FAKTLAR | Pivo zavodlarini to'liq avtomatik boshqarish tizimi
Breworx pivo zavodlari uchun avtomatik boshqaruv tizimi
BHAC - bu pivo ishlab chiqaruvchisi uchun kompyuterni qo'llab-quvvatlaydigan avtomatik boshqaruv tizimi va aksariyat operatsiyalar avtomatik ravishda boshqariladi - markaziy boshqaruv panelidan belgilangan dasturga muvofiq.
Ushbu boshqaruv tizimi pivo zavodlarimiz bilan hamkorlik qiladi Breworx Classic, Breworx Lite-ME , Breworx Tritank va Breworx Oppidum 150 dan 1000 litrgacha bo'lgan hajmlar bilan.
Pivo zavodi uchun AC avtomatik boshqaruv tizimi quyidagilarni o'z ichiga oladi.
- Pivo tayyorlashning avtomatik boshqariladigan issiq jarayoni - pivo sharbatini ishlab chiqarishning barcha jarayonlarini to'liq avtomatlashtirilgan boshqarish
- Fermentatsiya va pishib etish jarayonida haroratni vaqt nazorati uchun avtomatik tizim
- Axborot tashuvchilarni boshqarish uchun avtomatik tizim
Pishirishni boshqarish uchun nima uchun AC tizimini tanlash kerak? Asosiy sabablari:
- Inson xatolarini yo'q qilish - kerakli vazifalarni aniq va o'z vaqtida bajarish
- Egasi uchun tejash xarajatlari - pivo zavodida manipulyatsiya qilish uchun faqat bitta ishchi kerak
- Pivo zavodidagi xatoliklar sonini minimallashtirish - hamma narsa hali ham nazorat ostida
- Monitoring va ro'yxatdan o'tkazish kompyuter xotirasiga ishlab chiqarish jarayonini
- Talablarni minimallashtirish operatorning doimiy e'tiborini jalb qilish uchun - mashinaning erta reaktsiyasi
- Pivoning barqaror sifati - har doim standart ishlab chiqarish tartib-qoidalariga rioya qilinadi
- Oltita oldindan dasturlashtirilgan retseptlar - eng taniqli pivo turlarini ishlab chiqarish uchun: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
- Qo'lda pishirish rejimi - boshqa barcha turdagi pivo ishlab chiqarish uchun
- Maxsus sanitariya rejimi - pivo zavodini, sharbat quvurlarini, armaturalarni va boshqa pivo zavodlarini avtomatik tozalash, sanitarizatsiya qilish va sterilizatsiya qilish uchun




Tavsif:
Badget o'zgaruvchan tokni boshqarish tizimi quyidagilarni o'z ichiga oladi:
I. AC-1 Issiq jarayonni avtomatik boshqarish (ixtiyoriy aksessuarlar)
Boshqarish bloki operatsion tizim va boshqaruv dasturi bilan kompyuter platformasida ishlab chiqilgan.
Ikki tomirli qaynoq uskunani avtomatlashtirish narxida pneu-aktuator va qaynoq uskunaning o'rnatish elementlarini o'z ichiga olgan uskunalarning to'liq yig'ilishi mavjud. Avtomatizatsiya shuningdek opratsion tizimni, shu jumladan litsenziyani va pivo tayyorlash dasturini o'z ichiga oladi.
Dastur to'g'ridan-to'g'ri boshqaruv paneli orqali yoki USB port orqali o'rnatish orqali qabul qilishni o'zgartirishga imkon beradi. Dasturiy ta'minot va qaynoq uskunalar butun dunyo pivosini damlama va infuzion usulda tayyorlashga mo'ljallangan. Qaynatma usuli bilan bir yoki ikkita pyuresi ustida pishirish mumkin.
Jarayon ketma-ketligi, nasoslarning tezligi, suvni to'ldirishning alohida hajmlari yoki har bir ommaviy axborot vositasining to'lib toshgan hajmlari, harorat va oqim tezligi bo'yicha operator foydalanuvchi parolini uchinchi darajaga kiritgandan so'ng o'zini o'zi o'rnatishi mumkin.
