Thông số kỹ thuật của bình lên men bia hình trụ

Các biến thể của bể lên men hình trụ

Thùng lên men hình trụ được làm bằng thép thực phẩm không gỉ DIN 1.4301.

Chúng tôi biết từ kinh nghiệm rằng các yêu cầu của khách hàng đặt hàng bồn hình trụ hình nón khác nhau đáng kể. Do đó, không chỉ có một bể chứa giải pháp CC, mà một khách hàng có thể lựa chọn từ nhiều biến thể về chiều và cấu trúc.

Các bể bể hình nón lên men và lên men được làm lạnh bằng nước (hoặc glycol)

I. CCTM thùng hình trụ hình trụ (Tiêu chuẩn = có lớp cách điện PUR, bao gồm áo khoác ngoài bằng thép không gỉ)

Máy lên men kiểu mô-đun với việc sử dụng phổ quát và nhiều cấu hình tùy biến

• Hai biến thể theo áp suất tối đa: thanh 0.5 / thanh 3.0
• Ba biến thể theo cấp chất lượng: SQ - chất lượng tiêu chuẩn / HQ - chất lượng cao / TQ - chất lượng hàng đầu
• Năm cấu hình được đề nghị

II. Bể chứa CCT cổ điển (Tiêu chuẩn = có lớp cách điện PUR, bao gồm áo khoác ngoài bằng thép không gỉ)

• Hai biến thể theo áp suất tối đa: thanh 0.0 / thanh 3.0
• Sáu biến thể theo tỷ số kích thước: Extra Wide / Wide / Medium / Slim / Extra Slim / Tháp
• Hai biến thể theo cấp chất lượng: SQ - chất lượng tiêu chuẩn / HQ - chất lượng cao

III. Đơn vị lên men FUIC : Các đơn vị lên men và trưởng thành MODULO với máy nước làm mát nhỏ gọn tích hợp

• FUIC-SNP-2xCCT : Các đơn vị lên men với 2pcs của CCT đơn giản hóa cho áp lực quá mức tối đa 0.0 bar
• FUIC-SLP-2xCCT : Đơn vị lên men lên men với 2pcs của CCT đơn giản hóa cho áp lực quá mức tối đa 1.5 bar
• FUIC-SHP-2xCCT : Đơn vị lên men lên men với 2pcs của CCT đơn giản hóa cho áp lực quá mức tối đa 3.0 bar
• FUIC 2xCCT : Các đơn vị lên men-trưởng thành với 2 chiếc CCT cổ điển cho áp suất cực đại 0.0 - 3.0 bar

Bể hình trụ hình trụ lên men không có lớp cách nhiệt - làm mát bằng không khí

IV. CC đơn giản hóa (Tiêu chuẩn = không có cách nhiệt, tính phụ thu = có lớp cách nhiệt không có áo khoác ngoài bằng thép không gỉ)

• CCT-SNP : Bồn CC được đơn giản hóa trang bị cho áp lực quá mức tối đa 0.0 bar
• CCT-SLP : Bồn CC được đơn giản hóa trang bị cho áp lực quá mức tối đa 1.5 bar
• CCT-SHP : Bồn CC được đơn giản hóa trang bị cho áp lực quá mức tối đa 3.0 bar

V. Nano-CCT : Thùng CC CC không cách điện, không có các kênh làm mát, dùng cho homebrew

Đặc điểm kỹ thuật của tham số cụ thể chuyên nghiệp cá nhân poadavky zákazníků

I. Các biến thể kích thước của bể lên men bia:

Chúng tôi sản xuất bể lên men trong dây chuyền sản xuất 6 theo tỷ lệ giữa chiều cao và đường kính của thùng chứa. Nó là lợi thế cho khách hàng, bởi vì kích thước của xe tăng thường là cần thiết để thích ứng với các điều kiện vũ trụ hạn chế.

Tùy thuộc vào kích cỡ của bể có thể đặt các thùng lên men có khối lượng hữu ích từ 1.5 hectoliters đến xnUMX hectoliters.

II. Các biến thể thùng lên men bia theo giới hạn áp suất:

Ngoài ra, khách hàng có thể lựa chọn giữa áp suất và không áp lực container. Theo áp suất cho phép tối đa trong tàu, chúng tôi sản xuất CC lên men xe tăng trong một số mẫu thiết kế:

• Bồn chứa lên men không áp suất - áp suất quá áp tối đa có sẵn là 0.5 bar - nó được thiết kế là bình chứa 2.0 bar, nhưng nó không được công bố là bình áp suất và không có hộ chiếu bình chịu áp lực. Thích hợp cho quá trình lên men bia hoặc rượu táo không áp suất.
• Thùng lên men thấp áp - áp suất quá áp tối đa hiện có là 1.5 bar (bao gồm chứng chỉ PED cho bình chịu áp lực) - một giải pháp thích hợp cho phần lớn các nhà máy vi sinh để lên men và trưởng thành bia cũng như để làm bia hoặc rượu táo.
• Thùng lên men cao áp - áp suất quá áp tối đa có sẵn là 3.0 bar (theo yêu cầu cụ thể của khách hàng lên đến 5.0 bar), bao gồm chứng chỉ PED cho bình chịu áp lực - bình chứa có thể được sử dụng không chỉ cho quá trình lên men và trưởng thành của bia, mà còn là bình chứa bia sáng có áp suất để khai thác vào thùng hoặc chai, lọc và làm bia hoặc rượu táo.

