BBT | Parlak bira tankları | Servis tankları | Klima tankları | Bira depolama tankları
- İçeceğin depolanması ve içeceğin fıçılara ve şişelere doldurulması için basınçlı kaplara servis yapılması
Olgunlaştırma tanklarında veya silindirik konik tanklarda (seçilen fermantasyon teknolojisine bağlı olarak) olgunlaşma aşamasının tamamlanmasının ardından bira, Hizmet veren tanklar. Servis tankları (depolama tankları), ayrıca denir Parlak bira tankları, kaplar yapısal olarak bira olgunlaşma tankları.
Onların tipik özelliği, Basınç 3.0 bar sertifikası , Ana işlevleri için Nakliye ambalajını doldurma (Fıçı, şişe) ve fıçı bira (Bitişik restoranda), olgunlaşmakta olan tanklarda kullanılanlardan daha yüksek bir basınç altında biranın tutulması gereklidir.
Servis Tankları / Parlak bira depoları bira fabrikalarımız ve elma şarabı evlerimiz için üretilen ve tedarik edilen ürünler "Kombine servis tankları". Bu, bu kapların bira veya elma şarabının hem doldurulmasına hem de şişelenmesine ve daha büyük mahzenlerde olgunlaşmasına izin verdiği anlamına gelir. Bu kombi servis tankları olgunlaştırma tankları ile aynı parametrelerdir, ancak her zaman maks. 3.0 bar aşırı basınç ve PED kalifiye personel tarafından ayrı ayrı test edilir. Bu nedenle, PED'e (Directive 97/23 / EC) göre basınçlı kaplardır.
İsteğe bağlı olarak, basınçlı ekipmanın şartlarına ve standartlarına uygun olarak üretilebilmektedir. GOST-R or GUM Belgelendirme kuralları. Bu durumda, özel belgelendirme için ekstra bir ücret talep ediyoruz:
- PED sertifikası … Fiyata dahildir
- GUM sertifikası … Ek ücret% 10 - Tankın tüm gerekli teknik ekipmanını (GUM uyumlu) sağlıyoruz, bir müşteri tankın sertifikasyon sürecini sahada öder ve gerçekleştirir.
- GOST-R sertifikası …% 10 ek ücret alın
Bu, herhangi bir olgunlaştırıcı tankın aynı zamanda bir servis olarak da kullanılabileceği ve tersi anlamına gelir. Bu çözüm, bira üretim sürecini basitleştirir ve hızlandırır çünkü birayı depolama tanklarından servis tanklarına pompalamak gerekli değildir, ancak olgunlaşan tanktaki basıncı artırarak, başka müdahaleler olmadan birkaç saniye içinde hizmetini değiştirebiliriz.
Tipik Çek bira fabrikasında parlak bira tankları sunma konumu:
Parlak bira deposunun fonksiyonu özellikle biranın süzülüp daha sonra şişe içinde dağıtıldığı ve fıçılarda diğer restoranlara veya satış ağlarına nakledildiği bira fabrikalarında önem kazanmaktadır. Olgunlaşmanın tamamlanmasından sonra, bira filtrelenir ve ardından servis tanklarına akıtılır.
Burada, daha fazla müdahale olmaksızın birkaç saat veya gün boyunca bira sakinleşmeye bırakılır. Tankta artan basınçtan sonra servis tankından içecekten karbon dioksit kaybını önlemek için daha sonra kontra-basınca sevkıyat kaplarına çekilir.
Müşterinin isteğine göre bira ve elma şarabı (Parlak bira tankları) şişeleme ve boşaltma için özel kaplar olarak servis tankları da üretiyoruz. Bu tanklar, bira veya elma şarabının olgunlaşması için bir ekipman içermez (gecikmeli tanklar olarak kullanılamazlar).
İsteğe bağlı olarak servis ve kombine servis tankları sunmaktayız. Karbonatlı mumlar. Bu cihaz genellikle içeceklerin karbondioksit ile ilave olarak karbonatlanması için kullanılır - örneğin, elma şarabı üretiminde.
