بريوركس اوبيدوم | وصف آلة التخمير

وصف آلة التخمير BREWORX OPPIDUM

مصنع الجعة الصناعي Breworx OppidumA قوية مصنع تخمير صناعي مدمج، المصممة لإنتاج جميع أنواع نبتة البيرة عن طريق التسريب والتخلص من ديكوتيون طريقة الهرس. يتكون من ستة خزانات ، والتي مع المنصة ، والسلالم ، ولوحة التحكم ، والأنابيب ، والمبرد اللوح يصنعان كتلة واحدة. يعمل الخزان الأول كحوض هريس ، أما الخزان الثاني فهو بمثابة حوض غسيل ، والخزان الثالث مثل وعاء نقيع الشعير ، والخزان الرابع مثل حوض الدوامة. الخزان الخامس والسادس هما خزانان مساعدان ويمكن تركيبهما بشكل منفصل عن مصنع الجعة - خزان ماء ساخن مع مبادل حراري متكامل لتسخين المياه وخزان لمياه الثلج مع مبادل حراري متكامل لتبريد الماء
يتم تسخين خزان الهريس وغلاية نقيع الشعير بواسطة مولد البخار ، الموجود بشكل منفصل عن مصنع الجعة. يسمح البخار ، الذي يأتي إلى جانب وأسفل غلاف أحواض الهريس ونقيع الشعير ، بمعدل تسخين مثالي للأعمال أو نقيع الشعير يبلغ 1 درجة مئوية / دقيقة. يتم الضغط عن طريق مضخة نقيع الشعير. محرك خزان الشد لديه رمي عمودي هوائي. يحتوي مصنع الجعة على لوحة تحكم وحوض مع مبرد للعينات.

يوجد في نظام التوزيع في مصنع الجعة محول (لمزج دقيق للمياه الساخنة والباردة) ، ومضخة الهريس ، ومضخة نقيع الشعير ، ومضخة نقيع الشعير الطازج ، ومضخة الماء الساخن ، ومضخة الماء البارد ، ومضخة CIP ، وصفيحة غير قابلة للصدأ بالكامل أحادية المرحلة برودة نبتة. يتم استرداد الحرارة عن طريق تسخين الماء في خزان الماء الساخن أثناء تبريد نقيع الشعير والاستخدام اللاحق في عملية أخرى أو الصرف الصحي هو توفير كبير للمياه والطاقة.

بالنسبة إلى المرحلة التالية من استخدام الحرارة الناتجة عن عملية التخمير ، يمكنك اختياريًا توفيرها عن طريق تجهيز مصنع الجعة بمكثف بخار ثانوي مع فترة نقاهة. يتم تبريد نقيع الشعير في المبرد ذو اللوحة الواحدة ، وهو جزء من مصنع الجعة.

يسمح حل مصنع الجعة بالإنتاج المستمر لـ ما يصل إلى 6 دفعات من البيرة في وقت واحد، حيث تتم كل مرحلة إنتاج من عملية التخمير في حاوية منفصلة. وبالتالي فمن الممكن أن تنتج ما يصل إلى 6 تخمير لمدة 24 ساعة في عملية إنتاج مستمرة.

بروهوس-برووركس-أوبيدوم-2000j-001

الأحجام المنتجة من Brewhouse Breworx Oppidum

نحن نقدم مصانع الجعة الصغيرة BREWORX Oppidum لحجم الشراب 10 HL - HL 40. يعتمد إجمالي الإنتاج السنوي لمصنع الجعة الصغير على جدول الطهي ، وعدد ونوع أوعية التخمير والنضج ، وعدد وأنواع خزانات الخدمة ، ومجموعة البيرة المختارة والمعايير الأخرى . يمكن أن يكون الحد الأقصى لحجم التحضير لمصنع الجعة BREWORX OPPIDUM ما يصل إلى 60.000 هيكتوليتر من البيرة سنويًا.

بروهوس-برووركس-أوبيدوم-2000j-004J-600x600بروهوس-برووركس-أوبيدوم-2000c-004-600x600

 

Available models of the BREWORX OPPIDUM brewhouses

يتم تسليم مصانع الجعة الصغيرة BREWORX OPPIDUM بحجم من 1000 HL - 40 HL. يتم بعد ذلك تحديد إجمالي الإنتاج السنوي لمصنع الجعة الصغير من خلال جدول التخمير ، وعدد ونوع أوعية التخمير والنضج ، وعدد وأنواع خزانات التقديم ، ومجموعة مختارة من أنواع البيرة وغيرها من المعايير.