Pivo tayyorlashning ko'p qismini kompyuter tomonidan boshqariladigan avtomatik boshqariladigan pivo zavodi - markaziy boshqaruv panelidan (sensorli ekran) belgilangan dasturga muvofiq. Brewer retseptini tanlaydi va ishlab chiqarish jarayonini boshqaradigan dasturni boshlaydi. Brewer protseduralarning borishini tekshiradi va laboratoriya sinovlarini o'tkazadi, nostandart sharoitlarni davolaydi va pivo ishlab chiqarish jarayoni uchun xom ashyo tayyorlanishini ta'minlaydi.
Pishirishni boshlashdan oldin qo'lda ishlash:
- Maltni maydalash (maydalash)
- Malt hosil qilish (mash)
Avtomatik operatsiyalar:
- Isitish (tanlangan retsept bo'yicha aniq haroratni boshqarish)
- Qaynatma yoki infuzionni tayyorlash jarayoni, shu jumladan. barcha nasoslar
- Filtrlash (lazerlash)
- Hop bilan qaynatish + hopni dozalash (pishirishdan oldin hopni qo'shish)
- Whirpooling (ziravorni hopdan ajratish)
- Yosh pivoning sovishi + havo bilan to'yinganligi
- Lauter tundan tushirish
- Pivo va sharbat quvurlarini sanitarizatsiya qilish (CIP jarayoni)
Boshqarish dasturi chexiya, rus va ingliz tillarida ishlaydi.
II. AC-2 Sovuq jarayon va vositalarni avtomatik boshqarish (ixtiyoriy aksessuarlar)
Avtomatik boshqaruv tizimi AC-2 pivoni fermentatsiyalash va pishib etish jarayonining eng muhim qismlarini va vositalar bilan ishlashni avtomatik nazorat qilish va boshqarishni ta'minlaydi.
AC-2 avtomatik boshqaruv tizimi quyidagilardan iborat.
- HWT (issiqlik suv idishi) ni avtomatik boshqarish
- suv sathini minimal-maksimal darajada boshqarish
- favqulodda signal
- avtomatik suv bilan to'ldirish
- suvni avtomatik isitish
- avtomatik suv harorati nasos yordamida bir hil holga keltirish
- pivo ishlab chiqaruvchisi bilan signal aloqasi (siz pivoxonani talab qilinadigan haroratgacha saqlay olmaysiz)
- barcha jarayonlarni vizualizatsiya qilish
- ITWTni avtomatik boshqarish (muz bilan ishlangan suv idishi)
- suv sathini minimal-maksimal darajada boshqarish
- sovuqni suvdan himoya qilish
- favqulodda signal
- avtomatik suv bilan to'ldirish
- avtomatik suvni sovutish
- avtomatik suv harorati nasos yordamida bir hil holga keltirish
- pivo ishlab chiqaruvchisi bilan signal aloqasi (siz pivoxonani talab qilinadigan haroratgacha saqlay olmaysiz)
- barcha jarayonlarni vizualizatsiya qilish
- ICWT-ni avtomatik boshqarish (muzli sovutadigan suv idishi)
- suv sathini minimal-maksimal darajada boshqarish
- barcha haroratni boshqarish
- sovuqni suvdan himoya qilish
- favqulodda signal
- avtomatik suv bilan to'ldirish
- avtomatik suvni sovutish
- CCT´ bilan signal aloqasi - talabni sovutish
- barcha jarayonlarni vizualizatsiya qilish
- Fermentatsiya va pishib etish jarayonini avtomatik boshqarish (CC rezervuarlari yoki ochiq fermentatsiya idishlari)
- fermentatsiya va pishib etish jarayoni uchun barcha haroratlarni boshqarish
- har bir tank uchun harorat vaqt rejasini belgilash (maksimal 90 kun)
- har bir tank uchun harorat tarixini qayd etish (maksimal 90 kun)
- ma'lumotlarni veb-saytlarga eksport qilish
- masofadan boshqarish va ingl
- har bir idishda o'rnatilgan va haqiqiy haroratni ko'rsatish
- sovuq suv va xamirturushdan himoya qilish
- GSM shlyuzi yoki ALARM-da chiqish
- IWT bilan signal aloqasi - talabni sovutish
- mahalliy LCD paneldagi va masofaviy kompyuterlardagi barcha jarayonlarni vizualizatsiya qilish
Qo'lda ishlash
- Tanklarni tozalash
- CIP-ni tanklarga ulash
- Tanklarni issiqlik almashinuvchiga ulash
- Xamirturushni tanklarga soling
- Pivoni idishlar orasiga quyish
- Filtrni filtrlash va tozalash
- Racking
Boshqarish dasturi chexiya, rus va ingliz tillarida ishlaydi.
