BREWORX LITE vereinfacht Brauereien

Microbreweries BREWORX LITE - eng vereinfacht Béierproduktioun aus Konzentraten

Wortproduktioun (Zwëschenzäit bei der Produktioun vu Béier, resultéierend aus dem Braueprozess) aus de klassesche Rohmaterialien dh Malz, Hopfen, ass en Ausdrock vu Respekt fir d'Traditioun vum Brauen. Wéi och ëmmer, et gi bedeitend Fuerderungen u Salaire, Joer Erfahrung a Wësse vum Brauerei, d'Energieintensitéit vum Produktiounsprozess, geséchert reegelméisseg Versuergung vu frëschen Zutaten, hir sécher Lagerung an dréchen a gelëfter Lager ouni Zougang zu Nager an Insekten. D'Brauerei Bedreiwer falen oft d'Konsistenz an der Qualitéit vum Schlussprodukt ze halen, well déi sensoresch Eegeschafte vum Béier staark vu ville Parameteren ofhängeg sinn. Dozou gehéieren Eegeschafte vum aktuell kaaftem Malz (Frittbarkeet, erreechbar Grad vu Fermentatiounsextrakt, Malzenextrakt relativ, Kolbach Zuel, Quantitéit u Protein, diastatesch Kardinalitéit) an Hopfen (Alpha a Beta Saieren, essentiel Ueleggehalt, Polyphenolen), Ännerunge vun der chemescher Zesummesetzung Waasser, genau Konformitéit mam verschriwwene Rezept fir all Partie, déi vum Brauerei gebraut gëtt, asw.

D'Fäegkeet fir d'Majoritéit vun de Konsumenten ze erreechen onobservéierbar Differenzen an der Qualitéit vum Béier wärend der Operatioun vun der Brauerei gehéiert zu der Konscht vun de beschte Brauereien, an och si mat allen Efforten an Erfahrung trotz heiansdo net an der Partie muss verworf ginn fir ze vermeiden Verloscht vum Ruff vu Béier bei de Clienten, oder am schlëmmste Fall fir Sanktiounen, vun der zoustänneger Kontrollautoritéit.

Net all Besëtzer vun enger klenger Brauerei kann et leeschte qualitativ Leit astellen, op der anerer Säit ass et net einfach voll Kontroll iwwer d'Aarbecht vum Brauerei ze hunn. De Verloscht vu Ruff ze riskéiere ka ganz deier sinn - een enttäuschte Client heescht normalerweis e verluerene Client a fir de schlechte Business Sticker lass ze ginn ass praktesch onméiglech och laangfristeg.

Dofir hu vill Brauere léiwer d'Wort op méi einfach Manéier virbereet, vun der Béier konzentréiert. Si sinn haaptsächlech Nahrungspräparatiounen fir méi einfach Virbereedung vu Wort, deenen hir gemeinsam Features einfach ze späicheren sinn, einfach a séier Virbereedung vu Wort duerch sprangen duerch schwiereg Phasen vum Braueprozess, geréng Energiebedarf, héich Stabilitéit vun der Qualitéit vum Schlussprodukt. All dëst ass ouni e merkbaren Ënnerscheed an de sensoresche Charakteristiken vum Béier, deen op dës Manéier produzéiert gëtt am Verglach mat traditionelle Methode fir Virbereedung vu Wort aus traditionellen Zutaten.

Fir einfach a séier Produktioun vu Wort aus "Béier" Konzentraten optimiséiert eis Mikrobrauerei an enger Serie vu BREWORX LITE.

Zwou Aarte vu Mikrobrauereien BREWORX LITE

I. Mikrobrauereien BREWORX LITE-ME:

BREWORX LITE ME

Eng Mikrobrauerei mat vereinfacht Brauerei, fäeg Béier aus Wierzkonzentrat oder Malzenextrakt ze brauen. Dëst Brauhaus ass net fäeg Béier aus traditionellen Materialien wéi Malz, Hopfen a Waasser ze brauen. Design vum Brouhhaus BREWORX LITE ME ass bal identesch mam Design vu Brouhhouse BREWORX CLASSIC - d'Mikrobrauerei ass passend fir industriell an bannenzeg Plazen.

II. Mikrobrauereien BREWORX LITE-ECO:

BREWORX LITE-ECO

Kleng Brauereien vun enger vereinfachter Konstruktioun mat engem industriellen Design vun der Wortbrauemaschinn BREWORX LITE-ECO. Dës Brauereien sinn nëmme fir Béier aus Malzenextrakt a Wortkonzentrat ze maachen, net aus Malz. Verschidde Arten vu Fermentatiouns- a Reifungstanks, manuell oder automatesch Kontroll vum Brauen, Fermentatioun a Konditiounsprozess vun der Béierproduktioun.

Firwat eng Microbrewery BREWORX LITE gewielt

• Einfach Fabrikatiounsprozess erlaabt manner qualifizéiert Brauerei anzestellen - Lounkäschte spueren a manner Ofhängegkeet vu qualifizéierte Mataarbechter
• Manner Suerg mat der Versuergung vu Rohmaterialien - mat Atmosphärverpackung kënnen d'Täschen mat Konzentrat méi einfach transportéiert a gespäichert ginn, och fir eng Period bis 12 Méint - spuert vill bestallt Rohmaterial.
• Kuerze Prozess vum Brauen erméiglecht d'Produktioun bis zu 10 Chargen u Wort a 24 Stonnen - eng Erhéijung vun der Bréckleeschtung, brauch eng méi kleng Unzuel vu grousse Volumentanks - spuert Plaz fir d'Brauerei an de Keller.
• Präis vum vereinfachte Brauhaus ass wesentlech méi niddereg wéi de Präis vum "normale Brouhhaus" fir d'Produktioun vu Wort aus traditionellen Zutaten
• Méi niddereg Unzuel u Komponenten an der Brauerei - méi Plaz spueren a Käschte fir Investitiounen.
• Däitlech manner Stroumverbrauch bei der Produktioun vu Wort - operationell Erspuernisser. Fir einfach a séier Produktioun vu Wort aus "Béier" Konzentraten, sinn eis Brauereien aus der Serie Hardbeer LiteME a LiteWC optimiséiert.

<< Zréck op Restaurant Brauereien BREWORX