  • BREWORX OPPIDUM 2000: آلة تحضير نقيع الشعير - مصنع الجعةBREWORX OPPIDUM 2000: آلة تحضير نقيع الشعير - مصنع الجعة
    آلة تحضير نقيع الشعير OPPIDUM 2000 عبارة عن معدات مدمجة احترافية قوية ذات تصميم صناعي تتضمن جميع المعدات اللازمة لإنتاج 2360 لترًا من نقيع الشعير دفعة واحدة من الشعير (أو مستخلص الشعير أو تركيز نقيع الشعير) والجنجل والماء. تشتمل الآلة المدمجة لتحضير نقيع الشعير على ستة أوعية خاصة لزيادة الطاقة الإنتاجية إلى الحد الأقصى. بفضل طريقة الإنتاج المتوازية، هذه الآلة قادرة على إنتاج من دفعة واحدة إلى ست دفعات من النقيع يوميًا - (من 2360 إلى 14160 لترًا من النقيع يوميًا). آلة إنتاج نقيع الشعير هي المكون الوظيفي الرئيسي لمصنع الجعة BREWORX... اقرأ أكثر "
  • BREWORX OPPIDUM 1000: آلة تحضير نقيع الشعير - مصنع الجعةBREWORX OPPIDUM 1000: آلة تحضير نقيع الشعير - مصنع الجعة
    آلة تحضير نقيع الشعير OPPIDUM 1000 عبارة عن معدات مدمجة احترافية قوية ذات تصميم صناعي تتضمن جميع المعدات اللازمة لإنتاج 1180 لترًا من نقيع الشعير دفعة واحدة من الشعير (أو مستخلص الشعير أو تركيز نقيع الشعير) والجنجل والماء. تشتمل الآلة المدمجة لتحضير نقيع الشعير على ستة أوعية خاصة لزيادة الطاقة الإنتاجية إلى الحد الأقصى. بفضل طريقة الإنتاج المتوازية، هذه الآلة قادرة على إنتاج من دفعة واحدة إلى ست دفعات من النقيع يوميًا - (من 1180 إلى 7080 لترًا من النقيع يوميًا). آلة إنتاج نقيع الشعير هي المكون الوظيفي الرئيسي لمصنع الجعة BREWORX... اقرأ أكثر "
  • BREWORX OPPIDUM 3000: آلة تحضير نقيع الشعير - مصنع الجعةBREWORX OPPIDUM 3000: آلة تحضير نقيع الشعير - مصنع الجعة
    آلة تحضير نقيع الشعير OPPIDUM 3000 عبارة عن معدات مدمجة احترافية قوية ذات تصميم صناعي تتضمن جميع المعدات اللازمة لإنتاج 3450 لترًا من نقيع الشعير دفعة واحدة من الشعير (أو مستخلص الشعير أو تركيز نقيع الشعير) والجنجل والماء. تشتمل الآلة المدمجة لتحضير نقيع الشعير على ستة أوعية خاصة لزيادة الطاقة الإنتاجية إلى الحد الأقصى. بفضل طريقة الإنتاج المتوازية، هذه الآلة قادرة على إنتاج من دفعة واحدة إلى ست دفعات من النقيع يوميًا - (من 3540 إلى 21240 لترًا من النقيع يوميًا). آلة إنتاج نقيع الشعير هي المكون الوظيفي الرئيسي لمصنع الجعة BREWORX... اقرأ أكثر "
  • BREWORX OPPIDUM 4000: آلة تحضير نقيع الشعير - مصنع الجعةBREWORX OPPIDUM 4000: آلة تحضير نقيع الشعير - مصنع الجعة
    يعد مصنع التخمير القوي ذو الكتلة الواحدة BREWORX OPPIDUM 4000 عبارة عن معدات مدمجة احترافية قوية ذات تصميم صناعي يتضمن جميع المعدات اللازمة لإنتاج 4720 لترًا من نقيع الشعير دفعة واحدة من الشعير (أو مستخلص الشعير أو تركيز نقيع الشعير) والجنجل والماء. الآلة المدمجة للتحضير آلة تحضير نقيع الشعير OPPIDUM 4000 هي عبارة عن معدات مدمجة احترافية قوية ذات تصميم صناعي تتضمن جميع المعدات اللازمة لإنتاج 4720 لترًا من نقيع الشعير دفعة واحدة من الشعير (أو مستخلص الشعير أو تركيز نقيع الشعير) والجنجل والماء. تشتمل الآلة المدمجة لتحضير النقيع على ستة أوعية خاصة لتحقيق أقصى قدر من ... اقرأ أكثر "
  • BREWORX OPPIDUM 5000: آلة تحضير نقيع الشعير - مصنع الجعةBREWORX OPPIDUM 5000: آلة تحضير نقيع الشعير - مصنع الجعة
    آلة تحضير نقيع الشعير OPPIDUM 5000 عبارة عن معدات مدمجة احترافية قوية ذات تصميم صناعي تتضمن جميع المعدات اللازمة لإنتاج 5900 لترًا من نقيع الشعير دفعة واحدة من الشعير (أو مستخلص الشعير أو تركيز نقيع الشعير) والجنجل والماء. تشتمل الآلة المدمجة لتحضير نقيع الشعير على ستة أوعية خاصة لزيادة الطاقة الإنتاجية إلى الحد الأقصى. بفضل طريقة الإنتاج المتوازية، هذه الآلة قادرة على إنتاج من دفعة واحدة إلى ست دفعات من النقيع يوميًا - (من 5900 إلى 35400 لترًا من النقيع يوميًا). آلة إنتاج نقيع الشعير هي المكون الوظيفي الرئيسي لمصنع الجعة BREWORX... اقرأ أكثر "
  • BREWORX OPPIDUM 6000: آلة تحضير نقيع الشعير - مصنع الجعةBREWORX OPPIDUM 6000: آلة تحضير نقيع الشعير - مصنع الجعة
    آلة تحضير نقيع الشعير OPPIDUM 6000 عبارة عن معدات مدمجة احترافية قوية ذات تصميم صناعي تتضمن جميع المعدات اللازمة لإنتاج 6900 لترًا من نقيع الشعير دفعة واحدة من الشعير (أو مستخلص الشعير أو تركيز نقيع الشعير) والجنجل والماء. تشتمل الآلة المدمجة لتحضير نقيع الشعير على ستة أوعية خاصة لزيادة الطاقة الإنتاجية إلى الحد الأقصى. بفضل طريقة الإنتاج المتوازية، هذه الآلة قادرة على إنتاج من دفعة واحدة إلى ست دفعات من النقيع يوميًا - (من 6900 إلى 41400 لترًا من النقيع يوميًا). آلة إنتاج نقيع الشعير هي المكون الوظيفي الرئيسي لمصنع الجعة BREWORX... اقرأ أكثر "
ووردبريس RSS Feed Retriever بواسطة موضوع ميسون

 


وصف مصنع البيرة

المنتج التشيكي 001مصنع الجعة هو الجزء الرئيسي من كل مصنع جعة. إنها آلة طعام وظيفتها الأساسية هي إنتاج نبتة البيرة. نقيع الشعير منتج وسيط. المرحلة التالية من دورة الإنتاج هي تخمير ونضج نقيع الشعير. هذا يرفع المنتج النهائي - البيرة.

