麦芽汁冲泡机 BREWORX LITE ECO 的描述

麦芽汁酿造机 BREWORX LITE ECO 可以使用麦芽汁浓缩物或麦芽提取物生产几乎所有已知类型的捷克和外国配方啤酒。 它不允许使用传统原料生产啤酒。 麦芽汁酿造机适用于生产所有类型的高品质啤酒。

麦芽汁酿造机（我们称这种设备为 Brewhouse) 是每个啤酒厂的主要部分。 它是一个紧凑的系统，其主要功能是生产麦芽汁，使用煮沸过程和麦芽汁冷却过程。 啤酒花是啤酒生产的中间体——它是一种来自水、麦芽和啤酒花或其提取物的含糖液体。
啤酒生产周期的下一个阶段是麦芽汁的发酵和成熟。 在发酵过程结束时，我们得到最终产品——啤酒。

麦芽汁酿造机 BREWORX LITE-ECO 由几个部分组成：

1. Wort boiling tank – 用于煮沸带有啤酒花的麦芽汁的加热容器。
2. Whirl tank – 装有切向入口的罐，用于从啤酒花麦芽汁中离心分离固体部分
– 基本框架
– 带泵的管道系统
– 用于混合和煮沸麦汁的加热系统
– 麦汁冷却器
– 麦汁充气蜡烛
– 用于测量和手动或自动控制麦芽汁酿造过程的电气系统。

热水箱和冷水箱是冲泡机可选的外置附件。

日产量为 每 3 小时最多冲泡 24 次 .

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对麦芽汁酿造机的看法：

麦芽汁冲泡机 BREWORX Lite-ECO 的优势

• 无需多年操作员经验即可轻松从浓缩物中生产麦芽汁
• 轻松实现啤酒品质稳定，不受原料品质不稳定影响
• 不需要麦芽磨粉机——不使用麦芽——节省成本，麦芽粉的储存和制备没有问题
• 操作者在优质啤酒生产过程中学习时间短
• 显着节省劳动力
• 用浓缩汁生产麦芽汁可节省高达 50% 的能源
• 将生产中的固体废物量减少多达 90%——啤酒生产过程中没有麦芽
• 不需要蒸汽发生器
• 麦芽汁冷却器和麦芽汁曝气器包含在紧凑型系统中
• 紧凑型机器交付时所有组件都安装在一个钢架上，不需要现场组装工作
• 较低的购买价格
• 更快的投资回报

渐进式麦汁加热系统

麦芽汁酿造机 REWORX LITE-ECO 配备了非常有效的加热系统。 该系统由电加热螺旋、油室和管式涡轮组成，无任何转动部件。 这种渐进式加热系统可确保非常快速地将热量传递给麦芽汁，同时将损失降至最低，并确保麦芽汁罐内的麦芽汁快速循环。 这加快了麦汁酿造过程，并确保每天生产更多批次的麦汁。 没有搅拌器等可旋转部件可最大限度地减少系统故障并提高整个系统的可靠性。 啤酒厂的这种设计提高了容器和加热系统的卫生效率，并减少了清洁过程中消毒溶液的用量和用水量。

麦汁煮沸罐描述：

1. 电螺旋加热元件
2. 油室 - 热传递系统
3. 供热汽轮机油管系统
4. 消毒淋浴球
5. 罐煮沸麦汁与啤酒花
6. 蒸锅——出水管
7. 进油管和排油管
8. 玻璃门检查人孔

在涡流槽中轻松将啤酒花与麦芽分离

漩涡水箱是酿酒厂的第二个容器。 其目的是在麦汁煮沸过程之后，在冷却麦汁之前将啤酒花与麦芽分离。 通过罐内麦芽汁的快速旋转来确保分离。 麦芽汁的旋转是由于将麦芽汁从麦芽汁沸腾罐中通过切向入口管泵入涡流罐而引起的。 啤酒花在罐的轴线上堆积，麦芽汁被罐边缘的出口管直接吸入板式换热器，在那里，在发酵过程之前用冰水冷却麦芽汁。

漩涡水箱说明：

1. 罐体内部空间
2. 切向进水管（喷嘴）
3. 消毒淋浴球
4. 麦汁出水管
5. 玻璃门检查人孔
6. 蒸锅——出水管
7. 废蒸汽冷凝器
8. 污水管
9. 离心泵

麦汁酿造机 BREWORX LITE-ECO 的可用型号

小型啤酒厂 BREWORX LITE-ECO 随附一定量的麦芽汁冲泡机，容量为 3 HL、6 HL 和 10 HL。 然后，微型啤酒厂的年总产量由酿造计划周期、发酵和成熟容器的数量和类型、啤酒供应罐的数量和类型、啤酒类型的选择范围和其他参数给出。