Sistemụ kọmpat maka ịsacha wort na nchekwa nke mmiri ọkụ na BREWORX MODULO modular breweries

Igwe ọkụ na-ekpo ọkụ efere bụ akụkụ nke ụlọ ọ bụla brewhouse BREWORX MODULO. Ọ na-enye jụrụ oyi nke wort na njedebe nke usoro ịme ihe iji mee ka okpomọkụ dị ihe dị ka 20-25 Celsius C. Nke a bụ okpomọkụ dị mma maka ịmalite gbaa ụka na yist nke elu fermenting.

Maka mmepụta nke na ala fermented biya ọ dị mkpa iji mee ka okpomọkụ nke wort dị jụụ ruo 6-10 Celsius C. Ya mere, ọ dị mkpa iji wụnye ngwá ọrụ ebe a na-emepụta ihe ọzọ maka ọkwa nke abụọ nke wort jụrụ oyi. Na minibreweries BREWORX MODULO unit WCU (Water Cooling Unit) ma ọ bụ ngwakọta mmiri ọgwụgwọ WCU / HWT (Water Cooling Unit / Hot Water Tank) na-eji maka nzube a.

1. Modulo WCU (Wort jụrụ oyi na aeration nkeji na tank mmiri oyi)

- Kọmpat ndị nọọrọ onwe ha maka imeju na aeration wort na tank mmiri oyi

WCU bụ kọmpat mobile unit, nwere ihe niile na-ajụ oyi wort si okpomọkụ nke banyere 20 Celsius C na okpomọkụ nke 6-10 Celsius C. Nke a okpomọkụ dị mkpa maka wort gbaa ụka na mmepụta nke ala-fermented biya. Otu a gụnyere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị biya niile a na-ahụkarị na Czech Republic - dịka ọmụmaatụ, lager ọkụ nke ụdị Pilsner.

Ngalaba WCU nwere:

1) tankị mkpuchi maka nchekwa nke oke mmiri ice zuru oke.

2) Ntu oyi na nke ahụ na-enye mmiri jụrụ oyi na tank mmiri oyi ruo ihe dị ka 1 Celsius C site na mmalite okpomọkụ nke ihe dị ka 15 Celsius C n'ime 10 ruo 20 awa.

3) Efere okpomọkụ Exchanger, huu irè nyefe nke oyi si ice mmiri n'ime wort.

4) Mgbapụta maka mmiri mmiri dị mkpa nke ice-mmiri site na efere ọkụ ọkụ.

5) Valves na flanges maka njikọ nke hoses ma ọ bụ igwe anaghị agba nchara.

6) Igwe anaghị agba nchara nwere wiil ma ọ bụ ụkwụ a na-agbanwe agbanwe maka ijikwa unit ahụ dị mfe yana idobe nchekwa na ala na-enweghị isi.

Weghachite okpomọkụ site na iji nkeji WCU

Mmejuputa nke otu WCU (na-enweghị tank mmiri ọkụ) n'ime ebe a na-eme mmanya anaghị ekwe ka mgbake nke okpomọkụ a na-emepụta n'oge oyi wort - a na-ahapụ mmiri ọkụ a na-enweta n'ime mmiri mkpofu, ma ọ bụ na-anakọta ya n'ime ụgbọ mmiri ọzọ - dịka ọmụmaatụ n'ime tankị. nke igwe ime biya wort.
Obere oke nke tankị nke ebe a na-emepụta ihe na-enye ohere ịchekwa ihe dịka 40% natara mmiri ọkụ. WCU nwere tank mmiri nke olu 2 - 3 ugboro dị elu karịa ụda tankị nke igwe na-emepụta ihe na-eme ka ịzọpụta ruo 95% ike mmiri ọkụ.

Anyị na-enye ndị a WCU kọmpat wort jụrụ na aeration nkeji:

2. kọmpat WCUHWT nkeji (Wort jụrụ na aeration nkeji na oyi na mmiri ọkụ tankị)

- akụkụ wort jụrụ oyi na-ejikọta usoro njikwa okpomọkụ

Mobile onwe kọmpat akụrụngwa maka wort jụrụ na aeration na mgbake nke mmiri ọkụ enwetara site n'efu okpomọkụ na jụrụ wort.

Special modul, nke integrates unit maka jụrụ nke wort na mmiri ọkụ tank na a na-akọrọ etiti na wiil na mgbanwe ụkwụ. A na-anakọta mmiri na-ekpo ọkụ nke anyị na-enweta site na iju oyi nke wort na ọkwa mbụ nke jụrụ oyi (na efere okpomọkụ nke jikọtara na ebe a na-emepụta ihe) na-anakọta na igwe anaghị agba nchara mmiri mmiri na-ekpo ọkụ ma dị njikere maka oge ọ bụla. Ọtụtụ mgbe, ndị na-emepụta ihe na-eji mmiri ọkụ na-eji mmiri ọkụ maka nkwadebe nke wort na-esote, kamakwa mgbe ị na-asa ma na-asachapụ ngwa ndị ọzọ na ebe a na-emepụta ihe. Ngwọta a nke ikpo ọkụ sitere na wort jụrụ oyi na-atụnye ụtụ na nnukwu ego na-akwụ ụgwọ mmepụta.

Ngalaba WCU-HWT nwere:

1) tankị mkpuchi maka nchekwa zuru oke nke mmiri ice.

2) tankị mkpuchi maka nchekwa zuru oke nke mmiri ọkụ.

3) Ngalaba jụrụ oyi na condenser agbakwunyere, nke na-enye jụrụ oyi na tank mmiri oyi ruo ihe dị ka 1 Celsius C site na mmalite okpomọkụ nke ihe dịka 15 Celsius C n'ime awa 10-20.

4) Efere okpomọkụ Exchanger, huu irè nyefe nke oyi si ice mmiri n'ime wort.

5) Mgbapụta maka mmiri mmiri dị mkpa nke ice-mmiri site na efere ọkụ ọkụ.

6) Mgbapụta maka ịmepụta nrụgide na ọkpọkọ mmiri ọkụ mgbe ị na-eji mmiri ọkụ echekwara.

7) Valves na flanges maka njikọ nke hoses ma ọ bụ igwe anaghị agba nchara.

8) Igwe anaghị agba nchara nwere wiil ma ọ bụ ụkwụ a na-agbanwe agbanwe maka ijikwa unit ahụ dị mfe yana idobe nchekwa na ala na-enweghị isi.

9) Nhọrọ, unit nwere ike kwadebere na electric kpo oku elemets, ọkọlọtọ mmiri na-ekpo ọkụ na a wort esi tank na brewhouse igwe.

Na-ekpo ọkụ na iji mmiri ọkụ na nkeji WCU-HWT

Ngalaba WCU-HWT na ebe a na-eme mmanya na-enweghị mmiri ọkụ na-enye ohere mgbake na 95% nke okpomọkụ, nke a na-emepụta n'oge oyi wort - na-akpata mmiri ọkụ na-anakọta na oke zuru ezu na tank maka mmiri ọkụ. A ga-eji mmiri ọkụ na-esote okirikiri nke na-esote wort esi, ma ọ bụ maka ịsacha na idebe ụlọ ebe a na-emepụta ihe, tankị na akụrụngwa ndị ọzọ na ebe a na-eme biya.

Anyị na-enye ndị a WCU-HWT wort jụrụ na aeration nkeji:

Nkeji WCU na nkeji WCU-HWT - nkọwa teknụzụ ha na ndepụta ọnụahịa:

WCU - wort jụrụ oyi na nkeji ikuku

WCU-HWT - wort jụrụ oyi na nkeji ikuku nwere tank mmiri ọkụ