সিওই | অক্সিজেন-কার্বনেশনের সরঞ্জাম

বিয়ার, সিডার, ওয়াইন উত্পাদনের জন্য অক্সিজেন-কার্বনেশনের সরঞ্জাম

ওয়াইন, সিডার বা বিয়ার অক্সিজেনেশন গাঁজনের মানের উন্নতি করে।

মাইক্রো-ম্যাক্রো অক্সিজেনেশন কী?

ম্যাক্রো-অক্সিজেনেশন - উত্তোলনের শুরুতে: খামির কোষ এবং তাদের পুনরায় জীবাণুযুক্ত কোষকে শক্তিশালী করে। খামিরের কোষগুলি দুর্বল হওয়ার কারণে প্রতিটি ব্রোয়ার, সিডারমেকার বা ওয়াইন প্রস্তুতকারক আটকে থাকা গাঁজনকে ভয় পান। এই পর্যায়ে ম্যাক্রো-অক্স শক্তিশালী খামিরের কোষগুলির বিকাশে অবদান রাখে যা উত্তেজকটিকে পুরোপুরি শেষ করতে পারে। লাল ওয়াইন এবং বিয়ারের স্বাদের রঙ স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে।

মাইক্রো-অক্সিজেনেশন - উত্তেজক হওয়ার পরে: অক্সিজেনের পরিমাণের উপর আরও নিয়ন্ত্রণের সাথে মাতাল সুগন্ধ এবং একটি ব্যারেলগুলিতে বার্ধক্যজনিত স্বাদকে আরও উন্নত করে। অক্সিজেন ট্যানিনদের বাঁধে
(ফেনোলস) ওয়াইনটির রঙ স্থিতিশীল করে এটিকে একটি পূর্ণ স্বাদ এবং মুখের অনুভূতি দেয়।
ওয়াইন অক্সিজেনেশন বিয়ারের মান উন্নত করতে পারে।

ম্যাক্রো- অক্সিজেনেশন - গাঁজন বিয়ার, সিডার বা ওয়াইন শুরুর সময়: ওয়াইন হিসাবে খামিরের মতো একই উপকারী প্রভাব ফেলে।

জেট-অক্সিজেনেশন (ক্লাইকেজ) - ম্যাকো-অক্সের মতো অনুরূপ প্রভাবের জন্য ফেরমেন্টটি শুরু করার পরে ট্যাঙ্কে অক্সিজেনের একটি জেট (স্পার্ট)। অপারেটর দ্বারা পরিমাণ নিয়ন্ত্রিত ম্যানুয়াল।

কিভাবে এটা কাজ করে ? মদ্যপান / সিডারিয়ায় অক্সিজেন প্রক্রিয়া কেন ব্যবহার করবেন?

ম্যাক্রো- অক্সিজেনেশন - গাঁজন শুরু করার সময়: ওয়াইন হিসাবে খামির উপর একই উপকারী প্রভাব আছে।

ম্যাক্রো- অক্সিজেনেশন কেবলমাত্র খামিরটি শক্তিশালী করার জন্য শুরু করে তবে শুরু হয় যখন গুন শুরু হয়। খামির পুষ্টি হিসাবে অক্সিজেন এবং চিনি গ্রহণ করে এবং অ্যালকোহল এবং তাপ উত্পাদন করে। যতক্ষণ ট্যাঙ্কে অক্সিজেন থাকে - তারা বায়ুগতভাবে গুণিত করবে এবং বৃহত্তর এবং শক্তিশালী কোষগুলি পুনরায় জন্মানো করবে যা উত্তোলনকে আরও ভাল শেষ করতে পারে। খামির কোষগুলি ক্লান্ত হয়ে যাওয়ার এবং ফেরেন্টেশন সম্পূর্ণ না করার ঝুঁকি মারাত্মকভাবে হ্রাস পেয়েছে।

খামির যা অক্সিজেনের অতিরিক্ত ডোজ পায় না, খুব শীঘ্রই ট্যাঙ্কের সমস্ত অক্সিজেন গ্রাস করে এবং অ-বায়বীয়ভাবে গুণতে শুরু করে। পুনরুত্থিত কোষগুলি ছোট এবং দুর্বল। একই সময়ে তারা অ্যালকোহল উত্পাদন শুরু করে যা তাদের কাছে একটি বিষ, তাই যুক্ত অক্সিজেন ছাড়া অ্যালকোহলের উপস্থিতিতে পুনর্জন্ম ধীর এবং দুর্বল।

অক্সিজেনের পরিমাণ তিনি নিজেই তার অভিজ্ঞতা, ব্রিউ-ব্যাচের আকার, বিয়ারের ধরণ এবং তিনি ব্যবহার করছেন খামির অনুসারে ঠিক করতে সিদ্ধান্ত নেন।

পানীয় অক্সিজেনেশন প্রক্রিয়া ব্যবহারের জন্য আপনার কী দরকার?

