ЦЦТ-М | Модуларни цилиндрично-конични резервоари (модуларни пивски ферментори)

Нисте сигурни коју врсту ферментационог резервоара треба да купите за производњу пива или јабуковача? Не брините о томе. Купите модуларне цилиндрично-коничне ферменторе и саставите их у конфигурацији која вам је тренутно потребна. Можете да промените конфигурацију својих модуларних ферментора. Производимо резервоаре за ферментацију који се увек прилагођавају вашим тренутним потребама.

ЦЦТ-М су цилиндрично-конични ферментори модуларног дизајна

Који је модуларни цилиндрично-конусни резервоар за ферментацију?

ЦЦТ-М ферментори су врло свестрани производи из нашег производног портфеља који омогућавају слободно састављање резервоара за производњу пива у конфигурацију која је кориснику тренутна потребна с обзиром на планирану употребу. Тренутна конфигурација резервоара може се било када променити у било коју другу конфигурацију помоћу опционих додатака и њихових комбинација, чак и током пуног рада када је резервоар под притиском напунио напитак.

Посетите наш каталог са свим моделима ЦЦТ-М модуларних ферментора

• • ЦЦТ-М: Потпуно опремљени модуларни цилиндрично-конични ферментори - Ферментори са модуларним системом за више конфигурација - све препоручене конфигурације.
  • БТ: Основни резервоари - цилиндрично-конусни ферментори под притиском без арматура - главни делови система ЦЦТ-М
  • МТА: Опциона арматура - опционална додатна опрема за основне резервоаре система ЦЦТ-М

Опис модуларних цилиндрично-коничних ферментора

ЦЦТМ модуларни цилиндрично-конусни резервоар за ферментацију састоји се од два главна дела: Посуда под притиском - основни резервоар (БТ) и опциони прибор (МТА). Састављање резервоара у жељене конфигурације је могуће због великог броја комбинација додатака за проширење који се могу комбиновати и монтирати на основни резервоар. Стога је могуће одабрати оптималну конфигурацију за жељени део процеса производње алкохолних пића.

Основни резервоар

Основни резервоар је посуда под притиском израђена од нерђајућег челика АИСИ КСНУМКС, према стандардима примењивим на производњу хране, са глатком унутрашњом површином (храпавост површине КСНУМКСБ / КСНУМКСЈ одабире купац). Основни резервоар се састоји од цилиндричног кућишта, стожастог дна, закривљеног горњег дна, ногу и неколико арматура за повезивање опционе опреме. Производимо их у следећим верзијама:

У зависности од максимално дозвољеног надпритиска:

• Резервоар без притиска - максимално достижни надпритисак 0.5 бара - погодан само за главни процес ферментације (пиво, јабуковача, вино) и за производњу пића под ниским притиском (мошт, вино)
• Тлачни резервоар - максимални расположиви притисак од 3.0 бара - погодан за главну ферментацију свих карбонизованих алкохолних пића попут пива или јабуковаче, али и за све изобарне операције (под притиском) као што је секундарна ферментација и сазревање под притиском, карбонизација, флотација, ароматизација, филтрирање, пастеризација, дорада и изобарно флаширање пића у продајна паковања (стаклене боце, ПЕТ боце, челичне бачве, алуминијумске лименке итд.)

У зависности од квалитета и завршне обраде површине:

• СК - стандардни квалитет - СБ Ра <0.8 μм: брушена унутрашња површина цилиндричног дела, СЈ Ра <0.5 μм: полирана унутрашња површина конусног дела. Спољне челичне јакне са свим заковицама и брушеном површином.
• ХК - висок квалитет - СЈ Ра <0.5μм: полиране све унутрашње површине, полирани завари. Спољне челичне јакне са свим завареним прикључцима и брушеном површином.
• ТК- врхунски квалитет - СЈ Ра <0.5μм: полиране све унутрашње површине, полирани завари. Спољне челичне јакне са свим завареним прикључцима и полираном површином.

