Мощные пивоварни с промышленным дизайном в первую очередь предназначены для средних и больших объемов производства пива. Основной упор делается на максимальную функциональность и эффективность производства, безопасность персонала и экономичность эксплуатации. Наши промышленные пивоваренные заводы успешно конкурируют с крупными пивоваренными заводами во многих странах Европы и Азии.

Промышленные пивоварни со средней и большой производительностью

Производство пива в больших объемах предъявляет высокие требования к эффективности производства. Основными приоритетами промышленных пивоваров являются:

• Низкие темпы потребления энергии
• Минимизация потребления воды
• Сокращение численности работников до необходимого минимума
• Минимизация количества шагов при каждой операции
• Эффективное использование пространства благодаря технологии производства пива
• Максимальное ежедневное производство

Эти требования не являются обычными в ремесленных пивоварнях с рестораном, потому что на их конструкцию большое влияние оказывает требование классического дизайна класса люкс за счет эффективности производства. Поэтому промышленные пивоваренные заводы предназначены главным образом для наших клиентов, которые думают о производстве пива для внешних потребителей, для распространения пива на рынке напитков. Но они предназначены также для крупных ресторанов на стадионах, в крупных развлекательных заведениях, гостиницах и пансионатах, для предприятий общественного питания с особыми требованиями к промышленному производству пива.

Промышленные пивоварни BREWORX COMPACT

Оптимальные решения для пивоваренных заводов со средними производственными мощностями от 750 до 18000 гектолитров пива в год.

Типичные комплекты пивоваренных заводов COMPACT с практичным мощным станком для производства сусла BREWORX TRITANK. Пивоварни BREWORX COMPACT - это ремесленные пивоварни с простым промышленным дизайном, предназначенные для эффективного производства пива всех известных сортов. Пивоваренные машины BREWORX TRITANK являются основными компонентами промышленных пивоварен BREWORX COMPACT.

• Просмотреть все варочные машины Breworx Tritank
• Просмотреть все Промышленные пивоварни Breworx Compact

Машина для приготовления сусла BREWORX TRITANK имеет практичный промышленный дизайн, типичный для европейских малых и средних пивоваренных заводов. Все компоненты, необходимые для производства сусла, объединены в три универсальных резервуара. Каждый бак обеспечивает несколько функций. Этот тип машины для варки сусла может производить от одной до двух партий сусла в день, если для варки используется солод, или до трех партий сусла в день, если вместо солода используется экстракт солода. Мы производим станок из нержавеющей стали.

Пивоварни BREWORX COMPACT оснащены современными или традиционными ферментерами в соответствии с требованиями заказчика. Мы рекомендуем чаны открытого брожения в качестве первичных ферментеров и чаны для созревания лагеров в качестве вторичных ферментеров для производства традиционных чешских пивных лагеров. Для производства всех других типов пива используются цилиндрически-конические резервуары, поскольку универсальные ферментеры для первичной и вторичной ферментации в одном резервуаре являются лучшим решением.

Промышленные пивоварни BREWORX OPPIDUM

Оптимальные решения для пивоваренных заводов с большим объемом производства от 25,000 до 200,000 гектолитров пива в год.

Современная варочная машина с шестью однофункциональными сосудами, встроенными в общую раму из нержавеющей стали. Все этапы и функции производства пива управляются и управляются с одной центральной стальной платформы.

• Просмотреть все варочные машины Breworx Oppidum
• Просмотреть все промышленные пивоварни Breworx Oppidum

Эффективное решение промышленного пивоваренного завода для тех, кто серьезно относится к производству пива. Максимальные производственные мощности и максимально возможная эффективность производства были в числе приоритетов перед нашей технологической и опытно-конструкторской работой на пивоваренном заводе Oppidum. И мы все еще улучшаем эти параметры в соответствии с требованиями наших клиентов и их опытом работы с пивоваренным заводом такого типа.

Руководитель производства и мастер по пивоварению постоянно контролируют производственный процесс. Брожение и созревание пива в современных цилиндрическо-конических бродильных чанах или в открытых бродильных чанах позволяет производить все виды ферментированного пива сверху или снизу как традиционным, так и современным способом. Способность точно контролировать ферментацию и созревание приводит к результатам постоянного качества и сенсорных характеристик пива.