 

بروهوس-برووركس-أوبيدوم-2000j-001

بروهوس-برووركس-أوبيدوم-2000j-004

بروهوس-برووركس-أوبيدوم-2000j-002

بروهوس-برووركس-أوبيدوم-2000j-003

 

 

بيت الجعة المنفرد بريوركس اوبيدوم هي آلة صناعية مدمجة تضم جميع المعدات اللازمة لإنتاج 1000-4000 لتر من نبتة البيرة دفعة واحدة. إنه مصنع للجعة مكون من ست سفن حيث يتم توصيل الحاويات من خلال منصة خدمة مشتركة. لقد حققنا ذلك وظائف كاملة في التخمير بينما احتفظنا بالتصميم التقليدي لمصنع الجعة من النوع التشيكي والذي يعد مثاليًا لإنتاج البيرة التشيكية المشهورة عالميًا. ومع ذلك ، فإن هذا المصنع قادر تمامًا على تصنيع جميع أنواع البيرة ، والتي يتم إنتاجها في أي مكان في العالم. بفضل ذلك ، يتيح مصنع الجعة إنتاج حتى 6 دفعات من نقيع الشعير (12.000 لتر من نقيع الشعير) لمدة 24 ساعة

 

يشمل مصنع البيرة BREWORX OPPIDUM في المعيار:

  • لتر غلاية الهريس - وعاء لخلط دقيق الشعير بالماء الدافئ وتقسيم النشا لتشكيل محلول السكر
  • لتر غلاية الهريس - غلاية للغلي وشق النشا لتشكيل محلول السكر
  • خزان الترشيح - (lauter tun) - لتصفية نقيع الشعير
  • خزان تخزين نقيع الشعير - وعاء لتخزين نقيع الشعير والحفاظ على درجة حرارته
  • غلاية نقيع الشعير - وعاء لغلي نقيع الشعير مع القفزات
  • خزان الدوامة - لفصل تفل القفزات عن نقيع الشعير
  • بالوعة المختبر
  • لوحة التحكم
  • منصة بخطوات
  • جميع وصلات الأنابيب والأسلاك
  • جميع الصمامات والتجهيزات التي يتم التحكم فيها آليًا وتلقائيًا
  • مجلس الوزراء لوحة المفاتيح الكهربائية
  • كمبيوتر التحكم (الإصدار الوحيد مع نظام التحكم في التيار المتردد)

 

نظام التحكم BHAC-3-oppidum -11نظام التحكم BHAC-3-oppidum -12نظام التحكم BHAC-3-oppidum -13برووركس-أوبيدوم-j-2000-010

 

الخيارات والخصائص

 

مادتان خام لإنتاج نبتة البيرة:

  • المواد الخام الكلاسيكية : شعير + حشيشة + ماء شرب + خميرة + (اختياريًا مكونات أخرى)
  • مركزات البيرة : خلاصة الشعير + القفزات + مياه الشرب + خميرة البيرة + (اختياريًا مكونات أخرى)

أربع طاقات إنتاجية لمصنع الجعة:

  • 1000-4000 لتر من نبتة البيرة يومياً - دفعة واحدة لمدة 12 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير أو الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة
  • 2000-8000 لتر من نبتة البيرة يومياً - دفعتان لمدة 24 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير أو الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة
  • 3000-12000 لتر من نبتة البيرة يومياً - ثلاث دفعات لمدة 12 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير أو الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة
  • 4000-16000 لتر من نبتة البيرة يومياً - أربع دفعات لمدة 24 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير أو الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة
  • 5000-20000 لتر من نبتة البيرة يومياً - خمس دفعات لمدة 24 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير أو الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة
  • 6000-24000 لتر من نبتة البيرة يومياً - ست دفعات لمدة 24 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير أو الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة

 

تصميم عملي:

BLMS - نظام الثقوب الرئيسية Brewlock

  • SJ - تصميم J من الفولاذ المقاوم للصدأ - جميع الأوعية مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 ، وترتيب الحاويات في شكل J
  • SC - تصميم C من الفولاذ المقاوم للصدأ - جميع الأوعية مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 ، وترتيب الحاويات على شكل C.
  • BLMS - نظام الثقوب الرئيسية Brewlock - نظام فتح القفل بيد واحدة على جميع الثقوب الرئيسية العلوية (بتصميم زجاجي)

 

أنظمة تدفئة قوية:

  • SH - تسخين البخار - يتم تسخين الغلاية بواسطة البخار الساخن الناتج عن مولد البخار. يؤدي التسخين بالبخار الساخن إلى تسريع عملية الغليان بشكل كبير وهو أفضل للنبتة الساخنة (بدون كراميل الشعير). يتطلب هذا النظام توصيل مصنع الجعة بالمولد الكهربائي أو الغاز أو بخار الحبيبات الذي لم يتم تضمينه في مصنع الجعة (انظر الملحقات الاختيارية).

 

نظامان متاحان للتحكم:

  • MC - التحكم اليدوي - التحكم اليدوي في مصنع الجعة ، لوحة تحكم بسيطة بضغطة زر مع عناصر تحكم واستشعار أساسية. يقوم Brewer يدويًا بضبط مسارات خطوط الأنابيب وتبديل المحركات والمضخات وتعيين جميع درجات الحرارة والمراقبة في جميع الأوقات.
  • AC - التحكم الآلي - مصنع الجعة مع دعم الكمبيوتر - عملية التخمير الساخنة التي يتم التحكم فيها تلقائيًا - إدارة مؤتمتة بالكامل للعمليات الكاملة لإنتاج نبتة البيرة.

