Kompakt rendszerek a sörlé hűtéséhez és a melegvíz tárolásához a BREWORX MODULO moduláris sörgyárakban

A lemezes hőcserélő minden BREWORX MODULO sörház része. A sörfőzés lehűlését biztosítja a főzési folyamat végén, körülbelül 20-25 ° C-os célhőmérsékletre. Ez az ideális hőmérséklet a fermentáció megkezdéséhez a felső erjesztésű élesztővel.

Alul erjesztett sör előállításához a sör hőmérsékletét 6-10 ° C-ra kell hűteni. Ezért a sörlé hűtésének második szakaszához egy másik sörfőző berendezést kell felszerelni. A BREWORX MODULO mini sörfőzdékben erre a célra a WCU (vízhűtő egység) vagy a kombinált WCU / HWT (vízhűtő egység / melegvíztartály) vízkezelő egységet használják.

Hűs a sört a sörfőzde Breworx Modulo-ban

1. Modulo WCU (sörlé hűtési és levegőztetési egységek hidegvíz-tartállyal)

- Kompakt független egységek a sörlé hűtésére és levegőztetésére a hidegvíztartállyal

WCU egység sörfőzde sörfőzéséhez Breworx Modulo - jégvízhűtő és tartály A WCU egy kompakt mobil egység, amely mindent tartalmaz a sörlé lehűléséhez körülbelül 20 ° C-tól 6-10 ° C-ig. Ez a hőmérséklet szükséges a sör erjesztéséhez az alján erjesztett sörök előállításához. Ebbe a csoportba tartoznak gyakorlatilag a Cseh Köztársaságban elterjedt sörtípusok - például Pilsner típusú könnyű sör.

A WCU egység a következőket tartalmazza:

1) Szigetelt tartály elegendő mennyiségű jeges víz tárolására.

2) A hűtőegység ezzel biztosítja a hűtővizet a hidegvíztartályban körülbelül 1 ° C hőmérsékletre a kezdeti hőmérséklettől körülbelül 15 ° C-ig 10-20 órán belül.

3) Lemezes hőcserélő, amely biztosítja a hideg jeges vizektől a sörtől való hatékony átadását.

4) Szivattyú a jeges víz szükséges áramlásához a lemezes hőcserélőn.

5) Szelepek és karimák tömlők vagy rozsdamentes acélcsövek csatlakoztatásához.

6) rozsdamentes acél váz kerekekkel vagy állítható lábakkal a készülékkel való egyszerű kezeléshez és a biztonságos elhelyezéshez egyenetlen talajon.

Hővisszanyerés a WCU egység segítségével

A WCU-egység (melegvíz-tartály nélküli) sörfőzdébe történő beépítése nem teszi lehetővé a sörlé hűtése során keletkező hő visszanyerését - a beérkezett meleg vizet a szennyvízelvezetőbe engedik, vagy más tartályba gyűjtik - például tartályokba. sörfőző gép.
A sörfőzde korlátozott mennyiségű tartálya lehetővé teszi, hogy a kapott meleg víz körülbelül 40% -át megtakarítsa. A sörfőző gép tartályainak térfogatához képest 2-3-szor nagyobb víztartályokkal felszerelt WCU akár 95% -os melegvíz-megtakarítást biztosít.

Kínáljuk ezeket a WCU kompakt sörlé hűtési és levegőztetési egységeket:

WCU-200 kompakt sörkártya hűtési és szellőztető egység az 200 L hidegvíz-tartállyal
Mobil, független kompakt berendezés jeges víz készítéséhez, sörcefre hűtéséhez és levegőztetéséhez. Speciális modul, amely magában foglalja a hőcserélő egységet a sörlé hűtésére, a sörlé levegőztetésére szolgáló köveket és a 200 literes jegesvíz-tárolót független hűtőegységgel egy közös kereten, kerekekkel és állítható lábakkal. A sörlé hűtésére szolgáló jeges vizet egy rozsdamentes acél szigetelt tartályban készítik elő, és használatra kész. Olvass tovább "
WCU-300 kompakt sörkártya hűtési és szellőztető egység az 300 L hidegvíz-tartállyal
Mobil, független kompakt berendezés jeges víz készítéséhez, sörcefre hűtéséhez és levegőztetéséhez. Speciális modul, amely magában foglalja a hőcserélő egységet a sörlé hűtésére, a sörlé levegőztetésére szolgáló köveket és a 300 literes jegesvíz-tárolót független hűtőegységgel egy közös kereten, kerekekkel és állítható lábakkal. A sörlé hűtésére szolgáló jeges vizet egy rozsdamentes acél szigetelt tartályban készítik elő, és használatra kész. Olvass tovább "
WCU-400 kompakt sörkártya hűtési és szellőztető egység az 400 L hidegvíz-tartállyal
Mobil, független kompakt berendezés jeges víz készítéséhez, sörcefre hűtéséhez és levegőztetéséhez. Speciális modul, amely magában foglalja a hőcserélő egységet a sörlé hűtésére, a sörlé levegőztetésére szolgáló köveket és a 400 literes jegesvíz-tárolót független hűtőegységgel egy közös kereten, kerekekkel és állítható lábakkal. A sörlé hűtésére szolgáló jeges vizet egy rozsdamentes acél szigetelt tartályban készítik elő, és használatra kész. Olvass tovább "
WCU-600 kompakt sörkártya hűtési és szellőztető egység az 600 L hidegvíz-tartállyal
Mobil, független kompakt berendezés jeges víz készítéséhez, sörcefre hűtéséhez és levegőztetéséhez. Speciális modul, amely magában foglalja a hőcserélő egységet a sörlé hűtésére, a sörlé levegőztetésére szolgáló köveket és a 600 literes jegesvíz-tárolót független hűtőegységgel egy közös kereten, kerekekkel és állítható lábakkal. A sörlé hűtésére szolgáló jeges vizet egy rozsdamentes acél szigetelt tartályban készítik elő, és használatra kész. Olvass tovább "
WCU-800 kompakt sörkártya hűtési és szellőztető egység az 800 L hidegvíz-tartállyal
Mobil, független kompakt berendezés jeges víz készítéséhez, sörcefre hűtéséhez és levegőztetéséhez. Speciális modul, amely magában foglalja a hőcserélő egységet a sörlé hűtésére, a sörlé levegőztetésére szolgáló köveket és a 800 literes jegesvíz-tárolót független hűtőegységgel egy közös kereten, kerekekkel és állítható lábakkal. A sörlé hűtésére szolgáló jeges vizet egy rozsdamentes acél szigetelt tartályban készítik elő, és használatra kész. Olvass tovább "
WCU-1200 kompakt sörkártya hűtési és szellőztető egység az 1200 L hidegvíz-tartállyal
Mobil, független kompakt berendezés jeges víz készítéséhez, sörcefre hűtéséhez és levegőztetéséhez. Speciális modul, amely magában foglalja a hőcserélő egységet a sörlé hűtésére, a sörlé levegőztetésére szolgáló köveket és a 1200 literes jegesvíz-tárolót független hűtőegységgel egy közös kereten, kerekekkel és állítható lábakkal. A sörlé hűtésére szolgáló jeges vizet egy rozsdamentes acél szigetelt tartályban készítik elő, és használatra kész. Olvass tovább "
WCU-2000 kompakt sörkártya hűtési és szellőztető egység az 2000 L hidegvíz-tartállyal
Mobil, független kompakt berendezés jeges víz készítéséhez, sörcefre hűtéséhez és levegőztetéséhez. Speciális modul, amely magában foglalja a hőcserélő egységet a sörlé hűtésére, a sörlé levegőztetésére szolgáló köveket és a 2000 literes jegesvíz-tárolót független hűtőegységgel egy közös kereten, kerekekkel és állítható lábakkal. A sörlé hűtésére szolgáló jeges vizet egy rozsdamentes acél szigetelt tartályban készítik elő, és használatra kész. Olvass tovább "
WCU-1500 kompakt sörkártya hűtési és szellőztető egység az 1500 L hidegvíz-tartállyal
Mobil, független kompakt berendezés jeges víz készítéséhez, sörcefre hűtéséhez és levegőztetéséhez. Speciális modul, amely magában foglalja a hőcserélő egységet a sörlé hűtésére, a sörlé levegőztetésére szolgáló köveket és a 1500 literes jegesvíz-tárolót független hűtőegységgel egy közös kereten, kerekekkel és állítható lábakkal. A sörlé hűtésére szolgáló jeges vizet egy rozsdamentes acél szigetelt tartályban készítik elő, és használatra kész. Olvass tovább "

WordPress RSS Feed Retriever by Téma Mason

2. Kompakt WCUHWT egységek (Wort hűtő és levegőztető egységek hideg és meleg víz tartályokkal)

- a sörlé hűtőegységei integrált hőkezelő rendszerrel

Mobil, független kompakt berendezés a sörfű hűtéséhez és a levegőztetéshez a sörcefű hűtése során keletkező hőhőből.