Више информација о основним резервоарима - димензије, описи, опрема, цене

Стандардна опрема сваког базичног резервоара обухвата:

Стандардна опрема основног резервоара укључује:

1. ИМ - Провера шахта - Овална врата са шахтом 450 × 350 мм са ручицом која се отвара у цилиндричном делу резервоара (ЦЦТ-М резервоари запремине једнаке или веће од 500 литара) или у горњем лучном дну (ЦЦТ-М резервоари запремине највише 500 литара).
2. СВ - Сигурносни вентил - специјални вентил са опругом за заштиту резервоара од надпритиска (КСНУМКС бар или КСНУМКС шипка) и испод притиска (КСНУМКС бар)
3. ЦП - Лука за чишћење и санацију - ДИН КСНУМКС ТриЦламп конектор за спајање горње санитарне цеви ЦСКСНУМКС изван резервоара и СБКСНУМКС санитарног туша унутар резервоара. (ЦСКСНУМКС горња санитарна цев , СБКСНУМКС туш глава)
4. АЛ - Подесиве ноге - три ноге за резервоаре запремине до 3000 литара или четири ноге за веће резервоаре, са подесивим навојним гуменим ногама за тачно позиционирање и нивелисање резервоара
5. БТ - Дно грла - конектор за доњи грло (спојнице ДИН 11851 ТриЦламп или ДИН 11851 ДН125 - ДН200 у складу са запремином резервоара) за повезивање универзалног дна ТО1 са завареним цевима за пуњење и пражњење резервоара. ( ТОКСНУМКС унивесално завртње за дно )
6. ЦТ - Хлађење грла - навојне цеви (Г 1/2 ″ - Г 2 ″ у складу са запремином резервоара) за повезивање система за хлађење (леденом водом или раствором гликола)
7. ЦЦ - Хлађење канала - канали за хлађење заварени око цилиндричног дела (сви резервоари) и конусног дела (резервоари запремине већи од КСНУМКС литара) за интензивну циркулацију расхладне течности за хлађење резервоара или за загревање резервоара.
8. ТС - термометар сокет - заварене цеви ДНКСНУМКС за једноставну уградњу сензора за мерење температуре и регулацију температуре у резервоарима.
9. ХЕ - Руковање шаркама (ушице на шаркама) - шарке дизалице за манипулацију са резервоаром помоћу машина за дизање
10. ЛЦ - Лествичасте конзоле - шарке мердевина за лак улаз у горњи део резервоара помоћу мердевина од нерђајућег челика (ЛАД - мердевине)
11. ФЦ - Конзоле индикатора нивоа пуњења - заварене шарке за сигурносно учвршћивање бочне санитарне цеви ЦС2 и индикатора нивоа пуњења ЛИС са навојним стезаљкама ( ЦСКСНУМКС бочна санитарна цев , ЛИС - индикатор нивоа пуњења )
12. СВ - Конектор за вентил за узорковање - ДИН 11851 ТриЦламп ДН10 конектор за повезивање вентила за узорковање СВ1 ( СВКСНУМКС узорак вентила )
13. МТ - Мултифункционално грло - ДИН 11851 ТриЦламп конектор (у складу са запремином резервоара ДН25 - ДН60) за повезивање додатних арматура попут карбонизационе свеће ЦЦ1, екстрактора хмеља или флотационе машине за пречишћавање воћног сока у резервоару. ( ЦЦКСНУМКС карбонациона свећа , Екстрактор хмеља , Машина за флотацију )

Прибор за модуларне резервоаре ЦЦТ-М

МТА арматура је опциони додатак за опремање основних резервоара ЦЦТ-М система. Потребна конфигурација модуларних резервоара постиже се опремањем основног резервоара одговарајућом комбинацијом МТА арматура.

[супсистиц-табле ид = 12]

Препоручене конфигурације ЦЦТ-М модуларних цилиндрично-конусних резервоара

Могуће је саставити ЦЦТ-М модуларне резервоаре у више варијанти. Препоручујемо да изаберете један од ових пет унапред конфигурисаних скупова. Њихови описи, карактеристике и предности су описани у наставку.

Конфигурација АКСНУМКС

Најједноставнији сет резервоара ЦЦТМ који свим фазама омогућава производњу пива, јабуковача, вина, мора, лимунада, укључујући и изобрачне напитке из карбонизма.

