Шар айраг исгэх усны химийн найрлагыг санал болгосон
Уух гэж ангилсан ус бүр бүх төрлийн шар айраг исгэхэд тохиромжгүй байдаг. Төрөл бүрийн шар айраг нь усны янз бүрийн химийн найрлагыг шаарддаг. Таны ус шар айраганд ямар ус тохиромжтой вэ?
Хуулийн дагуу шар айраг исгэхийн тулд эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй, ундны усны чанарын шаардлага хангасан усыг л ашиглаж болно
Шар айраг исгэхийн тулд усны химийн найрлагын тодорхой элемент, шинж чанарыг тогтоосон хязгаарт багтааж өөрчлөх нь чухал юм. Сонгосон төрлийн шар айраг исгэхэд ундаа гэж ангилсан ус бүр тохиромжтой байдаггүй.
Усны химийн найрлагад янз бүрийн нүүрстөрөгчийн шүүлтүүр, ус сорох шүүлтүүр, хэт ягаан туяаны цацраг идэвхт бодисыг ариутгах төхөөрөмж, агааржуулагч гэх мэт тохируулах төхөөрөмжийн тусламжтайгаар усны химийн найрлагад нөлөөлж болно.
Шар айрагны үйлдвэрийн төслийн төлөвлөсөн ажиллагааны нэг хэсэг нь ундны усны химийн шинжилгээ байх ёстой. Манай компани нь төслийг хэрэгжүүлэхэд нийлүүлэх үйлчилгээний хүрээнд шар айраг исгэх ундны усны химийн шинжилгээ хийх ажлыг санал болгодог.
Ундны усны тодорхойлолт
Ундны ус нь байнгын хэрэглээний үед ч хэрэглэгчийн эрүүл мэнд, түүний үр удамд үзүүлэх цочмог, архаг эсвэл хожуу үеийн нөлөөнд нөлөөлөх бичил биетэн эсвэл бодис агуулсан тохиолдолд өвчин, эрүүл мэндийн эмгэг үүсгэдэггүй цэвэр ус юм. Ундны усны мэдрэхүйн шинж чанар нь түүнийг ашиглахад саад болохгүй.
Ундны усны химийн найрлага:
индекс
|
Хамгийн их утга (ундаа, ус)
|
Хязгаарлагдмал хэмжээ (ундаа, ус)
|
Үзүүлэлтийн утга (ундаа, ус)
|
Зөвлөмж болгож буй үнэ цэнэ (шар айраг үйлдвэрлэх)
|
| Al | 0,2 мг / л байна | |||
| As | 0,05 мг / л байна | |||
| Cd | 0,005 мг / л байна | |||
| Cu | 0,1 мг / л байна | |||
| Fe | 0,3 мг / л байна | 0-0,2 мг / л | ||
| Ca | 250 мг / л байна | 25-75 мг / л | ||
| Mg | 150 мг / л байна | 8-20 мг / л | ||
| Hg | 0,001 мг / л байна | |||
| Mn | 0,1 мг / л байна | 0-0,1 мг / л | ||
| Pb | 0,05 мг / л байна | |||
| Zn | 5 мг / л байна | 0,10-2 мг / л | ||
| Олборлодог туйлгүй бодис | 0,05 мг / л байна | |||
| Дэгдэмхий фенол | 0,05 мг / л байна | |||
| Нийтдээ фенол | 0,001 мг / л байна | |||
| ПАУ | 0,04 мг / л байна | |||
| Фторантен | 0,04 мкг / л | |||
| Трихалометанууд | 0,01 мг / л байна | |||
| CHCl3 | 0,03 мг / л байна | |||
| Хумслаг бодисууд | 2,5 мг / л байна | |||
| Анионик гадаргуугийн идэвхтэй бодисууд | 0,2 мг / л байна | |||
| өнгө | 20 мг / л Pt | |||
| A 254,1cm | 0,08 | |||
| Булцуу | 5 мг / л SiO2 | |||
| Амт | 2 ° | |||
| Үнэртэй | 2 ° |
Тайлбар:
Өнгийг дээжийг K2PtCl6 + CoCl2 уусмалаар нүдээр харьцуулах, эсвэл шингээлтийг 436, 525 ба 620 нм-ээр хэмжих замаар тодорхойлно. Тодорхой чанарыг дээжийн ил тод шингээлт ба усан дахь SiO2-ийн стандарт суспензийг харьцуулж тодорхойлно. Амт ба үнэрийг мэдрэгчтэй байдлаар үнэлдэг бөгөөд учир нь амт нь "амаа хоосолсны дараа мэдэгдэхүйц бүдгэрэхгүй байх эрч хүч" гэж тодорхойлогддог хязгааргүй утга юм.
