CIP | tīrīšanas-in-place mašīnas tīrīšanas-attīrīšanas stacijas

CIP STATION - alus darītavas iekārtu tīrīšana un sanitārija

CIP - tīrīšanas mašīna (CIP stacija), kas nodrošina perfektu visu trauku un cauruļvadu iekšējo virsmu tīrīšanu un attīrīšanu alus darītavu sistēmās, kas nonāk saskarē ar plašsaziņas līdzekļiem un pārtikas produktiem. Bez šīs ierīces nevienu dzērienu ražošanas līniju nevar izmantot, jo pastāv baktēriju piesārņojuma risks.

Cleaning-in-place (KIP) ir cauruļu, alus ražošanas trauku, procesa aprīkojuma, filtru un saistīto veidgabalu iekšējo virsmu tīrīšanas metode bez demontāžas.

Izgatavojam ļoti praktisku aprīkojumu, lai tīrītu un attīrītu dzērienu un cauruļvadu maršrutu alus, fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes un uzturētu tās tīrā un sterilā stāvoklī.

Tīrīšanas un sanitizācijas cikla apraksts

Tīrīšanas-dezinficēšanas cikls parasti sastāv no šādām darbībām:

1. Pirms skalošanas  - ražošanas iekārtas, kurās izmanto aukstumu vai karstu ūdeni, skalošana.
2. tīrīšana - ražošanas iekārtu tīrīšana, izmantojot karsto ūdeni.
3. Skalošana - rūpīga ražošanas aprīkojuma skalošana, izmantojot aukstu vai karstu ūdeni.
4. Ķīmiskā dezinfekcija (sanitārija) - tehnoloģijas mazgāšana, izmantojot sārmainu un pēc tam skābes dezinficējošu šķīdumu vēlamajā koncentrācijā.
5. Skalošana - rūpīga ražošanas aprīkojuma skalošana, izmantojot aukstu vai karstu ūdeni.
6. Neitralizācija - tiek veikts pēc vairāku tīrīšanas un dezinficēšanas ciklu pabeigšanas - sajaucot sārmainu un pēc tam skābu dezinficēšanas šķīdumu, lai sasniegtu neitrālu šķīduma pH līmeni un to izvadītu kanālā.

Kāpēc izmantot CIP staciju alus darītavas iekārtu tīrīšanai un tīrīšanai?

Mūsu CIP stacijas priekšrocības salīdzinājumā ar vienkāršu tīrīšanas un sanitārijas tehnoloģiju ar sūkni:

1. Mazāk sagatavošanās darbi: CIP konteineros vienmēr tiek sagatavoti sanitārie šķīdumi, un tie ir pieejami vēlamajā atšķaidījumā vairākiem tīrīšanas un dezinfekcijas cikliem. To sagatavošana pirms katra tīrīšanas un dezinfekcijas cikla nav nepieciešama.
2. Darba drošības paaugstināšana: Samazinot manipulāciju biežumu ar dezinficējošiem risinājumiem, tiek samazināta iespēja sadedzināt operatoru, strādājot ar koncentrētām skābēm un sārmiem.
3. Laika un enerģijas taupīšana: Tīrīšanas un dezinfekcijas ciklu nepārtraukta apkure un attīrīšanas ciklu uzturēšana un saglabāšana noteiktā temperatūrā ievērojami uzlabo tīrīšanas un sanitārijas efektivitāti, kā rezultātā tiek ietaupīta iekārtas darbība un ietaupīts elektroenerģijas patēriņš. Visi tīrīšanas procesi, sūkņu darbības, dezinficējošo šķīdumu un ūdens sildīšana, tās visas aizņem ievērojami mazāk laika, prasa mazāk cilvēku darba un elektroenerģijas.
4. Augsta tīrīšanas un sanitārijas efektivitāte: Salīdzinot ar pārtikas pārstrādes iekārtu tīrīšanu un attīrīšanu ar vienkāršu cirkulācijas sūkni, CIP cikla laikā joprojām ir tāda pati dezinficējošo šķīdumu temperatūra, ja mūsu CIP vienība tiek izmantota šai darbībai. Tīrīšana un sanitārija ar karstu ūdeni un dezinfekcijas šķīdumiem noteikti ir efektīvāka nekā tāda pati procedūra ar aukstajiem risinājumiem, un tāpēc konteineri un aprīkojums pēc dezinfekcijas un mazgāšanas cikliem ir pilnīgi tīri un arī bez organiskiem un citiem piemaisījumiem, kas ir vēlams ne tikai alus ražošanas nozare, bet arī jebkurā citā dzērienu vai pārtikas ražošanas procesā. Tas ir priekšnoteikums, lai ievērotu juridiskās higiēnas prasības.
5. Vienkārša un efektīva skābju un sārmu šķīdumu neitralizācija pēc lietošanas: Neitralizējošais trauks (CIP stacijas daļa) ļauj viegli, droši un pilnīgi neitralizēt izmantoto skābes un sārmaina dezinfekcijas šķīdumu pirms ielešanas kanālā. Tas pilnībā atbilst likumu prasībām, lai aizsargātu vidi un novērstu bojājumus kanalizācijas sistēmām un citām ēkas sastāvdaļām. Turklāt tas palielina drošību, strādājot ar izmantoto mazgāšanas un sanitārijas risinājumu.

