БРЕВОРКС ЦОМПАЦТ пивоваре: Техничке спецификације машине за варење ТРИТАНК

Технички опис машине за припрему слада БРЕВОРКС ТРИТАНК за пиваре БРЕВОРКС ЦОМПАЦТ

Машина за сладовине БРЕВОРКС ТРИТАНК омогућава производњу већине познатих врста пива по чешким и светским рецептима, од традиционалних састојака (слад, хмељ, вода са пивским квасцем), методом инфузије и декокције. Машина за пиво омогућава припрему пива од концентрата, као и убрзавање и поједностављење процеса производње сладовине.

За разлику од већине страних пиварских машина, БРЕВОРКС ТРИТАНК машине за вариво потпуно су оптимизоване за производњу висококвалитетног типичног чешког пива, тј. Лагер пива Пилсен. Међутим, ова машина може произвести сладолед по било којим другим рецептима, користећи поступак инфузије и декоције.

Капацитет дневне пива је већи од КСНУМКС шаржа пива током КСНУМКС сати узгајаног поступком декоције, или до КСНУМКС шаржа пива током КСНУМКС сати произведеног инфузијском методом.

Доступне величине БРЕВОРКС ТРИТАНК машине за вариво

Машине за припрему сладоледа БРЕВОРКС ТРИТАНК доступне су са производним капацитетом од КСНУМКС ХЛ до КСНУМКС ХЛ. Укупна годишња производња пиваре затим је дата распоредом пива, бројем и врстом посуда за ферментацију и сазревање, одабраним распоном врста пива и другим параметрима.

[симпле-рсс феед=”хттпс://есхоп.цзецхминибревериес.цом/продуцт-цатегори/вбс/вбм/бтт/феед/?пост_типе=продуцт” лимит=”15″ схов_дате=”0″ хиде_десцриптион=”0″ схов_имагес =”1″ хиде_урл=”0″ амоунт_оф_вордс=”58″]

Опис производа

Машине за припрему сладоледа БРЕВОРКС ТРИТАНК главне су компоненте индустријских пивара БРЕВОРКС ЦОМПАЦТ. Машина за припрему сладоледа БРЕВОРКС ТРИТАНК има практичан индустријски дизајн који је типичан за мале мале и средње пиваре.

Машина за припрему сладоледа БРЕВОРКС ТРИТАНК је компактна индустријска машина која укључује сву потребну опрему за производњу од КСНУМКС до КСНУМКС литара пивске сладовине у једној серији, према одабраном моделу. То је машина за припрему пива са три резервоара где су резервоари повезани заједничким оквиром са сервисним столом. Тиме смо постигли високу оперативну ергономију машине и ефикасност процеса припреме пива, а задржали смо функционални дизајн индустријске машине за припрему пива која је идеална за производњу углавном чешких врста пива. Међутим, ова машина за припрему пива је потпуно опремљена за производњу свих врста пива, које се производе било где у свету.

Машина за припрему сладоледа БРЕВОРКС ТРИТАНК састоји се од:

Функционални резервоари:

1. Резервоар за врећу / Резервоар за врелу мокраћу - Вишенаменски суд опремљен дупликатором паре и мешалицом за мешање зрна слада у води и за кључање сладовине хмељем.
2. Резервоар за филтрирање - резервоар са посебним ситом за одвајање остатака слада од сладовине пре кључања сладовине хмељем. Овај резервоар се користи и за привремено складиштење дела каше током процеса кључања каше са одваром.
3. Вхирлпоол резервоар - резервоар опремљен тангенцијалним улазом за центрифугално одвајање чврстих остатака хмеља од сладовине.

