Komponen dan peralatan untuk produksi bir dan sari buah apel
Semua komponen berikut untuk brewery dan minibreweries ditawarkan sebagai pasokan kompleks, atau secara terpisah dengan kemungkinan pekerjaan perakitan untuk pelanggan.
Peralatan untuk pembuatan bir & jalur produksi sari buah | |||
Pemrosesan bahan baku & proses pembuatan bir wort | |||
BBH- Mesin pembuatan bir wort brewhouse | Mesin pembuatan bir wort brewhouse adalah mesin pembuatan bir utama yang dirancang untuk produksi wort bir panas dari bahan baku sumber (malt, hop, air, konsentrat wort opsional). Kami menawarkan beberapa model mesin wort brew - mulai dari mesin yang sangat sederhana hingga perangkat industri yang sangat kuat untuk pabrik bir berkapasitas tinggi. | Spesifikasi teknis dan harga | |
MCS- Sistem pengukuran dan kontrol | Sistem kontrol untuk kontrol manual atau otomatis dari proses pembuatan bir wort dan fermentasi bir. Kami menawarkan pabrik bir mikro yang dikontrol secara manual dan juga pabrik industri dengan sistem kontrol otomatis. | Spesifikasi teknis dan harga | |
MMG- Pabrik malt - penggiling | Pabrik malt - mesin penggiling malt untuk pembuatan bir. Mereka dirancang untuk penggilingan biji-bijian malt yang aman tanpa merusak kulitnya - ini adalah persyaratan penting untuk penyaringan wort yang mulus di mesin brew wort dan untuk membeli ekstrak maksimum dari malt. | Spesifikasi teknis dan harga | |
MPS - Sistem pemrosesan malt | Aksesori opsional untuk pekerjaan yang nyaman selama operasi penggilingan dan pembuatan bir. Konveyor sekrup, pelembab malt, tangga, bingkai, platform operasi, dll. | Spesifikasi teknis dan harga | |
STG - Pembangkit uap | Peralatan untuk produksi uap panas. Uap panas digunakan untuk memanaskan mesin wort brew, persiapan air panas, sanitasi semua teknologi pembuatan bir dan pipa. Pembangkit uap listrik dan gas. | Spesifikasi teknis dan harga | |
WCA - pendinginan dan aerasi wort | Perlu untuk mendinginkan dan menganginkan wort segera setelah proses pembuatan bir panas. Kemudian wort disiapkan untuk proses fermentasi di dalam tangki fermentasi menggunakan ragi penyeduh. Kami menggunakan penukar panas pelat dengan lilin aerasi pipa untuk fase produksi bir ini. Air es dan glikol opsional digunakan untuk mendinginkan wort sebagai media pendingin. Panas limbah pendingin diakumulasikan menjadi air panas dan disimpan ke dalam tangki air panas. | Spesifikasi teknis dan harga | |
Proses dingin - fermentasi dan pematangan | |||
BPS - Tangki produksi bir dan sari buah apel | Rangkaian lengkap tangki stainless steel (bejana non-tekanan dan tekanan) untuk produksi minuman beralkohol - bir, anggur, sari buah apel. Tangki produksi untuk pembuatan bir diproduksi dalam peralatan standar atau sesuai dengan kebutuhan individu pelanggan kami. | Spesifikasi teknis dan harga | |
CFS- Set fermentasi lengkap | CFS adalah seperangkat peralatan lengkap yang diperlukan untuk proses fermentasi dan pematangan bir (atau sari apel, anggur bersoda). Setiap set fermentasi mencakup satu atau lebih fermentor berbentuk kerucut silinder, pendingin glikol kompak, pompa glikol, dan sistem pengukuran dan kontrol suhu penuh. Fermentor CCF dilengkapi dengan duplikator pendingin dan set lengkap untuk proses produksi bir atau cider profesional. | Spesifikasi teknis dan harga | |