Mēs piedāvājam CIP stacijas tīrīšanas vietai divos projektos:

I. Mobilās CIP stacijas - ar tvertnēm no 50 līdz 200 litriem

Kompakta mobilā CIP stacija - Tie ļauj ērti transportēt sanitārijas un tīrīšanas šķīdumus uzglabāšanas tvertnēs, kas atrodas tuvāk tīrāmām un dezinficējamām tvertnēm un caurulēm, kā arī īslaicīgu savienojumu ar CIP mašīnām ar šļūtenēm. Mobilās tīrīšanas stacijas ļauj perfekti iztīrīt un dezinficēt visus alus darītavas traukus un cauruļvadus, nepārtraukti sildīt ūdeni un sanitārijas šķīdumus, precīzi to dozēt, dezinfekcijas šķīdumus cirkulēt ar dezinficētām iekārtām. Neitralizācijas tvertne ļauj galīgi neitralizēt izmantotos skābos un bāziskos šķīdumus pirms izvadīšanas kanālā. Mēs ražojam mobilās CIP stacijas trīs tvertņu tilpumos no 50 līdz 200 litriem vienā tvertnē.

Mobilajās CIP stacijās parasti ir šīs daļas:

• Tvertne ar sārmainu tīrīšanas šķīdumu - visi veidi
• Tvertne ar skābes attīrīšanas šķīdumu - tikai CIP stacijas ar 2xT un 3xT arhitektūru
• Tvertne ar karstu ūdeni - tikai CIP stacijas ar 3xT arhitektūru
• Neitralizējoša tvertne - abu veidu dezinficējošo šķīdumu neitralizēšanai pēc to piesārņošanas pirms iztukšošanas
• Apkures kamera - ūdens un sanitārijas šķīdumu sildīšanai līdz vajadzīgajai temperatūrai
• Cirkulācijas sūknis - sanitārijas šķīdumu sūknēšanai pa sanitizētiem kuģiem un cauruļvadu ceļiem
• Elektriskais slēdzis - kaste ar visiem elektriskajiem elementiem, regulatoriem un barošanas blokiem
• Vadības panelis - statusa un temperatūras norādīšana un visu CIP stacijas funkciju vadība
• Atbalsta nerūsējošā tērauda rāmi - ar četriem vai sešiem braukšanas riteņiem un bremzēm

Mobilās CIP stacijas - standarta veidi:

• CIP-51: mobilā tīrīšanas vieta stacijā 1x50L ar vienu 50L tvertni dezinficējošam šķīdumam un vienu 23L neitralizācijas tvertni
• CIP-52: mobilā tīrīšanas vieta stacijā 2x50L ar divām 50L tvertnēm dezinficējošiem šķīdumiem un vienu 23L neitralizācijas tvertni
• CIP-53: mobilā tīrīšanas vieta stacijā 3x50L ar trim 50L tvertnēm dezinficēšanas šķīdumiem un vienu 23L neitralizācijas tvertni

• CIP-O-50: Mobilā tīrīšanas un sanitārijas stacija ar ozonu - Īpaša CIP stacija, kuras pamatā ir ozona tehnoloģija

• CIP-101: mobilā tīrīšanas vieta stacijā 1x100L ar vienu 100L tvertni dezinficējošam šķīdumam un vienu 53L neitralizācijas tvertni
• CIP-102: mobilā tīrīšanas vieta stacijā 2x100L ar divām 100L tvertnēm dezinficējošiem šķīdumiem un vienu 53L neitralizācijas tvertni
• CIP-103: mobilā tīrīšanas vieta stacijā 3x100L ar trim 100L tvertnēm dezinficēšanas šķīdumiem un vienu 53L neitralizācijas tvertni

