采用简单模块化技术的苹果酒生产线

果酱模数 - 完整的专业生产线采用模块化设计，用于生产苹果酒，组装简单，不需要对砖石进行建筑干预。 他们在现场的组装可由任何客户自己处理，无需任何专家协助。 这条苹果酒生产线可以在开始的基本配置中实现，然后逐步扩展其他零件和设备，增加生产量和苹果酒生产厂操作人员的舒适度。

自己构建苹果酒生产线：适用于每家餐厅的简单模块化饮料生产线……

苹果酒生产线 CIDERLINE MODULO 以其革命性的模块化解决方案而著称，与其他饮料生产技术相比，该解决方案具有许多优势，特别是对于初学者和小型苹果酒生产商。

• 施工简单 – 组装生产线可以由任何熟练的客户处理
• 对位置的技术要求不高 – 一个小的可用空间就足够了
• 易于扩展 – 您可以从最低配置开始，逐步改造和扩展设备
• 使用组件轻松处理 – 使用脚轮和可调节支脚
• 快速连接 – 部件之间通过带快速接头的特殊软管或管道互连
• 易于安装和启动 – 客户使用手册快速组装和激活
• 节省成本和时间 – 安装不需要任何具有挑战性的设计和施工工作
• 容易移动到其他地方 – 该技术没有牢固地附着在建筑结构上，具有电器的特性
• 轻松融资 – 您可以通过贷款或租赁技术购买 – 它不影响第三方的权利
• 快速启动生产 – 饮料生产可以在技术交付后的几个小时内开始

为什么选择 CIDERLINE MODULO 系统进行苹果酒生产？

一、您可以根据您当前的需求自行搭建您的苹果酒生产线

与其他餐饮业务设备相比，购买苹果酒生产设施通常是一项相当昂贵的投资。 很少有人买得起苹果酒生产线，其配置与提前几年计划的目标生产能力相对应。 因此，逐步建设苹果酒生产厂是合理的，因为如果苹果酒的销售符合投资者的计划，产能和设备将逐年增加。 同时，将初始配置减少到必要的最低限度，消除了重大的业务风险，最大限度地减少了业务计划失败时的损失。

CiderLine MODULO 生产线完全符合这种谨慎的策略。 它们的模块化设计使您可以以最低的成本投资开始以尽可能小的体积生产苹果酒。 渐渐地，可以扩展苹果酒生产工厂并对其进行改造，只需添加新模块即可。 您只需购买额外的发酵装置、转移罐、CIP 站、清洁和灌装桶的装置、将苹果酒灌装到瓶子中的模块以及在苹果酒工厂启动的早期阶段不需要的其他设施。
模块化苹果酒生产工厂的设计方式使得苹果酒生产线可以由操作员自己使用手册组装和启动，或者饮料工厂可以随时重建、扩建或改造，而无需花费专业的组装团队。 这些部件通过柔性软管和带有快速接头的电缆连接，组装苹果酒生产线几乎不需要特殊设备。 组件配有脚轮，便于搬运，在设置的地方可以用可调节的脚轻松更换。

尽管如此，如果需要，我们可以由我们生产公司的工人提供专业安装和激活苹果酒生产线的服务。

Ia) 用于生产苹果酒 CIDERLINE MODULO 的工业生产线的基本配置：

1. 葡萄汁的制备： 1.1 水果压碎机， 2.1 压榨水果的压榨机， 3.1 移动式榨汁机 4. 苹果酒的发酵和成熟： 4.1 带有集成冷却器和加热器的果汁发酵和成熟罐（CCT），5.1 带冷却器和加热器的空气压缩机碳过滤器，5.2 压力瓶，装有 CO2 或 N2，10。苹果酒的销售：10.1 * 将苹果酒装入瓶子或小桶中。

Ib) 用于生产扩展配置中的苹果酒 CIDERLINE MODULO 的工业生产线：

1. 葡萄汁的制备： 1.1 水果冲洗机， 1.2 水果粉碎机， 2.1 压碎水果的水压机， 3.1 苹果酒的移动泵 4. 苹果酒的发酵和成熟： 4.1 带有集成冷却器和加热器的发酵和成熟罐（CCT）， 5. 卫生 5.1 * CIP 站，6. 工业气体：6.1 带碳过滤器的空气压缩机，6.2 氮气发生器/CO2 钢瓶，7. 酵母储存：7.1 用于储存酵母的罐，9. 苹果酒过滤：9.1 * 初级和二级过滤器， 10. 苹果酒的装瓶和销售： 10.1 * 小桶冲洗和将苹果酒填充到小桶中， 10.2 * 分发和销售包装中的苹果酒 10.3 * 将苹果酒分配到餐厅的玻璃杯中。

