Pabrik pembuatan bir kerajinan restoran BREWORX CLASSIC
Jinis dhasar pabrik bir BREWORX, sing dimaksudake kanggo pelanggan sing paling akeh. Konstruksi, desain teknologi lan operasi prasaja saka brewhouse BREWORX Classic nyukupi syarat sing paling nuntut saka para pembuat bir sing berpengalaman lan anyar.
Peralatan opsional dhasar lan wiyar sing seimbang saka brewhouse BREWORX CLASSIC ngidini sampeyan ngatur pabrik bir mikro sing lengkap kanthi penekanan ing rega tuku sing paling murah, cocog kanggo restoran cilik, nanging uga restoran pabrik bir cilik nganti medium kanggo operasi restoran, ing ngendi "bir mili ing stream."
Microbrewery BREWORX Klasik, sing dituku ing konfigurasi minimal bisa ditambahi dening tank liyane, filtrasi, mesin cuci / mesin ngisi keg, mesin ngisi botol, stasiun promosi, generator nitrogen, CIP, kondensator uap pemulihan panas lan aksesoris liyane kapan wae. Kapasitas produksi microbrewery bisa tuwuh kanthi sukses ngembangake bisnis.
Rong varian desain - baja tahan karat kanthi topi lan jaket tembaga, pabrik bir stainless steel lengkap:
Fitur khas pabrik microbrewery BREWORX Classic yaiku a brewhouse rong prau, sing digabungake menyang pigura karo mash tun, lauter tun lan whirlpool, wort adhem, sink laboratorium lan Control Panel. Brewhouse kasedhiya ing desain stainless steel lan fitur desain fungsional sing prasaja. Pandangan saka brewhouse ing desain iki bakal ngormati dening tamu technical minded saka restaurant lan uga dening Staff ing brewery kang bakal kurang karya karo reresik saben dina saka lumahing stainless.
Brewhouse bisa uga kasedhiya ing desain kemewahan, ngendi jaket, topi lan steamers saka brewhouse ing tembaga digabungake karo kuningan, lan ing tutup tutup, pumps lan teknologi non estetika liyane didhelikake. Bagéan estetis saka brewhouse bakal nemokake papan ing restoran kelas donya sing bisa cocog karo desain mewah peralatan liyane.
Konstruksi brewhouse BREWORX Classic ngidini produksi kabeh jinis bir sing dikenal dening resep-resep Ceko lan manca, saka bahan tradisional (malt, hops, banyu lan ragi), kanthi cara infus lan decoction. Yen perlu, sampeyan bisa nyiyapake wort ing brewhouse saka konsentrasi (kaya ing Brewhouses LiteME lan LiteWC). Boten kados umume produk manca, brewhouse kita dioptimalake kanggo produksi bir lager fermentasi ngisor kualitas dhuwur (jinis pilsner), utawa bisa digunakake kanggo nggawe bir liyane sing difermentasi ndhuwur.
Volume produksi brewhouse saben dina is 2 batch ing 24 jam yen gawe bir lager fermentasi ngisor kanthi cara decoction, utawa nganti 3 batch ing 24 jam yen gawe bir ndhuwur fermentasi bir kanthi cara infus.
price listpanjalukmu
>> Parameter teknis lan dhaptar rega pabrik bir BREWORX CLASSIC
>> Parameter teknis lan dhaptar rega pabrik bir mikro BREWORX CLASSIC
Telung varian pabrik bir mikro BREWORX CLASSIC - cara fermentasi sing beda
Kita ngasilake minibreweries BREWORX KLASIK ing telung varian fermentasi utama lan susunan panyimpenan tank.
Microbreweries BREWORX CLASSIC CF
Fermentasi lan mateng ing tangki silinder-kerucut sing disegel minangka cara ngasilake bir sing efektif lan modern, sing tahan banget karo kontaminasi minuman fermentasi karo organisme sing ora dikarepake. Kontrol presisi fermentasi lan mateng ngasilake asil permanen saka kualitas terus-terusan lan karakteristik sensorik bir. Skema pabrik bir iki cocog banget kanggo produksi bir sing difermentasi paling dhuwur, nanging bisa uga ngasilake kabeh jinis bir sing difermentasi ngisor.
Microbreweries BREWORX KLASIK OF
Fermentasi lan mateng ing pet fermentasi terbuka minangka cara tradisional ngasilake bir, utamane kanggo jinis bir khas Czech sing difermentasi ing ngisor. Iki ngidini koleksi selimut sajrone fermentasi. Tampilan apik ing pirang-pirang wujud lan warna busa ragi bakal dihargai dening para tamu nalika plancongan ing pabrik bir. Skema pabrik bir iki mung cocog kanggo produksi bir sing difermentasi ngisor. Produksi bir fermentasi paling dhuwur ing pet fermentasi terbuka cukup angel lan mula ora disaranake.
Microbreweries BREWORX KLASIK OCF
Solusi gabungan ngidini produksi bir ngisor lan fermentasi ndhuwur. Minibrewerie ngemot bak fermentasi terbuka (optimal kanggo metode tradisional bir sing difermentasi ngisor) lan tank silinder-conical (khusus cocog kanggo produksi bir sing difermentasi paling dhuwur). Pematangan bir ana ing tank lager, utawa luwih becik nggunakake tank nawakke tank empuk-kerucut liyane kanggo proses mateng. Solusi kasebut cocog banget kanggo minibreweries restoran ing ngendi pabrik bir nggawe pabrik bir ngisor lan ndhuwur sing difermentasi.
Gambar pabrik bir BREWORX CLASSIC CF (fermentasi tertutup):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun (ceret), 1.2 Brewhouse: Combi tank – lauter tun / whirlpool, 1.3 Tangki banyu es, 1.4 Tank banyu panas (boiler), 2. Fermentasi: 2.1 Fermentasi , 2.2 Tangki mateng, 2.3 Serving tank, 3. generator uap panas, 4. Cooling: 4.1 Unit Cooling Glycol, 4.2 Plate heat exchanger kanggo cooling wort / produksi banyu panas, 4.3 Plate heat exchanger kanggo cooling banyu es, 6. Sanitasi: 6.1 Mobile CIP pump, 6.2 * Stasiun CIP, 7. Produksi gas industri: 7.1 Kompresor, 7.2 Generator N2 / botol karo CO2, 8. Manajemen ragi: 8.1 Tangki ragi, 8.2 * Stasiun propagasi kanggo galur ragi sing akeh, 9. Penyaringan bir: 9.1 * Filter primer lan sekunder , 10. Botol lan adol bir: 10.1 * Mesin Cuci lan Isi KEG, 10.2 * Distribusi lan dodolan bir * 10.3 Nunyuk bir.
Gambar saka pabrik bir BREWORX KLASIK OF (fermentasi terbuka):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun (ceret), 1.2 Brewhouse: Combi tank – lauter tun / whirlpool, 1.3 Tangki banyu es, 1.4 Tank banyu panas (boiler), 2. Fermentasi: 2.1 Bukak bak fermentasi , 2.2 Tangki mateng, 2.3 Serving tank, 3. Hot steam generator, 4. Cooling: 4.1 Glycol Cooling Unit, 4.2 Plate heat exchanger kanggo cooling wort / produksi banyu panas, 4.3 Plate heat exchanger kanggo pendinginan banyu es, 6. Sanitasi: 6.1 Mobile CIP pump, 6.2 * stasiun CIP, 7. Produksi gas industri: 7.1 Kompresor, 7.2 Generator N2 / gendul karo CO2, 8. Manajemen ragi: 8.1 tank ragi, 8.2 * stasiun propagasi kanggo akeh galur ragi, 9. Bir filtrasi: 9.1 * utami lan Filter secondary, 10. Bottling lan salling bir: 10.1 * KEG Washing lan Isi maschine, 10.2 * Distribusi lan dodolan bir * 10.3 Nunyuk bir.
Gambar pabrik bir BREWORX CLASSIC OCF (fermentasi mbukak lan ditutup):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun (ceret), 1.2 Brewhouse: Combi tank – lauter tun / whirlpool, 1.3 Tangki banyu es, 1.4 Tank banyu panas (boiler), 2. Fermentasi: 2.1 Bukak bak fermentasi , 2.2 Tangki fermentasi ditutup , 2.3 Tangki pematangan, 2.4 Tangki porsi, 3. Generator uap panas, 4. Pendinginan: 4.1 Unit Pendingin Glycol, 4.2 Penukar panas Plate kanggo nyegerake wort / produksi banyu panas, 4.3 Penukar panas Plate kanggo pendinginan banyu es, 6. Sanitasi: 6.1 Pompa CIP Mobile, 6.2 * stasiun CIP, 7. Produksi gas industri: 7.1 Kompresor, 7.2 Generator N2 / botol karo CO2, 8. Manajemen ragi: 8.1 Tangki ragi, 8.2 * Stasiun propagasi kanggo galur ragi sing akeh, 9. Filtrasi bir : 9.1 * Filter primer lan sekunder, 10. Botol lan salling bir: 10.1 * Mesin cuci KEG lan Isi, 10.2 * Distribusi lan dodolan bir * 10.3 Nunyuk bir.
SISTEM KONTROL FOR BREWERY BREWORX KLASIK
Aku. Sistem kontrol MC (kontrol manual):
Brewhouse sing dikontrol kanthi manual kanthi panel kontrol tombol sing gampang ngemot unsur kontrol lan pangukuran dhasar. Transfer pipa sing dikontrol kanthi manual, motor, pompa lan suhu. Wektu dikontrol dening tukang bir.
II . Sistem kontrol CC (kontrol pusat):
Brewhouse sing dikontrol kanthi manual kanthi dhukungan PLC kanggo umume operasi sing dikontrol saka panel kontrol tengah kanthi kabeh unsur suhu lan sensor. Panel kontrol dilengkapi layar demek lan saklar mekanik kanggo regulasi. Saka panel dilakokno Motors, pumps, panas lan transfer pipe.
III . Sistem kontrol SA (semi-otomatis kontrol):
Brewhouse kontrol semi-otomatis kanthi dhukungan komputer lan umume operasi sing dikontrol dening komputer miturut program sing dipilih ing panel kontrol tengah. Panel kontrol dirancang nganggo layar demek ing ngendi brewmaster milih resep lan miwiti program sing ngontrol proses produksi. Brewmaster ngontrol lan nggawe tes laboratorium, njamin nyiapake bahan mentah lan pabrik bir kanggo proses kasebut.
