МОДУЛО ВЦУ / ВЦУ-ХВТ | Компактне јединице за хлађење и прозрачивање слада са системом за управљање водом
Компактни системи за хлађење сладовине и складиштење топлотне воде у модуларним пиварама БРЕВОРКС МОДУЛО
Плочни измењивач топлоте део је сваке пиваре БРЕВОРКС МОДУЛО. Омогућава хлађење сладовине на крају поступка припреме, до циљне температуре од око 20-25 ° Ц. Ово је идеална температура за почетак ферментације квасцем горњег врења.
За производњу доњег ферментисаног пива потребно је температуру сладовине охладити на 6-10 ° Ц. Због тога је неопходно инсталирати другу пиварску опрему за другу фазу хлађења сладовине. У минипивоварама БРЕВОРКС МОДУЛО у ту сврху се користи јединица ВЦУ (јединица за хлађење воде) или комбинована јединица за пречишћавање воде ВЦУ / ХВТ (јединица за хлађење воде / резервоар за топлу воду).
КСНУМКС. Модуло ВЦУ (уређаји за хлађење и вентилацију са хладним водом)
- Компактне независне јединице за хлађење и проветравање сладовине са резервоаром за хладну воду
ВЦУ је компактна мобилна јединица која садржи све за хлађење сладовине са температуре од око 20 ° Ц на температуру од 6-10 ° Ц. Ова температура је потребна за ферментацију сладовине у производњи пива са доњим врењем. У ову групу спадају готово све врсте пива које су уобичајене у Чешкој - на пример, светло пиво типа Пилснер.
ВЦУ јединица садржи:
КСНУМКС) Изоловани резервоар за складиштење довољне запремине ледене воде.
2) Јединица за хлађење која обезбеђује воду за хлађење у резервоару за хладну воду до температуре од око 1 ° Ц од почетне температуре од око 15 ° Ц у року од 10 до 20 сати.
КСНУМКС) Плочасти измењивач топлоте, осигуравајући ефикасно преношење прехладе из ледене воде у шећер.
КСНУМКС) Пумпа за потребан проток леда-воде кроз плочни измењивач топлоте.
КСНУМКС) Вентили и прирубнице за прикључивање црева или цеви од нерђајућег челика.
КСНУМКС) Оквир од нехрђајућег челика са точковима или подесивим ногама за лако руковање са јединицом и сигурно постављање на неравном терену.
Обнављање топлоте помоћу ВЦУ јединице
Примена јединице ВЦУ (без резервоара за топлу воду) у пивару не омогућава повраћај топлоте произведене током хлађења сладовине - примљена топла вода испушта се у одвод отпада или се сакупља у неки други суд - на пример у резервоаре машине за припрему сладовине.
Ограничена количина резервоара пиваре омогућава уштеду око 40% примљене топле воде. ВЦУ опремљен резервоарима за воду запремине 2-3 пута већи од запремине резервоара машине за пиво, омогућава уштеду до 95% енергије топле воде.
Нудимо следеће ВЦУ компактне јединице за хлађење и аеровање:
[симпле-рсс феед=”хттпс://есхоп.цзецхминибревериес.цом/продуцт-цатегори/цсе/вцу/феед/?пост_типе=продуцт” лимит=”15″ схов_дате=”0″ хиде_десцриптион=”0″ схов_имагес=” 1″ хиде_урл=”0″ амоунт_оф_вордс=”100″]
КСНУМКС. Компактне ВЦУХВТ јединице (расхладни уређаји за хлађење и прозрачивање са хладњацима и топлом водом)
- јединице за хлађење сладовине са интегрисаним системом за управљање грејањем
Мобилна компактна компактна опрема за хлађење и презрачивање сладовине са повратом топлотне воде добијене од отпадне топлоте за хлађење сладовине.
Специјални модул, који интегрише јединицу за хлађење слада и резервоара за топлу воду на заједничком оквиру са точковима и подесивим ногама. Топла вода коју примамо хлађењем сладовине у првој фази хлађења (у плочастом измењивачу топлоте интегрисаном у варварку) сакупља се у резервоару за воду од нерђајућег челика и спремна је за употребу сваки пут. Пиваре најчешће користе топлу воду за припрему следеће шарже, али и за прање и санитарну опрему у пивари. Ова обнова отпадне топлотне енергије хлађењем слада доприноси знатним уштедама у трошковима производње.
ВЦУ-ХВТ јединица садржи:
КСНУМКС) Изоловани резервоар за складиштење довољне запремине ледене воде.
КСНУМКС) Изоловани резервоар за складиштење довољне количине топле воде.
3) Расхладна јединица са интегрисаним кондензатором, која обезбеђује хлађење у резервоару хладне воде на температуру од око 1 ° Ц од почетне температуре од око 15 ° Ц у року од 10-20 сати.
КСНУМКС) Плочасти измењивач топлоте, осигуравајући ефикасно преношење прехладе из ледене воде у шећер.
КСНУМКС) Пумпа за потребан проток леда-воде кроз плочни измењивач топлоте.
КСНУМКС) Пумпа за стварање притиска у цеви за топлу воду када користите спремљену топлу воду.
КСНУМКС) Вентили и прирубнице за прикључивање црева или цеви од нерђајућег челика.
КСНУМКС) Оквир од нехрђајућег челика са точковима или подесивим ногама за лако руковање са јединицом и сигурно постављање на неравном терену.
КСНУМКС) Опционо, јединица може бити опремљена електричним грејним елементима, а вода се обично загрева у резервоару за врело пиво у машини за варење.
Опоравак топлоте и употреба топле воде са ВЦУ-ХВТ јединицом
ВЦУ-ХВТ јединица у пивари без резервоара за топлу воду омогућава опоравак до 95% топлоте произведене током хлађења сладовине - резултујућа топла вода сакупља се у пуној запремини у резервоару за топлу воду. Врућа вода ће се користити за следећи циклус накнадног кључања сладовине или за прање и дезинфекцију пиваре, резервоара и друге опреме у пивари.
Нудимо следеће ВЦУ-ХВТ јединице за хлађење и прозрачивање слада:
[симпле-рсс феед=”хттпс://есхоп.цзецхминибревериес.цом/продуцт-цатегори/цсе/модуло-вцухвт/феед/?пост_типе=продуцт” лимит=”15″ схов_дате=”0″ хиде_десцриптион=”0″ схов_имагес =”1″ хиде_урл=”0″ амоунт_оф_вордс=”100″]