অক্সিজেনেশন সেট আমি:

• জক্স -01 অক্সিজেনেশন জেট or ACOS-02 অক্সিজেনেশন পাথর প্রতিটি ট্যাঙ্কের জন্য ... 1 থেকে 16 পিসি পর্যন্ত

• COM-16 মন্ত্রিসভা - 16 টি COM-1M মডিউল ইনস্টল করার ক্ষেত্রে সাধারণ ক্ষেত্রে, ক্যাসকেডেবল… 1 বা আরও বেশি পিসি ক্যাসকেড করা হয়

• COM-1M মডিউল COM-16 ক্যাবিনেটের জন্য… প্রতিটি ট্যাঙ্কের জন্য 1 পিসি (এক COM-16 ক্যাবিনেটের জন্য 16 টি মডিউল)

or

অক্সিজেনেশন সেট II:

• জক্স -01 অক্সিজেনেশন জেট or ACOS-02 অক্সিজেনেশন পাথর - প্রতিটি ট্যাঙ্কের জন্য

• এমটিওএম -১ - ট্যাঙ্ক অক্সিজেনেশন ব্যবস্থাপক (অক্সিবয় বা অক্সিম্যান) - প্রতিটি ট্যাঙ্কের জন্য

• MTOM-1TSK - তাপমাত্রা সেন্সর কিট অক্সিজেনেশন ব্যবস্থাপকের জন্য - প্রতিটি ট্যাঙ্কের জন্য

• এমটিওএম -১ ওবিসি - চাকা - কেবলমাত্র অক্সিবয়ের জন্য forচ্ছিক আপগ্রেড

অক্সিজেনেশন সেট III: বায়ু মোমবাতি - ওয়ার্ট পাইপ সরাসরি অক্সিজেনেশন:

বায়ুচলাচল, অক্সিজেনেশন এবং কার্বনেসেশন পাথরগুলি এগুলি ব্যবহার করছে:

• ঘূর্ণিযুক্ত ওয়ার্টের পরে ব্রাউহাউস থেকে ফেরেন্টেশন ট্যাঙ্কে বিয়ার পরিবহণের সময় ওয়ার্টের অক্সিজেনেশন
• ট্যাঙ্ক বা পাইপ রুটে ও 2, সিও 2 বা এয়ার দ্বারা পানীয়গুলির স্যাচুরেশন।

ট্যাঙ্কগুলিতে চূড়ান্ত পানীয়গুলির কার্বনেশন

কার্বনেটেড পানীয় এমন একটি পানীয় যা কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাসের সাথে বুদবুদ এবং ফিজ করে। পানীয়টিতে গ্যাসটি দ্রবীভূত হওয়ার প্রক্রিয়াটি কার্বনেশন হিসাবে পরিচিত। এই প্রক্রিয়াটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে পারে, যেমন প্রাকৃতিকভাবে কার্বনেটেড খনিজ জলে যা মাটি থেকে কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণ করে বা মানব-তৈরি প্রক্রিয়াগুলি, যেমন বেশিরভাগ নরম পানীয় এবং সোডা জলের ক্ষেত্রে রয়েছে। এর মধ্যে উচ্চ চাপে পানীয়টিতে কার্বন ডাই অক্সাইড পাম্প করা জড়িত থাকে, তারপরে ধারকটি সিল করে। যেহেতু কার্বন ডাই অক্সাইডের দ্রবণীয়তা নিম্নচাপে কম থাকে, তাই ধারকটি খোলার সাথে সাথে গ্যাসটি বুদবুদ হিসাবে পালিয়ে যায় এবং চাপটি উপশম হয়।

কার্বনেশন প্রক্রিয়াটি কার্বনেসেশন পাথর ব্যবহার করে সরবরাহ করা হয় - পোরস ডিফুজার (ট্যাঙ্কের স্টেইনলেস স্টিল এআইএসআই 304 বা সিরামিক পাথরের তৈরি) সহ ট্যাঙ্কের ভিতরে একটি বিশেষ জেট।

আমরা ট্যাঙ্কগুলিতে পানীয়গুলির কার্বনেশনের জন্য আমাদের কার্বনেসেশন পাথরগুলি সুপারিশ করি:

আমরা এই অক্সিজেনেশন এবং কার্বনেশন সরঞ্জাম সরবরাহ:

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/bn/product-category/coe/feed/?post_type=product” limit=”8″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=”1″ hide_url=”0″ পরিমাণ_শব্দ=”20″]