BREWORX OPPIDUM արդյունաբերական գարեջրատներ - տեխնիկական նկարագրություն
BREWORX OPPIDUM գարեջրատներ - Դրանք արդյունաբերական խոշոր չափի գարեջրատներ են `հատուկ գարեջրային համակարգով, որոնք նախատեսված են օրական մինչև 360 հեկտոլիտր խառնուրդ արտադրելու համար: Հյութի գարեջրի մեքենան հագեցած է վեց բազմաֆունկցիոնալ տանկերով, որոնք թույլ են տալիս զուգահեռ արտադրել մինչև վեց խմբաքանակ միաժամանակ:
Մեր արտադրության BREWORX OPPIDUM գարեջրի գործարանը պատահաբար չի անվանել իր անունը: Օպիդումը կելտական ամրոց էր, որի կենտրոնական Եվրոպայի տարածքում բնակվող նախնական բնակիչները այսօր գարեջուր էին պատրաստում տարիներ շարունակ, երբ եվրոպական ցեղերի պատերազմները մի պահ դադար էին վերցնում:
Նաև BREWORX OPPIDUM գարեջրի պատրաստման մեքենան հիշեցնում է մի ամրոց, որի դիզայնն աննպատակ չէ: Հյութի արտադրության համար անհրաժեշտ բոլոր տարաների ինտեգրումը ընդհանուր պլատֆորմի վրա մեկ միավորի, ինչպես նաև մեքենայի լրացումը հատուկ կաթսայով `գարեջուրով եռացող ջրով և առանձնացված ջրամբարով թույլ է տալիս արտադրել ամենաարդյունավետ գարեջրային համակարգը: միևնույն օրվա ընթացքում մինչև վեց համակցված ալյուրի խմբաքանակ:
BREWORX OPPIDUM գարեջրատուն - հյութի արտադրության հզոր արդյունաբերական մեքենա
Գարեջրի արդյունավետ արտադրություն. Սա էներգիայի, ջրի և աշխատուժի տնտեսական կառավարում է
Հյութի գարեջրի մեքենան հնարավորություն է տալիս 5 ժամում արտադրել մինչև 24 խմբաքանակ գարեջրի խառնուրդ պատրաստման եղանակով պատրաստված գարեջրի տեսակների արտադրության մեջ, կամ ալյուրի արտադրության մեջ ՝ անգամ 6 ժամվա ընթացքում մինչև 24 խմբաքանակ ՝ ինֆուզիոն եղանակով:
Oppidum- ի գարեջրի մեքենայի բոլոր համակարգային տանկերի հեշտ սպասարկմամբ մեկ պլատֆորմից գարեջրագործի տերն իր ամրացված բնակավայրում ունի անընդհատ հսկողության տակ գտնվող գարեջրի տեխնոլոգիա `առանց գարեջրի գործարանի հաճախակի շարժման անհրաժեշտության: Գարեջրի և օժանդակ անոթների փոքր հեռավորությունը օգնում է նվազագույնի հասցնել ջերմության արտահոսքը, և դա ապահովում է դրա արդյունավետ վերականգնումը:
Ի տարբերություն ինքնուրույն տարաներով գարեջրատների, Breworx Oppidum գարեջրի ինտեգրված լուծույթը հետագա առավելությունն ունի զգալի խնայողությունների մեջ, որոնք զբաղեցնում է գարեջրի գործարանը, երբ հաշվարկվում է արտադրված գարեջրի հեկտոլիտրի վրա: Պլանավորված ամենօրյա արտադրությունը համապատասխանում է խոշոր խմորման և հասունացման տանկերին:
Գարեջրի գործարանի նման, տանկերի մեջ գտնվող գարեջրի գործարանի նույն տարածքում կարող է տեղակայվել էապես ավելի շատ գարեջուր, քան հնարավոր էր դասական լուծված գարեջրագործության դեպքում: Սա գարեջրի գործարանի նկուղի տարածքը առավելագույնս օգտագործում է և թույլ է տալիս գարեջրի ավելի մեծ քանակություն արտադրել հատակագծի տարածքում:
Հյութի գարեջրի մեքենան BREWORX OPPIDUM- ն ընդգրկում է ստանդարտ տարբերակում.
- primary mash kettle tank - աղի ածիկի հատիկները տաք ջրով խառնելու և օսլան պառակտելու անոթ ՝ շաքարի լուծույթ ստեղծելու համար
- secondary mash kettle tank - եռացող և օսլա ճեղքելու համար անոթ ՝ շաքարի լուծույթ առաջացնելու համար
- filtration tank - (lauter tun) - անոթ, որը հատուկ մաղով է խառնուրդը զտելու համար
- wort storage tank - նավը տաք գինին ժամանակավոր պահելու և դրա ջերմաստիճանը պահելու համար
- wort kettle tank - անոթի գարեջուր եռացնելու համար
- whirlpool tank - հոփի կեղտաջրերը կենտրոնախույս անջատելու համար
- լաբորատոր լվացարան գինու թեստերի համար
- կառավարման վահանակ ՝ կառավարման բոլոր տարրերով
- հարթակ աստիճաններով
- բոլոր անհրաժեշտ խողովակների և լարերի միացումները
- բոլոր անհրաժեշտ մեխանիկական և ավտոմատ կերպով կառավարվող փականներն ու արմատուրները
- էլեկտրական անջատիչ պահարան
- արդյունաբերական համակարգիչ `գարեջրի պատրաստման գործընթացը վերահսկելու համար (ավտոմատ կառավարման համակարգի միայն տարբերակը)
Գնացուցակ ձեր հարցումը
>> BREWORX OPPIDUM բուծարանների տեխնիկական պարամետրերը և գնացուցակը
>> BREWORX OPPIDUM- ի բնորոշ գարեջրի գործարանների նկարագրություն և գնացուցակ
Breworx Oppidum արդյունաբերական գարեջրագործների պատկերասրահ
Միկրո գարեջրատների երեք տարբերակ BREWORX OPPIDUM - խմորման տարբեր մեթոդներ
Մենք արտադրում ենք երթուղային գործարաններ BREWORX OPPIDUM բաքի հիմնական խմորման և դասավորության երեք տարբերակներում:
Միկրո-գարեջրատներ BREWORX OPPIDUM CF
Կնքված գլանաձեւ կոնաձեւ տանկերում խմորումը և հասունացումը գարեջրի արտադրության արդյունավետ և ժամանակակից միջոց է, որը խիստ դիմացկուն է անցանկալի օրգանիզմներով խմորիչ խմիչքների աղտոտմանը: Խմորման և հասունացման ճշգրիտ վերահսկումը հանգեցնում է գարեջրի անընդհատ որակի և զգայական բնութագրերի մշտական արդյունքների: Գարեջրի գործարանի այս սխեման հատկապես հարմար է վերին խմորմամբ գարեջրի արտադրության համար, բայց հնարավոր է նաև արտադրել բոլոր տեսակի ներքևում խմորված գարեջուր:
Microbreweries BREWORX OPPIDUM OF
Խմորումը և հասունացումը բաց խմորման կաթսաներում գարեջուր արտադրելու ավանդական ձևն է, հատկապես տիպային հատակով խմորված չեխական գարեջրի տեսակի համար: Սա թույլ է տալիս խմորման ընթացքում ծածկոցներ հավաքել: Խմորիչի փրփուրի բազմաթիվ ձևերի և գույների հետաքրքրաշարժ հայացքը կգնահատեն հյուրերը գարեջրի գործարան կատարած էքսկուրսիաների ժամանակ: Գարեջրի գործարանի այս սխեման հարմար է միայն ներքևում խմորված գարեջրի արտադրության համար: Բաց խմորման կաթսաներում վերին խմորված գարեջրի արտադրությունը բավականին պահանջկոտ է, ուստի խորհուրդ չի տրվում:
Միկրո-գարեջրատներ BREWORX OPPIDUM OCF
Համակցված լուծույթը հնարավորություն է տալիս արտադրել ներքևի և վերին խմորված գարեջուր: Minibrewerie- ն պարունակում է խմորման բաց լոգարաններ (օպտիմալ ՝ հատակով խմորված գարեջրի ավանդական մեթոդի համար) և գլանաձեւ կոնաձև տանկեր (հատկապես հարմար է վերին խմորված գարեջրի արտադրության համար): Գարեջրի հասունացումը տեղի է ունենում բեռնախցիկներում, կամ հասունացման գործընթացում հնարավոր է օգտագործել բալոնների փոխարեն այլ գլանաձև կոնաձև տանկեր: Լուծումը, որը հատկապես հարմար է ռեստորանային երթուղային գործարանների համար, որտեղ գարեջրագործը նախատեսում է արտադրել ինչպես ներքևի, այնպես էլ վերին խմորված գարեջրեր:
Գարեջրի գործարանի նկարում BREWORX OPPIDUM CF (փակ խմորում):
1. Գարեջրատուն. 1.1 Գարեջրատուն. Խաշել թեյնիկը առաջնային, 1.2 Գարեջրատուն. Խաշել թեյնիկ երկրորդական, 1.3 Գարեջրատուն. 1.4 սառույցով մաքրված ջրամբար, 1.5 ջրիմուռի ջերմափոխանակիչ, 1.6 ջրի մաքրում, 1.7. խմորում ՝ 1.8 խմորում, 1.9 հասունացման տանկ, 1.10 սպասարկող բաք, 2. տաք գոլորշու գեներատոր, 2.1. հովացում ՝ 2.2 գլիկոլի հովացման միավոր + սառույցի հովացման ջրի բաք, 2.3 Թիթեղների ջերմափոխանակիչ `հյութը / տաք ջրի արտադրությունը հովացնելու համար, 3 Սալիկ ջերմափոխանակիչ` սառույցի ջրի սառեցման համար, 4. Սանիտարական մաքրում. 4.1 շարժական CIP պոմպ, 4.2 * CIP կայան, 4.3. Արդյունաբերական գազերի արտադրություն. 6 կոմպրեսոր, 6.1 արհեստական օդափոխման քար , 6.2 Գարեջուրը իներտ գազ է մղում, 7. Խմորիչի կառավարում. 7.1 Խմորիչ բաք, 7.2 * Խմորիչ շտամներ աճեցնելու համար, 7.3. Գարեջրի ֆիլտրում ՝ 8 * Առաջնային և երկրորդային զտիչ, 8.1. Գարեջրի շշալցում և վաճառք ՝ 8.2 * KEG լվացում և Լցոնման սարք, 9 * Բաշխում և վաճառք o զ գարեջուր * 9.1 Գարեջրի կտկտոց:
Գարեջրի գործարանի նկարում BREWORX OPPIDUM OF (բաց խմորում):
1. Գարեջրատուն. 1.1 Գարեջրատուն. Խաշել թեյնիկը առաջնային, 1.2 Գարեջրատուն. Խաշել թեյնիկ երկրորդական, 1.3 Գարեջրատուն. 1.4 սառույցով մաքրված ջրի բաք, 1.5 հյութի ջերմափոխանակիչ, 1.6 ջրի մաքրում, 1.7. խմորում ՝ 1.8 բաց խմորիչ լոգարաններ, 1.9 հասունացման տանկեր, 1.10 սպասարկող բաքեր, 2. տաք գոլորշու գեներատոր, 2.1. հովացում ՝ 2.2 գլիկոլի հովացման միավոր + սառցակալման հովացման ջուր բաք, 2.3 ափսեի ջերմափոխանակիչ `հյութը / տաք ջրի արտադրությունը հովացնելու համար, 3 ափսե ջերմափոխանակիչ` սառույցի ջրի սառեցման համար, 4. Սանիտարական մաքրում. 4.1 շարժական CIP պոմպ, 4.2 * CIP կայան, 4.3. արդյունաբերական գազերի արտադրություն. 6 կոմպրեսոր, 6.1 ջրաղաց օդափոխման քար, 6.2 Գարեջուրը իներտ գազ է մղում, 7. Խմորիչի կառավարում. 7.1 Խմորիչ բաք, 7.2 * Խմորիչ շտամներ աճեցնելու համար, 7.3. Գարեջրի ֆիլտրում ՝ 8 * Առաջնային և երկրորդական զտիչ, 8.1. Գարեջրի շշալցում և վաճառք ՝ 8.2 * KEG Լվացքի և լիցքավորող սարք, 9 * Բաշխում և գարեջրի վաճառք * 9.1 Գարեջրի կտկտոց:
Գարեջրի գործարանի նկարում BREWORX OPPIDUM OCF (բաց և փակ խմորում):
1. Գարեջրատուն. 1.1 Գարեջրատուն. Խաշել թեյնիկը առաջնային, 1.2 Գարեջրատուն. Խաշել թեյնիկ երկրորդական, 1.3 Գարեջրատուն. 1.4 սառույցով մաքրված ջրամբար, 1.5 ջրիմուռի ջերմափոխանակիչ, 1.6 ջրի մաքրում, 1.7. խմորում. 1.8 բաց խմորիչ լոգարաններ, 1.9 փակ խմորման բաքեր, 1.10 հասունացման տանկեր, 2 սպասարկող բաքեր, 2.1. տաք գոլորշու գեներատոր, 2.2. հովացում ՝ 2.3 գլիկոլի սառեցում Բաժին + Սառույցի հովացման ջրի բաք, 2.4 Թիթեղների ջերմափոխանակիչ հյութի / տաք ջրի արտադրության հովացման համար, 3 Թիթեղների ջերմափոխանակիչ սառցաջրերի հովացման համար, 4. Սանիտարական մաքրում. 4.1 շարժական CIP պոմպ, 4.2 * CIP կայան, 4.3. Արդյունաբերական գազերի արտադրություն. 6 կոմպրեսոր, 6.1 ջրիմուռի քարի քար, 6.2 գարեջուրը իներտ գազ է մղում, 7. խմորիչի կառավարում. 7.1 խմորիչ բաք, 7.2 * խմորիչ շտամներ աճեցնելու բազմացման կայան, 7.3. գարեջրի զտում ՝ 8 * առաջնային և երկրորդական զտիչ, 8.1. շշալցում և վաճառք գարեջուր ՝ 8.2 * KEG լվացում և լցնում maschine, 9 * Գարեջրի բաշխում և վաճառք * 9.1 Գարեջրի կտկտոց:
Գարեջրի գործարանների գարեջրատան հսկողության համակարգը
Ես ՓԱՍՏԵՐ - Կիսաավտոմատ կառավարման համակարգ.
Brewerouse- ի կիսաավտոմատ հսկողությունը PLC- ի աջակցությամբ `գործառնությունների մեծ մասով, որոնք վերահսկվում են կենտրոնական կառավարման վահանակից` հսկիչներով և զգայուն տարրերով: Կառավարման վահանակը նախատեսված է որպես սենսորային էկրան. Կենտրոնականորեն վերահսկվում են շարժիչները, ջեռուցում և բացում և փակում են մի քանի կարևոր փականներ մեդիայի խողովակների վրա: Brewerouse- ի խողովակային համակարգի ամենաշատ փականներն ու փեղկերը վերահսկվում են ձեռքով:
II. ACCS - Ամբողջովին ավտոմատ կառավարման համակարգ.
Ավտոմատ կերպով վերահսկվող brewerouse - համակարգչով կառավարվող գործողությունների մեծամասնությամբ - համաձայն կենտրոնական կառավարման վահանակի տեխնիկական պայմանների: Կառավարման վահանակը նախատեսված է որպես սենսորային էկրան: Գարեջրագործն ընտրում է բաղադրատոմսը և սկսում այն ծրագիրը, որը լիովին վերահսկում է արտադրական գործընթացը: Գարեջրագործը վերահսկում է այն և իրականացնում լաբորատոր փորձարկումներ, բուժում աննորմալ պայմաններ և ապահովում հումքի պատրաստում և եփում գործընթացին:
