7-oji naujovė: FUIC - kompaktiškas vienetas, skirtas paruošti naujų gėrimų pavyzdžius

... bet ir patikima cilindrinių-kūginių talpyklų fermentavimo ir brandinimo alternatyva

BREWORX FUIC (Fermentacijos padalinys su nepriklausomu aušintuvu) yra kompaktiškas blokas, sukurtas pirmiausia patenkinti mažų alaus daryklų, kurios turi išbandyti naujus alaus receptus, reikalavimus. Cilindriniai kūginiai rezervuarai yra pilnai įrengti ir kartu su modernia aušinimo sistema yra idealus FUIC, norint pakeisti klasikinius savarankiškus CCT ir akumuliacines talpas. Alaus daryklos išplėtimas ir tokiu būdu alaus daryklos gamybos pajėgumų padidinimas yra greitas ir lengvas naudojant FUIC vienetus.

• Eksperimentuokite su naujų gėrimų rūšių gamyba, pagrįstomis išlaidomis ir maža rizika.

• Lengvai ir nedelsiant padidinkite alaus daryklos gamybos pajėgumus ... be papildomų išlaidų.

Kiekvieno FUIC bloko paleidimas yra greitas, be statybos ir montavimo darbų, nėra pastato ar esamos aušinimo sistemos išplėtimo.

FUIC sukonstruota kaip paprasta mašina - „Plug & Brew“ įranga.

Koks yra tinkamas FUIC vienetas?

I. Laboratorinis mėginių paruošimas - naujų alaus rūšių bandymai

Vadovaujate alaus daryklai ar mikrodaryklai ir norite išplėsti savo gėrimų portfelį naujomis alaus rūšimis? Gal dvejojate, jei nėra rizikinga užpildyti visą fermentacijos baką nauju alaus tipu. Visada yra rizika, kad naujas alus nebus tobulas pirmą kartą arba paprasčiausiai užtruks ilgiau, kol bus rasta klientų.

Kiekvienas vyno gamintojas bando naujas veisles iš pradžių mažais pavyzdžiais. "Rational" alaus gamintojas taip pat neturėtų gaminti naujo tipo alaus 4,000 litrų, iš pradžių nesvarstant jo skonio ir klientų susidomėjimo.

Tik šiam tikslui, naujų rūšių gėrimų bandymui, mes pirmiausia sukūrėme šį įrenginį - FUIC - kompaktiškas fermentacijos įrenginys su nepriklausoma aušinimo sistema.

II. Greitas ir paprastas alaus daryklos gamybos pajėgumų išplėtimas be papildomų investicijų

Jei planuojate padidinti esamą nedidelės alaus daryklos pajėgumą, tada FUIC yra labai praktinė alternatyva standartinei gamybos pajėgumo didinimo procedūrai. Pridedama daugiau standartinių fermentacijos ir brandinimo bakų (pvz Cilindriniai-kūginiai fermentatoriai, Atviros fermentacijos bakai, Cilindrinės fermentacijos talpyklos, Brendimo cisternos) Reikalauja papildomų investicijų:

• projektinis darbas
• Statybos paruošimas
• Aušinimo sistemos pajėgumo didinimas
• Montavimo darbai
• Elektros darbai
• Kieto sandėliavimo darbas
• Papildoma medžiaga ir darbas

Alaus daryklos pajėgumų išplėtimas naudojant FUIC vienetus yra nepalyginamai lengvesnis, palyginti su įprastu požiūriu. Mes pristatome FUIC bloką, klientas jį ant ratų nuneša į reikiamą vietą, įkiša maitinimo laidą į standartinę elektros lizdą (priklausomai nuo 230V arba 400V modelio) ir gali iškart naudoti bakus - tiek gėrimų fermentacijai, tiek brandinimui.

Patikrinkite FUIC (FUIC-CHP1C-2x150CCT) vaizdo įrašą:

[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – kompaktiški fermentacijos ir brandinimo įrenginiai” description=”Rauginimo ir brandinimo įrenginiai yra kompaktiški įrenginiai su cilindro kūgio formos rezervuarais ir kompaktišku aušintuvu fermentacijai ir misos brandinimas, kuriam reikia tik labai paprasto įrengimo be vamzdynų ir elektriko darbo. upload_date=”2017-12-04″ mode=”normal” thumbnail=”2525″ /]

Ką sudaro FUIC padalinys?

