1. Почетна страна »
  2. Производни портфељ компаније Чешки Бревери Систем »
  3. БРЕВОРКС МОДУЛО - модуларна занатска пивара за ресторане »
  4. Систем хлађења за модуларне микробечаре БРЕВОРКС МОДУЛО »
  5. МОДУЛО ВЦУ / ВЦУ-ХВТ | Компактне јединице за хлађење и прозрачивање пива са »

МОДУЛО ВЦУ / ВЦУ-ХВТ | Компактне јединице за хлађење и прозрачивање слада са системом за управљање водом

Компактни системи за хлађење сладовине и складиштење топлотне воде у модуларним пиварама БРЕВОРКС МОДУЛО

Плочни измењивач топлоте део је сваке пиваре БРЕВОРКС МОДУЛО. Омогућава хлађење сладовине на крају поступка припреме, до циљне температуре од око 20-25 ° Ц. Ово је идеална температура за почетак ферментације квасцем горњег врења.

За производњу доњег ферментисаног пива потребно је температуру сладовине охладити на 6-10 ° Ц. Због тога је неопходно инсталирати другу пиварску опрему за другу фазу хлађења сладовине. У минипивоварама БРЕВОРКС МОДУЛО у ту сврху се користи јединица ВЦУ (јединица за хлађење воде) или комбинована јединица за пречишћавање воде ВЦУ / ХВТ (јединица за хлађење воде / резервоар за топлу воду).

 

 

 

Хлађење пивине у пивари Бреворк Модуло

КСНУМКС. Модуло ВЦУ (уређаји за хлађење и вентилацију са хладним водом)

- Компактне независне јединице за хлађење и проветравање сладовине са резервоаром за хладну воду

ВЦУ јединица за хлађење житарица у пивари Бреворк Модуло - хладњак ледене воде и резервоар за складиштењеВЦУ је компактна мобилна јединица која садржи све за хлађење сладовине са температуре од око 20 ° Ц на температуру од 6-10 ° Ц. Ова температура је потребна за ферментацију сладовине у производњи пива са доњим врењем. У ову групу спадају готово све врсте пива које су уобичајене у Чешкој - на пример, светло пиво типа Пилснер.

 

ВЦУ јединица садржи:

КСНУМКС) Изоловани резервоар за складиштење довољне запремине ледене воде.

2) Јединица за хлађење која обезбеђује воду за хлађење у резервоару за хладну воду до температуре од око 1 ° Ц од почетне температуре од око 15 ° Ц у року од 10 до 20 сати.

КСНУМКС) Плочасти измењивач топлоте, осигуравајући ефикасно преношење прехладе из ледене воде у шећер.

КСНУМКС) Пумпа за потребан проток леда-воде кроз плочни измењивач топлоте.

КСНУМКС) Вентили и прирубнице за прикључивање црева или цеви од нерђајућег челика.

КСНУМКС) Оквир од нехрђајућег челика са точковима или подесивим ногама за лако руковање са јединицом и сигурно постављање на неравном терену.

Обнављање топлоте помоћу ВЦУ јединице

Примена јединице ВЦУ (без резервоара за топлу воду) у пивару не омогућава повраћај топлоте произведене током хлађења сладовине - примљена топла вода испушта се у одвод отпада или се сакупља у неки други суд - на пример у резервоаре машине за припрему сладовине.
Ограничена количина резервоара пиваре омогућава уштеду око 40% примљене топле воде. ВЦУ опремљен резервоарима за воду запремине 2-3 пута већи од запремине резервоара машине за пиво, омогућава уштеду до 95% енергије топле воде.

 

 

Нудимо следеће ВЦУ компактне јединице за хлађење и аеровање:

ВордПресс РСС Феед Ретриевер од Тхеме Масон

 

КСНУМКС. Компактне ВЦУХВТ јединице (расхладни уређаји за хлађење и прозрачивање са хладњацима и топлом водом)

- јединице за хлађење сладовине са интегрисаним системом за управљање грејањем

Мобилна компактна компактна опрема за хлађење и презрачивање сладовине са повратом топлотне воде добијене од отпадне топлоте за хлађење сладовине.