Biz ushbu pivo zavodi va ommaviy axborot vositalarini boshqarish tizimining quyidagi turlarini taklif etamiz:
- BHAC-1: Classic, Lite-ME, Tritank 300L-1000L pivo zavodlari uchun avtomatik boshqaruv tizimi
BHAC1 - bu pivo ishlab chiqaruvchisi uchun kompyuterni qo'llab-quvvatlaydigan va ko'pgina operatsiyalar avtomatik ravishda boshqariladigan, markaziy boshqaruv panelidagi belgilangan dasturga muvofiq avtomatik boshqaruv tizimi. Ushbu boshqaruv tizimi bizning pivo zavodlarimiz Breworx Classic, Breworx Lite-ME va Breworx Tritank bilan 150 dan 1000 litrgacha bo'lgan hajmlarda hamkorlik qiladi. Ko'proq o'qish " - BHAC-2: Classic, Lite-ME, Tritank1200L-5000L pivo zavodlari uchun avtomatik boshqaruv tizimi
BHAC2 - bu pivo ishlab chiqaruvchisi uchun kompyuterni qo'llab-quvvatlaydigan va ko'pgina operatsiyalar avtomatik ravishda boshqariladigan, markaziy boshqaruv panelidagi belgilangan dasturga muvofiq avtomatik boshqaruv tizimi. Ushbu boshqaruv tizimi bizning pivo zavodlarimiz Breworx Classic, Breworx Lite-ME va Breworx Tritank bilan 1200 dan 5000 litrgacha bo'lgan hajmlarda hamkorlik qiladi. Ko'proq o'qish " - BHAC-6: Oppidum 1000L-6000L pivo zavodlari uchun avtomatik boshqaruv tizimi
BHAC-6 - bu OPPIDUM wort tayyorlash mashinalari uchun avtomatik boshqaruv tizimi bo'lib, kompyuter qo'llab-quvvatlaydi va aksariyat operatsiyalar avtomatik ravishda boshqariladi - markaziy boshqaruv panelidan belgilangan dasturga muvofiq. Ushbu boshqaruv tizimi bir partiyaga 1000 dan 6000 litrgacha ishlab chiqarish hajmiga ega OPPIDUM mashinalari bilan hamkorlik qiladi. BHAC3 pivo zavodi uchun avtomatik boshqaruv tizimi quyidagilarni o'z ichiga oladi: Avtomatik boshqariladigan issiq pivo tayyorlash jarayoni - pivo tayyorlashning barcha jarayonlarini to'liq avtomatlashtirilgan boshqarish Fermentatsiya va pishib etish jarayonida haroratni vaqtni nazorat qilish uchun avtomatik tizim Muhitlarni boshqarish uchun avtomatik tizim Ko'proq o'qish " - BHAC-2C: moslashtirilgan Brewhouse Breworx avtomatik boshqaruv tizimi
BHAC2C - bu pivo zavodi uchun kompyuterni qo'llab-quvvatlaydigan avtomatik boshqaruv tizimi va ko'pgina operatsiyalar avtomatik ravishda - markaziy boshqaruv panelidan belgilangan dasturga muvofiq boshqariladi. Ushbu boshqaruv tizimi 1200 dan 5000 litrgacha foydalanish mumkin bo'lgan Breworx Classic, Breworx Lite-ME va Breworx Tritank pivo zavodlarimiz bilan hamkorlik qiladi. Ushbu versiya mijozning maxsus talablariga muvofiq BHAC2 tizimining standart versiyasini moslashtirish uchun hisoblab chiqilgan. Ko'proq o'qish " - BHAC-1C: moslashtirilgan Brewhouse Breworx avtomatik boshqaruv tizimi
BHAC1 pivo zavodi uchun kompyuterni qo'llab-quvvatlaydigan avtomatik boshqaruv tizimi bo'lib, aksariyat operatsiyalar markaziy boshqaruv panelidan belgilangan dasturga muvofiq avtomatik ravishda boshqariladi. Ushbu boshqaruv tizimi 150 dan 1000 litrgacha foydalanish mumkin bo'lgan Breworx Classic, Breworx Lite-ME va Breworx Tritank pivo zavodlarimiz bilan hamkorlik qiladi. Ushbu versiya mijozning maxsus talablariga muvofiq BHAC1 tizimining standart versiyasini moslashtirish uchun hisoblab chiqilgan. Ko'proq o'qish " - BHAC-6C Brewhouse Oppidum avtomatik boshqarish tizimi