FET- Tangki fermentasi (untuk fermentasi primer) | Fermentasi utama adalah fase pertama dari proses dingin produksi bir atau sari buah apel. Fermentasi wort atau must merupakan manifestasi metabolisme ragi khusus, yang ditambahkan setelah oksidasi ke wort atau jus segera setelah didinginkan hingga suhu fermentasi. Kami memproduksi dan menawarkan beberapa jenis fermentor yang ditujukan untuk fermentasi bir utama. | Spesifikasi teknis dan harga | |
MAT- Tangki pematangan (untuk fermentasi sekunder) | Pematangan (lagering) adalah fase berikutnya dari proses produksi bir (atau cider). Bir matang dan secara alami dikarbonisasi dengan aktivitas ragi yang tersisa di tangki bertekanan. Tangki pematangan dilengkapi dengan katup tekanan berlebih yang dapat disesuaikan untuk pengaturan tekanan di dalam tangki. | Spesifikasi teknis dan harga | |
BBT- Tangki penyimpanan bir bertekanan (untuk pengkondisian bir akhir) | Tangki penyajian adalah bejana tekan stainless steel yang dirancang untuk menyimpan bir atau sari buah apel yang sudah jadi. Mereka dapat dilengkapi dengan batu karbonasi, indikator level, dan aksesori opsional lainnya. Tangki penyajian dapat digunakan juga untuk menyaring minuman, penyedap bir akhir atau untuk pengeluaran langsung minuman di restoran tempat pembuatan bir. | Spesifikasi teknis dan harga | |
YST- Regenerasi dan penyimpanan ragi bir | YST adalah wadah bertekanan khusus yang dirancang untuk regenerasi, penyimpanan, pengumpulan dan pemberian dosis ragi bir. Kami menawarkan kaleng penyimpanan kaca laboratorium sederhana dan juga propagator ragi berpendingin glikol berpendingin dua jaket klasik untuk pembuat bir profesional. | Spesifikasi teknis dan harga | |
Peralatan pendukung untuk produksi bir dan produksi sari buah apel | |||
CSE- Sistem dan peralatan pendingin | Sistem pendingin berdimensi tepat dan dirancang dengan baik untuk tempat pembuatan bir adalah salah satu prasyarat untuk membuat bir berkualitas. Sistem pendingin harus dirancang sedemikian rupa sehingga menghasilkan daya pendinginan yang cukup untuk media yang didinginkan. Pendinginan harus mengontrol dan menjaga semua tangki dengan bir atau pada suhu yang diperlukan. | Spesifikasi teknis dan harga | |
CIP- pembersihan dan sanitasi peralatan produksi minuman | Sistem clean-in-place (CIP) dirancang untuk pembersihan kimia dan sanitasi seluruh peralatan produksi minuman - pipa, mesin wort brew, fermentor, tangki penyimpanan, dll. Kami memproduksi stasiun CIP statis dan bergerak yang kompak. | Spesifikasi teknis dan harga | |
CAE- Stasiun udara yang disaring dengan tekanan | Kompresor udara dimaksudkan untuk produksi udara tekan murni di tempat pembuatan bir (atau ciderline) . Udara terkompresi digunakan untuk sejumlah operasi dan peralatan yang diperlukan untuk produksi bir - wort aerasi, bir yang diekstrusi di antara wadah, pengisian bir ke dalam tong, dll. | Spesifikasi teknis dan harga | |
NIG- Stasiun nitrogen | Nitrogen digunakan untuk mendorong bir (atau sari buah apel) di antara wadah di tempat pembuatan bir. Dia digunakan murni (jika kita secara bersamaan mengeluarkan seluruh isinya dari wadah), atau sebagai campuran dengan CO2 yang disebut Biogon (ketika kita mengeluarkan bir dari wadah secara bertahap selama periode yang lebih lama - bir disimpan sementara di tangki penyimpanan bir ). | Spesifikasi teknis dan harga | |
COE- Peralatan karbonasi-oksigenasi | Proses karbonasi minuman dengan karbon dioksida digunakan di mana pun diperlukan untuk minuman berkarbonasi, yaitu minuman yang mengandung gas CO2 terlarut - bir, sari buah apel, anggur berkarbonasi, minuman ringan, air mineral. Ada lilin pipa khusus yang digunakan untuk oksigenasi wort . | Spesifikasi teknis dan harga | |