Специјални модул, који интегрише јединицу за хлађење слада и резервоара за топлу воду на заједничком оквиру са точковима и подесивим ногама. Топла вода коју примамо хлађењем сладовине у првој фази хлађења (у плочастом измењивачу топлоте интегрисаном у варварку) сакупља се у резервоару за воду од нерђајућег челика и спремна је за употребу сваки пут. Пиваре најчешће користе топлу воду за припрему следеће шарже, али и за прање и санитарну опрему у пивари. Ова обнова отпадне топлотне енергије хлађењем слада доприноси знатним уштедама у трошковима производње.

ВЦУ-ХВТ - Јединица за управљање водом - ледена вода и топлота за микро пиваре Бреворк Модуло

ВЦУ-ХВТ јединица садржи:

КСНУМКС) Изоловани резервоар за складиштење довољне запремине ледене воде.

КСНУМКС) Изоловани резервоар за складиштење довољне количине топле воде.

3) Расхладна јединица са интегрисаним кондензатором, која обезбеђује хлађење у резервоару хладне воде на температуру од око 1 ° Ц од почетне температуре од око 15 ° Ц у року од 10-20 сати.

КСНУМКС) Плочасти измењивач топлоте, осигуравајући ефикасно преношење прехладе из ледене воде у шећер.

КСНУМКС) Пумпа за потребан проток леда-воде кроз плочни измењивач топлоте.

КСНУМКС) Пумпа за стварање притиска у цеви за топлу воду када користите спремљену топлу воду.

КСНУМКС) Вентили и прирубнице за прикључивање црева или цеви од нерђајућег челика.

КСНУМКС) Оквир од нехрђајућег челика са точковима или подесивим ногама за лако руковање са јединицом и сигурно постављање на неравном терену.

КСНУМКС) Опционо, јединица може бити опремљена електричним грејним елементима, а вода се обично загрева у резервоару за врело пиво у машини за варење.

 

Опоравак топлоте и употреба топле воде са ВЦУ-ХВТ јединицом

ВЦУ-ХВТ јединица у пивари без резервоара за топлу воду омогућава опоравак до 95% топлоте произведене током хлађења сладовине - резултујућа топла вода сакупља се у пуној запремини у резервоару за топлу воду. Врућа вода ће се користити за следећи циклус накнадног кључања сладовине или за прање и дезинфекцију пиваре, резервоара и друге опреме у пивари.

 

Нудимо следеће ВЦУ-ХВТ јединице за хлађење и прозрачивање слада:

