Модуль WCU / WCU-HWT | Усны менежментийн системтэй компакт wort хөргөх ба агааржуулах төхөөрөмжүүд
BREWORX MODULO модуль шар айрагны үйлдвэрүүдэд халаагуурыг халааж, хөргөх зориулалттай компакт системүүд
Хавтан дулаан солилцуур нь шар айрагны үйлдвэр тус бүрийн нэг хэсэг юм BREWORX MODULO. Энэ нь исгэх процессын төгсгөлд wort-ийг 20-25 ° C-ийн температурт хөргөнө. Энэ нь дээд исгэх мөөгөнцөрөөр исгэж эхлэхэд тохиромжтой температур юм.
Доод исгэсэн шар айраг үйлдвэрлэхэд wort-ийн температурыг 6-10 ° C хүртэл хөргөх шаардлагатай байдаг тул wort хөргөлтийн хоёрдахь шатанд өөр шар айраг үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж суурилуулах шаардлагатай. Жижиг оврын үйлдвэрүүдэд BREWORX MODULO-д WCU (Усан хөргөх төхөөрөмж) буюу ус цэвэршүүлэх холимог төхөөрөмж (WCU / HWT) (Усан хөргөх төхөөрөмж / Халуун усны сав) ашигладаг.
1. Модуло WCU (хүйтэн усны савтай Wort хөргөх ба агааржуулах төхөөрөмжүүд)
- Хүйтэн усны савтай хамт хөргөлтийг агааржуулах зориулалттай компакт бие даасан нэгжүүд
WCU нь авсаархан хөдөлгөөнт төхөөрөмж бөгөөд 20 ° C-аас 6-10 ° C-ийн температурт хөргөлтийг хөргөх бүх зүйлийг агуулдаг бөгөөд энэ температур нь доод исгэсэн шар айраг үйлдвэрлэхэд wort исгэхэд шаардлагатай байдаг. Энэ бүлэгт Чех улсад түгээмэл хэрэглэгддэг бараг бүх төрлийн шар айраг багтдаг.Жишээлбэл, Пилснерийн төрлийн хөнгөн тос.
WCU төхөөрөмжид дараахь зүйлс орно.
1) Мөсний усыг хангалттай хэмжээгээр хадгалах тусгаарлагдсан сав.
2) Хүйтэн усны саванд хөргөх усыг 1-15С-ийн анхны температураас 10 20С-ийн температурт хөргөх төхөөрөмжөөр хангана.
3) Хүйтнийг мөсөн уснаас wort руу үр дүнтэй шилжүүлэх нөхцлийг бүрдүүлж, дулаан солилцогч.
4) Хавтангийн дулаан дамжуулагчаар дамжин мөсөн усны зайлшгүй урсгалын насос.
5) Хоолой эсвэл зэвэрдэггүй ган хоолойг холбоход зориулсан хавхлага ба фланц.
6) Дугуйтай эсвэл тохируулгатай хөлтэй зэвэрдэггүй ган хүрээ, уг төхөөрөмжтэй харьцахад хялбар, тэгш бус газар байрлуулахад аюулгүй байдал.
WCU төхөөрөмжийг ашиглан дулааныг сэргээнэ
WCU төхөөрөмжийг (халуун усны савгүйгээр) шар айрагны үйлдвэрт нэвтрүүлэх нь wort хөргөх явцад үүссэн дулааныг сэргээх боломжийг олгодоггүй - хүлээн авсан халуун усыг хаягдал ус зайлуулах хоолойд хаядаг, эсвэл бусад саванд цуглуулдаг. wort исгэх машин.
Шар айрагны үйлдвэрийн хязгаарлагдмал танк нь хүлээн авсан халуун усны 40 орчим хувийг хэмнэх боломжийг олгодог. Шар айраг үйлдвэрлэх машины савны эзэлхүүнээс 2 - 3 дахин их усны савтай тоноглогдсон WCU нь халуун усны 95% хүртэл хэмнэлтийг хангаж өгдөг.