FUIC fermentacijos ir brendimo vienetas Alkoholinių gėrimų sudėtis susideda iš šių pagrindinių dalių:

• 1 arba 2 vnt. (Arba pasirinktinai 3 arba 4 vnt.) Pilnai įrengtos izoliuotos cilindrinės-kūginės talpyklos, aušinamos skysčiu (vanduo, glikolis kopijuokliuose, su visomis jungiamosiomis detalėmis ir vožtuvais, reikalingais pagrindinei fermentacijai ir brandinimui (tinkamo lygio indikatorius, reljefas ir dvigubas) veikiantis vožtuvas, mėginių ėmimo vožtuvas, tinkamas rotacinis purškimo rutulys, vožtuvai alui ir mielėms užpildyti ir išpilti). CCT yra įrengta viena arba dvi nepriklausomos aušinimo zonos, atsižvelgiant į rezervuarų dydį ir klientų reikalavimus.
• Kompaktiškas tinkamo veikimo vandens aušintuvas (didesnio tūrio talpykloms naudojame kelis aušintuvus). Kaip aušinimo skystis naudojamas vanduo (iki 1 ° C) arba glikolis (iki -4 ° C). Aušintuve yra elektroninis valdymas ir siurblys, kuris išsijungia, kai šiuo metu nė vienam iš rezervuarų nereikia aušinti. Aušintuve taip pat įrengtas ledinis vanduo (arba glikolis). Jei aušinimo skystis atvėsinamas iki reikiamos temperatūros, aušinimo skysčio kompresorius išsijungia automatiškai. Taigi aušintuvas neveikia visam laikui, bet tik tada, kai to reikia.
• Skaitmeniniai termostatai, skirti tiksliai temperatūros matavimui ir valdymui nepriklausomai kiekvienoje CCT aušinimo zonoje, rodo dabartinę ir reikiamą temperatūrą. Pagal specialų užsakymą mes įrengome FUIC įrenginį su programuojamu elektronine sistema su temperatūros grafiku iki 100 dienų
• Atraminis rėmas su transportavimo ratais (pasirinktinai pristatomas su užveržimo kojomis vietoj ratų) su reguliuojamu aukščiu. Ant rėmo pritvirtinti CCT, aušintuvai (-ai) ir laidai. Praktinis nerūdijančio plieno dangtelis apsaugo kompaktiško aušintuvo viršuje nuo vandens lašų, ​​leidžiant lengvą aušalo skysčio pildymą.

Kintamasis FUIC vienetų išdėstymas

Savo mikrodaryklose BREWORX MODULO fermentacijos ir brandinimo procesams naudojame paprastą modulinį tirpalą - FUIC vienetus. FUIC vienetai gali būti išdėstyti įvairiai, atsižvelgiant į konkrečios alaus daryklos poreikius. Štai keletas išdėstymo pavyzdžių:

FUIC-CHP1C-1xCCT - Fermentacijos ir brandinimo įrenginys - aušintuvas + 1 cilindrinis-kūginis rezervuaras

FUIC-CHP1C-2xCCT - Fermentacijos ir brandinimo įrenginys - aušintuvas + 2 cilindrinės kūginės talpos

FUIC-CHP1C-3xCCT - Fermentacijos ir brandinimo įrenginys - aušintuvas + 3 cilindrinės kūginės talpos

FUIC-CHP1C-3xCCT - Fermentacijos ir brandinimo įrenginys - aušintuvas + 4 cilindrinės kūginės talpos

Pavyzdys: FUIC vienetų integravimas į alaus daryklą ir sidabrinį audinį MODULO:

I. Microbreweries BREWORX MODULO

... suprojektuoti kaip blokų rinkiniai; alaus darykla susideda iš kompaktiškų nepriklausomų blokų, sujungtų žarnomis.

II dalis: Sidrinės linijos CIDERLINE MODULO

FUIC vienetų naudojimas sidro gamyboje:

Jūsų užklausa

Taip pat žiūrėkite: Kai kurie mūsų geri Čekijos sprendimai mažoms alaus darykloms:

1-asis sprendimas - BREWORX VARIO CCT

2-asis sprendimas - BREWORX DEKOKCIJA

3-asis sprendimas - „BREWORX MOBILE CIP“

Ketvirtasis tirpalas - BREWORX KEG PLOVIMAS

5-asis sprendimas - BREWORX MODULO KIT

6-asis tirpalas - BREWORX BEERCIDERLINE

7-asis sprendimas - BREWORX FUIC

8-asis sprendimas - CCTM MULTITANKS

9-asis tirpalas - apynių ekstraktorius

10-asis sprendimas - CFS RINKINIAI