LED-es hőmérsékletjelzőkkel. Monoblokk rendszer a forró sörlé precíz hűtéséhez és levegőztetéséhez. Ez egy szükséges berendezés a sörcefre elkészítéséhez a forró sörsörfőzési folyamat után és a sörerjesztési folyamat megkezdése előtt. Egyfokozatú vagy kétfokozatú táblázatos hőcserélő, amely a sörlé 90°C-ról 25-7°C-ra történő hűtésére szolgál 15°C és 1°C hőmérsékletű vízzel a sörerjesztési folyamat megkezdése előtt. A lemezes hőcserélő és a levegőztető gyertya egy… Olvass tovább "
- WCASB-800: Kompakt hűtő és levegőztető sörlé 800 liter óránként LED-es hőmérsékletjelzőkkelKompakt hűtő és levegőztető rendszer 800 liter sörcefre óránként, amely egy rozsdamentes acél panelre van rögzítve LED-es hőmérsékletjelzőkkel. Monoblokk rendszer a forró sörlé precíz hűtéséhez és levegőztetéséhez. Ez egy szükséges berendezés a sörcefre elkészítéséhez a forró sörsörfőzési folyamat után és a sörerjesztési folyamat megkezdése előtt. Egyfokozatú vagy kétfokozatú táblázatos hőcserélő, amely a sörlé 90°C-ról 25-7°C-ra történő hűtésére szolgál 15°C és 1°C hőmérsékletű vízzel a sörerjesztési folyamat megkezdése előtt. A lemezes hőcserélő és a levegőztető gyertya egy… Olvass tovább "
- WCASB-6000: Kompakt hűtő és levegőztető sörlé 6000 liter óránként LED-es hőmérsékletjelzőkkelKompakt hűtő és levegőztető rendszer 6000 liter sörcefre óránként, amely egy rozsdamentes acél panelre van rögzítve LED-es hőmérsékletjelzőkkel. Monoblokk rendszer a forró sörlé precíz hűtéséhez és levegőztetéséhez. Ez egy szükséges berendezés a sörcefre elkészítéséhez a forró sörsörfőzési folyamat után és a sörerjesztési folyamat megkezdése előtt. Egyfokozatú vagy kétfokozatú táblázatos hőcserélő, amely a sörlé 90°C-ról 25-7°C-ra történő hűtésére szolgál 15°C és 1°C hőmérsékletű vízzel a sörerjesztési folyamat megkezdése előtt. A lemezes hőcserélő és a levegőztető gyertya egy… Olvass tovább "
- FTTM-B38: Átfolyó hőmérő 9.5 mm-es (3/8 hüvelykes) tömlőhözAz FTTM-B38 egy soros átáramló hőmérő, amely alkalmas a víz és a cefre hőmérsékletének jelzésére a cefre hűtése során. Ez a hőmérő két tömlőcsatlakozóval van felszerelve (3/8 hüvelyk / 9.5 mm belső átmérőjű tömlőkhöz). Olvass tovább "
- CFTC-95X6: Ellenáramú csőhűtő 9.5 mm (3/8 hüvelyk) x 5.8 m sörlé vagy más folyadékok hűtéséhez (KL02035)Ellenáramú csőhűtő - alkalmas sörlé, pasztőrözés utáni italok hűtésére stb. Olvass tovább "
- SIC-12X8 : Spirális merülőhűtő 12.7 mm (1/2″) x 8 m sörcefre és egyéb folyadékok hűtésére | 35 liter (KL09614)Spirális merülőhűtő a forró sörlé gyors lehűtéséhez az erjedés előtt. 10-100 literes sörfőzéshez használható. Olvass tovább "
- SIC-12X11 : Spirális merülőhűtő 12.7 mm (1/2″) x 11 m sörcefre és egyéb folyadékok hűtésére | 65 liter (KL04787)Spirális merülőhűtő D=12.7mm (1/2") x L=11m a forró sörlé gyors lehűtéséhez az erjedés előtt. 10-100 literes sörfőzdehez használható. Olvass tovább "
- CFTC-12×6 : Ellenáramú csőhűtő 12.7 mm (1/2″) x 6.5 m sörlé vagy más folyadékok hűtésére | rozsdamentes acél (KL08747)Ellenáramú csőhűtő - alkalmas sörlé, pasztőrözés utáni italok hűtésére stb. Olvass tovább "