• CIP-201: mobilā tīrīšanas vieta stacijā 1x200L ar vienu 200L tvertni dezinficējošam šķīdumam un vienu 70L neitralizācijas tvertni
• CIP-202: mobilā tīrīšanas vieta stacijā 2x200L ar divām 200L tvertnēm dezinficējošiem šķīdumiem un vienu 70L neitralizācijas tvertni

Mobilo CIP stacijas, kas savienota ar ārēju tvertni, tehnoloģiskā shēma, kas jātīra un jādezinficē

II. Statiskās CIP stacijas - ar tvertnēm no 500 litriem

Statiskās CIP stacijas - tie ir piestiprināti vienā vietā alus darītavā bez pārvietošanās spējas. Tie ir aprīkoti ar vairākām lielas ietilpības tvertnēm (500 litriem un vairāk). Šīs CIP stacijas kalpo sanitārijas šķīdumu sagatavošanai, sajaukšanai, karsēšanai un savākšanai, kā arī sūknēšanai tos uz attālām tvertnēm un maršrutiem, izmantojot garas šļūtenes, un visu sanitārijas procesiem paredzēto cauruļu sanitārijai. Tie ir aprīkoti arī ar karstā ūdens tvertni temperatūras atgūšanai, lai uzglabātu izlietoto karsto ūdeni vairākiem tīrīšanas cikliem.

Statiskā CIP stacija parasti satur šīs daļas:

• Primārā sārmaina šķīduma tvertne - alus darītavas sārmaina tīrīšana un sanitārija
• Sekundārā sārmaina šķīduma tvertne - citu alus darītavu iekārtu (tvertņu, filtru, cauruļu utt.) Sārmaina tīrīšana un sanitārija
• Skābes šķīduma tvertne - visa alus darītavas aprīkojuma tīrīšana ar skābēm un sanitārija
• Ūdens tvertne - ūdens savākšana un uzsildīšana
• Neitralizējošs trauks - abu sanitārijas šķīdumu neitralizēšanai pēc to piesārņošanas pirms izvadīšanas
• Apkures kamera - ūdens sildīšanai un sanitārijas šķīdumiem
• Cirkulācijas sūknis - sanitārijas šķīdumu sūknēšanai pa kuģiem un cauruļvadu ceļiem
• Vadības panelis - visu CIP stacijas funkciju vadība
• Elektriskais slēdzis - kaste ar visiem elektriskajiem elementiem, regulatoriem un barošanas blokiem
• Šļūteņu komplekts - attālo ierīču tīrīšanai un sanitārijai
• Atbalsta nerūsējošā tērauda rāmi - ar regulējamām kājām

Statiskās CIP stacijas - standarta veidi:

• CIP-503: Statiskā tīrīšanas vieta stacijā 3x500L ar trim 500L tvertnēm dezinficēšanas šķīdumiem un vienu 150L neitralizācijas tvertni
• CIP-504: Statiskā tīrīšanas vieta stacijā 4x500L ar četrām 500L tvertnēm dezinficējošiem šķīdumiem un vienu 200L neitralizācijas tvertni

• CIP-1004SQ: Statiskā tīrīšanas vieta stacijā 4x1000L ar četrām 1000L tvertnēm šķīdumu attīrīšanai un vienu 300L neitralizācijas tvertni - standarta kvalitāte
• CIP-1004HQ: Statiskā tīrīšanas vieta stacijā 4x1000L ar četrām 1000L tvertnēm šķīdumu attīrīšanai un vienu 300L neitralizācijas tvertni - augstas kvalitātes

• CIP-1504SQ: Statiskā tīrīšanas vieta stacijā 4x1500L ar četrām 1500L tvertnēm šķīdumu attīrīšanai un vienu 450L neitralizācijas tvertni - standarta kvalitāte
• CIP-1504HQ: Statiskā tīrīšanas vieta stacijā 4x1500L ar četrām 1500L tvertnēm šķīdumu attīrīšanai un vienu 400L neitralizācijas tvertni - augstas kvalitātes

Statiskā CIP stacijas, kas savienota ar ārēju tvertni, tehnoloģiskā shēma, kas jātīra un jādezinficē

S versija: Karstā tvaika sildīšanas sistēma (nepieciešama ārēja karstā tvaika ģenerators):

E-versija: Elektriskā apkures sistēma (nav nepieciešams ārējais sildītājs):

Mūsu CIP stacijas alus darītavām un citām pārtikas ražošanas sistēmām: