Oprema za fermentaciju piva

Oprema za fermentaciju piva - fermentori, spremnici za proizvodnju piva, fermentacijske jedinice itd.

Oprema za fermentaciju, zrenje i obnavljanje kvasca piva

Sustav piva za fermentaciju piva uključuje spremnike za proizvodnju piva i svu opremu potrebnu za proces fermentacije piva:

Spremnici za primarnu fermentaciju piva : Otvorene fermentacijske posude, cilindrično-konični fermentori, cilindrični fermenteri.
Spremnici za sekundarnu fermentaciju piva Tlačni cilindrično-konusni fermenteri, tlačni cilindrični fermentori, lager pivski spremnici.
Spremnici za završno kondicioniranje piva : Spremnici pod tlakom za konačno kondicioniranje piva. Rezervoari piva pod pritiskom koriste se za karbonizaciju piva, vađenje hmelja u pivo, filtriranje piva i punjenje piva u boce, kegle, limenke.
Kompletni setovi za fermentaciju : Setovi uključuju spremnike za primarnu i sekundarnu fermentaciju piva, sustav hlađenja, sustav mjerenja i upravljanja, crijeva i ventile.
Sustav za obradu kvasca : Spremnici za kvasce, spremnici za regeneraciju kvasca, stanice za razmnožavanje kvasca
Komponente za spremnike za proizvodnju piva : ventili, loptice za raspršivanje spremnika, ventili za uzorke, ventili za tlak, ventili, pokazivači razine napunjenosti, manometri, armature i druge armature.

Što je fermentacija piva?

Proces fermentacije piva odvija se u posebnim fermentacijskim posudama (fermentorima) koje mogu imati različite oblike, od ogromnih cilindrično-stožastih posuda, preko otvorenih kamenih posuda ili posuda od nehrđajućeg čelika, do drvenih kaca. Nakon što se sladovina proizvedena u aparatu za kuhanje pića ohladi i prozrači, dodaju joj se pivski kvasci i sladovina počinje fermentirati u fermentorima. Tijekom ove faze (primarne fermentacije) šećeri osvojeni sladom pretvaraju se u alkohol i ugljični dioksid, a proizvod se po prvi puta može nazvati pivom. U sljedećoj fazi (sekundarna fermentacija) pivo se prirodno gazira u spremnicima za sazrijevanje na niskoj temperaturi i pod tlakom. Nakon ove faze pivo je obično spremno za konzumaciju. Više o fermentaciji piva ...