BREWORX MODULO 技术参数
小型啤酒厂 BREWORX MODULO 的技术规格
一、BREWORX MODULO的基本配置——以最少的投资开始
小型啤酒厂的基本功能配置仅包含生产小容量啤酒所需的最基本设备。 这对于任何想要首先仔细生产啤酒并尝试学习它的有抱负的酿酒商来说都是有用的。 因此，酿酒商可以在没有重大商业风险的情况下验证计划的商业模式是否成功。
二、 微型啤酒厂 BREWORX MODULO 的高级配置 - 公司的逐步发展，提高生产能力和微型啤酒厂的可能性
Brewer 可能会逐渐扩展他的微型啤酒厂，添加其他组件和设备。 通过添加额外的发酵单元，他们可以提高微型啤酒厂的生产能力。 通过增加压力罐、过滤器、洗衣机和灌装机，他们有机会销售桶装和瓶装啤酒，并确保慢慢建立业务网络。 CIP 站、氮气发生器、酵母活化剂等显着提高了啤酒厂工人的工作舒适度，热水箱可以更有效地利用能源并有助于节省成本。
可选择和可扩展的生产能力为每年 56 hl 6000 hl 啤酒
小型啤酒厂 BREWORX MODULO 有 模块化架构. 可以以非常简单的基本配置开始经营啤酒厂，生产规模小，然后逐渐扩大。 所有这一切都非常简单快捷，无需昂贵的设计、建造和组装工作。
微型啤酒厂的生产能力（最大产量）由几个参数决定：
- 啤酒厂的有效容积 – 可选 250、500 或 1000 升，具体取决于酿酒厂。
- 日批麦汁量 – 由酿酒厂的类型、酿酒厂的可用容积和使用的酿造配方决定。 可以选择每天 250 至 4000 升麦汁的每日批次体积。 使用 MODULO CLASSIC 酿酒厂，可以生产比酿酒厂体积大 1 或 2 倍的一批麦芽汁。 啤酒厂 LITE-ME 允许每天生产比啤酒厂容积大 1,2、3 或 4 倍的麦芽汁批次。
- 发酵罐的容积和数量 – 罐体容积对应于麦汁日批次量，罐体数量决定了每天可同时发酵的麦汁批次数。
- 熟化罐的容积和数量 – 罐容积对应于每日批次的容积，麦汁罐号表示啤酒可能同时成熟的每日麦汁批次数。
- 各种啤酒类型 – 不同的啤酒类型有不同的发酵和成熟时间。 在此期间，啤酒占据发酵罐和熟化罐。 例如底部发酵的拉格啤酒占用发酵罐12天，成熟罐1-2个月。 上层发酵啤酒需要一个发酵罐6天，成熟罐2周。
- 在其他设备上扩展啤酒厂 – 如果啤酒厂没有配备明亮的啤酒罐，那么生产的啤酒在熟化罐中进行，并且不允许在同一罐中生产更多的啤酒。 因此，增加啤酒罐是提高啤酒厂产能的好方法。
- 布局空间—— 房间的地板面积和高度可能是决定小型啤酒厂生产能力的重要限制因素。 因此，在小型啤酒厂的设计配置中了解这些信息非常重要。
- 电气连接的熔断 – 小型啤酒厂的运营对电气系统供电点提出了一定的要求。 因此，有必要了解小型啤酒厂将连接到的保险丝电源插座，或者这种容量增加的需求。
微型啤酒厂 BREWORX MODULO 允许扩大生产能力：
具有基本配置的微型啤酒厂 BREWORX MODULO 的可能变体示例
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