Samsett kerfi til að kæla vört og geymslu á hitavatni í BREWORX MODULO mátunar brugghúsum

Plötuhitaskipti er hluti af hverju brugghúsi BREWORX MODULO. Það veitir kælingu á jurtinni í lok bruggunarferlisins til að miða við hitastigið um það bil 20-25 ° C. Þetta er kjörið hitastig til að hefja gerjunina með geri efri gerjunarinnar.

Til framleiðslu á gerjuðum bjór á botni er nauðsynlegt að kæla hitann á jurtinni í 6-10 ° C. Þess vegna er nauðsynlegt að setja annan brugghúsabúnað fyrir annað stig jurtakælingar. Í minibreweries BREWORX MODULO er einingin WCU (vatnskælingareining) eða sameinaða vatnsmeðferðareiningin WCU / HWT (vatnskælingareining / heitavatnsgeymir) notuð í þessum tilgangi ..

Kælingu á jurt í Breworx Modulo Brewery

1. Modulo WCU (Wort kælingu og loftun einingar með köldu vatnsgeymi)

- Þéttar sjálfstæðar einingar til að kæla og lofta jurtina með kalda vatnstankinum

WCU eining fyrir kæli í Brewery Breworx Modulo - ís vatnskælir og geymslutank WCU er þétt hreyfanleg eining, sem inniheldur allt til að kæla niður jurtina frá hitastigi um það bil 20 ° C til hitastigs 6-10 ° C. Þetta hitastig er nauðsynlegt fyrir gerjun jurtarinnar við framleiðslu botngerjaðra bjóra. Þessi hópur inniheldur nánast allar bjórtegundir sem eru algengar í Tékklandi - til dæmis léttur lager af gerðinni Pilsner.

WCU einingin inniheldur:

1) Einangrað geymi til geymslu á nægu magni af ís vatni.

2) Kælieining sem veitir kælivatninu í köldu vatnsgeymi að hitastigi um það bil 1 ° C frá upphafshita um 15 ° C innan 10 til 20 klukkustunda.

3) Plate hitaskipti, sem tryggir skilvirka yfirfærslu kuldans úr ísvatni í þvagi.

4) Dæla fyrir nauðsynlega flæði ísvatns í gegnum hitaskipti plötunnar.

5) Lokar og múffur til að tengja slöngur eða ryðfrítt stálrör.

6) Rammi úr ryðfríu stáli með hjólum eða stillanlegum fótum til að auðvelda meðhöndlun með einingunni og öruggri staðsetningu á ójafnri jörð.

Hitaeining með WCU einingunni

Útfærsla WCU einingarinnar (án heits vatnsgeymis) í brugghús gerir ekki kleift að endurheimta hita sem myndast við kælingu á jurtum - heita vatninu sem berst er hleypt í úrganginn, eða því er safnað í annað skip - til dæmis í tanka jurtabruggvélarinnar.
Takmarkað magn af skriðdrekum í brugghúsi gerir kleift að spara um 40% móttekið heitt vatn. WCU búinn vatnsgeymum að rúmmáli 2 - 3 sinnum hærra en rúmmál geyma bruggvélarinnar tryggir að spara allt að 95% orku fyrir heitt vatn.

Við bjóðum upp á þessar WCU samsuðugeymslu- og loftunareiningar:

WCU-200 Samningur kælingu og loftræsting einingar með köldu vatnsgeymi 200 L
Færanlegur sjálfstæður búnaður til að undirbúa ísvatn, kælingu jurta og loftun á jurtum. Sérstök eining, sem samþættir varmaskiptaeininguna til að kæla jurtina, stein til að lofta vörtina og geymsluísvatnstankinn 200 lítra með sjálfstæðri kælibúnaði á sameiginlegri grind með hjólum og stillanlegum fótum. Ísvatn til kælingar á jurtinni er tilbúið í ryðfríu stáli einangruðum tanki og er tilbúið til notkunar. Lestu meira "
WCU-300 Samningur kælingu og loftræsting einingar með köldu vatnsgeymi 300 L
Færanlegur sjálfstæður búnaður til að undirbúa ísvatn, kælingu jurta og loftun á jurtum. Sérstök eining, sem samþættir varmaskiptaeininguna til að kæla jurtina, stein til að lofta vörtina og geymsluísvatnstankinn 300 lítra með sjálfstæðri kælibúnaði á sameiginlegri grind með hjólum og stillanlegum fótum. Ísvatn til kælingar á jurtinni er tilbúið í ryðfríu stáli einangruðum tanki og er tilbúið til notkunar. Lestu meira "
WCU-400 Samningur kælingu og loftræsting einingar með köldu vatnsgeymi 400 L
Færanlegur sjálfstæður búnaður til að undirbúa ísvatn, kælingu jurta og loftun á jurtum. Sérstök eining, sem samþættir varmaskiptaeininguna til að kæla jurtina, stein til að lofta vörtina og geymsluísvatnstankinn 400 lítra með sjálfstæðri kælibúnaði á sameiginlegri grind með hjólum og stillanlegum fótum. Ísvatn til kælingar á jurtinni er tilbúið í ryðfríu stáli einangruðum tanki og er tilbúið til notkunar. Lestu meira "
WCU-600 Samningur kælingu og loftræsting einingar með köldu vatnsgeymi 600 L
Færanlegur sjálfstæður búnaður til að undirbúa ísvatn, kælingu jurta og loftun á jurtum. Sérstök eining, sem samþættir varmaskiptaeininguna til að kæla jurtina, stein til að lofta vörtina og geymsluísvatnstankinn 600 lítra með sjálfstæðri kælibúnaði á sameiginlegri grind með hjólum og stillanlegum fótum. Ísvatn til kælingar á jurtinni er tilbúið í ryðfríu stáli einangruðum tanki og er tilbúið til notkunar. Lestu meira "
WCU-800 Samningur kælingu og loftræsting einingar með köldu vatnsgeymi 800 L
Færanlegur sjálfstæður búnaður til að undirbúa ísvatn, kælingu jurta og loftun á jurtum. Sérstök eining, sem samþættir varmaskiptaeininguna til að kæla jurtina, stein til að lofta vörtina og geymsluísvatnstankinn 800 lítra með sjálfstæðri kælibúnaði á sameiginlegri grind með hjólum og stillanlegum fótum. Ísvatn til kælingar á jurtinni er tilbúið í ryðfríu stáli einangruðum tanki og er tilbúið til notkunar. Lestu meira "
WCU-1200 Samningur kælingu og loftræsting einingar með köldu vatnsgeymi 1200 L
Færanlegur sjálfstæður búnaður til að undirbúa ísvatn, kælingu jurta og loftun á jurtum. Sérstök eining, sem samþættir varmaskiptaeininguna til að kæla jurtina, stein til að lofta vörtina og geymsluísvatnstankinn 1200 lítra með sjálfstæðri kælibúnaði á sameiginlegri grind með hjólum og stillanlegum fótum. Ísvatn til kælingar á jurtinni er tilbúið í ryðfríu stáli einangruðum tanki og er tilbúið til notkunar. Lestu meira "
WCU-2000 Samningur kælingu og loftræsting einingar með köldu vatnsgeymi 2000 L
Færanlegur sjálfstæður búnaður til að undirbúa ísvatn, kælingu jurta og loftun á jurtum. Sérstök eining, sem samþættir varmaskiptaeininguna til að kæla jurtina, stein til að lofta vörtina og geymsluísvatnstankinn 2000 lítra með sjálfstæðri kælibúnaði á sameiginlegri grind með hjólum og stillanlegum fótum. Ísvatn til kælingar á jurtinni er tilbúið í ryðfríu stáli einangruðum tanki og er tilbúið til notkunar. Lestu meira "
WCU-1500 Samningur kælingu og loftræsting einingar með köldu vatnsgeymi 1500 L
Færanlegur sjálfstæður búnaður til að undirbúa ísvatn, kælingu jurta og loftun á jurtum. Sérstök eining, sem samþættir varmaskiptaeininguna til að kæla jurtina, stein til að lofta vörtina og geymsluísvatnstankinn 1500 lítra með sjálfstæðri kælibúnaði á sameiginlegri grind með hjólum og stillanlegum fótum. Ísvatn til kælingar á jurtinni er tilbúið í ryðfríu stáli einangruðum tanki og er tilbúið til notkunar. Lestu meira "

WordPress RSS Feed Retriever eftir Þema Mason

2. Samningur WCUHWT einingar (Wort kælingu og loftun einingar með köldu og heitu vatnsgeymunum)

- jurtakælieiningarnar með samþættu hitastjórnunarkerfinu

Sjálfstæður samningur búnaður til að kæla og lofta lofti með endurheimt hitavatns sem fæst úr úrgangshitanum við kælingu á vörtunni