Parlak bira tankının donanımı (yalıtımlı, dikey, su / glikol ile soğutulmuş):
Parlak bira tankının donanımı (yalıtımsız, yatay, hava ile soğutulmuş):
Standart donanım - açıklama
- Basınç tahliye valfi - Gliserin manometreli aşırı basınç ayar mekanizması (standart aralık 0 ila 3 bar) - tüm tank içi işlemler sırasında birayı basınç altında tutmak için gereklidir
- Soğutma kanalları - soğutma ceketi içinde soğutucunun sirkülasyonu için çoğaltıcılar (tank tipine göre bir, iki veya daha fazla)
- PUR yalıtımı Â € "tankın büyüklüğüne ve hedef ortamına göre kalınlıklı poliüretan izolasyon (standart = 50mm)
- Paslanmaz çelik ceket - müşterinin seçtiği yüzey bitirme ile (standart = taşlanmış)
- Garantili iç yüzey pürüzlülüğü : Ra <0.8 μm veya daha az (taşlanmış yüzeyler) / Ra <0.5 μm veya daha az (cilalı yüzeyler)
- Muayenehane menholü müşteri ihtiyaçlarına göre üst kemerli altta veya yerinde silindir bölümünde (SQ = içeride açık / HQ = dışarıda açık)
- Tank boşaltma çıkış / giriş Tankı doldurmak için bir kelebek vana, mayanın boşaltılması ve tankın tüm içeriğinin boşaltılması
- Hijyen spreyi - CIP püskürtme topu (SQ = statik / HQ = rotasyonel) - bir veya daha fazla adet
- Sıhhi tesisat borusu - bir püskürtme topu, CIP istasyonu (temizleme, sanitasyon), manometreli tahliye vanası, CO2 girişi bağlantısı için küresel vanalı çok işlevli bir boru
- Örnek valf - Toplama ürün numuneleri için temizlenebilir ve sterilize edilebilir örnekleme musluğu
- Emniyet valfi - çift etkili aşırı basınç (standart = 3.2 bar) ve vakum koruması (0.2 bar) emniyet valfi - tankın yalnızca basınç versiyonu
- Havalandırma valfi - Tankın güvenli bir şekilde boşaltılması ve tankta manometreli doğru ölçüm basıncı için özel valf (sprey topu köpük ile yapıştırıldığında)
- Termometre soketi  € "termostat veya termometrenin takılması için kaynaklı soket (tankın tipine göre bir veya daha fazla)
- manometre - basınç tahliye vanası setine dahildir, paslanmaz çelik, gliserin
- Dolum seviyesi göstergesi - Tanktaki ürün seviyesinin görselleştirilmesi için temizlenebilir ve sanitize edilebilir cam boru (SQ = sabit / HQ = çıkarılabilir)
- Vinç gözleri - tankın vinç veya forklift ile güvenli bir şekilde taşınması için çelik kaynaklı tutamaklar
- Ayaklı ayaklar - Düz olmayan bir zeminde tankın doğru şekilde ayarlanması için lastik ayaklı 3 veya 4 ayak
- Etiket yazın - Avrupa Birliği'nden basınçlı kaplar için gerekli olan tüm parametreleri içeren çelik etiket
- PED 2014 / 68 / AB sertifikası - yüksek basınçlı kap için Avrupa sertifikası + basınçlı kapın pasaport belgesi
İsteğe bağlı donanım - açıklama
- Bir fermlocklu tahliye valfi - Basınç altında ürünün kontrollü fermantasyonu / olgunlaşması için tasarlanmış özel bir armatür (tank içinde bir bira olgunlaşma süreci için)
- Maya çıkış ayırıcı - mayanın maya tabakasının üstündeki berrak üründen bir taban altında kolayca ayrılması için tasarlanmış özel bir çıkarılabilir kısa boru
- Özel menholler - ikincil alan menholü, gözetim camı ile menhol, cam kapı ile menhol
- Özel püskürtme tabancaları - tankın güçlü bir şekilde temizlenmesi için rotasyonel, puls veya diğer özel temizleme ekipmanı
- Yan veya üst üniversal armatür - için dry hopping , flotasyon, karbonatlaşma taşı vs.
- Doluluk seviyesi göstergesi için ölçek - depodaki mevcut ürün hacminin görselleştirilmesi için dolum seviyesi göstergesinin bir kapağında bir litre ölçeği
- Basınç boşaltma valfi ölçeği - tankta sadece gerekli basıncın gösterilmesi için tahliye vanası vidası üzerinde bir çubuk ölçeği (bir manometre mevcut basıncı gösterir)
- Sıcaklık ölçme ve düzenleme parçaları - teslim ediyoruz Daha fazla çeşit Termosensörler, termometreler ve ayrıca tanklarımız için tam donanımlı sıcaklık kontrol sistemleri
- Termometre, termokupllar, termoregülatörler - Doğrudan tanka veya duvara kurulum için daha fazla çeşit
- Otomatik termostat düzenleme valfleri Soğutma kanallarındaki soğutucu akışını düzenleme
- Tank termo kontrolöründe - doğrudan her tankta ölçüm ve düzenleme sıcaklığı için
- Duvar termo denetleyicisinde - ortak bir pano kabininden daha fazla tankta ölçüm ve düzenleme sıcaklığı için
- Otomatik depo sıcaklığı ölçüm ve kontrol sistemi Tam fermantasyon ve olgunlaşma süreçlerinin otomatik kontrolü için
- Karbonat taşı - CO2 şişelerinden içeceklerin karbonatlanması için özel jet
- Merdiven - menholler ve tankların diğer üst aksesuarları ile kolay kullanım için
- Tank ürün dolum göbeği - Fermantasyon tankına ürünün kolay doldurulması için özel bir alet (bira mangalu, elma şarabı gerekir)
- Tanker karıştırma ekipmanları - Tankın içindekileri karıştırmak için, Tank kabuğunun yan tarafına monte edilir
- Tankın diğer özelleştirmeleri - Müşterinin gereksinimlerine göre - standart olmayan boyutlar, özel armatürler, tankın özel yüzeyi ve tasarımı
Rehberimiz, teklifimizde dört çeşit basınçlı parlak bira tankı
Mikro bira fabrikalarımızla çeşitli tasarımlarda parlak bira depoları üretiyoruz ve tedarik ediyoruz:
I. Bir soğutma yönteminin tasarımına göre parlak bira tanklarının tipleri:
1. Tek ceketli (havayla soğutmalı) parlak bira depolarına hizmet etmek
Soğuk hava ile soğutulan basit ve ucuz yalıtımsız tanklar. Parlak bira tanklarını soğutmanın geleneksel yolu. Avantaj düşük maliyettir, ancak aynı zamanda bazı dezavantajlar da vardır: yüksek soğutma enerjisi talepleri (daha büyük mahzendeki duvarların ısı yalıtımının kalitesinden etkilenebilir), soğutulmuş bira saklama odasında düşük çalışma konforu.