لماذا تختار نظام تكييف للتحكم في التخمير؟ الأسباب الرئيسية هي:

  • القضاء على الأخطاء البشرية - أداء المهام الضرورية بدقة وفي الوقت المناسب
  • توفير التكاليف للمالك - عامل واحد فقط ضروري للتلاعب في مصنع الجعة
  • قلل عدد حالات الخطأ في مصنع الجعة - كل شيء لا يزال تحت السيطرة
  • المراقبة والتسجيل من عملية الإنتاج في ذاكرة الكمبيوتر
  • التقليل من المتطلبات لاهتمام المشغل المستمر - رد الفعل المبكر للآلة
  • نوعية مستقرة من البيرة - يتم دائمًا مراعاة إجراءات التصنيع القياسية
  • ست وصفات مبرمجة مسبقًا - لإنتاج أشهر أنواع البيرة: بيلز ، لاجر ، بلاك ، فايسنبير ، البيرة ، سبيشال
  • وضع التخمير اليدوي - لإنتاج جميع أنواع البيرة الأخرى
  • وضع الصرف الصحي الخاص - للتنظيف التلقائي والتعقيم والتعقيم لمصنع الجعة وأنابيب نقيع الشعير والتجهيزات ومعدات مصنع الجعة الأخرى

 

توصية:

نوصي بشدة باختيار نظام التحكم الآلي في مصنع الجعة لهذا النوع من الأخشابwhouse وكذلك المتابعة التلقائيةنظام رول لوسائل الإعلام وعملية التخمير والنضج!

نظام التحكم الآلي Oppidum

ينتج مصنع البيرة Breworx Oppidum عدة دفعات من نقيع الشعير في نفس الوقت. هذا يتطلب الكثير من الاهتمام والتركيز وسرعة عمل البيرة. فقط نظام التحكم الآلي لجهاز الكمبيوتر يضمن دائمًا توقيت عمليات التخمير الصحيح دون تلف دفعات نقيع الشعير.

 

بروهوس-التحكم الآلي-auv3-لوحة التحكم

المتابعة التلقائيةنظام رول لوسائل الإعلام وعمليات التخمير والنضجs يسمح بالمراقبة التلقائية والتحكم في أهم أجزاء عملية تخمير الجعة وإنضاجها (من 1 إلى 30 دبابة كحد أقصى) والعمليات مع وسائل الإعلام.

ttmcs- شاشة تعمل باللمس 001

 

كيف تبدو لوحة التحكم الآلي؟ هذه قائمة رئيسية. اختر واحدًا من عدة أنواع أو وظائف للبيرة ثم انقر واذهب.

 

بروهوس-التحكم الآلي-لوحة تحكم التيار المتناوب -01

 

 

وظائف خاصة :

  • وظيفة CIP - يضمن الوضع الخاص التنظيف والتعقيم والتعقيم لمصنع الجعة وأنابيب نقيع الشعير وأيضًا اختياريا الأجهزة الأخرى في مصنع الجعة

 

المواصفات الفنية

(قيم المثال - صالحة لمصنع تخمير Breworx Oppidum 2000)

تتكون معدات غلي نقيع الشعير من الفولاذ المقاوم للصدأ BREWORX OPPIDUM 2000 من:

 

1. Mash kettle لتر 2000

وعاء عمودي مزدوج الجدار من الفولاذ المقاوم للصدأ مع غطاء كروي ، مصمم لخلط وجبة الشعير بالماء الدافئ وتقسيم النشا لتشكيل محلول السكر. السطح الداخلي للوعاء: درفلة قصدير على البارد بسمك 4 مم والدرفلة على الساخن من سمك 5 مم ، معالجة السطح 2B ، طبقات الأرض حتى Ra 0,3،XNUMX ميكرومتر.

  • السعة القابلة للاستخدام 2 لتر
  • الأبعاد قطر 1 مم ، ارتفاع 500 مم
  • مساحة قاع البخار 1.85 م 2
  • مساحة السترات البخارية 2.50 م 2
  • صمام البخار ASCO jucomatik DN 15
  • تصريف مكثفات البخار DN 15
  • محرض بأربعة أذرع مع طاقة خرج علبة تروس 650 نيوتن متر ، طاقة إدخال 2.2 كيلو واط
  • إضاءة 24 فولت 100 وات
  • فتحة صحية بقطر 510 ملم
  • قادوس الشعير المسحوق DN 100
  • عدد 2 دش دوار صحي DN 20
  • Steamer DN 100 ، جهاز رش 3x
  • علبة التروس LBC 110/50 Nm sf 615
  • شفرات المحرض 4 قطع
  • سترة مزدوجة القاع مع منحدر 12 درجة تدفئة منطقة تسخين 2.50 م2 مدخل 50 مم
  • غلاف خارجي ستانلس ستيل 1.5 مم
  • الغطاء العلوي من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اللحامات الملحومة ومصقول إلى Ra 0.1-0.3
  • مخرج البخار لمبادل الهواء المركزي DN 100

 

2. Mash kettle لتر 1000

وعاء عمودي مزدوج الجدار من الفولاذ المقاوم للصدأ مع غطاء كروي ، مصمم لشق النشا لتشكيل محلول السكر.

  • السعة القابلة للاستخدام 1 لتر
  • الأبعاد قطر 1 مم ، ارتفاع 315 مم
  • مساحة قاع البخار 1.40 م 2
  • مساحة السترات البخارية 1.62 م 2
  • صمام البخار ASCO jucomatik DN 15
  • تصريف مكثفات البخار DN 25
  • محرض بأربعة أذرع مع طاقة خرج علبة تروس 450 نيوتن متر ، طاقة إدخال 2.2 كيلو واط
  • إضاءة 12 فولت 35 وات
  • فتحة صحية بقطر 410 ملم
  • عدد 2 دش دوار صحي DN 20
  • Steamer DN 100 ، جهاز رش 3x
  • علبة التروس LBC87 / 50Nm sf 430
  • شفرات المحرض 2 قطع
  • غلاف خارجي ستانلس ستيل 1.5 مم
  • الغطاء العلوي من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اللحامات الملحومة ومصقول إلى Ra 0.1-0.3
  • مخرج البخار لمبادل الهواء المركزي DN 100

 

3. خزان الترشيح (lauter tun)

  • السعة القابلة للاستخدام 2 لتر
  • الأبعاد قطر 1 مم ، ارتفاع 500 مم
  • ترشيح 8 شرائح سفلية بنفاذية 18٪
  • فوهات للشطف تحت السلك 3 قطع
  • النمام 2 ذراعين 18 ريش
  • علبة التروس LBC 130/100 نيوتن متر 640 واط
  • إضاءة 12 فولت 35 وات
  • مؤشر درجة الحرارة الميكانيكية 0-120 درجة مئوية من الفولاذ المقاوم للصدأ
  • عدد 2 دش دوار صحي DN 25
  • صمام ضبط ثلاثي الاتجاه مع زجاج رؤية DN 80
  • تصريف حبيبات برور 420 * 540
  • معدات لتصريف الحبوب الأوتوماتيكي
  • عازل 50 مم من القطن الملدن ،
  • غلاف خارجي ستانلس ستيل 1 مم
  • غطاء علوي من الفولاذ المقاوم للصدأ

 

4. Wort kettle

خزان عمودي من الفولاذ المقاوم للصدأ بغطاء كروي. يتم تأمين تسخين البخار بواسطة ملف موجود داخل الحاوية. مساحة حلزونية 1.2 م2.