III. Các biến thể thùng lên men bia bằng cách cô lập:

• Bể ủ lên men cho không gian không kiểm soát - bồn chứa một hoặc nhiều vùng làm lạnh ở phần hình trụ và hình nón (theo chiều cao của bồn). Các phần hình trụ và hình nón được cách nhiệt bằng bọt polyurethane.
• Bồn lên men không cô lập cho không gian làm mát không khí - bồn chứa một hoặc nhiều vùng làm lạnh ở phần hình trụ và hình nón (theo chiều cao của bồn). Phần hình trụ và phần hình nón không được cách nhiệt. Nó được giả định là vị trí của bể trong phòng làm mát không khí.

Chúng tôi cung cấp cách nhiệt các thùng lên men nhỏ hơn trong nhà máy trong quá trình sản xuất. Chúng tôi lắp bọt cách ly và áo khoác lên các bể chứa lớn hơn trong khu vực để tránh thiệt hại trong quá trình vận chuyển.

IV. Các biến thể thùng lên men bia bằng chất lượng hoàn thiện tay nghề:

Theo yêu cầu và khả năng tài chính của khách hàng chúng tôi sản xuất bể lên men tại ba lớp chất lượng:

• HQ - CHẤT LƯỢNG CAO - Chất lượng cao của tay nghề tất cả các bộ phận, mối hàn và bề mặt. Mặt ngoài thống nhất. Tất cả các thiết bị và phụ kiện chức năng có ảnh hưởng đến độ tin cậy và an toàn của sản phẩm được sản xuất tại Châu Âu hoặc Hoa Kỳ. Cấu trúc này là tiêu chuẩn và được sử dụng trong phần lớn các nhà máy bia chuyên nghiệp lớn và nhỏ. Bề mặt bên trong nhẵn hoàn hảo là cần thiết để tách hoàn hảo nấm men đã sử dụng khỏi bia hoặc rượu táo, đặc biệt là khi lên men bia hoặc rượu táo một giai đoạn khi cả quá trình lên men và trưởng thành được cung cấp trong cùng một bể CC.
• SQ - TIÊU CHUẨN STANDARD - Mặt trong của thùng bị cắt Ra 1.6, các đường hàn bị ố, mặt ngoài không thống nhất. Nhiều nhà máy bia nhỏ sử dụng giải pháp này vì tiết kiệm đầu tư. Bề mặt bên trong cho phép tách đủ men lắng ra khỏi đồ uống. Nó đòi hỏi thời gian vệ sinh lâu hơn, tiêu thụ nhiều hơn dung dịch vệ sinh và nước nóng. Nó có thể được sử dụng cho cả quá trình lên men đồ uống một pha và hai pha.
• LQ - LOWER Chất lượng - Mặt trong của thùng hàng không được cắt gọt, mối hàn bị ố vàng, mặt ngoài không thống nhất. Nhiều nhà máy bia nhỏ sử dụng giải pháp này vì tiết kiệm đầu tư. Yêu cầu thời gian vệ sinh lâu hơn, tiêu thụ nhiều hơn các dung dịch vệ sinh và nước nóng. Các bể này có thể được sử dụng để lên men bia hoặc rượu táo hai pha, quá trình lên men được cung cấp trong bể khác với quá trình trưởng thành của bia hoặc rượu táo.

Thiết bị điển hình của bể lên men

• Các kênh làm mát - bộ sao chép để lưu thông chất làm mát
• Lớp cách nhiệt PUR - độ dày tương ứng với kích thước của bể và môi trường
• Áo khoác bằng thép không gỉ - với bề mặt hoàn thiện do khách hàng lựa chọn
• Nắp trên đỉnh nón hoặc trên phần trụ (theo yêu cầu của khách hàng)
• Lượng hàng / lầu dành cho bia
• Lối vào / đầu vào cho việc dùng và liều lượng men
• Vòi hoa sen vệ sinh - quả cầu phun (tĩnh hoặc quay)
• Lấy mẫu cock
• Cơ chế thượng nguồn từ 0 đến 1.5 bar
• Van an toàn
• Van hàng không để làm tăng áp lực cho thùng chứa
• nhiệt kế
• Áp kế
• Chỉ báo mức

Thiết bị bổ sung cho bể lên men

• Cơ chế thượng nguồn từ 0 đến 3 bar (áp suất cao với bể chứa combi với chức năng đóng chai)
• Van tự động để đo chất làm mát vào các kênh làm mát
• Bộ điều nhiệt địa phương (van điều khiển phụ gia, phụ thuộc vào nhiệt độ)
• Hệ thống điều khiển để tự động điều khiển quá trình lên men và trưởng thành
• Đá cacbonat - máy bay phản lực đặc biệt để cacbonat hóa đồ uống từ chai CO2

Các thông số của bình lên men trong một thiết bị điển hình:

MỚI - Mua xe tăng CC đơn giản trong