Tek kabuklu tanklı bira fabrikası için bir soğutma kutusu, duvarların ve tavanının izolasyonu çok iyi olan bir oda ve bir buzdolabı kapısı olması gerektiğine dikkat etmek gerekiyor. Soğutmanın işletme maliyetleri, özellikle yaz aylarında, muhtemelen yıl boyunca tropik bölgelerde, sıvı ile soğutulmuş yalıtılmış tanklı lager kilerden önemli derecede yüksektir. Bina ve işletme maliyetleri arttıkça, daha ucuz teknoloji bira fabrikası satın almanın getirdiği tasarruflardan daha ağır basar.
Aksine, çözüm genellikle hava soğutma için avantajlıdır Mikro bira fabrikası, dolu kegs veya bira şişeleri için soğutulmuş bir depolama alanı yaratmak için neye ihtiyaç duyar ve özel bir saklama odası bulunmamaktadır. Bu durumda, satılık birayla birlikte, aynı zamanda lavabo tankları da soğutulur.
2. Çift cidarlı (sıvı soğutmalı) parlak bira depoları
- çift cidarlı çoğaltıcılarda dolaşan glikol veya buzlu su ile soğutulan daha ayrıntılı yalıtımlı tanklar. Modern bira fabrikalarında standart olan bir mahzeni soğutmanın modern yolu. Daha yüksek başlangıç maliyetinin açık dezavantajının yanı sıra, bu tankların yalnızca avantajları vardır: düşük soğutma maliyeti (alanı değil, yalnızca birayı soğutma), kurulum yerinde düşük talep (depolama mahzenini yalıtmaya gerek yoktur, tanklar herhangi bir yerde olabilir. oda), rahat çalışma (tanklı odada sıcaklığı düzenlemeye gerek yoktur). her tanktaki sıcaklığı ayrı ayrı kontrol etme imkanı. Bira fabrikasının otomatik yönetim sistemi için tek uygun çözüm.
II. Mekansal oryantasyona göre parlak bira tanklarının türleri:
1.Parlak bira tanklarının dikey olarak servis edilmesi
- bira fabrikasındaki tanklar "ayakta". Temizliği ve sanitasyon için kolaydır ve ayrıca her taraftan tanklara kolay erişim vardır. Dezavantaj, hem yükseklik hem de bira mahzeni alanında yer gereksinimidir. Dikey parlak bira tankları modern bira fabrikalarında standarttır ve bu konsept, küçük alanın temel sınırlama olmadığı yerlerde tercih edilir.
2. Parlak bira tanklarının yatay olarak servis edilmesi
Avantaj, yerden tasarruf etmektir. Aynı alana, bataryaya yerleştirilmişlerse, yani birkaç sıra üst üste dizilmişlerse, daha fazla sayıda tank yerleştirebiliriz. Dezavantajı, çok düşük veya çok yüksek depolanan tankların zor temizlenmesi ve sanitasyonudur. Akü tanklarının dışarıdan temizlenmesi zordur - tankların erişilemeyen yüzeylerinde organik kirleticiler birikebilir ve üretilen birayı kirletebilir.
Servis tanklarının fiyat listesi ve açıklaması - dört çeşit:
- Servis tankları, parlak bira tankları - yalıtımlı, dikey, sıvı soğutmalı
- Servis tankları, parlak bira tankları - yalıtımsız, dikey, hava soğutmalı
- Servis tankları, parlak bira tankları - yalıtımlı, yatay, sıvı soğutmalı
- Servis tankları, parlak bira tankları - yalıtımsız, yatay, hava soğutmalı