  • السعة القابلة للاستخدام 2 لتر
  • الأبعاد قطر 1 مم ، ارتفاع 315 مم
  • مساحة قاع البخار 1.50 م 2
  • صمام البخار ASCO jucomatik DN 15
  • تصريف مكثفات البخار DN 25
  • إضاءة 12 فولت 35 وات
  • فتحة صحية بقطر 410 ملم
  • عدد 2 دش دوار صحي DN 20
  • Steamer DN 100 ، جهاز رش 3x
  • عازل 50 مم من القطن الملدن ،
  • غلاف خارجي ستانلس ستيل 1 مم
  • غطاء علوي من الفولاذ المقاوم للصدأ

 

5. Wort storage tank

خزان عمودي من الفولاذ المقاوم للصدأ بغطاء كروي لتخزين نقيع الشعير والحفاظ على درجة حرارته. يتم تأمين تسخين البخار بواسطة ملف موجود داخل الحاوية.

  • السعة القابلة للاستخدام 3 لتر
  • الأبعاد قطر 1 مم ، ارتفاع 500 مم
  • مساحة السترات البخارية 2.90 م 2
  • صمام البخار ASCO jucomatik DN 15
  • تصريف مكثفات البخار DN 25
  • إضاءة 12 فولت 35 وات
  • فتحة صحية بقطر 510 ملم
  • دش دوار صحي DN 25
  • Steamer DN 100 ، جهاز رش 3x
  • عازل 50 مم من القطن الملدن ،
  • غلاف خارجي ستانلس ستيل 1 مم
  • غطاء علوي من الفولاذ المقاوم للصدأ

 

6. Whirlpool tank

  • السعة القابلة للاستخدام 2 لتر
  • الأبعاد قطر 1 مم ، ارتفاع 500 مم
  • فتحة صحية بقطر 510 ملم
  • عدد 2 دش دوار صحي DN 60
  • فوهة مماسية DN 32
  • مؤشر المستوى DN 40
  • صمام التخمير 1x DN 40 ، 1x DN 50
  • عازل 50 مم من القطن الملدن ،
  • غلاف خارجي ستانلس ستيل 1 مم

 


 

الأنابيب والتجهيزات

  • الخط الأساسي DN 50 ، صمام رفرف 5x DN 50
  • خط الصرف DN 50 ، صمام رفرف 3x DN 50
  • خط الصرف الصحي DN 32 ، 4 صمامات DN 32
  • إمدادات المياه وخطوط إضافية DN 32 ، 5x صمام DN 32
  • مرشح نبتة البيرة 2xDN 32 ، 1xDN 40 4 لتر / ساعة
  • مضخة الهرس / التخمير DWO 150 Ebara
    • مدخلات الطاقة 1.400 واط
    • H ماكس. 2.2 بار
    • يتم التحكم في المضخة بواسطة محول التردد Fronic 2.2 كيلو واط

 

التركيب الكهربائية

  • مفتاح رئيسي 3x 25A مع زر توقف مركزي
  • بداية المحرك 3x 2,5،4-XNUMXA
  • 1x محول التردد Fronic mini 1.5 كيلو واط
  • 2x محول التردد Fronic mini 0.75 كيلو واط
  • منظم درجة حرارة رقمي لغلاية الهريس Dixel XR20D
  • المنظم الرقمي لدرجة حرارة خرج نبتة البيرة Dixel XR20D
  • قاطع دارة 6 أمبير 230 فولت
  • قاطع دارة 10 أمبير 230 فولت
  • قاطع دارة 4 أمبير 230 فولت
  • لوحة مفاتيح بلاستيكية DIN ، 36 وحدة
  • الأسلاك
    • 5 * 1,5،18 XNUMX م
    • 5 * 2,5،10 XNUMX م
    • 3 * 1،48 XNUMX م

 

وسائل الوصل:

  • تصريف نبتة البيرة DN 32
  • إمداد الماء البارد DN 32
  • إمداد الماء الساخن DN 32
  • خط الصرف DN 60
  • كهرباء 5 * 2,5 18 واط

 

 

المساعدين:

  • حوض غسيل مع مجموعة صنابير رافعة مدمجة
  • جهاز تبريد للعينات
  • مقياس التدفق DN 32 لإمدادات المياه
  • تصفية المياه

 

البيانات الفنية الرئيسية:

  • الوزن الإجمالي 3 كجم
  • الحد الأدنى للارتفاع 3 مم
  • العرض 7 مم
  • العمق 7 مم

 

المواصلات والنقل

عادة ما يتم شحن هذه المعدات في حالة مجمعة باستثناء أغطية الفولاذ المقاوم للصدأ ، وبخار لتكثيف البخار ، وخطوات جسر الخدمة ولوحة المفاتيح الكهربائية.