Speciális modul, amely integrálja a sörkártya és a melegvíz-tartály hűtését a kereten és az állítható lábakkal közös kereten. A sörlé hűtésének első fázisában kapott forró vizet (a sörfőzdebe beépített tányér hőcserélőben) rozsdamentes acélból szigetelt víztartályban gyűjtik össze, és használatra készen állnak. Leggyakrabban a sörfőzők a meleg vizet a következő sörlé-készítmény előkészítéséhez, de a sörgyár egyéb berendezéseinek mosására és fertőtlenítésére is használják. A cefre hűtéséből származó hulladékhő visszanyerése hozzájárul a termelési költségek jelentős megtakarításához.

WCU-HWT - A vízgazdálkodási rendszeregység - jégvíz és hőmérő mikrohütő számára Breworx Modulo

A WCU-HWT egység a következőket tartalmazza:

1) Szigetelt tartály elegendő mennyiségű jeges víz tárolására.

2) Szigetelt tartály elegendő mennyiségű forró víz tárolására.

3) Hűtőegység beépített kondenzátorral, amely hideg vizes tartályban körülbelül 1 ° C hőmérsékletre hűti a hőmérsékletet a kezdeti 15 ° C hőmérséklettől 10-20 órán belül.

4) Lemezes hőcserélő, amely biztosítja a hideg jeges vizektől a sörtől való hatékony átadását.

5) Szivattyú a jeges víz szükséges áramlásához a lemezes hőcserélőn.

6) Szivattyú a melegvízcsövek nyomásának a tárolt melegvíz használatakor.

7) Szelepek és karimák tömlők vagy rozsdamentes acélcsövek csatlakoztatásához.

8) rozsdamentes acél váz kerekekkel vagy állítható lábakkal a készülékkel való egyszerű kezeléshez és a biztonságos elhelyezéshez egyenetlen talajon.

9) Opcionálisan az egységet fel lehet szerelni elektromos fűtőelemekkel, általában a vizet melegítik a sörfőzőgép forráspontjának főzőtartályában.

Hővisszanyerés és forró víz hasznosítása a WCU-HWT egységgel

A sörfőzdében a melegvíz-tartály nélküli WCU-HWT egység lehetővé teszi a sörlé hűtése során keletkező hő 95% -ának visszanyerését - a kapott forró vizet teljes térfogatban gyűjtik össze a tartályban a meleg vízhez. Forró vizet használnak a következő sörlé főzésének következő ciklusához, vagy a sörfőzde, tartályok és egyéb berendezések mosásához és fertőtlenítéséhez.

A következő WCU-HWT wort hűtő- és levegőztető egységeket kínáljuk:

WCUHWT-200: Kompakt cefre hűtő-levegőztető egység hideg és melegvíz tartállyal 2×200 L
Speciális CMM modul (kompakt rendszerű sörléhűtés és vízgazdálkodás), amely integrálja a sörcefre hűtésére szolgáló egységet, hőcserélőből, 200 literes hidegvíztartályból és független vízhűtőből áll a sörlé hűtésére, kőből a sörlé levegőztetésére és a 200 literes melegvíztartály közös kereten, állítható lábakkal. A sörlé hűtéséből a hűtés első szakaszában (a főzőházba integrált lemezes hőcserélőben) kapott forró vizet egy rozsdamentes acél szigetelésű tartályba gyűjtjük és használatra kész. A legtöbb… Olvass tovább "
WCUHWT-600: Kompakt cefre hűtő-levegőztető egység hideg és melegvíz tartállyal 2×600 L
Speciális CMM modul (kompakt rendszerű sörléhűtés és vízgazdálkodás), amely integrálja a sörcefre hűtésére szolgáló egységet, hőcserélőből, 600 literes hidegvíztartályból és független vízhűtőből áll a sörlé hűtésére, kőből a sörlé levegőztetésére és a 600 literes melegvíztartály közös kereten, állítható lábakkal. A sörlé hűtéséből a hűtés első szakaszában (a főzőházba integrált lemezes hőcserélőben) kapott forró vizet egy rozsdamentes acél szigetelésű tartályba gyűjtjük és használatra kész. A legtöbb… Olvass tovább "
WCUHWT-1200: Kompakt cefre hűtő-levegőztető egység hideg és melegvíz tartállyal 2×1200 L
Speciális CMM modul (kompakt rendszerű sörléhűtés és vízgazdálkodás), amely integrálja a sörcefre hűtésére szolgáló egységet, hőcserélőből, 1200 literes hidegvíztartályból és független vízhűtőből áll a sörlé hűtésére, kőből a sörlé levegőztetésére és a 1200 literes melegvíztartály közös kereten, állítható lábakkal. A sörlé hűtéséből a hűtés első szakaszában (a főzőházba integrált lemezes hőcserélőben) kapott forró vizet egy rozsdamentes acél szigetelésű tartályba gyűjtjük és használatra kész. A legtöbb… Olvass tovább "
WCUHWT-800: Kompakt cefre hűtő-levegőztető egység hideg és melegvíz tartállyal 2×800 L
Speciális CMM modul (kompakt rendszerű sörléhűtés és vízgazdálkodás), amely integrálja a sörcefre hűtésére szolgáló egységet, hőcserélőből, 800 literes hidegvíztartályból és független vízhűtőből áll a sörlé hűtésére, kőből a sörlé levegőztetésére és a 800 literes melegvíztartály közös kereten, állítható lábakkal. A sörlé hűtéséből a hűtés első szakaszában (a főzőházba integrált lemezes hőcserélőben) kapott forró vizet egy rozsdamentes acél szigetelésű tartályba gyűjtjük és használatra kész. A legtöbb… Olvass tovább "
WCUHWT-400: Kompakt cefre hűtő-levegőztető egység hideg és melegvíz tartállyal 2×400 L
Speciális CMM modul (kompakt rendszerű sörléhűtés és vízgazdálkodás), amely integrálja a sörcefre hűtésére szolgáló egységet, hőcserélőből, 400 literes hidegvíztartályból és független vízhűtőből áll a sörlé hűtésére, kőből a sörlé levegőztetésére és a 400 literes melegvíztartály közös kereten, állítható lábakkal. A sörlé hűtéséből a hűtés első szakaszában (a főzőházba integrált lemezes hőcserélőben) kapott forró vizet egy rozsdamentes acél szigetelésű tartályba gyűjtjük és használatra kész. A legtöbb… Olvass tovább "
WCUHWT-2000: Kompakt cefre hűtő-levegőztető egység hideg és melegvíz tartállyal 2×2000 L
Speciális CMM modul (kompakt rendszerű sörléhűtés és vízgazdálkodás), amely integrálja a sörcefre hűtésére szolgáló egységet, hőcserélőből, 2000 literes hidegvíztartályból és független vízhűtőből áll a sörlé hűtésére, kőből a sörlé levegőztetésére és a 2000 literes melegvíztartály közös kereten, állítható lábakkal. A sörlé hűtéséből a hűtés első szakaszában (a főzőházba integrált lemezes hőcserélőben) kapott forró vizet egy rozsdamentes acél szigetelésű tartályba gyűjtjük és használatra kész. A legtöbb… Olvass tovább "
WCUHWT-1500: Kompakt cefre hűtő-levegőztető egység hideg és melegvíz tartállyal 2×1500 L
Speciális CMM modul (kompakt rendszerű sörléhűtés és vízgazdálkodás), amely integrálja a sörcefre hűtésére szolgáló egységet, hőcserélőből, 1500 literes hidegvíztartályból és független vízhűtőből áll a sörlé hűtésére, kőből a sörlé levegőztetésére és a 1500 literes melegvíztartály közös kereten, állítható lábakkal. A sörlé hűtéséből a hűtés első szakaszában (a főzőházba integrált lemezes hőcserélőben) kapott forró vizet egy rozsdamentes acél szigetelésű tartályba gyűjtjük és használatra kész. A legtöbb… Olvass tovább "
WCUHWT-1000: Kompakt sörléhűtő és levegőztető egység hideg- és melegvíz-tartállyal 2×1000 L
Speciális CMM modul (kompakt rendszerű sörléhűtés és vízgazdálkodás), amely integrálja a sörcefre hűtésére szolgáló egységet, hőcserélőből, 1000 literes hidegvíztartályból és független vízhűtőből áll a sörlé hűtésére, kőből a sörlé levegőztetésére és a 1000 literes melegvíztartály közös kereten, állítható lábakkal. A sörlé hűtéséből a hűtés első szakaszában (a főzőházba integrált lemezes hőcserélőben) kapott forró vizet egy rozsdamentes acél szigetelésű tartályba gyűjtjük és használatra kész. A legtöbb… Olvass tovább "