BHAC3 - bu OPPIDUM wort tayyorlash mashinalari uchun avtomatik boshqaruv tizimi bo'lib, kompyuter qo'llab-quvvatlaydi va aksariyat operatsiyalar avtomatik ravishda boshqariladi - markaziy boshqaruv panelidan belgilangan dasturga muvofiq. Ushbu boshqaruv tizimi bir partiya uchun 1000 dan 5000 litrgacha bo'lgan ishlab chiqarish hajmiga ega OPPIDUM mashinalari bilan hamkorlik qiladi. Ushbu versiya mijozning maxsus talablariga muvofiq BHAC3 tizimining standart versiyasini sozlash uchun hisoblab chiqilgan. BHAC3C - OPPIDUM wort ishlab chiqarish mashinasini avtomatik boshqarish tizimi quyidagilarni o'z ichiga oladi: Avtomatik boshqariladigan issiq pivo tayyorlash jarayoni - barcha jarayonlarni to'liq avtomatlashtirilgan boshqarish ... Ko'proq o'qish " - Quadrant 4L-1000L pivo zavodlari uchun BHAC-5000 avtomatik boshqaruv tizimi
BHAC4 - bu kompyuterni qo'llab -quvvatlaydigan pivo zavodining avtomatik boshqaruv tizimi va ko'p operatsiyalar avtomatik ravishda boshqariladi - markaziy boshqaruv panelidan belgilangan dasturga muvofiq. Bu nazorat qilish tizimi QUADRANT pivo zavodlarimiz bilan 1000 dan 5000 litrgacha bo'lgan hajmda ishlaydi. Ko'proq o'qish " - BHSA-1: Classic, Lite-ME, Tritank 150L-1000L pivo zavodlari uchun yarim avtomatik boshqaruv tizimi (sensorli LCD orqali to'liq boshqarish bilan)
Breworx Classic, Lite-ME, Tritank 150L-1000L pivo zavodlari uchun sensorli LCD orqali to'liq boshqaruvga ega yarim avtomatik boshqaruv tizimi (to'liq avtomatik tizimga yangilanishi mumkin). Barcha vanalar sensorli LCD panel orqali boshqariladi, bir nechta operatsiyalar avtomatik ravishda boshqariladi - belgilangan dasturga muvofiq. Ushbu boshqaruv tizimi nominal hajmlari 150 dan 1000 litrgacha bo'lgan Breworx Classic, Breworx Lite-ME va Breworx Tritank pivo zavodlarimiz bilan hamkorlik qiladi. Pivo tayyorlash mashinasining yarim avtomatizatsiyasi pivo zavodining bir qismi sifatida taqdim etiladi, ammo uning asosiy narxiga kiritilmaydi. Ko'proq o'qish " - BHSA-2: Classic, Lite-ME, Tritank 1200L-5000L pivo zavodlari uchun yarim avtomatik boshqaruv tizimi (sensorli LCD orqali to'liq boshqarish bilan)
Breworx Classic, Lite-ME, Tritank 1200L-5000L pivo zavodlari uchun sensorli LCD orqali to'liq boshqaruvga ega yarim avtomatik boshqaruv tizimi (to'liq avtomatik tizimga yangilanishi mumkin). Barcha vanalar sensorli LCD panel orqali boshqariladi, bir nechta operatsiyalar avtomatik ravishda boshqariladi - belgilangan dasturga muvofiq. Ushbu boshqaruv tizimi nominal hajmlari 1200 dan 5000 litrgacha bo'lgan Breworx Classic, Breworx Lite-ME va Breworx Tritank pivo zavodlarimiz bilan hamkorlik qiladi. Pivo tayyorlash mashinasining yarim avtomatizatsiyasi pivo zavodining bir qismi sifatida taqdim etiladi, ammo uning asosiy narxiga kiritilmaydi. Ko'proq o'qish "
Biz fermentatsiya-pishishni avtomatik boshqarish tizimining ushbu turlarini taklif etamiz:
Biz haroratni o'lchash va tartibga solish tizimlaridan foydalanamiz pivo idishlari pivo zavodlarida sovutish dublyatorlari bo'lgan boshqa qurilmalar.
