Tunelová pasterizácia piva
Tunelové pasterizátory
Tunelový pasterizátor je veľká skrinka z nehrdzavejúcej ocele. Naplnené a uzavreté fľaše vstupujú na dopravník z jednej strany krytu (fľaše môžu byť umiestnené v prepravkách alebo paletách) a na druhej strane nechávajú pasterizátor chladený studenou vodou pri počiatočnej teplote asi 20 ° C.
Vyhrievané fľaše naplnené na požadovanú teplotu sa spustia po vstupe do prvej časti pasterizátora. Postupne, ako nádoby prechádzajú cez pasterizátor, sa teplota zvýši na pasterizačnú teplotu 80 - 90 ° C. Pivo sa na tejto teplote udržuje po určitej dobe. Po dokončení fliaš vychladnúť pasterizácia a opustenie pasterizátora.
Výhodou tohto riešenia je pasterizácia piva spolu s obalom. Nevýhodou je menej spoľahlivá pasterizácia a veľká veľkosť zariadenia.
Tunelový pasterizátor pozostáva z:
- Obvod horúcej vody s doskovým výmenníkom tepla
- Nastriekajte vodotesný pasterizujúci tunel
- Čerpadlá, regulačné ventily, pneumatické ventily
- Buffertank vč. Sanitačné čerpadlo
- Potrubné prípojky a armatúry
- Pásový alebo valčekový dopravník
- Elektrická skrinka s riadiacim systémom
Hlavné výhody pasterizácie tunelov:
- Aktuálna pasterizácia nápojov a obalov
- Na jednej linke možno pasterizovať viac druhov nápojov
- Qucik začať
- Môže byť použitý ako chladič pre iné zariadenia
Dodávame tunelové pasterizátory českou výrobou akýchkoľvek požadovaných parametrov podľa konkrétnej zmluvy.