Sérstök eining, sem samþættir eininguna fyrir kælingu á vörtunni og hitavatnstankinum á sameiginlegum ramma með hjólum og stillanlegum fótum. Heitt vatn sem við fáum frá kælingu á vörtunni á fyrsta stigi kælingarinnar (í hitageymslu plötunnar sem er innbyggt í brugghúsið) er safnað í ryðfríu stáli einangruðu vatnstanki og er tilbúinn til notkunar hvenær sem er. Oftast nota bruggarar heita vatnið til að undirbúa næstu lotu af vörtum, en einnig þegar þvo og hreinsa annan búnað í brugghúsinu. Þessi endurheimt úrgangs hita frá kælingu á vörtum stuðlar að verulegum sparnaði í framleiðslukostnaði.

WCU-HWT - Vatnsstjórnunarkerfi eining - ís vatn og hitavatn fyrir örbrewery Breworx Modulo

WCU-HWT einingin inniheldur:

1) Einangrað geymir til að geyma nægilegt magn af ísvatni.

2) Einangrað geymi til að geyma nægilegt magn af heitu vatni.

3) Kælieining með samþættum eimsvala, sem veitir kælingu í köldu vatnsgeymi að hitastigi um það bil 1 ° C frá upphafshita um 15 ° C innan 10-20 klukkustunda.

4) Plate hitaskipti, sem tryggir skilvirka yfirfærslu kuldans úr ísvatni í þvagi.

5) Dæla fyrir nauðsynlega flæði ísvatns í gegnum hitaskipti plötunnar.

6) Pumpur til að búa til þrýsting í heitu vatni þegar hann notar heitt vatn.

7) Lokar og múffur til að tengja slöngur eða ryðfrítt stálrör.

8) Rammi úr ryðfríu stáli með hjólum eða stillanlegum fótum til að auðvelda meðhöndlun með einingunni og öruggri staðsetningu á ójafnri jörð.

9) Að auki er hægt að útbúa eininguna með rafmagns upphitunarelemets, venjulega er hitað vatn í sjóðandi geymi wort í bryggjuvélinni.

Hita bata og nýtingu heitu vatni með WCU-HWT einingunni

WCU-HWT einingin í brugghúsinu án heitt vatnsgeymis gerir kleift að endurheimta 95% af hitanum, sem framleiddur er meðan á kælingu á jurtum stendur - því heitu vatni sem af verður er safnað í fullu magni í tankinum fyrir heitt vatn. Heitt vatn verður notað í næstu lotu af síðari jurtasjóðningu eða til þvotta og hreinsunar á brugghúsi, skriðdrekum og öðrum búnaði í brugghúsinu.

Við bjóðum þessar WCU-HWT vörukælingar og loftunareiningar:

WCUHWT-200 : Fyrirferðarlítil kæli- og loftunareining með kalda og heitu vatni 2×200 L
Sérstök CMM eining (The compact system wort cooling and the water management) sem samþættir eininguna til að kæla vörtina samanstendur af varmaskipti, kaldavatnsgeymi 200 lítra og sjálfstæðum vatnskælara til að kæla jurtina, steini til að lofta jurtina og heitavatnstankurinn 200 lítrar á sameiginlegri grind með stillanlegum fótum. Heitt vatn sem við fáum frá kælingu á jurtinni á fyrsta stigi kælingar (í plötuvarmaskipti sem er innbyggður í brugghúsinu) er safnað í ryðfrítt stál einangraðan tank og er tilbúið til notkunar. Flestir… Lestu meira "
WCUHWT-600 : Fyrirferðarlítil kæli- og loftunareining með kalda og heitu vatni 2×600 L
Sérstök CMM eining (The compact system wort cooling and the water management) sem samþættir eininguna til að kæla vörtina samanstendur af varmaskipti, kaldavatnsgeymi 600 lítra og sjálfstæðum vatnskælara til að kæla jurtina, steini til að lofta jurtina og heitavatnstankurinn 600 lítrar á sameiginlegri grind með stillanlegum fótum. Heitt vatn sem við fáum frá kælingu á jurtinni á fyrsta stigi kælingar (í plötuvarmaskipti sem er innbyggður í brugghúsinu) er safnað í ryðfrítt stál einangraðan tank og er tilbúið til notkunar. Flestir… Lestu meira "
WCUHWT-1200 : Fyrirferðarlítil kæli- og loftunareining með kalda og heitu vatni 2×1200 L
Sérstök CMM eining (The compact system wort cooling and the water management) sem samþættir eininguna til að kæla vörtina samanstendur af varmaskipti, kaldavatnsgeymi 1200 lítra og sjálfstæðum vatnskælara til að kæla jurtina, steini til að lofta jurtina og heitavatnstankurinn 1200 lítrar á sameiginlegri grind með stillanlegum fótum. Heitt vatn sem við fáum frá kælingu á jurtinni á fyrsta stigi kælingar (í plötuvarmaskipti sem er innbyggður í brugghúsinu) er safnað í ryðfrítt stál einangraðan tank og er tilbúið til notkunar. Flestir… Lestu meira "
WCUHWT-800 : Fyrirferðarlítil kæli- og loftunareining með kalda og heitu vatni 2×800 L
Sérstök CMM eining (The compact system wort cooling and the water management) sem samþættir eininguna til að kæla vörtina samanstendur af varmaskipti, kaldavatnsgeymi 800 lítra og sjálfstæðum vatnskælara til að kæla jurtina, steini til að lofta jurtina og heitavatnstankurinn 800 lítrar á sameiginlegri grind með stillanlegum fótum. Heitt vatn sem við fáum frá kælingu á jurtinni á fyrsta stigi kælingar (í plötuvarmaskipti sem er innbyggður í brugghúsinu) er safnað í ryðfrítt stál einangraðan tank og er tilbúið til notkunar. Flestir… Lestu meira "
WCUHWT-400 : Fyrirferðarlítil kæli- og loftunareining með kalda og heitu vatni 2×400 L
Sérstök CMM eining (The compact system wort cooling and the water management) sem samþættir eininguna til að kæla vörtina samanstendur af varmaskipti, kaldavatnsgeymi 400 lítra og sjálfstæðum vatnskælara til að kæla jurtina, steini til að lofta jurtina og heitavatnstankurinn 400 lítrar á sameiginlegri grind með stillanlegum fótum. Heitt vatn sem við fáum frá kælingu á jurtinni á fyrsta stigi kælingar (í plötuvarmaskipti sem er innbyggður í brugghúsinu) er safnað í ryðfrítt stál einangraðan tank og er tilbúið til notkunar. Flestir… Lestu meira "
WCUHWT-2000 : Fyrirferðarlítil kæli- og loftunareining með kalda og heitu vatni 2×2000 L
Sérstök CMM eining (The compact system wort cooling and the water management) sem samþættir eininguna til að kæla vörtina samanstendur af varmaskipti, kaldavatnsgeymi 2000 lítra og sjálfstæðum vatnskælara til að kæla jurtina, steini til að lofta jurtina og heitavatnstankurinn 2000 lítrar á sameiginlegri grind með stillanlegum fótum. Heitt vatn sem við fáum frá kælingu á jurtinni á fyrsta stigi kælingar (í plötuvarmaskipti sem er innbyggður í brugghúsinu) er safnað í ryðfrítt stál einangraðan tank og er tilbúið til notkunar. Flestir… Lestu meira "
WCUHWT-1500 : Fyrirferðarlítil kæli- og loftunareining með kalda og heitu vatni 2×1500 L
Sérstök CMM eining (The compact system wort cooling and the water management) sem samþættir eininguna til að kæla vörtina samanstendur af varmaskipti, kaldavatnsgeymi 1500 lítra og sjálfstæðum vatnskælara til að kæla jurtina, steini til að lofta jurtina og heitavatnstankurinn 1500 lítrar á sameiginlegri grind með stillanlegum fótum. Heitt vatn sem við fáum frá kælingu á jurtinni á fyrsta stigi kælingar (í plötuvarmaskipti sem er innbyggður í brugghúsinu) er safnað í ryðfrítt stál einangraðan tank og er tilbúið til notkunar. Flestir… Lestu meira "
WCUHWT-1000: Fyrirferðarlítil kæli- og loftunareining með kalda og heita vatnsgeymunum 2×1000 L
Sérstök CMM eining (The compact system wort cooling and the water management) sem samþættir eininguna til að kæla vörtina samanstendur af varmaskipti, kaldavatnsgeymi 1000 lítra og sjálfstæðum vatnskælara til að kæla jurtina, steini til að lofta jurtina og heitavatnstankurinn 1000 lítrar á sameiginlegri grind með stillanlegum fótum. Heitt vatn sem við fáum frá kælingu á jurtinni á fyrsta stigi kælingar (í plötuvarmaskipti sem er innbyggður í brugghúsinu) er safnað í ryðfrítt stál einangraðan tank og er tilbúið til notkunar. Flestir… Lestu meira "