Остали функционални делови:

• Сервисна платформа са степеницама за лак приступ резервоарима и свим контролним елементима
• Цевни систем са центрифугалном пумпом и ручним и пнеуматским регулираним вентилима, проточни цевни елемент са видним стаклом
• Систем грејања за кашу и врење сладовине на бази вруће паре као медија за пренос топлоте са спољним генератором паре
• Интегрисани хладњак за пиво (додатна опрема) са аерационом свећом
• Електрични систем за мерење и ручну или аутоматску контролу процеса варења сладовине
• Контролна табла са екраном осетљивим на додир (само полуаутоматска и потпуно аутоматска верзија)
• Кондензатор паре из процеса вађења вентилатора са вентилатором и регулацијом (додатна опрема)
• Механизам за подизање мешалице у резервоару за филтрирање (додатна опрема)

Опције и својства

Две врсте сировина за производњу слада:

• Класичне сировине : Слад + хмељ + вода за пиће + пивски квасац + (по жељи и други састојци)
• Концентрати пива : Екстракт слада + хмељ + вода за пиће + пивски квасац + (по жељи и други састојци)

Шест производних капацитета машине за припрему пива:

• КСНУМКС-КСНУМКС литара пивске поврће дневно - једна серија током 12 сата - извор сировина су слад или екстракт слада, хмељ, вода за пиће и пивски квасац
• КСНУМКС-КСНУМКС литара пивске поврће дневно - једна серија током 12 сата - извор сировина су слад или екстракт слада, хмељ, вода за пиће и пивски квасац
• КСНУМКС-КСНУМКС литара пивске поврће дневно - две серије током 24 сата - извор сировина су слад или екстракт слада, хмељ, вода за пиће и пивски квасац
• КСНУМКС-КСНУМКС литара пивске поврће дневно - три серије за 12 сата - извор сировина су екстракт слада, хмељ, вода за пиће и пивски квасац
• КСНУМКС-КСНУМКС литара пивске поврће дневно - четири серије за 24 сата - извор сировина су екстракт слада, хмељ, вода за пиће и пивски квасац
• КСНУМКС-КСНУМКС литара пивске поврће дневно - једна серија током 12 сата - извор сировина су слад или екстракт слада, хмељ, вода за пиће и пивски квасац

Практични дизајн:

• СД - Дизајн од нерђајућег челика - све посуде су у потпуности израђене од нерђајућег челика АИСИ 304
• КДЛС -Систем за брзо закључавање врата - систем закључавања са једном руком на свим горњим вратима (са стаклом и осветљењем унутар резервоара)

Снажни системи грејања:

• СХ - Парно грејање - загревање врелих резервоара врши се врућом паром произведеном помоћу генератора паре. Загревање врућом паром значајно убрзава процес кључања и гарантује висок квалитет загрејане сладе (без карамелизације слада). Овај систем захтева повезивање пиваре на електрични, гасни или пелетни генератор паре који није укључен у систем за припрему пива (види опционалну додатну опрему).

Два доступна контролна система:

• СА - Полуаутоматска контрола - пиваром се ручно управља уз подршку рачунарске апликације која води корисника корак по корак кроз производни процес. Неке операције попут пуњења пивнице водом, грејања пивнице, брзине мешалице, рада пумпе контролишу се са централне контролне табле са ПЛЦ подршком. Већина вентила је ручно контролисана.
• АЦ - Аутоматска контрола - аутоматски контролисана пивара са подршком индустријског компјутера који аутоматски контролише производњу шорца и захтева интеракцију малих корисника. Карактеристике као што су загревање пиваре, брзина мешалице, рад пумпе, вентили и регулациони вентили су компјутерски контролисани и прилагођени централној контролној табли са екраном осетљивим на додир.

