1 महीने से अधिक के व्यावहारिक प्रशिक्षण के साथ एक माइक्रोब्रायरी ऑपरेटर का प्रशिक्षण
सेवा कोड: SMB-2M
एक छोटी शराब की भठ्ठी शुरू करने के लिए व्यावहारिक प्रशिक्षण के साथ ऑपरेटर प्रशिक्षण - प्रशिक्षण की लंबाई 1 महीने से अधिक
माइक्रोब्रायरी में एक ऑपरेटर और सेवा कर्मियों के व्यक्तिगत निर्देश के लिए बनाया गया है।
प्रशिक्षण और व्यावहारिक प्रशिक्षण ग्राहक द्वारा संचालित माइक्रोब्रायरी में होता है, वैकल्पिक रूप से चेक गणराज्य में एक साझेदारी माइक्रोब्रायरी में।
मूल्य में शामिल हैं:
- ग्राहक द्वारा संचालित एक छोटी शराब की भठ्ठी में बीयर के उत्पादन में एक अनुभवी शराब बनाने वाले (प्रशिक्षक) द्वारा 1-1 अधिकृत कर्मियों (भविष्य के शराब बनाने वालों) के व्यावहारिक प्रशिक्षण के 2 कैलेंडर महीने से अधिक।
- बीयर उत्पादन प्रक्रिया के सामान्य सिद्धांत की नींव में 1-2 भावी शराब बनाने वालों का प्रशिक्षण।
- भावी शराब बनाने वाले के सहयोग से 5-15 बैचों के पौधा (किसी विशेष शराब की भठ्ठी की उपलब्धता के अधीन) का प्रदर्शन। यह 10 ° के बीयर ज़ोनेशन का कम से कम एक बैच और 1 ° के लेगर ज़ोनेशन का 12 बैच होगा - पाठ्यक्रम के अंत में इस पौधा का उपयोग तैयार बियर बनाने के लिए किया जाएगा (मजबूत बियर के लिए 1 महीने से अधिक की परिपक्वता की आवश्यकता होती है)।
- एक नियंत्रित किण्वन प्रक्रिया का प्रदर्शन, खुले किण्वन टैंक या सीसी टैंक में मुख्य किण्वन को कवर करना और लैगर या सीसी टैंक में परिपक्वता।
- बीयर की तीन ग्राहक चयनित किस्मों के उत्पादन के लिए तीन बुनियादी व्यंजनों की डिलीवरी - नीचे या ऊपर किण्वित।
- बुनियादी स्वच्छता सुविधाओं का उपयोग करते हुए शराब की भठ्ठी में पाइप, होसेस, टैंक और अन्य उपकरणों की स्वच्छता के लिए सही प्रक्रियाओं का प्रदर्शन।
- अधिकतम के लिए कार्यप्रवाह सलाह। 4 अन्य उपकरण जो बुनियादी विन्यास (फिल्टर, सीआईपी, नाइट्रोजन जनरेटर, केग वाशर, बॉटलिंग, आदि) में माइक्रोब्रायरी का एक मानक हिस्सा नहीं हैं - यह एक अलग सेवा के रूप में अधिभार के लिए उपलब्ध है।
- कच्चे माल, सैनिटाइजिंग एजेंटों, औद्योगिक गैसों और अन्य आपूर्ति और कच्चे माल के विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं की सिफारिश।
- कार्यस्थल, खाद्य स्वच्छता और स्वच्छता पर स्वास्थ्य और सुरक्षा की नींव के भविष्य के शराब बनाने वाले के लिए बुनियादी प्रशिक्षण।
- शराब की भठ्ठी के लिए दस्तावेज़ टेम्पलेट्स की डिलीवरी (ब्रूइंग रिकॉर्ड, किण्वन रिकॉर्ड, ब्रू बुक्स, स्वच्छता डायरी) और उनके उपयोग के लिए निर्देश।
- सीमा शुल्क रिपोर्ट के लिए अनिवार्य दस्तावेज कैसे रखें, इस पर स्पष्टीकरण।
कीमत में ये वैकल्पिक आइटम शामिल नहीं हैं:
- विदेश में किराया और आवास की लागत, फिर उड़ान की लागत, आवास, 1x दैनिक गर्म भोजन और वीजा की लागत, अनिवार्य टीकाकरण।
- बहुत परिष्कृत उपकरणों पर प्रक्रियाओं की ब्रीफिंग जो आमतौर पर एक माइक्रोब्रायरी (क्रॉस-फ्लो फिल्टर, यीस्ट प्रोपेगेशन स्टेशन, पास्चराइज़र, केग, बोतलें, आदि धोने और भरने के लिए शक्तिशाली लाइनें) में उपयोग नहीं की जाती है - यह एक अलग के रूप में अधिभार के लिए उपलब्ध है। सेवा।
- विभिन्न प्रकार की बीयर के लिए अन्य व्यंजन उपलब्ध कराना - एक अलग सेवा के रूप में अतिरिक्त शुल्क के लिए यह संभव है।
- भविष्य के दो से अधिक शराब बनाने वालों की सलाह - एक अलग सेवा के रूप में अतिरिक्त शुल्क के लिए संभव है।
यह माना जाता है:
- चेक, स्लोवाक, अंग्रेजी, पोलिश या रूसी में संवाद करने की भविष्य की शराब बनाने वाली क्षमता।
- भविष्य के शराब बनाने वाले का पूरा असाइनमेंट जो प्रशिक्षक द्वारा बताई गई प्रक्रियाओं के अनुसार अपने दम पर और अपने जोखिम पर माइक्रोब्रायरी में होगा और आवश्यक सभी काम करेगा, जिसमें वे भी शामिल हैं जो आमतौर पर एक सहायक द्वारा किए गए माइक्रोब्रायरी में होते हैं। शराब बनाने वाले का।
- प्रशिक्षण की निर्बाध अवधि। यदि माइक्रोब्रायरी की निर्माण क्षमता प्रतिदिन आयोजित किए जाने वाले प्रशिक्षण के लिए पर्याप्त नहीं है, तो ग्राहक प्रशिक्षक और भावी शराब बनाने वाले के वास्तविक कार्यभार की परवाह किए बिना पूरी राशि का भुगतान करेगा।
- प्रशिक्षक के लिए प्रारंभ तिथि और सेवा की शुरुआत कम से कम एक महीने के लिए एक प्रदाता के साथ हस्ताक्षरित अनुबंध द्वारा सहमत होनी चाहिए और यह ग्राहक और प्रशिक्षक के लिए बाध्यकारी है। अपवादों को केवल तभी व्यवस्थित किया जा सकता है जब कोई वैकल्पिक तिथि दोनों पक्षों के अनुकूल हो।
सेवा की कीमत:
- विकल्प ए - विदेश में ग्राहक-स्वामित्व वाली माइक्रोब्रायरी में प्रशिक्षण और व्यावहारिक प्रशिक्षण …………………। 140 यूरो प्रति कार्य दिवस
- विकल्प बी - चेक गणराज्य में एक साथी माइक्रोब्रूरी में प्रशिक्षण और व्यावहारिक प्रशिक्षण …….. प्रति कार्य दिवस 160 यूरो (माइक्रोब्रूरी के लिए शुल्क शामिल है)