ЛП верзија - Ако је резервоар опремљен сигурносним вентилом од 0.5 бара (посуда под притиском према европској директиви ПЕД 2014/68 / ЕУ), тада је резервоар доступан за неизобарну производњу некарбонизованих пића попут вина, мошта, лимунаде ), али и за главни процес ферментације током производње пива или јабуковаче (не за процес зрења који захтева већи притисак).

ХП верзија - Ако је резервоар опремљен сигурносним вентилом од 3.0 бара (посуда под притиском према европској директиви ПЕД 2014/68 / ЕУ), тада је резервоар доступан за производњу свих врста карбонизованих или некарбонизованих пића попут пива, јабуковаче, вина, пенушаво вино, мошт, лимунада. Резервоар 3.0 бара је опремљен за једнофазни процес ферментације, као и за друге изобарне операције са напицима - филтрирање, карбонизација, пуњење у бачве или боце, флотација, dry hopping ...

Опрема резервоара омогућава подешавање потребног надпритиска у резервоару помоћу помоћног вентила и за читање притиска на манометар. Процес ферментације је назначен захваљујући мехурићима који пролазе кроз капу одводног вентила.

Резервоар садржи фиксну или ротациону куглу и све цијеви и вентиле који су потребни за лако чишћење и санирање резервоара, идеално уз кориштење ЦИП станице.
Узорак вентила омогућава сакупљање узорака. Могуће је додати и танку и опрему за карбонизацију, dry hopping опрема или флотацијска машина за чишћење плодова мора.

Индикатор нивоа пуњења није укључен у овај сет, јер овај прибор није потребан када се резервоар користи само за процесе ферментације и сазревања - резервоар је обично празан или пун. Корисник резервоара можда неће полагати непотребну бригу за чишћење и санацију индикатора нивоа пуњења.

Резервоар не укључује никакве дугачке издувне цеви (ДОКСНУМКС и РОКСНУМКС цијеви) - обично су проблематични дијелови већине других врста танкова гдје квасац остане на неизолованом мјесту дуже вријеме.

Ове две ствари веома елиминишу проблем квара квасца који су у неизолованим цевима често изложеним вишим температурама и могу негативно утицати на квалитет производа унутар резервоара.

Захваљујући модуларном дизајну, увек је могуће додати индикатор нивоа пуњења у резервоар и променити ову конфигурацију у другу - само када је резервоар празан.

>>> Више о конфигурацији АКСНУМКС

Ваш упитЦеновник

Конфигурација АКСНУМКС

Разлике између А1 и А2: Резервоар са А2 конфигурацијом укључује ручне цијеви РО1 и ДО1. Ове додатне цеви омогућавају већу удобност у раду на повезивању када се црева морају спојити са резервоаром и када се квасац сакупља у резервоар за складиштење квасца. Али сигурно је могуће одвојити РО1, РО2 цеви, на пример, за њихово чишћење. Повезивање и одвајање цеви може се извршити увек када је резервоар пун - препоручује се пре пуњења и пражњења резервоара како бисте осигурали апсолутно чисте цеви пре њиховог контакта са производом од пића.

Положај лопатица најближим резервоару спречава нежељени квасац у неизолираним рукама. Слично, квасац не може гнијежити унутар неизолованих цеви индикатора нивоа датотеке јер индикатор нивоа ЛИС није укључен у ову конфигурацију АКСНУМКС-а.

Резервоар се може преконфигурисати у другу конфигурацију било када - али само када је празан. Међутим ако је ЦС1 горња санитарна цев Са вентилом Користи се Индикатор нивоа пуњења може се додати резервоару и када је резервоар пун и под притиском.

>>> Више о конфигурацији АКСНУМКС

Ваш упитЦеновник

Конфигурација АКСНУМКС

Резервоар у конфигурацији АКСНУМКС-а разликује се од АКСНУМКС конфигурације проширеним РОКСНУМКС, ДОКСНУМКС армираним цевима са флао-вентилом на њиховим крајевима.

Ови вентили у потпуности замењују РОКСНУМКС, ДОКСНУМКС флап-вентиле у АКСНУМКС-АКСНУМКС конфигурацијама (који се налазе директно испод конуса резервоара).

Ова позиција оба вентила омогућава већу удобност приликом прикључивања црева на резервоар, одвођење и пуњење резервоара. Није могуће искључити обе цијеви када је резервоар пун, само када је празан.

