Hệ thống điều khiển tự động cho các nhà máy bia Breworx

BHAC là hệ thống điều khiển tự động cho nhà máy bia với sự hỗ trợ của máy tính và hầu hết các hoạt động được điều khiển tự động - theo một chương trình cụ thể từ bảng điều khiển trung tâm.

Hệ thống kiểm soát này hợp tác với các nhà máy bia của chúng tôi Breworx Classic, Breworx Lite-ME , Breworx Tritank và Breworx Oppidum Với khối lượng sử dụng từ 150 đến 1000 lít.

Hệ thống điều khiển tự động AC cho nhà máy bia bao gồm:

1. Quá trình sản xuất bia nóng được kiểm soát tự động - quản lý hoàn toàn tự động hóa toàn bộ quy trình sản xuất bia wort
2. Hệ thống tự động để kiểm soát thời gian của nhiệt độ trong quá trình lên men và trưởng thành
3. Hệ thống tự động điều khiển phương tiện truyền thông

Tại sao chọn hệ thống AC để kiểm soát sản xuất bia? Nguyên nhân chính là:

• Xóa bỏ các lỗi của con người - Máy thực hiện các nhiệm vụ cần thiết một cách chính xác và kịp thời
• Chi phí tiết kiệm cho chủ sở hữu - chỉ cần một công nhân vận hành trong nhà máy bia
• Giảm thiểu số lượng các điều kiện lỗi trong nhà máy bia - mọi thứ vẫn còn được kiểm soát
• Giám sát và đăng ký Của quá trình sản xuất vào bộ nhớ máy tính
• Giảm thiểu yêu cầu Cho sự chú ý của người vận hành liên tục - phản ứng ban đầu của máy
• Chất lượng ổn định của bia - Các quy trình sản xuất tiêu chuẩn luôn được quan sát
• Sáu công thức nấu ăn đã lập trình sẵn - để sản xuất các loại bia nổi tiếng nhất: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• Chế độ pha rượu thủ công - để sản xuất tất cả các loại bia khác
• Chế độ vệ sinh đặc biệt - để tự động làm sạch, khử trùng và khử trùng nhà máy bia, ống dẫn nước, cánh tay đòn và các thiết bị nhà máy bia khác

Sự miêu tả:

Hệ thống kiểm soát mức độ AC badget bao gồm:

I. AC-1 Tự động điều khiển quá trình nóng (phụ kiện tùy chọn)

Bộ điều khiển được phát triển trên nền PC với hệ điều hành và chương trình điều khiển.

Trong giá của tự động hóa thiết bị sôi hai thiết bị được chứa một bộ phận lắp ráp hoàn chỉnh phần cứng bao gồm pneu-actuator và các yếu tố lắp đặt của thiết bị đun sôi. Việc tự động hóa cũng có chứa hệ thống opration bao gồm cả giấy phép và phần mềm sản xuất bia.

Phần mềm cho phép thay đổi các tiếp nhận trực tiếp thông qua bảng điều khiển hoặc bằng cách cài đặt qua cổng USB. Phần mềm và thiết bị đun sôi đều được thiết kế để pha tất cả các loại bia trên thế giới theo cách decoction và trong cách infusion là tốt. Cũng theo cách decoction, có thể pha trên một hoặc hai mashes.

Trình tự quy trình như thời gian, tốc độ bơm, khối lượng riêng của nước bơm lại hoặc khối lượng tràn, nhiệt độ và tốc độ dòng chảy của mỗi phương tiện truyền thông có thể điều hành tự đặt sau khi nhập mật khẩu người dùng ở cấp độ thứ ba.

Nhà máy bia được điều khiển tự động với việc kiểm soát hầu hết các hoạt động nấu bia bằng máy tính - theo một chương trình cụ thể từ bảng điều khiển trung tâm (màn hình cảm ứng). Brewer chọn một công thức và bắt đầu một chương trình kiểm soát quá trình sản xuất. Brewer kiểm tra tiến độ của các thủ tục và thực hiện các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm, xử lý các điều kiện không đạt tiêu chuẩn và đảm bảo việc chuẩn bị nguyên liệu cho quá trình sản xuất bia.