Зашто одабрати АЦ систем за контролу пива? Главни разлози су:

• Елиминација људских грешака - машина тачно и благовремено врши неопходне задатке
• Уштеда трошкова за власника - само један радник је потребан за манипулацију у пивари
• Минимизирајте број услова погрешке у пивари - све је још под контролом
• Праћење и регистрација Процеса производње у рачунарску меморију
• Минимизација захтева За сталну пажњу оператора - рану реакцију машине
• Стабилна квалитета пива - увек се примењују стандардне производне процедуре
• Шест унапред програмираних рецепата - за производњу најпознатијих врста пива: Пилс, Лагер, Блацк, Веиссенбеер, Але, Специал
• Ручни начин пива - за производњу свих осталих врста пива
• Специјални санитарни режим - за аутоматско чишћење, санацију и стерилизацију пиваре, сладовина, арматура и друге пиварске опреме

Препорука:

Препоручујемо вам да изаберете Систем за аутоматску контролу пиваре За ову врсту пиваре и такође систем аутоматске контроле за медије и процес ферментације и сазревања !

Систем за аутоматску контролу компјутера Увек обезбеђује праве временске операције пивоварања без оштећених паковања.

Аутоматски контрол систем за подлогу и процес ферментације и сазревања Омогућава аутоматско праћење и контролу најважнијих делова процеса ферментације и сазревања пива (Од КСНУМКС до КСНУМКС резервоара мак) И операције са медијима.

Како изгледа аутоматска контролна табла? Ово је главни мени. Изаберите један од неколико врста или функција пива, затим кликните и идите.

Специјалне функције:

• ЦИП функција - посебан режим обезбеђује чишћење, санитаризацију и стерилизацију пиваре, цјевчице и опционо и друге уређаје у пивари

Техничка спецификација

(Примери вредности - важе за пивару Бреворк Тританк 2000)

Мистер инг

• Корисни капацитет КСНУМКС КСНУМКС литара
• Димензије Ø КСНУМКС КСНУМКС мм, висина КСНУМКС КСНУМКС мм
• Подручје парног дна КСНУМКС мКСНУМКС
• Подручје за обележавање паре КСНУМКС мКСНУМКС
• Парни вентил АСЦО јуцоматик ДН КСНУМКС
• Пражњење кондензата за пару ДН КСНУМКС
• Четворокрилни мешач са излазном снагом мењача КСНУМКС Нм, улазна снага КСНУМКС кВ
• Расвета КСНУМКСВ КСНУМКСВ
• КСНУМКСк Санитарни ротирајући туш ДН КСНУМКС
• Стеамер ДН КСНУМКС, КСНУМКСк уређај за прскање
• Изолација КСНУМКС мм пластифицирани памук,
• Спољни куглични орман од нерђајућег челика КСНУМКС мм
• Горњи поклопац од нерђајућег челика
• Мерна шипка са ЧМИ-цз сертификатом / директивом КСНУМКС / КСНУМКС / ЕЕЦ

Резервоар за филтрирање брадавице

• Корисни капацитет КСНУМКС КСНУМКС литара
• Димензије Ø КСНУМКС КСНУМКС мм, висина КСНУМКС КСНУМКС мм
• Дно филтрације КСНУМКС сегмента са КСНУМКС% пермеабилношћу
• Ноззлес за испирање под жицом КСНУМКС ком
• Стиррер КСНУМКС руке, КСНУМКС лопатице
• Мењач КСНУМКС Нм, снага улаза КСНУМКС КСНУМКС В
• Расвета КСНУМКСВ КСНУМКСВ
• Механички индикатор температуре КСНУМКС-КСНУМКСºЦ нерђајући челик
• КСНУМКСк Санитарни ротирајући туш ДН КСНУМКС
• Троструки вентил за подешавање са стакленим стаклом ДН КСНУМКС
• Излив пивских зрна 420 * 540
• Опрема за аутоматско пражњење зрна
• Изолација КСНУМКС мм пластифицирани памук,
• Спољни куглични орман од нерђајућег челика КСНУМКС мм
• Горњи поклопац од нерђајућег челика