На несрећу, положај заклопних вентила на крајевима обе цеви узрокује нежељени трули квасац унутар неизолованих делова резервоара. Стога не препоручујемо ову конфигурацију ако су ови резервоари смештени у просторији са температуром много вишом од оне која је унутар резервоара. Супротно томе, то је решење уобичајено за већину ферментатора других произвођача резервоара за ферментацију и стога ова конфигурација може задовољити бројне произвођаче пића.

Све проблематичне нежељене карактеристике конфигурације А3 лако је решити - препоручујемо да наручите (или поново направите касније) модуларни резервоар у А1, А2 или у најбољој Б2 конфигурацији.

Резервоар се може преконфигурисати у другу конфигурацију било када - али само када је празан.

>>> Више о конфигурацији АКСНУМКС

Ваш упитЦеновник

Конфигурација БКСНУМКС

БКСНУМКС конфигурација је врло слична АКСНУМКС конфигурација. Такође укључује РОКСНУМКС, ДОКСНУМКС арматуре са клапним вентилом за једноставно спајање црева и лако руковање вентилом. Положај вентила је бољи за сакупљање квасца из резервоара.

Супротно томе, Б1 сет је такође опремљен ЛИС индикатором нивоа пуњења као стандардни прибор. То омогућава праћење стварног нивоа пића у резервоару. Инфикатор нивоа пуњења је у потпуности санитабилан - опремљен је са два вентила за лако пражњење стаклене цеви. Могуће је и када је резервоар пун.

Индикатор нивоа пуњења ЛИС-а не може се искључити када је резервоар пун. Могуће је само када је резервоар празан. Слично томе, није могуће искључити или санитирати РОКСНУМКС, ДОКСНУМКС цијеви када је резервоар пун.

На несрећу, положај заклопних вентила на крајевима обе цеви РО1 и ДО1 узрокује нежељени трули квасац унутар неизолованих делова резервоара. Стога не препоручујемо ову конфигурацију ако су резервоари смештени у просторији са температуром много вишом од оне која је унутар резервоара. Супротно томе, то је решење уобичајено за већину ферментатора од других произвођача резервоара за ферментацију и стога ова конфигурација може задовољити бројне произвођаче пића.

Све проблематичне нежељене карактеристике конфигурације Б1 лако се решавају - препоручујемо да наручите (или поново направите касније) модуларни резервоар у најбољој Б2 конфигурацији.

Резервоар се може преконфигурисати у другу конфигурацију било када - али само када је празан.

>>> Више о конфигурацији БКСНУМКС

Ваш упитЦеновник

Конфигурација БКСНУМКС

Највиша конфигурација БКСНУМКС представља резервоар опремом која вам омогућава да у потпуности искористите све предности нашег модуларног резервоара ЦЦТМ.

Они су неколико различитих конфигурација БКСНУМКС-а у поређењу са другим расположивим скуповима:

ЛИС индикатор нивоа пуњења укључен је као стандардни прибор резервоара. Предност је углавном када резервоар мора да се користи за финализацију производње пића - флаширање, пуњење пића у бачве, пумпање пића из резервоара у кафану, филтрирање итд.

Горња санитарна цев ЦСКСНУМКС је опремљена са клапним вентилом, а доњи крак цеви садржи два поклопца вентила. Један одмах испод конуса и један на крају руке. Овај склоп омогућава сваки пут када се херметички одваја индикатор нивоа напуњености из посуде под притиском, а затим очисти и уништи све цијеви индикатора нивоа, као и цијеви и вентиле производа за пиће. Могуће је када је резервоар празан или када је пун. Без одвајања било ког дела из резервоара.

Положај флапсова на крајевима две доње цијеви тик испод стожца спречава квасу за гњечење у дугим нехлађеним доњим крајевима оба дна цијеви.

Описане карактеристике осигуравају велику могућност да се све проблематично држање увек стерилише. Ово спречава квасу у квадрату унутар индикатора нивоа, као и на цевима за пуњење производа. Због тога не може доћи до нежељене унутрашње инфекције производа.