Hoạt động thủ công trước khi bắt đầu sản xuất bia:

• Phay nghiền (mài)
• Sản lượng malt (mashing)

Hoạt động tự động:

• Hệ thống sưởi ấm (điều khiển nhiệt độ chính xác theo công thức đã chọn)
• Thuốc tẩy hoặc truyền thuốc pha cà phê bao gồm Tất cả bơm
• Lọc (Lautering)
• Đun sôi với hop + liều lượng của hop (thêm hop trong trường hợp trước khi pha)
• Whirpooling (tách tách bách khỏi hoa bia)
• Làm lạnh bia trẻ + bão hòa với không khí
• Vứt đồ đạc từ đường hầm
• Làm vệ sinh ống cống và rây cống (quá trình CIP)

Chương trình kiểm soát hoạt động bằng tiếng Séc, tiếng Nga và tiếng anh.

II. AC-2 Tự động kiểm soát quá trình và môi trường lạnh (phụ kiện tùy chọn)

Hệ thống điều khiển tự động AC-2 đảm bảo tự động theo dõi và kiểm soát các phần quan trọng nhất của quá trình lên men và lên men bia và vận hành với môi trường.

Hệ thống điều khiển tự động AC-2 bao gồm:

1. Tự động kiểm soát HWT (bình nước nóng)

• Tối thiểu kiểm soát mức nước tối đa
• Báo động khẩn cấp
• Nước tự động điền
• Nước nóng tự động
• Nhiệt đồng hồ nước tự động bằng bơm
• Truyền tín hiệu với nhà máy bia (bạn không thể điều hành nhà máy bia cho đến khi nhiệt độ yêu cầu trong bể)
• Vizualization của tất cả các quá trình

2. Tự động kiểm soát ITWT (bể nước đã qua xử lý)

• Tối thiểu kiểm soát mức nước tối đa
• Bảo vệ nước băng giá
• Báo động khẩn cấp
• Nước tự động điền
• Làm mát nước tự động
• Nhiệt đồng hồ nước tự động bằng bơm
• Truyền tín hiệu với nhà máy bia (bạn không thể điều hành nhà máy bia cho đến khi nhiệt độ yêu cầu trong bể)
• Vizualization của tất cả các quá trình

3. Điều khiển tự động ICWT (bể nước làm lạnh nước)

• Tối thiểu kiểm soát mức nước tối đa
• Kiểm soát nhiệt độ
• Bảo vệ nước băng giá
• Báo động khẩn cấp
• Nước tự động điền
• Làm mát nước tự động
• giao tiếp tín hiệu với CCT - nhu cầu làm mát
• Vizualization của tất cả các quá trình

4. Tự động kiểm soát lên men và quá trình chín (bể chứa CC hoặc bể lên men)

• Tất cả các nhiệt độ kiểm soát cho quá trình lên men và trưởng thành
• Thiết lập nhiệt độ timeplan cho mỗi thùng (tối đa 90 ngày)
• Ghi lại lịch sử nhiệt độ cho mỗi bể chứa (tối đa 90 ngày)
• Xuất dữ liệu đến các trang web
• Điều khiển từ xa và hình dung
• Hiển thị các nhiệt độ thiết lập và thực tại mỗi bể
• Nước đá và men bảo vệ
• Đầu ra trên cổng GSM hoặc ALARM
• giao tiếp tín hiệu với IWT - làm mát nhu cầu
• Vizualization của tất cả các quy trình trên màn hình LCD địa phương và các máy tính từ xa

Thao tác thủ công

• Sanitisation của xe tăng
• Kết nối CIP với bể
• Kết nối bể vào trao đổi nhiệt
• Thêm men vào thùng
• Bơm bia giữa các tàu
• Lọc và làm sạch bộ lọc
• Xếp hàng

Chương trình kiểm soát hoạt động bằng tiếng Séc, tiếng Nga và tiếng anh.

Chúng tôi cung cấp các loại hệ thống tự động kiểm soát nhà máy và brewhouse:

Chúng tôi cung cấp các loại hệ thống kiểm soát lên men và sinh trưởng tự động:

Chúng tôi sử dụng các hệ thống đo lường và điều chỉnh nhiệt độ trên Thùng bia Và các thiết bị khác với máy làm lạnh trong nhà máy bia.

>> Tôi muốn nhận ưu đãi cho thành phần này <