Virimo aparato "BREWORX LITE ECO" apibūdinimas

Virimo aparatas BREWORX LITE ECO leidžia gaminti beveik visas žinomas alaus rūšis Čekijos ir užsienio receptais iš misos koncentrato arba salyklo ekstrakto. Tai neleidžia alaus gaminti iš tradicinių ingredientų. Sudėtinio virimo aparatas tinka visų tipų aukštos kokybės alui gaminti.

Srutų virimo aparatas (mes vadiname šią įrangą Brewhouse) yra pagrindinė kiekvienos alaus daryklos dalis. Tai kompaktiška sistema, kurios pagrindinė funkcija yra misos gamyba, naudojant virimo procesą ir misos aušinimo procesą. Apkeptas misas yra alaus gamybos tarpinis produktas - tai saldžių skysčių iš vandens, salyklo ir hopo arba iš jų ekstraktų.
Kitas alaus gamybos ciklo etapas - misos fermentacija ir brendimas. Fermentacijos proceso pabaigoje gauname gautą produktą - alų.

Virimo aparatas "BREWORX LITE-ECO" susideda iš kelių dalių:

1. Wort boiling tank - pašildytas indas virti misai su apyniais.
2. Whirl tank - bakas su tangentiniu įleidimu, skirtas kietosioms dalims centrifuginiu būdu atskirti nuo užšokusios misos
- Pagrindinis rėmas
- Vamzdžių sistema su siurbliais
- misos maišymo ir virimo šildymo sistema
- misos aušintuvas
- misos aeravimo žvakė
- Elektrinė misos virimo proceso matavimo ir rankinio ar automatinio valdymo sistema.

Karšto vandens bakas ir šalto vandens rezervuaras yra papildomi alaus daryklos išoriniai priedai.

Dienos gamybos bokalo talpa yra Iki 3 užsiima per 24 valandas .

Daugiau informacijos apie misos virimo mašinas BREWORX LITE ECO…

Matmenys virimo aparate:

Virimo aparato "BREWORX Lite-ECO" privalumai

• Lengva gaminti misą iš koncentratų be daugelio operatorių patirties
• Lengva pasiekti stabilią alaus kokybę be nestabilios žaliavos kokybės
• Salyklo grūdų milteliai nereikalingi - salyklas nenaudojamas - sutaupomos sąnaudos, nėra problemų su salyklų grūstuvių laikymu ir paruošimu
• Kokybiško alaus gamybos proceso dalyvių trumpa mokymosi trukmė
• Svarbi darbo jėgos taupymas
• Iš koncentrato pagamintos misos išgaunamas didelis energijos sutaupymas iki 50%
• Kietųjų atliekų kiekio gamyboje sumažinimas iki 90% - alaus gamybos procese nėra salyklinių grūdų
• Nr garo generatorius reikia
• Sudėtinės aušintuvo ir misos aeratorius įtrauktas į kompaktišką sistemą
• Kompaktiška mašina, tiekiama kartu su visais komponentais, sumontuota ant vieno plieninio rėmo, nereikalauja montavimo darbų vietoje
• Mažesnė pirkimo kaina
• Greitesnis investicijų grąža

Progresuojančios misos šildymo sistema

„Wort Brew Machine REWORX LITE-ECO“ įrengta labai efektyvi šildymo sistema. Sistema susideda iš elektrinių šildymo spiralių, alyvos kameros ir vamzdžių turbinos be jokių besisukančių dalių. Ši progresyvi šildymo sistema užtikrina labai greitą pernešimą į šilumą ir minimalų praradimą bei greitą virškinimo trąšą virdulio virdulyje. Tai pagreitina riebalų alaus gamybos procesą ir užtikrina, kad per dieną būtų gaminamos daugiau partijų. Pasukamų dalių, tokių kaip maišytuvas, nebuvimas sumažina sistemos gedimų skaičių ir padidina visos sistemos patikimumą. Šis alaus daryklos dizainas didina konteinerių ir šildymo sistemos sanitarijos efektyvumą ir sumažina sanitarinių sprendimų ir vandens suvartojimo kiekį valymo proceso metu.

Misos virimo bako aprašymas:

1. Elektriniai spiraliniai šildymo elementai
2. Alyvos kamera - termotransferinė sistema
3. Šildymo turbinos alyvos vamzdžių sistema
4. Išvalyti dušo rutulius
5. Talpykla su apyniais virti
6. Garlaivis - išleidimo vamzdis
7. Alyvos pildymo ir nutekėjimo vamzdis
8. Apžiūros šulinys su stiklo durimis

Lengvas apynių išskyrimas iš salyklo sūkurinėje talpoje

Sūkurinė cisterna yra antroji alaus darykla. Jo paskirtis - apynių atskyrimas nuo salyklo po vytulio virimo proceso prieš aušinimo misą. Atskyrimas užtikrinamas greitai sukučiant misą bako viduje. Virimo sūrio sukimosi priežastis yra siurblio misa iš virimo kolektoriaus kepimo bako į sūkurinės baką per tangentinio įleidimo vamzdį. Apyniai kaupiasi į rezervuaro ašį, o išpylimo vamzdis ant rezervuaro krašto išsiurbia misą tiesiai prie plokštelinio šilumokaičio, kuriame prieš fermentacijos procesą apiplėšta ledas.

Sūkurinės bako aprašymas:

1. Vidinė talpyklos erdvė
2. Tangentiškas įleidimo vamzdis (antgalis)
3. Išvalyti dušo rutulį
4. Vėrinio išleidimo vamzdis
5. Apžiūros šulinys su stiklo durimis
6. Garlaivis - išleidimo vamzdis
7. Nuotekų kondensatorius
8. Nuotekų vamzdis
9. Išcentrinis siurblys

Galimi BREWORX LITE-ECO viryklų kepimo mašinų modeliai

Microbreweries BREWORX LITE-ECO tiekiamos su sulčių virimo aparatų tūriu ir talpos 3 HL, 6 HL ir 10 HL. Bendras metinis mikrobiškų pluošto produkcijos kiekis nustatomas pagal ruošimo tvarkaraščio ciklą, fermentacijos ir brandinimo indų skaičių ir tipą, alaus įvedimo bakų skaičių ir tipą, pasirinktą alaus tipą ir kitus parametrus.

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/lt/product-category/wbs/wbm/ble/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″_žodžių_suma=”200″]