Вхирлпоол резервоар

• Корисни капацитет КСНУМКС КСНУМКС литара
• Димензије Ø КСНУМКС КСНУМКС мм, висина КСНУМКС мм
• Санитарни шахт КСНУМКС * КСНУМКС мм
• КСНУМКСк Санитарни ротирајући туш ДН КСНУМКС
• Тангенцијална млазница ДН КСНУМКС
• Индикатор нивоа ДН КСНУМКС
• Ферментацијски вентил КСНУМКСк ДН КСНУМКС
• Изолација КСНУМКС мм пластифицирани памук,
• Вањски вијак нерђајући челик КСНУМКС мм

Цевоводи, арматуре

• Примарна линија ДН КСНУМКС, КСНУМКСк поклопац вентила ДН КСНУМКС
• Изливна линија ДН КСНУМКС, КСНУМКСк поклопац вентила ДН КСНУМКС
• Санитарна линија ДН КСНУМКС, КСНУМКСк вентил ДН КСНУМКС
• Снабдевање водом и додатне линије ДН КСНУМКС, КСНУМКСк вентил ДН КСНУМКС
• Пивски филтер за пиво КСНУМКС КСНУМКС л / х / ДН КСНУМКС
• Масхинг / ферментациона пумпа ДВО КСНУМКС Ебара
  • Улазна снага КСНУМКС В
  • Х мак. КСНУМКС бар
  • Пумпа контролише фреквентним претварачем Фрониц КСНУМКС кВ

Електрична инсталација

• Главни прекидач КСНУМКСк КСНУМКСА са централним заустављањем
• Мотор стартер КСНУМКСк КСНУМКС-КСНУМКСА
• КСНУМКСк Фреквентни претварач Фрониц мини КСНУМКС кВ
• КСНУМКСк Фреквентни претварач Фрониц мини КСНУМКС кВ
• Дигитални регулатор температуре кашике Дикел КСРКСНУМКСД
• Дигитални регулатор температуре изливања пива Дикел КСРКСНУМКСД
• Прекидач КСНУМКСА КСНУМКСВ
• Прекидач КСНУМКСА КСНУМКСВ
• Прекидач КСНУМКСА КСНУМКСВ
• Пластична ДИН разводна плоча, КСНУМКС модули
• Ожичење
  • КСНУМКС * КСНУМКС КСНУМКС м
  • КСНУМКС * КСНУМКС КСНУМКС м
  • КСНУМКС * КСНУМКС КСНУМКС м

Димензије и тежина

• Тежина КСНУМКС КСНУМКС кг
• Минимална висина основне величине КСНУМКС КСНУМКС мм
• Ширина КСНУМКС КСНУМКС мм
• Дубина КСНУМКС КСНУМКС мм

Ова опрема за кухање постављена је у ригидном раму од КСНУМКС, подесивим носачима КСНУМКС пц постављеним у доњем дијелу.

Цоннецтионс:

• Пражњење пива од пива ДН КСНУМКС
• Снабдевање са хладном водом ДН КСНУМКС
• Довод воде ДН КСНУМКС
• Изливна линија ДН КСНУМКС
• Елецтро КСНУМКС * КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС В

Помоћна средства:

• Умиваоник са комбинованим славинама за славину
• Уређај за хлађење узорака
• Мерач протока ДН КСНУМКС водовода
• Филтер за воду
• Комбиновани водокотлићи са дигиталним индикацијом температура
• Кораци за сервисни мост КСНУМКС * КСНУМКС * КСНУМКС мм

превоз

Ова опрема се обично испоручује у састављеном стању са изузетком за поклопце бакра, пару за кондензацију парова, кораке сервисног моста и електричну централа.