 

ضمان:

  • معدات الغليان OPPIDUM 36 شهرًا
  • ضخ 24 شهر
  • المكونات الكهربائية 24 شهر

 

 

 

الملحقات الاختيارية

  • ACS - نظام التحكم الآلي - عملية تخمير نقيع الشعير الأوتوماتيكية يتم التحكم فيها بالكامل عبر الكمبيوتر
  • STG - مولد البخار - ضروري فقط للإصدار المزود بنظام تسخين SH
  • WCS - نظام تبريد نقيع الشعير - معدات للتحكم في تبريد نقيع الشعير الساخن لدرجة حرارة التخمير (7 درجات مئوية أو 25 درجة مئوية حسب نوع البيرة)
  • MMG - مطحنة الشعير - معدات طحن الشعير - ضرورية فقط لإنتاج نقيع الشعير (غير ضروري لإنتاج نقيع الشعير من خلاصة الشعير)
  • LEA - معدات وملحقات المختبرات - أجهزة قياس السكريات ، أجهزة قياس الكحول ، أسطوانة مدرجة ، قضيب خشبي لقياس المستوى اليدوي
  • HWT - خزان المياه الحرارية - وعاء معزول لتخزين المياه الحرارية المشتراة من عملية تبريد نقيع الشعير. من الضروري توفير الماء الساخن لبعض أجزاء دورة الغليان في مصنع الجعة.
  • ITWT - خزان مياه معالج بالثلج - وعاء معزول للتبريد والتخزين وضخ الماء المثلج الضروري في عملية تبريد نقيع الشعير. يتم تسخين مياه مثلجة الشرب المعالجة في عملية تبريد نقيع الشعير ، ثم يتم تخزينها بالماء الساخن في HWT. في حالة عدم توفر مياه الشرب بالتركيب الكيميائي المطلوب ، يلزم استخدام بعض المعدات لمعالجة المياه - WTS. متاح لمصانع الجعة بنظام تبريد نقيع ذو مستوى واحد - نعيد تصنيعه لمصانع الجعة بقدرة إنتاجية تزيد عن 1000 لتر من نقيع الشعير لكل مشروب واحد بدلاً من ICWT.
  • ICWT - خزان مياه التبريد بالثلج - وعاء معزول للتبريد والتخزين وضخ الماء المثلج الضروري في عملية تبريد نقيع الشعير. يتم تسخين مياه مثلجة الشرب المعالجة في عملية تبريد نقيع الشعير ثم تعود إلى نظام التبريد. متاح لمصانع الجعة بنظام تبريد نقيع ذو مستويين - نعيد تصنيعه لمصانع الجعة ذات الطاقة الإنتاجية القصوى 1000 لتر من نقيع الشعير لكل مشروب واحد بدلاً من ITWT.
  • WTS - أنظمة معالجة المياه - معدات معالجة الماء البارد التي لم تطلب تركيبة كيميائية متاحة لتخمير أنواع مختارة من البيرة. هناك حاجة لتحليل كيميائي لتقييم التركيب الكيميائي المناسب للمياه.

 

 

خدمات اختيارية

BTS - خدمات تدريب Brewer لبدء مصنع جعة صغير جديد وأيضًا لمصانع الجعة الصغيرة العاملة بالفعل - يتم تدريس جميع الدورات من قبل صانع جعة تشيكي معتمد في تشيكيا أو في بلد العميل.


 

الملحقات الموصى بها لمصانع الجعة BREWORX OPPIDUM

نقدم ملحقات مفيدة لمصنع البيرة BREWORX OPPIDUM:

 

BHAC-6 Brewhouse Oppidum نظام التحكم الآلي

شاشة لمس bhmcs 001x300 - BREWORX OPPIDUM | وصف آلة التخمير

The BHAC-6 is automatic control system for brewhouse with computer support and most operations controlled automatically – according to a specified program from a central control panel. This control system cooperates with our brewhouses مقابل Breworx

 


 

مكثف بخار النفايات

  • BVP-400: مكثف بخار البيرة مع استرداد الحرارةBVP-400: مكثف بخار البيرة مع استرداد الحرارة
    تُستخدم هذه المعدات للتكثيف وإزالة الأبخرة المتولدة في معدات الغليان أثناء عملية التخمير. يسمح مكثف البخار BVP-400 بشفط البخار من الحاوية عن طريق جهاز التنفس الصناعي والتكثيف اللاحق في مبادل حراري أنبوبي. ثم ينتقل من المبادل الحراري فقط السائل المكثف بدرجة حرارة منخفضة بدرجة كبيرة ، والتي لا تقصر من عمر أنبوب النفايات في مصنع الجعة. يمكن جمع الماء الساخن (كمبرد) الخارج من المبادل الحراري في خزان الماء الساخن لاستخدامه لاحقًا. اقرأ أكثر "
  • BVP-2000: مكثف بخار البيرة مع استرداد الحرارةBVP-2000: مكثف بخار البيرة مع استرداد الحرارة
    تُستخدم هذه المعدات للتكثيف وإزالة الأبخرة المتولدة في معدات الغليان أثناء عملية التخمير. يسمح مكثف البخار BVP-2000 بشفط البخار من الحاوية عن طريق جهاز التنفس الصناعي والتكثيف اللاحق في مبادل حراري أنبوبي. ثم ينتقل من المبادل الحراري فقط السائل المكثف بدرجة حرارة منخفضة بدرجة كبيرة ، والتي لا تقصر من عمر أنبوب النفايات في مصنع الجعة. يمكن جمع الماء الساخن (كمبرد) الخارج من المبادل الحراري في خزان الماء الساخن لاستخدامه لاحقًا. اقرأ أكثر "
  • BVP-3000: مكثف بخار البيرة مع استرداد الحرارةBVP-3000: مكثف بخار البيرة مع استرداد الحرارة
    تستخدم هذه المعدات للتكثيف وإزالة الأبخرة المتولدة في معدات الغليان أثناء عملية التخمير. يسمح مكثف البخار BVP-3000 بشفط البخار من الحاوية عن طريق جهاز التنفس الصناعي والتكثيف اللاحق في مبادل حراري أنبوبي. ثم ينتقل من المبادل الحراري فقط السائل المكثف بدرجة حرارة منخفضة بدرجة كبيرة ، والتي لا تقصر من عمر أنبوب النفايات في مصنع الجعة. يمكن جمع الماء الساخن (كمبرد) الخارج من المبادل الحراري في خزان الماء الساخن لاستخدامه لاحقًا. تشتمل مجموعة BVP-3000 على اثنين من نفس مكثفات البخار المستقلة. اقرأ أكثر "
  • BVP-4000: مكثف بخار البيرة مع استرداد الحرارةBVP-4000: مكثف بخار البيرة مع استرداد الحرارة
    تُستخدم هذه المعدات للتكثيف وإزالة الأبخرة المتولدة في معدات الغليان أثناء عملية التخمير. يسمح مكثف البخار BVP-4000 بشفط البخار من الحاوية عن طريق جهاز التنفس الصناعي والتكثيف اللاحق في مبادل حراري أنبوبي. من المبادل الحراري ، ينتقل السائل المكثف فقط بدرجة حرارة منخفضة إلى حد كبير ، مما لا يقصر من عمر أنبوب النفايات في مصنع الجعة. يمكن جمع الماء الساخن (كمبرد) الخارج من المبادل الحراري في خزان الماء الساخن لاستخدامه لاحقًا. تشتمل مجموعة BVP-4000 على اثنين من نفس مكثفات البخار المستقلة. اقرأ أكثر "
  • BVP-1500: مكثف بخار البيرة مع استرداد الحرارةBVP-1500: مكثف بخار البيرة مع استرداد الحرارة
    تُستخدم هذه المعدات للتكثيف وإزالة الأبخرة المتولدة في معدات الغليان أثناء عملية التخمير. يسمح مكثف البخار BVP-1500 بشفط البخار من الحاوية عن طريق جهاز التنفس الصناعي والتكثيف اللاحق في مبادل حراري أنبوبي. ثم ينتقل من المبادل الحراري فقط السائل المكثف بدرجة حرارة منخفضة بدرجة كبيرة ، والتي لا تقصر من عمر أنبوب النفايات في مصنع الجعة. يمكن جمع الماء الساخن (كمبرد) الخارج من المبادل الحراري في خزان الماء الساخن لاستخدامه لاحقًا. اقرأ أكثر "
ووردبريس RSS Feed Retriever بواسطة موضوع ميسون

 

مولدات البخار الكهربائية

  • MESG-06S: مولد بخار كهربائي صغير بقدرة 6 كيلو وات 0.5 بار (8 كجم/ساعة)MESG-06S: مولد بخار كهربائي صغير بقدرة 6 كيلو وات 0.5 بار (8 كجم/ساعة)
    مولد بخار قوي بقدرة تسخين تبلغ 6 كيلووات لتشغيل الحمل المستمر الثقيل. تتمتع هذه الطرازات القوية في علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ بقدرات استثنائية على توليد البخار بفضل تقنية التيفلون الفريدة في حلزونات التسخين. تصل القدرة الإنتاجية إلى 8 كجم من البخار في الساعة عند ضغط 0.5 بار ودرجة حرارة 111 درجة مئوية. اقرأ أكثر "
  • MESG-09S: مولد بخار كهربائي صغير بقدرة 9 كيلو وات 0.5 بار (12 كجم/ساعة)MESG-09S: مولد بخار كهربائي صغير بقدرة 9 كيلو وات 0.5 بار (12 كجم/ساعة)
    مولد بخار قوي بقدرة تسخين تبلغ 9 كيلووات لتشغيل الحمل المستمر الثقيل. تتمتع هذه الطرازات القوية في علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ بقدرات استثنائية على توليد البخار بفضل تقنية التيفلون الفريدة في حلزونات التسخين. تصل القدرة الإنتاجية إلى 12 كجم من البخار في الساعة عند ضغط 0.5 بار ودرجة حرارة 111 درجة مئوية. اقرأ أكثر "
  • MESG-12S: مولد بخار كهربائي صغير بقدرة 12 كيلو وات 0.5 بار (15 كجم/ساعة)MESG-12S: مولد بخار كهربائي صغير بقدرة 12 كيلو وات 0.5 بار (15 كجم/ساعة)
    مولد بخار قوي بقدرة تسخين تبلغ 12 كيلووات لتشغيل الحمل المستمر الثقيل. تتمتع هذه الطرازات القوية في علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ بقدرات استثنائية على توليد البخار بفضل تقنية التيفلون الفريدة في حلزونات التسخين. تصل القدرة الإنتاجية إلى 15 كجم من البخار في الساعة عند ضغط 0.5 بار ودرجة حرارة 111 درجة مئوية. اقرأ أكثر "
  • MESG-15S: مولد بخار كهربائي صغير بقدرة 15 كيلو وات 0.5 بار (20 كجم/ساعة)MESG-15S: مولد بخار كهربائي صغير بقدرة 15 كيلو وات 0.5 بار (20 كجم/ساعة)
    مولد بخار قوي بقدرة تسخين تبلغ 15 كيلووات لتشغيل الحمل المستمر الثقيل. تتمتع هذه الطرازات القوية في علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ بقدرات استثنائية على توليد البخار بفضل تقنية التيفلون الفريدة في حلزونات التسخين. تصل القدرة الإنتاجية إلى 20 كجم من البخار في الساعة عند ضغط 0.5 بار ودرجة حرارة 111 درجة مئوية. اقرأ أكثر "
  • MESG-18S: مولد بخار كهربائي صغير بقدرة 18 كيلو وات 0.5 بار (24 كجم/ساعة)MESG-18S: مولد بخار كهربائي صغير بقدرة 18 كيلو وات 0.5 بار (24 كجم/ساعة)
    مولد بخار قوي بقدرة تسخين تبلغ 18 كيلووات لتشغيل الحمل المستمر الثقيل. تتمتع هذه الطرازات القوية في علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ بقدرات استثنائية على توليد البخار بفضل تقنية التيفلون الفريدة في حلزونات التسخين. تصل القدرة الإنتاجية إلى 24 كجم من البخار في الساعة عند ضغط 0.5 بار ودرجة حرارة 111 درجة مئوية. اقرأ أكثر "
ووردبريس RSS Feed Retriever بواسطة موضوع ميسون

 

