Sidee bay suurtogal u tahay in qaar ka mid ah maqaayadaha iyo tas -hiilaadka hoygu ay si joogto ah u buunbuuniyaan awoodiisa usbuuc walba oo ay u lahaadaan meelo wax lagu cuno iyo miisas banaanka maqaayadda oo ay ka buuxaan marti? Way kala duwan yihiin!

Wakhtiyadu waa xun yihiin, hawlwadeen kasta oo makhaayad, guriga martida ama hudheelka ayaa kuu sheegi kara. Tirada martida ayaa sii yaraanaysa, dadku waxay bilaabayaan inay lacag kaydiyaan. Iibintu ma aha sidii ay ahaan jirtay. Aragtida ma aha mid rajo leh. Sidee bay suurtogal u tahay in qaar ka mid ah maqaayadaha iyo tas -hiilaadka hoygu ay si joogto ah u buunbuuniyaan awoodiisa usbuuc walba oo ay leeyihiin meelo wax lagu cuno iyo miisas ka baxsan maqaayadda oo ay ka buuxaan marti? Miyay wax karsadaan raqiis? Ma bixiyaan biir jaban iyo cabitaanno kale? Maya. Way kala duwan yihiin!

Si aad uga soo baxdo celceliska caadiga ah ee guryaha martida ama maqaayadaha, oo bixiya khibrad cunto oo gaar ah, hadda waa habka kaliya ee shaqeynaya ee ma aha oo kaliya dayactirka, laakiin sidoo kale sii wad horumarinta ganacsiga makhaayadda. Martidu waxay raadinaysaa dhadhan cusub, magacyo cusub oo cunto iyo cabitaan. Diyaar u ah inaad lacag ku bixiso wax fursad u leh inay dhadhamiso meeshan gaarka ah.

Xitaa maanta si ka badan sidii hore, dalxiiska makhaayadda ayaa horumar samaynaya. Martidu waxay diyaar u yihiin inay u safraan tobanaan kiiloomitir si ay u dhadhamiyaan takhasusyada maxalliga ah, ama ay ku joogsadaan meel lagu taliyey oo ku sii jeedda meel kale. Tani waxay si gaar ah run ugu tahay ifafaalaha waqtigeenna - baaskiil wadista. Waqtiyada firaaqada ee firfircoon weligood ma ahayn sida maanta oo kale. Baaskiiladaha maalin kasta, gaar ahaan maalmaha fasaxa ah ee diirran, waxay ka baxaan gurigooda iyagoo ku socda baaskiiladooda waxayna raadinayaan meel safar ah oo ay lacag ku bixiso si ay ula kulmaan, ula sheekaystaan ​​qoyska ama saaxiibbada una helaan xoogaa cabitaan ah. Weydii dhowr baaskiilleyda firfircoon waxa ay u jeedinayaan iyo waxa ay ka filayaan. Intooda badan waxay qirayaan in microbrewery -ka ama maqaayadda gudaha had iyo jeer ay tahay meel aan u qalmin in la seego. Gaar ahaan marka ay wax ku cuni karaan hawada cusub ee jawiga dhaqanka ee makhaayadaha qurxoon iyo galaas barafaysan oo biir khamiir ah oo caafimaad leh ayaa waxaa loo keenaa shaqaale dhoola cadeynaya.

Kahor intaanan bilaabin soosaarka weelka yar -yar ee weelka, waxaan ku qaadanay dhammaadka usbuucyada sida baaskiilleyda firfircoon waxaan booqanay maqaayado badan oo socodsiiya maqaayadaha yar yar ee maqaayadaha. Waxaan aragnay buuqa ka dhex jira meheradda iyo xaddiga booqdayaasha qanacsan ee fadhiyay bannaanka maqaayadaha. Haddii milkiilaha meheraddu uu joogay, waxaan weydiinnay socdaal uu ku marayo meheraddiisa oo aan wax ka weydiinnay khibradiisa qaliinka. Waxaan sidoo kale weydiinay dadka maxalliga ah waxa ay ka yihiin microbrewery -ka tuuladooda. Ugu dambayntii, waxaan booqannay tobannaan meheradood oo makhaayad ah oo aan weli ka shaqayn microbrewery. Waxaan barannay waxyaabo xiiso leh:

• Dhammaan hawlwadeennada warshadaha yaryar waxay bilaabeen sidii milkiilayaasha maqaayadaha caadiga ah ee caadiga ah. Tani waxay kasbatay inay ku filan yihiin inay daboolaan qalliinka dhabta ah oo ay sii wadaan milkiilaha iyo shaqaalihiisa. Ma jiro qof keydiyay in ka badan 1 milyan kahor inta uusan qaadan warshad yar -yar.
• Dhammaantood waxay go'aansadeen inay halis galaan oo ay ku soo iibsadaan makiinad makiinad leh lacag la soo amaahday, taas oo ay damaanad qaadeen gurigooda ama xarunta maqaayadda.
• Dhammaan hawl -wadeennadan ayaa ogaaday kororka ka -qaybgalka shirkadda oo ahaa 100 ilaa 400% labadii sano ee ugu horreysay ee hawlgalka. Kuwa caadiga ah ee maxalliga ah ayaa inta badan iska indho tiray biirka cusub ee caadada u ah, laakiin faa'iidada martida cusub badiyaa waxay ka timaaddaa xaafadda dhow iyo tan fog, oo doonaysay inay timaaddo oo isku daydo diyaarinta guriga, si dhakhso ah ayay uga badisay tirada martida caadiga ah. Laba sano gudahood, ku dhawaad ​​dhammaan kuwa joogtada ah ee maxalliga ah ayaa si tartiib tartiib ah ugu gudbay biirka qamadiga gudaha iyo daraasiin dalxiisayaal ah ayaa noqdey kuwa joogtada ah.
• 1-2 sano ka dib, inta badan hawlwadeennada microbreweries waxay gebi ahaanba u wareegeen dalabkooda gaarka ah ee biirkooda waxayna joojiyeen bixinta biirka caadiga ah ee alaab-qeybiyeyaasha kale-waxay si fudud u ogaadeen inay u istaagaan astaanta u gaarka ah ay mudan tahay martiduna waxay bilaabeen inay tixgeliyaan milkiilayaasha Ku faana astaanta u gaarka ah ee khamriga oo ah caddayn dheeraad ah oo ah tayada biirka deegaanka.
• Inta badan hawl wadeenada warshadaha yar yar ka dib bixinta lacagta qorshaha maalgashiga si loo balaadhiyo awooda soosaarka maadaama baahida ay sii kordhayso gaar ahaan xagaaga ma awoodaan inay daboolaan iyagoon lumin tayada biirka la soo saaray (ilaali waqtiga loo qoondeeyay ee jiifka haamaha)
• Dhammaan hawlwadeennada warshadaha yar -yar waxay la yaabeen caannimada ay keeneen biirkoodu. Waxaa lagu xusay dhammaan agabyada dhiirrigelinta dalxiiska, inta badan waxay martigeliyaan saxafiyiinta, weriyayaasha TV -ga iyo tifaftirayaasha joornaalada. Waa la wareystaa oo waxay abaabulaan dalxiisyo ay ku tagaan beerta khamriga dadka caanka ah iyo martida caadiga ah. Kobaca caannimadu waxay keentay qulqulka booqdayaasha kale ee cusub waxayna kordhisaa tirada martida daacadda ah sidaas darteed iibka.
• Degmada, oo dhulkeedu ku yaallo warshada soosaarka, mar kasta oo ay suurtogal tahay, kama labalabeyso inay ku faanto hawlgalka warshad khamri oo maxalli ah, ha ahaato agabkii loogu talagalay dhiirrigelinta dalxiiska, kaararka boostada ama dhacdooyinka kala duwan ee deegaanka.
• Dadka caadiga ahi waxay ku faanaan beer -khamriga beeshooda, sababtoo ah waxay haystaan ​​meel ay tagaan oo ay kula raaxaystaan ​​biir wanaagsan qoyskooda, waxay ku faani karaan naadirkan maxalliga ah ee booqdayaashooda iyo goob -khamriyuhu waa mawduuc ay jecel yihiin wada -hadallo dhexdooda shaqo maalmeed.
• Mid ka mid ah hawlwadeennada khamriga ma jiro mid ka cawday in maalgashigooda ku aaddan soo iibsiga iyo horumarinta uusan waxba tarayn.
• Inta badan hawl -wadeennada maqaayadda oo aan lahayn goob -khamri oo iyaga u gaar ah ayaa nooga cawday inay diiwaangeliyaan luminta martida iyo iibka oo sii kordhaya. Ma jecla xaqiiqda ah in martidooda ay soo jiitaan maqaayado leh warshado yaryar oo dhow iyo fog.
• Inta badan hawlwadeennada maqaayadda oo aan lahayn warshad -khamri oo iyaga u gaar ah waxay jeclaan lahaayeen inay haystaan ​​makiinad -warshadeedka u gaarka ah, laakiin ma haystaan ​​lacagtii inta badanna ma haystaan ​​meel, halkaas oo laga dhisi karo warshad -khamriga. Ma garanayaan in kuwa leh makiinadda makiinadda yar -yar ee maantana maamula ay isku mawqif ahaayeen. Adeegayaga Meherad yar-yar oo loo leexdo waxay u horseedi kartaa inay talaabo-talaabo u qaadaan makiinada ay ku shaqaystaan.
• Inta badan dadka ka shaqeeya maqaayadaha iyaga oo aan lahayn warshad khamri oo iyaga u gaar ah ayaa ka baqaya in warshadda microbrewery aysan bixin doonin oo ay ganacsigooda u keeni doonaan burbur. Ma garanayaan in kuwa leh makiinadda wax lagu kariyo ee maantana maamusha ay isku meel ahaayeen. Adeeggayaga Brewery si aan u tijaabino ayaa ku qancin doonta iyaga oo aan khatar ku jirin in microbrewery iyaga u gaar ah ay si dhakhso ah u bixiyaan.
• Inta badan kuwa ka shaqeeya maqaayadaha iyaga oo aan lahayn beer -khamri iyaga u gaar ah waxay leeyihiin qandaraas qaybinta gaarka ah ee biirka laga soo iibiyay iibiye weyn mana u oggolaanayso inay kordhiyaan noocyada kala duwan ee biirka u gaarka ah. Ma garanayaan in kuwa leh makiinadda makiinadda yar -yar ee maantana maamula ay isku mawqif ahaayeen. Waxay u baahan yihiin inay ka takhalusaan ku tiirsanaanta hal alaab -qeybiye oo aysan sii dheerayn qandaraas sidaas oo kale ah maxaa yeelay waxay hortaagan tahay horumarinta ganacsigooda. Si aad u bixisid astaanta u gaarka ah ee biirka had iyo jeer waxay bilaabaan inay dhaqso u bixiyaan.
• Qaar ka mid ah hawl -wadeennada maqaayadda oo aan lahayn goob -khamri oo iyaga u gaar ah ma laha dhismaha maqaayaddu ku taal, laakiin waa kirayste. Waxay jeclaan lahaayeen inay haystaan ​​makiinada wax lagu kariyo, laakiin ma rabaan ama ma maalgashan karaan hanti aan iyagu ahayn. Waxay si macquul ah uga baqayaan haddii ay dhacdo in heshiiska kirada la joojiyo in microbrewery -ka la dhisay uusan noqon mid sahlan ama raqiis ah in meel kale loo guuro. Ma garanayaan in uu jiro xal, la yiraahdo Mobile breweries MOBBEER oo si fudud u xalliya dhibaatadooda.
• Hawl -wadeennada qaarkood waxay leeyihiin geesinimo ay ku bilaabaan beer -khamri iyaga u gaar ah, laakiin waxay ka sii fikiraan oo qorsheeyaan inay qaataan beer -khamri iyaga u gaar ah markay kaydiyaan oo lacag u helaan makhaayad weyn ama kordhinteeda. Iyagu ma tixgeliyaan halista ah in waqtigaas tartame uu qaadan karo beer -khamriga oo ay ka soo baxaan dalxiisayaasha iyo kuwa caadiga ah ka dibna ay aasaan qorshayaasha gebi ahaanba. Ka dib oo dhan, sanad walba waxaa jira in ka badan 20 warshadaha microbreweries cusub Czech Republic. Hawl -wadeennada noocan oo kale ah waxay u noqon lahayd xal weyn in hadda la iibsado warshad yar oo guur -guura oo guur -guura, ama meel lagu keydiyo khamriga guurtada ah iyo in la dardar -geliyo kobcinta dakhliga iyo qulqulka martida oo hadhow waxay kordhin karaan awoodda warshadda, ama iibiyaan shay kale oo guurto warshadaha oo dhan, taas oo aan dhibaato weyn ku ahayn MOBBEER -ka brewer warshad guur -guura.

10 sababood oo wanaagsan oo lagu doorto microbrewery kuu gaar ah

• Ka duwanaanshaha dhammaan adeegyada makhaayadda
• Kordhinta biirka si aan kala sooc lahayn oo kala duwan oo ah noocyada gaarka ah ee biirkaaga
• Ku dhufashada waxtarka leh ee macaashka iibinta pint kasta oo biir ah
• Dhammaystirka isbeddellada guud ee hoos -u -dhaca tartiib -u -dhaca ee maqnaanshaha maqaayadda si liddi ku ah - koritaankeeda joogtada ah
• Xaqiijinta danta dabiiciga ah ee dadweynaha iyo sumcadda makhaayaddaada
• Ka madaxbanaanida siyaasadaha alaab -qeybiyeyaasha waaweyn ee biirka
• Ku soo noqoshada dhaqsaha badan ee aan la barbardhigi karin marka la barbar dhigo fursadaha kale ee maalgashi ee hoteelka iyo warshadaha maqaayadaha
• Kobaca degdegga ah ee iibka iyo faa'iidooyinka hawlgallada guud ee shirkadda, suurtogalnimada dardargelinta maalgashi dheeraad ah
• Dareen wanaagsan oo xirfad sare iyo sumcad shaqsiyeed oo ka dhex jira macaamiisha iyo duurka
• Microbreweries oo leh mugga wax -soo -saarka ilaa 10,000 hectoliters oo biir ah sanadkiiba waxay leeyihiin kala bar canshuur -dhaafka marka loo eego kuwa waaweyn ee khamriga