Боце са јабуковачом или другим напитцима се ускоро урањају у топлу воду. Овај пастеризатор има предност да се бочице добро очисте споља током процеса пастеризације.

Напуњене и затворене боце стављају се у кућиште од нехрђајућег челика, ниво температуре и трајање могу се програмирати путем дигиталне контролне плочице, а може се подесити и вријеме гријања и вријеме хлађења.

Напитак тече кроз систем пастеризације са неколико размењивача топлоте. Напитак се континуирано пастеризује у цевима пре флаширања.