二、 您可以节省设计、施工变更和装配工作的成本

为什么经典设计的苹果酒生产线如此昂贵？ 因为获得一条“经典”的苹果酒生产线会带来很多管理、时间和资金消耗的任务和活动。 当您想要一条普通的内置苹果酒生产线时，您必须经过并支付以下费用：

• 设计工作 – 苹果酒生产线的技术项目 – cca 1000-4000 Eur + 建设项目成本
• 建筑许可 – 因为苹果酒生产厂将永久建在建筑物内，这意味着建筑物改变了其使用目的
• 许多学科和机构必须允许预期的变化 – 邻居、消防队、供水商、电力供应商、电信、环境部等。
• 施工作业 – 建筑物的重建可能比苹果酒生产本身的技术更昂贵
• 组装工作 – 生产商通常会派遣一个工人团队 2-5 周，并带来所有专家的组装工作、住宿和伙食费用。

当您拥有 CIDERLINE MODULO 苹果酒生产技术时，这些问题中的大多数不会出现，否则它们只会在很小的程度上困扰苹果酒屋的未来经营者。 它们由几个独立的部分组成，通过软管灵活连接，不需要嵌入到建筑物的结构中。 这意味着它们具有电器的特性，并且与它们的安装和工作相关的立法要容易得多。

三、 对于苹果酒生产线的运行，餐厅厨房未使用的部分就足够了

操作苹果酒生产线的理想场所是餐厅厨房中未使用的部分，按照餐厅运营的正常标准配备。

你会需要：

1. 房间有地板空间，对应于苹果酒生产线所选配置的要求，具有最低要求的高度——我们将准确计算所需的尺寸。 例如，需要通过可移动的轻质石膏板隔板和可上锁的门来定义这个空间——这将被建立为海关仓库，这是商业技术操作生产酒精饮料的立法要求。
2. 门和大门，它们的尺寸允许组件通过它的目的地。 如果您不符合门口的尺寸，我们可以提供部分拆卸的组件，或为此建议临时或永久在砖石上建立一个新的安装孔。 如果上述任何一种方法都无法将苹果酒生产技术传输到现场，您将需要选择具有较小水箱容积和较小酿酒厂的苹果酒厂配置。
3. 地板和墙壁高达 150 厘米，通过饰面镶板，以保证卫生。 地板必须稍微向下水道地漏倾斜。
4. 电插座 3x400V 和 1x230V，根据所需的电气参数具有最小容量。
5. 用于防止昆虫侵入的窗式细筛。
6. 发酵罐所在位置的地面排气——发酵过程会在一定程度上释放出少量有毒的二氧化碳。
7. 用于放置发酵装置的通风良好或有空调的房间 - 冷却会产生废热，这意味着需要通风或空间冷却。 装有储罐的房间内的最高工作温度为 35°C。
8. 存放水果的干燥室。
9. 用于储存特殊酵母的专用冰箱。
10. 用于存放消毒剂、清洁剂、工具、装有技术气体的储存瓶等的杂物间。

四、 得益于模块化解决方案，您可以轻松为苹果酒生产线融资

苹果酒生产线没有牢固地嵌入建筑物的结构中，并且可以在没有损坏的情况下随时取走或移动，这一事实对苹果酒生产的项目资金选择产生了积极影响。

银行和租赁公司非常不愿意为饮料生产厂的生产技术购置固定建设提供资金。 原因是在借款人或租户的付款状态不佳的情况下“扣押”生产对象的复杂性，在执行涉及第三方权利的情况下，因为未经建筑物所有者的许可无法带走生产对象固定内置的生产技术。

在 CIDERLINE MODULO 苹果酒生产线的情况下，这些立法障碍不存在。

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BEERCIDERLINE MODULO – 用于啤酒和苹果酒的 Combi 模块化生产线

CiderLine MODULO 苹果酒生产线可以与其他设备进行有效的扩展，除了生产苹果酒，也使啤酒生产成为可能。 苹果酒生产线与微型啤酒厂 BeerCiderLine MODULO 相结合，是一种非常有效的生产技术应用，可以在两杯提神饮料后以最低的成本满足公众的需求。 虽然啤酒主要满足传统消费者的需求，但苹果酒对喜欢水果口味和清爽提神的消费者更有吸引力。

关于 BEERCIDERLINE MODULO 饮料生产线的更多信息

附加信息：

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