MODULO | Сістэма астуджэння для вытворчасці піва танкаў
Годна памер і правільна распрацаваная сістэма астуджэння для астуджэння рэзервуараў і кантэйнераў з півам у пивоваренноге з'яўляецца адным з асноўных перадумоў стварэння якаснага піва. Сістэма астуджэння ў минипивоварнях павінна быць спраектавана такім чынам, каб забяспечыць дастатковую колькасць холаду, і павінны забяспечваць патрабаваную тэмпературу ва ўсіх пасудзінах ў піваварным склепе.
Мы прапануем тры сістэмы астуджэння для бакаў і кантэйнераў піва ў піваварні BREWORX Modulo:
1. Паветраахаладжальнікі - астуджэнне халодным паветрам
- Яны выкарыстоўваюцца для астуджэння неізаляваных ёмістасцей для сервіроўкі і піўных бочак, якія размешчаны ў ізаляваным аддзяленні для астуджэння. Спецыялізаваная халадзільная кампанія павінна прафесійна змантаваць сістэму астуджэння. Кандэнсацыйны вузел размешчаны па-за будынкам на кансолі. Унутры халадзільнага памяшкання размешчаны выпарны блок. Абедзве дэталі павінны быць злучаныя меднымі трубамі і, нарэшце, неабходна падціснуць усю сістэму астуджэння.
Сістэму паветранага астуджэння можна замяніць дастаткова магутным кандыцыянерам, устаноўку якога забяспечвае заказчык - аператар піваварнага завода.
2. Кампактныя ахаладжальнікі вады - з убудаваным кандэнсатарам
- Гэта асноўная сістэма астуджэння ферментныя блокі FUIC і FUEC - кампактныя астуджальныя ўстаноўкі, якія не патрабуюць мантажу спецыялістамі. Уключэнне сістэмы астуджэння можа быць лёгка апрацавана кліентам самастойна ў адпаведнасці з прадстаўленымі інструкцыямі. Неабходна забяспечыць адвод цяпла з памяшкання пры дапамозе вентыляцыі альбо кандыцыянавання.
3. Ахаладжальнікі спліт-вады - з аддзеленым кандэнсатарам
- Прамысловая сістэма астуджэння для рэзервуараў для піва, якая выкарыстоўвае ахаладжальнае прыстасаванне з двух або трох частак, якое складаецца з вонкавага блока (кандэнсатар), унутранага блока (генератара холаду) і ёмістасці з ледзяной вадой або гліколем. Перавагай з'яўляецца эканамічная праца астуджальнай сістэмы, недахопам з'яўляецца ўмяшанне ў будынак і неабходнасць мантажнай групы спецыялістаў - фіксацыя кранштэйнаў і трубаправодаў асобных дэталяў, неабходнасць пранікнення ў сценкі, ціск цепланосбіта.