>>> Више о конфигурацији БКСНУМКС

Ваш упитЦеновник

Спољашњи диск за испусање, као додатак модуларним резервоарима

Можете одабрати између два типа ТОКСНУМКС доњег пуњења за испусање: са фиксним улазним / излазним цевима за фиксирање напитака (без сегмента) или са улазном / излазном цеви променљиве напитке (сегментирано).

Поправите диск за испуштање доњег пуњења ТОКСНУМКСФИКС - цев за пуњење и одвод чистог производа има фиксну дужину. Купац може прилагодити дужину цеви (да се смањи да буде краћа) према потреби, у складу са очекиваном висином нивоа квасца у резервоару. Стандардни прибор за сетове А1, А2, А3, Б1. Опциони додатак за Б2 сет.

Варијабилни диск за испуштање доњег пуњења ТОКСНУМКСВАР - цев за пуњење и одвод чистог производа има променљиву дужину јер је сегментирана. Купац може прилагодити дужину цеви без сечења само додавањем сегмената на диск, у складу са стварном висином нивоа квасца у резервоару. Стандардни додатни део Б2 сета. Опционални додатак комплета А1, А2, А3, Б1.

Избором броја сегмената производа цеви могу оптимално користити максимални капацитет производа на основу тренутне количине квасца у резервоару. Ово смањује губитак напитака који се јављају у другим резервоарима са конвенционалним концептима (јер никада није могуће добити напитак испод горњег грла производа производа).

Зашто се одлучити за модуларне цилиндрично-конусне тенкове?

1. Модуларност значи слободу купца приликом одлучивања о куповини. Купац може наручити резервоар са јефтинијом ограниченом конфигурацијом (нпр. Без индикатора нивоа, без могућности санације арматуре муља, без карбонизацијске свеће итд.) И купити додатне арматуре касније у случају потребе. Да би задржали могућност ове опције, увек конзервивно архивујемо техничке цртеже произведених тенкова.
2. Могућност конфигурације резервоара са или без индикатора нивоа. . ЦЦ резервоари се обично користе у пуно празном режиму ако се користе само за ферментацију и сазревање пива (или другог производа). У овом уобичајеном режиму, индикатор нивоа је неефикасна компликација за бревмастер јер квасци се распадају у њега и пиво може добити инфекцију. Да би се обезбедила максимална стерилност пива, већина бревмастерс прелази конфигурацију без индикатора нивоа. Међутим, постоје ситуације када је индикатор нивоа потребан. На пример, ако се очекује контрола са царинског одбора који захтијевају видљивост волумена пива у резервоарима. Или када нема танког резервоара за пиво, а пиво се лансира у кегле или боце директно од резервоара ЦЦ. У том случају, индикатор нивоа се може додатно причврстити и да чак и када је резервоар пун и супресиван, без потребе да се пиво пренесе на други резервоар. Индикатор нивоа може се одвојити у свако доба. Ово је корисно углавном када руководилац мора поставити индикатор нивоа на други резервоар, да га очисти или ако се изненада ломи. Нема ризика одвода производа из резервоара.
3. Спречавање гњечења пива у армату муља. Уградња резервоара омогућава блажење, одвајање и чишћење арматура муља у било ком тренутку, чак и када је резервоар пун. Захваљујући могућности постављања лептирних вентила директно испод конуса, постоји само врло мала количина пива која се излаже на вишу температуру и стога је пиво спречено труљење у арматурама муља, за разлику од уобичајених ЦЦ цистерни. Није неопходно одводити пиво из резервоара како би спречили инфекцију, тако да нема толико губитака пива какав је у уобичајеним ЦЦ тенковима.
4. Могућност санације индикатора нивоа и муља без одвајања током рада. Ако је резервоар опремљен арматуром у потпуној конфигурацији, онда је могуће извршити санацију индикатора нивоа и муља, без потребе за њиховим одвајањем, чак и када је резервоар пун пива и под притиском. То помаже у спречавању пива гнијешући у индикатору нивоа и у арматури муља без потребе за одвајањем и ручним чишћењем. Резултат је не-инфицирано пиво у резервоару опремљеним индикатором нивоа и са случајно дугим арматурама муља што је немогуће у уобичајеним тенковима јер не дозвољавају да санирају индикатор нивоа и арматуру муља када су пуни пива.
5. Могућност уградње опционе арматуре са стране резервоара - заслепљена арматура на левој страни шахта омогућава додатну уградњу карбонационе свеће или за флотациони уређај (користи се за производњу вина, јабуковаче, сокова, ...) или за тзв. Hop Extractor за dry hopping пива. Арматура није основна опрема резервоара и ако му је потребан купац, можемо га произвести чак и без њега, јер је тешко бити саниран. Потребно је очистити ручно.
6. Могућност затварања опционог вентила за узорке - мала арматура на левој страни шахта омогућава додатну уградњу случајног типа вентила за узорковање (нпр. Са или без компензатора пене). Арматура није основна опрема резервоара и ако је потребно купцу, можемо је произвести и без ње, јер је прилично тешко за санацију. Потребно је ручно чишћење.
7. Могућност избора врсте санитарног туша - Нудимо неколико врста санитарних прскалица - фиксне, ротирајуће, вишеструке, са активном прскалицом,… Замена туша је врло једноставна, захваљујући калем или навоју.
8. Могућност избора доње комбиноване арматуре - Нудимо две основне врсте доњих комбинованих арматура које се састоје од матице за спајање ДН125-ДН150, муља и цеви за производе који су заварени на заслепљујући диск. Једноставна арматура са фиксном цеви за производ коју купац може пресећи на потребну дужину и модуларна арматура са цеви за производе састављене из неколико сегмената где купац може одабрати потребну дужину цеви у складу са висином нивоа квасца у резервоар.
9. Могућност избора прикључних арматура ТЦ / ДЦ - Нудимо резервоаре и проширене арматуре у две верзије прикључака - Трицламп и млечна спојница - обе верзије по истој цени. Свака европска земља има своје навике и стандарде. Неки од наших купаца захтевају ДИН 32676 ТриЦламп, други ДИН 11851 млечна спојница. Модуларност омогућава употребу и смањења за оптимизацију оба стандарда.
10. Безбедан транспорт и манипулација са резервоаром - захваљујући одвојивим арматурама, резервоар је изложен много мањем ризику од оштећења у поређењу са резервоарима са завареним арматурама. Ово смањује захтеве за паковањем и транспортом материјала, резервоари заузимају мање места током транспорта, смањује се ризик од оштећења, а самим тим и финансијских и временских губитака са следећим рекламацијама. Генерално, паковање и транспорт су јефтинији са мање ризика.
11. Модуларно схватање тенкова је једноставно повољно - Чињеница је да значајан део наших купаца даје модуларне концепте наших уређаја. Модуларност омогућава промену атрибута производа у складу са потребама купца и омогућава проширење његових могућности у оквиру првобитне намене.