Бид эдгээр WCU компакт wort хөргөх ба агааржуулах төхөөрөмжүүдийг санал болгож байна.
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/mn/product-category/cse/wcu/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1″ hide_url=”0″ үгийн_тоо=”100″]
2. Компакт WCUHWT төхөөрөмжүүд (Хүйтэн ба халуун усны савтай хөргөлт, агааржуулалтын төхөөрөмжүүд)
- дулааны менежментийн нэгдсэн систем бүхий wort хөргөх төхөөрөмжүүд
Wort-ийг хөргөхөд хаягдал дулаанаас гаргаж авсан дулааны усыг сэргээж, агаарыг агааржуулах зориулалттай хөдөлгөөнт бие даасан авсаархан тоног төхөөрөмж.
Wort болон халуун усны савыг хөргөх төхөөрөмжийг дугуй, тохируулгатай хөлөөрөө хамт хүрээн дээр нэгтгэдэг тусгай модуль. Хөргөлтийн эхний үе шатанд wort-ийг хөргөснөөс (шар айрагны үйлдвэрт нэгтгэсэн ялтсан дулаан солилцуурт) халуун усыг зэвэрдэггүй ган тусгаарлагчтай саванд цуглуулж, ашиглахад бэлэн байдаг. Ихэнх тохиолдолд шар айраг үйлдвэрлэгчид халуун усыг дараагийн багцыг бэлтгэхэд ашигладаг төдийгүй шар айрагны бусад тоног төхөөрөмжийг угааж ариутгахад ашигладаг. Wort хөргөлтөөс үүссэн дулааны дулааныг нөхөн сэргээх нь үйлдвэрлэлийн зардлыг ихээхэн хэмнэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
WCU-HWT хэсэгт дараахь зүйлс орно.
1) Мөсний усыг хангалттай хэмжээгээр хадгалах зориулалттай тусгаарлагдсан сав.
2) Халуун усыг хангалттай хэмжээгээр хадгалах зориулалттай тусгаарлагдсан сав.
3) Хүйтэн устай саванд анхны температур 1 градусаас 15-10 цагийн дотор 20 XNUMXС-ийн температурт хөргөх үйлчилгээтэй нэгдсэн конденсатор бүхий хөргөх төхөөрөмж.
4) Хүйтнийг мөсөн уснаас wort руу үр дүнтэй шилжүүлэх нөхцлийг бүрдүүлж, дулаан солилцогч.
5) Хавтангийн дулаан дамжуулагчаар дамжин мөсөн усны зайлшгүй урсгалын насос.
6) Хадгалсан халуун усыг ашиглах үед халуун усны хоолойд даралт үүсгэдэг шахуурга.
7) Хоолой эсвэл зэвэрдэггүй ган хоолойг холбоход зориулсан хавхлага ба фланц.
8) Дугуйтай эсвэл тохируулгатай хөлтэй зэвэрдэггүй ган хүрээ, уг төхөөрөмжтэй харьцахад хялбар, тэгш бус газар байрлуулахад аюулгүй байдал.
9) Сонголтоор бол уг төхөөрөмжийг цахилгаан халаагуураар тоноглох боломжтой бөгөөд стандартын дагуу шар айрагны үйлдвэрт буцалгах саванд ус халаадаг.
WCU-HWT төхөөрөмжөөр дулааныг сэргээж, халуун ус ашиглах
Шар айрагны үйлдвэрт халуун усны савгүй WCU-HWT төхөөрөмж нь wort хөргөх явцад үүссэн дулааны 95% -ийг нөхөх боломжийг олгодог бөгөөд халуун усыг саванд бүрэн хэмжээгээр цуглуулдаг. Халуун усыг дараачийн wort буцалгах дараагийн мөчлөгт эсвэл шар айрагны үйлдвэр, танк болон бусад тоног төхөөрөмжийг угааж ариутгахад ашиглах болно.
Бид эдгээр WCU-HWT wort хөргөх ба агааржуулах төхөөрөмжүүдийг санал болгож байна.
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/mn/product-category/cse/modulo-wcuhwt/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ үгийн_тоо =”100″]
