BBTVN | Spremnici za posluživanje | Jarke za pivo? okomito, neizolirano, zrak

SERVISIRANJE CISTERONA / SVJETLIH REZERVOARA PIVA - priprema piva za konzumaciju i distribuciju

Vertikalni spremnici za posluživanje / jaki pilići, neizolirani, jednoslojni, hlađeni zrakom

Nakon završetka faze proizvodnje sazrijevanja u spremnicima za dozrijevanje ili cilindričnim koničnim spremnicima (ovisno o odabranoj tehnologiji fermentacije) pivo se dodiruje u Posluživanje tenkova, Posluživanje spremnika, također pozvan Svijetle pivske pile, Su plovila strukturno identična Sazrijevanje.

Njihova tipična značajka je Certifikat za tlak 3.0 bar, Budući da je za njihovu glavnu funkciju, što je Punjenje transportne ambalaže (Kegs, boce) i Udaranje piva (U susjednom restoranu), potrebno je pivo držati pod višim tlakom nego što se koristi u spremnicima sazrijevanja.

Posluživanje spremnika / Bright piva spremnika koji se proizvode i isporučuju za naše pivovare s istom konstrukcijom kao i spremnici za sazrijevanje. To znači da se bilo koji spremnik za dozrijevanje može koristiti i kao poslužitelj i obrnuto. Ovo rješenje pojednostavljuje i ubrzava proces proizvodnje piva, jer nije nužno pumpa napuniti iz spremnika u rezervoar za punjenje jednostavno povećanjem tlaka u spremniku za dozrijevanje možemo promijeniti njegovu funkciju za nekoliko sekundi bez drugih intervencija.

Funkcija svijetlog piva dobiva svoju važnost posebno u pivovarama, od kojih se pivo filtrira i kasnije distribuira u boce i prevozi u bačvama u druge restorane ili prodajne mreže. Nakon završetka sazrijevanja, pivo se filtrira i potom se dodiruje u posude za posluživanje.

U spremniku za posluživanje je pivo ostavljeno da se smiri, nekoliko sati ili dana, bez daljnje intervencije. Nakon povećanja tlaka, pivo iz spremnika za posluživanje naknadno se protresne u transportne spremnike, kako bi se izbjegao gubitak ugljičnog dioksida iz napitka.

Oprema svijetlog spremnika za pivo (neizolirana, okomita, hlađena hladnim zrakom):

Značajke svijetlih spremnika piva u ovoj inačici (spremnici za posluživanje):

Posluživanje spremnika s jednim jaknom

Posluživanje spremnika s jednom košuljicom - jednostavnih i jeftinih neizoliranih spremnika, hlađenih hladnim zrakom. Tradicionalni način hlađenja u lager podrumu. Prednost je niska cijena, ali postoji i niz nedostataka: visoki zahtjevi za energijom hlađenja (na to može utjecati kvaliteta toplinske izolacije zidova u loger podrumu), nemogućnost kontrole sazrijevanja (nije moguće postaviti različite temperature u pojedinačnim spremnicima), niska udobnost rada u lager podrumu (radnici podruma rade u vrlo hladnom i vlažnom okruženju koje nije pogodno za njihovo zdravlje i radno stanje).

Potrebno je napomenuti da je za podrum s pivnicama s jednostrukim spremnikom potrebno stvoriti kutiju za hlađenje, sobu s vrlo dobrom izolacijom zidova i stropova te vrata hladnjaka. Operativni troškovi hlađenja su osobito tijekom ljetnih mjeseci, možda tijekom cijele godine u tropskim područjima, znatno veći od lager podrum s izoliranim spremnicima hlađen tekućinom. Ovi povećani troškovi izgradnje i operacije obično nadmašuju uštede od kupnje jeftinijih tehnologija pivovare.

Nasuprot tome, rješenje je obično korisno za hlađenje zraka Microbrewery što je potrebno za stvaranje hlađenog skladišnog prostora za punjene kegs ili boca piva, a nemaju namjenski prostor za pohranu. U ovom slučaju, zajedno s pivom za prodaju, istodobno se hlade i lager spremnici.

Posluživanje spremnika vertikalno

Spremnici u pivovari "stoje". Jednostavno za čišćenje i sanitaciju, a također je i jednostavan pristup spremnicima sa svih strana. Nedostatak je potreba za prostorom kako u visini tako i na području pivskog podruma. Vertikalni spremnici za sazrijevanje standardni su u modernim pivovarama i ovaj je koncept poželjan tamo gdje mali prostor nije temeljno ograničenje.

Proizvodimo vertikalno neizolirane maturirane spremnike u nekoliko standardnih linija proizvoda

Naš široki asortiman proizvedenih spremnika s laganim zrnom omogućava vam da odaberete optimalne dimenzije spremnika kao prostor za raspored.

Svojstva šireg spremnika s malom visinom cilindričnog dijela:

• Manji prostor za prijenos topline, manji učinak hlađenja
• Oni su manje zahtjevni u smislu visine prostora.
• Oni su zahtjevniji u smislu podne površine.

Svojstva vitkih spremnika s velikom visinom cilindričnog dijela:

• Veće područje prijenosa topline, veći je učinak hlađenja
• Oni su zahtjevniji u smislu visine prostora
• Oni zahtijevaju manje prostora.

Cjenovnik i tehnički opis vertikalnih neizoliranih spremnika za posluživanje:

... Ostale varijacije vertinstalnih neizoliranih posuda za posluživanje ...

Također proizvodimo i sazrijevajuće lager spremnike osim standardnih veličina.

>> TEHNIČKI PARAMETRI: Spremnici za posluživanje BREWORX - vertikalni neizolirani

>> CJENIK: Spremnici za posluživanje BREWORX - vertikalni neizolirani