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마이크로 양조장 BREWORX LITE

마이크로 양조장 Breworx Lite - 맥주 농축액에서 생산Microbreweries BREWORX LITE - 농축 물의 단순 맥주 생산

양조장 Breworx LiteME맥아, 홉 (hops)과 같은 고전적인 원료에서 나오는 양조 과정 (맥주 양조 과정에서 생기는 중간 생산)은 양조의 전통에 대한 존경심의 표현입니다. 그러나 급여에 대한 상당한 요구, 수년간의 양조업자에 대한 풍부한 경험과 지식, 생산 공정의 에너지 집약도, 신선한 재료의 정기적 인 공급, 설치류 및 곤충에 대한 접근없이 건조하고 환기 된 창고에서의 안전한 보관이 보장됩니다. 양조장 운영자는 종종 맥주의 감각 특성이 많은 매개 변수에 크게 의존하기 때문에 최종 제품의 품질에 일관성을 유지하지 못합니다. 여기에는 현재 구매 된 맥아의 특성 (부서지기 쉬운 성질, 발효 추출물의 달성 가능한 정도, 맥아 추출물의 상대적인 정도, 콜 바흐 수, 단백질 양, 기저 질환의 카디널리티)와 홉 (알파 및 베타 산, 에센셜 오일 함량, 폴리 페놀) 양조업자가 양조 한 각 배치에 대해 규정 된 제법에 정확하게 따르십시오.

엿기름 추출물대부분의 소비자를위한 능력은 양조장의 운영을 통해 맥주의 품질에 대한 관찰 할 수없는 차이가 최고의 양조자의 예술에 속하며 때로는 실패에도 불구하고 모든 노력과 경험을 가진 사람들도 피하기 위해 배치를 버려야합니다 고객 중 맥주의 명성 손실 또는 제재를위한 최악의 경우에 관할 통제 당국에 의한 것.

소규모 양조장의 모든 소유주가 양질의 인원을 고용 할 수있는 것은 아니지만, 반면 양조업자의 작업을 완전히 통제하는 것은 쉽지 않습니다. 명성의 손실 위험은 매우 높을 수 있습니다. 실망한 고객은 일반적으로 분실 고객을 의미하고 나쁜 비즈니스 스티커를 제거하는 것은 장기간에도 실용적이지 않습니다.

따라서 많은 양조가들은 더 간단한 방법으로 wort를 준비하는 것을 선호합니다. 맥주 농축 물. 그들은 기본적으로 양조 과정의 어려운 단계, 낮은 에너지 요구 사항, 최종 제품의 품질의 높은 안정성을 건너 뛰는하여 wort의 쉬운 저장, 간단하고 빠른 준비입니다 wort의 쉬운 준비를위한 식품 준비입니다. 이 모든 것은 전통적인 재료에서 얻은 모즙의 전통적인 제조 방법과 비교하여 이런 식으로 생산 된 맥주의 감각적 특성에 눈에 띄는 차이가 없다.

"맥주"농축 물의 쉽고 빠른 생산을 위해 우리의 마이크로 맥주 공장을 일련의 BREWORX LITE.


두 가지 유형의 양조장 BREWORX LITE

I. 마이크로 양조장 BREWORX LITE-ME :

BREWORX LITE ME

간이 양조장이있는 양조장으로 농축액 또는 맥아 추출물에서 맥주를 ​​추출 할 수 있습니다. 이 양조장은 맥아, 홉 (hops) 및 물과 같은 전통 소재에서 맥주를 ​​추출 할 수 없습니다. 양조장 설계 BREWORX LITE ME는 양조장 디자인과 거의 동일합니다. BREWORX CLASSIC - 양조장은 산업 및 실내 위치에 적합합니다.

II. Microbreweries BREWORX LITE-ECO :

BREWORX LITE-ECO

Wort 양조 기계 BREWORX LITE-ECO의 산업 디자인으로 간소 한 건설의 작은 양조장. 이 양조장은 맥아가 아닌 맥아 추출물과 맥즙 농축액으로 맥주를 만드는데 적합합니다. 발효 및 성숙 탱크의 여러 유형, 맥주 생산의 양조, 발효 및 컨디셔닝 프로세스의 수동 또는 자동 제어.


Microbrewery BREWORX LITE를 선택한 이유

  • 간단한 제조 공정 품질이 떨어지는 양조자를 고용 할 수있게 해줌 - 급여 비용을 절약하고 유능한 직원에 대한 의존도 감소
  • 원자재 공급에 대한 우려가 적다. - 대기 포장재를 사용하면 집중력이있는 가방을 최대 12 개월까지 운송 및 보관할 수 있으므로 많은 원료를 절약 할 수 있습니다.
  • 양조 과정 단축 10 시간 내에 24 시간의 XNUMX 배치까지 생산이 가능합니다. 양조 성능이 향상되고 대량 탱크가 더 적게 필요하므로 양조장 및 양조장 지하 공간을 절약 할 수 있습니다.
  • 단순화 된 양조장의 가격은 상당히 낮습니다. 전통적인 재료로 만든 옥수수를 생산하는 "정규 양조장"의 가격보다
  • 양조장의 부품 수 감소 - 더 많은 공간을 절약하고 투자 비용.
  • 전력 소비가 대폭 감소 wort 생산 비용 절감 - 운영 비용 절감. "맥주"농축액에서 쉽고 빠르게 맥아를 생산하기 위해 Hardbeer LiteME 및 LiteWC 시리즈의 양조장을 최적화했습니다.

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