- TTMACS-6 Tanklar uchun haroratni o'lchash va boshqarish tizimi va 1-6 ta rezervuar
TTMACS-6 avtomatik boshqaruv tizimi pivo fermentatsiyasi va pishib etish jarayonining eng muhim qismlarini (bir zonali boshqaruv bilan maksimal 1 dan 6 tankgacha) va ommaviy axborot vositalari bilan operatsiyalarni avtomatik kuzatish va nazorat qilish imkonini beradi. Ko'proq o'qish " - TTMACS-18 tank haroratini o'lchash va ommaviy axborot vositalari va 1-18 rezervuarlarni avtomatik boshqarish tizimi
TTMACS-18 avtomatik boshqaruv tizimi pivo fermentatsiyasi va pishib etish jarayonining eng muhim qismlarini (bir zonali boshqaruv bilan maksimal 1 dan 18 tankgacha) va ommaviy axborot vositalari bilan operatsiyalarni avtomatik kuzatish va nazorat qilish imkonini beradi. Ko'proq o'qish " - TTMACS-26 tank haroratini o'lchash va ommaviy axborot vositalari va 1-26 rezervuarlarni avtomatik boshqarish tizimi
TTMACS-26 avtomatik boshqaruv tizimi pivo fermentatsiyasi va pishib etish jarayonining eng muhim qismlarini (bir zonali boshqaruv bilan maksimal 1 dan 26 tankgacha) va ommaviy axborot vositalari bilan operatsiyalarni avtomatik kuzatish va nazorat qilish imkonini beradi. Ko'proq o'qish " - CMSWP: CellarMaster - podvalingizdagi barcha jarayonlarni avtomatik kuzatish va boshqarish uchun mo'ljallangan apparat va dasturiy ta'minot.
CellarMaster apparat-dasturiy ta'minot to'plami kompyuter terminal serverini, Windows OS, WinInfo yagona litsenziyasini va USB konvertorini o'z ichiga oladi. To'liq oldindan o'rnatilgan, shu jumladan yerto'la rejasi (tanklar tartibi). Kompyuter ekrani, sichqoncha va klaviatura kiritilmagan. CellarMaster - bu vinochilik, pivo zavodi yoki sidrlindagi ko'plab operatsiyalarni kompyuteringizdan boshqarish va ro'yxatga olish uchun to'liq, modulli tizim. Bu haqiqatan ham noyob va bozordagi eng moslashuvchan, hamyonbop tizimdir. Ko'proq o'qish " - TTMACS-42 tank haroratini o'lchash va ommaviy axborot vositalari va 1-42 rezervuarlarni avtomatik boshqarish tizimi
TTMACS-42 avtomatik boshqaruv tizimi pivo fermentatsiyasi va pishib etish jarayonining eng muhim qismlarini (bir zonali boshqaruv bilan maksimal 1 dan 42 tankgacha) va ommaviy axborot vositalari bilan operatsiyalarni avtomatik kuzatish va nazorat qilish imkonini beradi. Ko'proq o'qish "