مولدات بخار الغاز

  • GSG-750A : مولد بخار غاز 524 كيلو وات | 750 كجم/ساعة | 16 بارGSG-750A : مولد بخار غاز 524 كيلو وات | 750 كجم/ساعة | 16 بار
    يشغل التصميم الرأسي المدمج للمولد GSG-750A مساحة أرضية أقل، كما أن أمانه بنسبة 100% يسمح لك بوضعه في أي بيئة. القدرة الإنتاجية 524 كيلووات تولد من المياه المعالجة 750 كجم من البخار الساخن عند ضغط يصل إلى 16 بار. تتوافق الآلة مع توجيهات الاتحاد الأوروبي 97/23 EC (PED) والوحدة النمطية H1، CE اقرأ أكثر "
  • GSG-750ACS : مولد بخار غاز 524 كيلو وات | 750 كجم/ساعة | 16 بار | غرفة غلايات بخار كاملة على الإطارGSG-750ACS : مولد بخار غاز 524 كيلو وات | 750 كجم/ساعة | 16 بار | غرفة غلايات بخار كاملة على الإطار
    تعتمد غرفة الغلايات البخارية المدمجة والمجهزة بالكامل على مولد بخار الغاز GSG-750A بقدرة إنتاجية تبلغ 524 كيلووات والتي تولد ما يصل إلى 750 كجم من البخار الساخن في الساعة عند ضغط يصل إلى 16 بار. الحل المدمج لنظام كامل يتضمن مولد البخار، وخزان إمداد المياه/المكثفات، ونظام معالجة المياه، ومضخة التدوير، ونظام التحويل، وجميع خطوط الأنابيب الداخلية، وصندوق المفاتيح الكهربائية والوصلات وجميع العناصر الضرورية الأخرى. يشغل النظام المدمج المثبت مسبقًا مساحة أرضية أقل، ويوفر وقتك وأموالك اللازمة لأعمال التركيب. أمانها بنسبة 100% يسمح لك… اقرأ أكثر "
  • GSG-1000A : مولد بخار غاز 698 كيلو وات | 1000 كجم/ساعة | 16 بارGSG-1000A : مولد بخار غاز 698 كيلو وات | 1000 كجم/ساعة | 16 بار
    يشغل التصميم الرأسي المدمج للمولد GSG-1000A مساحة أرضية أقل، كما أن أمانه بنسبة 100% يسمح لك بوضعه في أي بيئة. القدرة الإنتاجية 698 كيلووات تولد من المياه المعالجة 1000 كجم من البخار الساخن عند ضغط يصل إلى 16 بار. تتوافق الآلة مع توجيهات الاتحاد الأوروبي 97/23 EC (PED) والوحدة النمطية H1، CE اقرأ أكثر "
  • GSG-1500A : مولد بخار غاز 1047 كيلو وات | 1500 كجم/ساعة | 16 بارGSG-1500A : مولد بخار غاز 1047 كيلو وات | 1500 كجم/ساعة | 16 بار
    يشغل التصميم الرأسي المدمج للمولد GSG-1500A مساحة أرضية أقل، كما أن أمانه بنسبة 100% يسمح لك بوضعه في أي بيئة. القدرة الإنتاجية 1047 كيلووات تولد من المياه المعالجة 1500 كجم من البخار الساخن عند ضغط يصل إلى 16 بار. تتوافق الآلة مع توجيهات الاتحاد الأوروبي 97/23 EC (PED) والوحدة النمطية H1، CE اقرأ أكثر "
  • GSG-DBP: موقد خاص ومضخة لاستخدام مولد البخار بالديزل (زيت التدفئة)GSG-DBP: موقد خاص ومضخة لاستخدام مولد البخار بالديزل (زيت التدفئة)
    ملحقات خاصة لمولدات البخار الغازية. يتيح لك هذا الجهاز استخدام الديزل (زيت التدفئة) كوقود مع مولد بخار الغاز. اقرأ أكثر "
ووردبريس RSS Feed Retriever بواسطة موضوع ميسون

 

الناقلات اللولبية

  • ناقل لولبي SCR-40 4 مناقل لولبي SCR-40 4 م
    معدات اختيارية لمصنع الجعة - الناقل اللولبي اللولبي ، الذي ينقل الشعير إلى قادوس grist على خزان الهرس في مصنع الجعة. 4 أمتار. اقرأ أكثر "
  • ناقل لولبي SCR-60 6 مناقل لولبي SCR-60 6 م
    معدات اختيارية لمصنع الجعة - الناقل اللولبي اللولبي ، الذي ينقل الشعير إلى قادوس grist على خزان الهرس في مصنع الجعة. 6 أمتار. اقرأ أكثر "
  • ناقل لولبي SCR-80 8 مناقل لولبي SCR-80 8 م
    معدات اختيارية لمصنع الجعة - الناقل اللولبي اللولبي ، الذي ينقل الشعير إلى قادوس grist على خزان الهرس في مصنع الجعة. 8 أمتار. اقرأ أكثر "
  • SCR-100 ناقل لولبي 10 مSCR-100 ناقل لولبي 10 م
    معدات اختيارية لمصنع الجعة - الناقل اللولبي اللولبي ، الذي ينقل الشعير إلى قادوس grist على خزان الهرس في مصنع الجعة. 10 أمتار. اقرأ أكثر "
  • Reductor SCR-RED - تكييف الناقل اللولبي مع كسارة الشعير الخاصةReductor SCR-RED - تكييف الناقل اللولبي مع كسارة الشعير الخاصة
    المعدات الاختيارية للناقل اللولبي وكسارة الشعير. تخفيض ناتج عن صفائح الفولاذ المقاوم للصدأ بين ناقل لولبي وكسارة الشعير. نوصي باستخدام هذا المخفض لتجنب الغبار المفرط وكذلك فقدان الحبوب أثناء سحق الشعير. نقوم بتصميم وإنتاج وتخصيص جهاز الاختزال بشكل فردي وفقًا للنوع المختار من الناقل اللولبي وكسارة الشعير. اقرأ أكثر "
ووردبريس RSS Feed Retriever بواسطة موضوع ميسون

 

 

keyboard_arrow_up