Peralatan untuk menyiapkan bir atau sari buah apel untuk dijual | |||
FIL- Filtrasi minuman | Filter minuman dimaksudkan untuk meningkatkan ketahanan dan perpanjangan umur bir terutama filtrasi berikutnya tanpa pasteurisasi. Bir yang disaring menghilangkan sebagian besar organisme hidup, meskipun tidak memiliki ragi hidup yang bermanfaat bagi tubuh, namun tetap mempertahankan rasa dan variasi zat bergizinya. Filtrasi pada prinsipnya adalah penghilangan mekanis semua ragi hidup dari minuman. Bir sekali atau beberapa kali mengalir melalui satu atau beberapa lapisan filtrasi dengan porositas yang berbeda. Proses ini menyebabkan jumlah ragi dalam minuman berkurang secara bertahap. | Spesifikasi teknis dan harga | |
PAS- Pasteurisasi minuman | Pasteurisasi minuman adalah peningkatan suhu yang singkat dalam minuman pada suhu yang menyebabkan pembunuhan semua ragi hidup, organisme patogen, tetapi juga organisme bermanfaat bagi tubuh manusia. Oleh karena itu selama pasteurisasi minuman disterilkan. Ini dilakukan pada perangkat yang disebut pasteurizers (kadang-kadang kami menggunakan istilah "pasteurizer"). | Spesifikasi teknis dan harga | |
DHE- Peralatan untuk ekstraksi melompat ke bir dingin | Ekstraksi aroma hop ke dalam bir dingin adalah bagian dari proses produksi bir yang sering digunakan di pabrik bir di Inggris, Skandinavia, Amerika Utara atau Australia. Hop ditambahkan ke bir dingin akhir di tangki penyimpanan bir sebelum mengisi bir ke dalam botol atau tong. Kami menawarkan fasilitas Hop extractor, yang ditujukan untuk membumbui bir yang sudah jadi. | Spesifikasi teknis dan harga | |
KWF- Mengisi minuman ke dalam tong dan petainer | Mencuci, membersihkan dan mengisi tong adalah operasi yang diperlukan di tempat pembuatan bir yang mendistribusikan bir ke restoran lain. Operator tempat pembuatan bir kecil dengan restoran yang menyadap bir langsung dari tong, bukan langsung dari tangki, juga membutuhkan perangkat ini. Kami menawarkan katup pengisian yang praktis, mesin untuk mesin cuci dan pengisian tong dan juga saluran cuci dan pengisian tong yang lengkap. | Spesifikasi teknis dan harga | |
BFE- Mengisi minuman ke dalam botol | Kami menawarkan berbagai peralatan untuk isobarik pengisian produk minuman berkarbonasi dalam atmosfer pelindung CO2. Mekanisme pengisian botol manual sederhana, pengisi dan pembilas botol semi-otomatis, mesin pengisian botol otomatis, mesin pelabelan botol, dan mesin penutup botol. | Spesifikasi teknis dan harga | |
Peralatan produksi sari buah | |||
FWC - Pembilasan buah dan penghancuran buah | Mesin pembilas buah digunakan dalam volume besar produksi must dari mana sari buah apel diproduksi melalui proses fermentasi. Selama produksi sari buah, penghancur buah digunakan untuk menghancurkan apel, pir atau buah lainnya menjadi potongan-potongan kecil, yang kemudian diperas jus buah. Ini adalah perantara awal untuk produksi sari buah apel. | Spesifikasi teknis dan harga | |
CFP - Pengepresan buah | Rumah sari kami (jalur produksi sari buah apel) CiderLine dilengkapi dengan alat untuk memeras jus buah dari buah yang dihancurkan. Jus buah merupakan perantara awal untuk produksi minuman sari buah yang dihasilkan melalui fermentasi dan pematangan selanjutnya di unit fermentasi. | Spesifikasi teknis dan harga | |
Peralatan pengeluaran untuk minuman | |||