Ундны ус - тусгай шинжилгээний үзүүлэлтүүд
| Үзүүлэлт | NMH | Үзүүлэлт | NMH | Үзүүлэлт | NMH |
|---|---|---|---|---|---|
| Азбест | 3.105 vl./l | бензо (а) пирен | 0,01 мкг / л | метоксихлор | 0,03 мг / л байна |
| Ba | 1 мг / л байна | 2,4-дихлорфеноксоктов. | 0,1 мг / л байна | пентахлорфенол | 0,01 мг / л байна |
| Be | 0,2 мкг / л | дихлорбензени | 0,3 мкг / л | ПХБ-ийн | 0,5 мкг / л |
| Cr | 0,05 мг / л байна | 1,2-дихлоретан | 0,01 мкг / л | CCl4 | 0,003 мг / л байна |
| Ni | 0,1 мг / л байна | 1,1-дихлортетен | 0,3 мкг / л | 1,1,2,2-тертахлортетен | 0,01 мг / л байна |
| Se | 0,01 мг / л байна | дихлорфенол | 0,002 мг / л байна | 1,1,2-трихлоретен | 0,03 мг / л байна |
| Ag | 0,05 мг / л байна | гексахлорбензен | 0,01 мкг / л | 2,4,5-трихлорфенол | 0,001 мг / л байна |
| V | 0,1 мг / л байна | гептахлор | 0,1 мкг / л | ||
| бензол | 0,01 мг / л байна | винилхлорид | 0,02 мг / л байна | 2,4,6-трихлорфенол | 0,012 мг / л байна |
| DDT | 0,001 мг / л байна | линдан (ɣ-HCH) | 0,003 мг / л байна |
Ус - тодорхой үзүүлэлтүүд
Усны хатуулаг
ČSN ISO 6059 (75 7384) Усны чанар. Ca ба Mg-ийн хэмжээг тодорхойлох:
- усны дээжийг рН = 10 (аммиакийн буфер) дээр эриохромын хар T: M2 + + H2Y2- → MY2- + 2 H + дээр комплексометрийн титрлэх.
- ммол / л эсвэл N ° дахь хатуулгийн нэр томъёо (1 ° N нь 10 мг-д 7.2 мг CaO эсвэл 1 мг MgO, 1 N ° = 0.179 ммоль / л-тэй тохирно)
Хатуулаг - ангилал:
- түр зуурын (карбонат) - CaHCO3 ба MgHCO3 агууламж
- перм - Ca ба Mg-ийн бусад уусдаг давсны агууламж
- нийт - түр ба байнгын нийлбэр
Түр зуурын хатуулгийг тооцоолох
PT = 0.5. (нийт шүлтлэг байдал - 2. илэрхий шүлтлэг байдал)
Усны хатуулаг
зөөлөн: <1.3 ммоль / л (<7.3 ° N)
дунд: 1.3-2.5 ммоль / л (7,3-14 ° N)
хатуу: 2.5-3.8 ммоль / л (14-21,3 ° N)
маш хэцүү:> 3.8 ммоль / л (> 21.3 ° N)
Шар айраг үйлдвэрлэх технологийн хувьд усны чанарын үзүүлэлтүүдийн ач холбогдол
Нийт хатуулаг нь wort-ийн рН-д нөлөөлдөг (олборлох соёолж ялгардаг фосфатын давсны Ca ба Mg давсны урвал)
- Mg2 + (> 70 мг / л) → шар айрагны гашуун амт ба хүчиллэг (Mg2 + нь ферментийн идэвхжүүлэгчийн үүргийг гүйцэтгэдэг)
- Бага хэмжээний Ca2 + нь магнийн амтын сөрөг нөлөөг хэсэгчлэн нөхдөг
- Ca ба Mg… 2: 1-ийн хоорондох хамгийн тохиромжтой харьцаа
• Na-ийн өндөр агууламж - ойролцоогоор 150-200 мг / л → 250 мг / л-ээс дээш усны давслаг амт, хурц, хазах амт
• хүчиллэг рН <4.0 → исгэлэн амт, гашуун мэдрэмжийг бэхжүүлсэн. РН = 6-8-ийн зөвшөөрөгдөх хэмжээ, хамгийн тохиромжтой (тохируулгын дараа) рН 6,8-7
• Төмрийн Fe / Mn - Fe-ийн өндөр агууламж (> 0.1 мг / л) ба Mn (> 0.05 мг / л) → шар айрагны чанарт сөргөөр нөлөөлдөг (бэхлэх амт, хүрэн хөөсний булингар)
• Мөөгөнцрийн ургалтанд микроэлементүүд f → Zn, Mn 2 + (0.05 мг / л) шаардагддаг, Fe2 +, Fe3 + нь исэлдэлтийг бууруулах ферментийн урвалыг дэмждэг.
• SO42- → сульфатууд нь задралын уураг ба липидэд эерэг нөлөө үзүүлдэг - устөрөгчийн сульфид ба хүхрийн давхар ислийг исгэх явцад ялгарч, шар айрагны гашуун, хатуу, хуурай амтанд нөлөөлдөг.
• Хлорид Cl- → шар айрагны гашууг багасгаж зөөлрүүлнэ.
• NO3- → нитратыг хүсээгүй байдлаар хордуулж, хортой нитритийг бууруулна.
Шар айрагны үйлдвэрийн зарим хэсэгт ундны усны найрлага
[мг / л]
Бүрэлдэхүүн |
Плзеň |
Мюнхен |
London |
Бөртон |
| Ca2+ | 7 | 80 | 90 | 268 |
| Mg2+ | 1 | 19 | 4 | 62 |
| Na+ | 3 | 1 | 24 | 30 |
| HCO3- | 9 | 164 | 123 | 141 |
| SO42- | 6 | 5 | 58 | 638 |
| Cl- | 5 | 1 | 18 | 36 |
| Үгүй3- | 6 | 3 | 3 | 31 |
Таны ундны ус шар айраг исгэхэд тохиромжтой юу?
Усны химийн найрлагыг шалгах, эсвэл шар айраг үйлдвэрлэгчдэд тохирох хэмжээний шар айраг сонгохдоо энэ тооны машиныг ашиглана уу.