Препоручујемо да користите резервоаре ЦЦТ-М тако да је индикатор нивоа херметички подељен са резервоаром затвореним вентилом током пуњења и током читавог процеса ферментације и сазревања. Када се заврши процес сазревања, индикатор нивоа се може отворити и попунити. Затим можете провјерити ниво производа на индикатору нивоа током филтрације или током одвођења у бочице или бочице. Ово спречава производ од заразе од квасца који гнијежу у нехлајеним арматурама и индикаторима нивоа.

Понуде за ЦЦТМ модуларне резервоаре у свим препорученим конфигурацијама:

• ЦЦТМ-АКСНУМКС : Понуда модуларних резервоара ЦЦТМ у конфигурацији АКСНУМКС

• ЦЦТМ-АКСНУМКС : Понуда модуларних резервоара ЦЦТМ у конфигурацији АКСНУМКС

• ЦЦТМ-АКСНУМКС : Понуда модуларних резервоара ЦЦТМ у конфигурацији АКСНУМКС

• ЦЦТМ-БКСНУМКС : Понуда модуларних резервоара ЦЦТМ у конфигурацији БКСНУМКС

• ЦЦТМ-БКСНУМКС : Понуда модуларних резервоара ЦЦТМ у конфигурацији БКСНУМКС

Ценовник ЦЦТМ компоненти:

• ЦЦТМ-БТ : Понуда за основне цистерне система ЦЦТМ

• ЦЦТМ-МТА : Понуда за прибор и опрему ЦЦТМ