Опциони прибор

• АЦС - Аутоматски систем управљања - аутоматско пражњење житарица у потпуности контролише рачунар
• СТГ - Генератор паре - потребно само за верзију са СХ системом грејања
• ВЦС - Систем за хлађење пшенице - опрема за контролисано хлађење хладног хорта до температуре ферментације (КСНУМКС ° Ц или КСНУМКС ° Ц у зависности од врсте пива)
• ММГ - Млин за слад - опрема за брушење малта - неопходна само за производњу пиву из слада (није неопходно за производњу пиваре из екстракта слада)
• ЛЕА - Лабораторијска опрема и прибор - сахариметри, алкохолометри, дипломирани цилиндар, дрвени штап за ручно мерење нивоа
• ХВТ - резервоар топлотне воде - изолована посуда за складиштење топлотне воде купљене у процесу хлађења сладовине. За неке делове циклуса кључања у пивари је потребно имати топлу воду.
• ИТВТ - резервоар за воду третиран ледом - изолована посуда за хлађење, складиштење и пумпање ледене воде која је неопходна у процесу хлађења сладовине. Ова пречишћена ледена вода за пиће се загрева у процесу хлађења сладовине и постаје топла вода ускладиштена у ХВТ. Ако нема доступне воде за пиће захтеваног хемијског састава, потребно је користити одређену опрему за пречишћавање воде - ВТС. Доступно за пиваре са једностепеним системом за хлађење сладовине - препоручујемо га за пиваре са производним капацитетом изнад 1000 литара сладовине по једној пиви уместо ИЦВТ.
• ИЦВТ - Резервоар за воду за хлађење ледом - изолована посуда за хлађење, складиштење и пумпање ледене воде која је неопходна у процесу хлађења сладовине. Ова пречишћена ледена вода за пиће се загрева у процесу хлађења сладовине, а затим враћа у систем за хлађење. Доступно за пиваре са двостепеним системом за хлађење сладовине - препоручујемо га за пиваре са производним капацитетом до 1000 литара сладовине по једној пиви, уместо ИТВТ.
• ВТС - Системи за пречишћавање воде - опрема за пречишћавање хладне воде која није захтевала хемијски састав за припрему пива изабраног типа. За процену одговарајућег хемијског састава воде потребна је хемијска анализа.

Опционалне услуге

БТС - Услуге пруге за пиваре За покретање нове микро-пиваре и за већ оперативне микро-пиваре - све курсеве предаје цертифицирана чешка пивара у Чешкој или у земљи купца.

Препоручена додатна опрема за брескве БРЕВОРКС ТРИТАНК

Нудимо корисну додатну опрему за пиваре БРЕВОРКС ТРИТАНК:

Бревхоусе систем аутоматског управљања

[симпле-рсс феед=”хттпс://есхоп.цзецхминибревериес.цом/продуцт-цатегори/мцс/бцс/феед/?пост_типе=продуцт” лимит=”5″ схов_дате=”0″ хиде_десцриптион=”0″ схов_имагес=” 1″ хиде_урл=”0″ амоунт_оф_вордс=”40″]

Електрични генератори паре

[симпле-рсс феед=”хттпс://есхоп.цзецхминибревериес.цом/продуцт-цатегори/вбс/стг/есг/феед/?пост_типе=продуцт” лимит=”5″ схов_дате=”0″ хиде_десцриптион=”0″ схов_имагес =”1″ хиде_урл=”0″ амоунт_оф_вордс=”40″]

Гасни генератори паре

[симпле-рсс феед=”хттпс://есхоп.цзецхминибревериес.цом/продуцт-цатегори/вбс/стг/гсг/феед/?пост_типе=продуцт” лимит=”5″ схов_дате=”0″ хиде_десцриптион=”0″ схов_имагес =”1″ хиде_урл=”0″ амоунт_оф_вордс=”40″]

Вијчани транспортери

[симпле-рсс феед=”хттпс://есхоп.цзецхминибревериес.цом/продуцт-цатегори/рмх/сцц/феед/?пост_типе=продуцт” лимит=”5″ схов_дате=”0″ хиде_десцриптион=”0″ схов_имагес=” 1″ хиде_урл=”0″ амоунт_оф_вордс=”40″]