FACS | 양조장을위한 완전 자동 제어 시스템
양조장을위한 자동 제어 시스템 Breworx
BHAC는 중앙 제어 패널의 지정된 프로그램에 따라 컴퓨터 지원 및 대부분의 작업이 자동으로 제어되는 양조장 용 자동 제어 시스템입니다.
이 제어 시스템은 양조장과 협력합니다. Breworx Classic, Breworx Lite-ME , Breworx Tritank 과 Breworx Oppidum 150에서 1000 리터까지 사용 가능한 볼륨이 있습니다.
양조장을위한 AC 자동 제어 시스템에는 다음이 포함됩니다.
- 자동으로 제어되는 뜨거운 양조 공정 – 맥주 맥아 즙 생산의 전체 공정을 완전히 자동화 된 관리
- 발효 및 숙성 공정의 온도 조절을위한 자동 시스템
- 미디어 제어를위한 자동 시스템
양조 제어를 위해 AC 시스템을 선택해야하는 이유는 무엇입니까? 주된 이유는 다음과 같습니다.
- 인간의 오류 제거 - 필요한 작업을 정확하고시기 적절하게 수행하는 기계
- 소유자 비용 절감 - 양조장에서 조작하는 데 한 명의 작업자 만 필요합니다.
- 양조장의 오류 조건 수 최소화 - 모든 것은 여전히 통제하에 있습니다.
- 모니터링 및 등록 컴퓨터 메모리에 생산 과정의
- 요구 사항의 최소화 일정한 작업자주의 - 기계의 조기 반응
- 맥주의 안정된 품질 - 표준 제조 절차가 항상 준수됩니다.
- 사전 프로그래밍 된 6 가지 조리법 - 가장 잘 알려진 맥주 생산 : Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
- 수동 양조 모드 – 기타 모든 유형의 맥주 생산 용
- 특별 위생 모드 – 양조장, 맥아 즙 파이프, 뼈대 및 기타 양조장 장비의 자동 세척, 살균 및 살균 용
상품 설명
Badget AC 레벨 제어 시스템에는 다음이 포함됩니다.
I. AC-1 핫 프로세스 자동 제어 (옵션 액세서리)
제어 장치는 운영 체제 및 제어 프로그램이있는 PC 플랫폼에서 개발됩니다.
2 용기 끓는기구의 자동화의 가격에는 끓는기구의 설치 요소와 플 뢰 액추에이터가 포함 된 하드웨어의 완전한 조립이 포함되어 있습니다. 자동화에는 라이센스 및 맥주 양조 소프트웨어가 포함 된 opration 시스템이 포함되어 있습니다.
이 소프트웨어는 컨트롤 패널을 통해 또는 USB 포트를 통한 설치로 직접 리셉터클을 변경할 수 있습니다. 소프트웨어 및 끓는기구는 모두 세계 맥주를 달인 방식과 주입 방식으로 양조하도록 설계되었습니다. 또한 달맞이 방법에, 1 개 2 개의 채찍에 양조하는 것이 가능하다.
시간 순서, 펌프의 속도, 보충 물 또는 보충 물의 개별 볼륨, 각 미디어의 온도 및 유속은 3 단계에서 사용자 암호를 입력 한 후 운영자가 스스로 설정할 수 있습니다.
중앙 제어 패널 (터치 스크린)의 지정된 프로그램에 따라 컴퓨터로 대부분의 추출 작업을 제어하는 자동 제어 양조장. Brewer는 레시피를 선택하고 생산 공정을 제어하는 프로그램을 시작합니다. Brewer는 절차의 진행 상황을 확인하고 실험실 테스트를 수행하고 비표준 조건을 처리하며 맥주 생산 공정을위한 원료 준비를 보장합니다.
양조 시작 전 수동 조작 :
- 맥아 밀링 (연삭)
- 맥아의 항복 (매싱)
자동화 작업 :
- 난방 (선택된 레시피에 따라 정확한 온도 조절)
- 달임 또는 주입 양조 진행 포함. 모든 펌핑
- 필터링 (Lautering)
- 홉의 끓음 + 홉의 투약 (양조하기 전에 홉을 추가)
- Whirpooling (홉에서 w어 내기)
- 젊은 맥주 냉각 + 공기 포화
- 루터 터널에서의 드레이프 던지기
- 양조장 및 위트 파이프의 위생 처리 (CIP 프로세스)
제어 프로그램은 체코 어, 러시아어 및 영어로 작동합니다.
II. AC-2 저온 공정 및 미디어 자동 제어 (옵션 액세서리)
자동 제어 시스템 AC-2은 맥주 발효 및 성숙 과정 및 미디어 작업의 가장 중요한 부분을 자동으로 모니터링하고 제어합니다.
자동 제어 시스템 AC-2은 다음과 같이 구성됩니다.
- HWT (열수 탱크)의 자동 제어
- 최소한의 최대 수위 제어
- 비상 경보
- 자동 물 충전
- 자동 온수 난방기
- 펌프에 의한 자동 수온 균질화
- 양조장과 신호 통신 (탱크에서 요구 된 온도까지 양조장을 가동 할 수 없음)
- 모든 프로세스의 가상화
- ITWT (얼음 처리 수 탱크) 자동 제어
- 최소한의 최대 수위 제어
- 서리 물 보호
- 비상 경보
- 자동 물 충전
- 자동 수냉
- 펌프에 의한 자동 수온 균질화
- 양조장과 신호 통신 (탱크에서 요구 된 온도까지 양조장을 가동 할 수 없음)
- 모든 프로세스의 가상화
- ICWT (얼음 냉각수 탱크)의 자동 제어
- 최소한의 최대 수위 제어
- 모든 온도 조절
- 서리 물 보호
- 비상 경보
- 자동 물 충전
- 자동 수냉
- CCT와의 신호 통신 - 냉각 요구
- 모든 프로세스의 가상화
- 발효 및 성숙 공정의 자동 제어 (CC 탱크 또는 개방형 발효조)
- 발효 및 성숙 과정의 모든 온도 조절
- 각 탱크의 온도 시간 계획 설정 (최대 90 일)
- 각 탱크의 온도 기록 기록 (최대 90 일)
- 웹 사이트로 데이터 내보내기
- 원격 제어 및 시각화
- 각 탱크의 설정 온도 및 실제 온도 표시
- 서리 물 및 효모 보호
- GSM 게이트웨이 또는 ALARM 출력
- IWT와의 신호 통신 - 수요의 냉각
- 로컬 LCD 패널 및 원격 컴퓨터에서 모든 프로세스의 가상화
수동 작업
- 탱크의 살균
- 탱크에 CIP 연결
- 열교환기에 탱크 연결
- 탱크에 효모 첨가
- 선박 간 맥주 보급
- 필터 필터링 및 청소
- 고문하는
제어 프로그램은 체코 어, 러시아어 및 영어로 작동합니다.
우리는 다음과 같은 유형의 자동 양조장 및 미디어 제어 시스템을 제공합니다.
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우리는 이러한 유형의 자동 발효 - 성숙 제어 시스템을 제공합니다 :
우리는 온도에 대한 측정 및 조절 시스템을 맥주 탱크 양조장에서 냉각기를 사용하는 기타 장치.
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