  • ВЦУХВТ-200 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×200 ЛВЦУХВТ-200 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×200 Л
    Специјални ЦММ модул (Компактни систем хлађења сладовине и управљања водом) који интегрише јединицу за хлађење сладовине састоји се од измењивача топлоте, резервоара хладне воде од 200 литара и независног хладњака воде за хлађење сладовине, камена за аерацију сладовине и резервоар топле воде 200 литара на заједничком оквиру са подесивим ногама. Топла вода коју добијамо хлађењем сладовине у првој фази хлађења (у плочастом измењивачу топлоте интегрисаном у варионици) се сакупља у резервоару изолованом од нерђајућег челика и спремна је за употребу. Већина… Опширније "
  • ВЦУХВТ-600 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×600 ЛВЦУХВТ-600 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×600 Л
    Специјални ЦММ модул (Компактни систем хлађења сладовине и управљања водом) који интегрише јединицу за хлађење сладовине састоји се од измењивача топлоте, резервоара хладне воде од 600 литара и независног хладњака воде за хлађење сладовине, камена за аерацију сладовине и резервоар топле воде 600 литара на заједничком оквиру са подесивим ногама. Топла вода коју добијамо хлађењем сладовине у првој фази хлађења (у плочастом измењивачу топлоте интегрисаном у варионици) се сакупља у резервоару изолованом од нерђајућег челика и спремна је за употребу. Већина… Опширније "
  • ВЦУХВТ-1200 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×1200 ЛВЦУХВТ-1200 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×1200 Л
    Специјални ЦММ модул (Компактни систем хлађења сладовине и управљања водом) који интегрише јединицу за хлађење сладовине састоји се од измењивача топлоте, резервоара хладне воде од 1200 литара и независног хладњака воде за хлађење сладовине, камена за аерацију сладовине и резервоар топле воде 1200 литара на заједничком оквиру са подесивим ногама. Топла вода коју добијамо хлађењем сладовине у првој фази хлађења (у плочастом измењивачу топлоте интегрисаном у варионици) се сакупља у резервоару изолованом од нерђајућег челика и спремна је за употребу. Већина… Опширније "
  • ВЦУХВТ-800 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×800 ЛВЦУХВТ-800 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×800 Л
    Специјални ЦММ модул (Компактни систем хлађења сладовине и управљања водом) који интегрише јединицу за хлађење сладовине састоји се од измењивача топлоте, резервоара хладне воде од 800 литара и независног хладњака воде за хлађење сладовине, камена за аерацију сладовине и резервоар топле воде 800 литара на заједничком оквиру са подесивим ногама. Топла вода коју добијамо хлађењем сладовине у првој фази хлађења (у плочастом измењивачу топлоте интегрисаном у варионици) се сакупља у резервоару изолованом од нерђајућег челика и спремна је за употребу. Већина… Опширније "
  • ВЦУХВТ-400 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×400 ЛВЦУХВТ-400 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×400 Л
    Специјални ЦММ модул (Компактни систем хлађења сладовине и управљања водом) који интегрише јединицу за хлађење сладовине састоји се од измењивача топлоте, резервоара хладне воде од 400 литара и независног хладњака воде за хлађење сладовине, камена за аерацију сладовине и резервоар топле воде 400 литара на заједничком оквиру са подесивим ногама. Топла вода коју добијамо хлађењем сладовине у првој фази хлађења (у плочастом измењивачу топлоте интегрисаном у варионици) се сакупља у резервоару изолованом од нерђајућег челика и спремна је за употребу. Већина… Опширније "
  • ВЦУХВТ-2000 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×2000 ЛВЦУХВТ-2000 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×2000 Л
    Специјални ЦММ модул (Компактни систем хлађења сладовине и управљања водом) који интегрише јединицу за хлађење сладовине састоји се од измењивача топлоте, резервоара хладне воде од 2000 литара и независног хладњака воде за хлађење сладовине, камена за аерацију сладовине и резервоар топле воде 2000 литара на заједничком оквиру са подесивим ногама. Топла вода коју добијамо хлађењем сладовине у првој фази хлађења (у плочастом измењивачу топлоте интегрисаном у варионици) се сакупља у резервоару изолованом од нерђајућег челика и спремна је за употребу. Већина… Опширније "
  • ВЦУХВТ-1500 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×1500 ЛВЦУХВТ-1500 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×1500 Л
    Специјални ЦММ модул (Компактни систем хлађења сладовине и управљања водом) који интегрише јединицу за хлађење сладовине састоји се од измењивача топлоте, резервоара хладне воде од 1500 литара и независног хладњака воде за хлађење сладовине, камена за аерацију сладовине и резервоар топле воде 1500 литара на заједничком оквиру са подесивим ногама. Топла вода коју добијамо хлађењем сладовине у првој фази хлађења (у плочастом измењивачу топлоте интегрисаном у варионици) се сакупља у резервоару изолованом од нерђајућег челика и спремна је за употребу. Већина… Опширније "
  • ВЦУХВТ-1000 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×1000 ЛВЦУХВТ-1000 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×1000 Л
    Специјални ЦММ модул (Компактни систем хлађења сладовине и управљања водом) који интегрише јединицу за хлађење сладовине састоји се од измењивача топлоте, резервоара хладне воде од 1000 литара и независног хладњака воде за хлађење сладовине, камена за аерацију сладовине и резервоар топле воде 1000 литара на заједничком оквиру са подесивим ногама. Топла вода коју добијамо хлађењем сладовине у првој фази хлађења (у плочастом измењивачу топлоте интегрисаном у варионици) се сакупља у резервоару изолованом од нерђајућег челика и спремна је за употребу. Већина… Опширније "
ВордПресс РСС Феед Ретриевер од Тхеме Масон

 

ВЦУ јединице и ВЦУ-ХВТ јединице - њихове техничке спецификације и ценовници:

ВЦУ - јединице за хлађење и проветравање сладовине

ВЦУ-ХВТ - јединице за хлађење и проветравање сладовине са резервоаром за топлу воду

кеибоард_арров_уп