למה לבחור microbrewery BREWORX MODULO?

מיקרובוריז BREWORX מודולו להצטיין בפתרון המודולרי המהפכני שלהם בהשוואה microbreweries מיצרנים אחרים יש יתרונות רבים עבור brewers ההתחלה והעתיד.

• בנייה מודולרית פשוטה - לבנות מבשלת מיקרו זה כיף
• דרישות טכניות צנוע עבור המיקום של microbrewery - רק חלק חופשי מהמטבח
• אתה יכול להתחיל עם תצורה מינימלית ו retrofitted ולהרחיב את microbrewery בהדרגה
• רכיבי טיפול קל (גלגלים / רגליים מתכווננות)
• חיבור מהיר של רכיבים עם צינורות מיוחדים עם צימוד מהיר או צנרת
• התקנה קלה ומהירה בעצמך באמצעות מדריך הוראות
• ההתקנה יכולה להיעשות ללא יקר ואת זמן רב עיצוב ובניית עבודה
• Microbrewery אינו מחובר היטב עם מבנה המבנה והוא יותר הרכבה של מכשירי חשמל
• את הבירה של בירה ניתן להתחיל כמה שעות לאחר מסירת הטכנולוגיה של microbrewery

בואו נסתכל על היתרונות של Microbrewery BREWORX Modulo בפירוט ...

אתה יכול להגדיר את microbrewery פשוט על ידי עצמך על פי הצרכים שלך כמו ערכת לבנים

רכישה של מבשלת מיקרו היא בהשוואה לציוד קייטרינג אחר בדרך כלל השקעה יקרה למדי. מעטים האנשים שיכולים להרשות לעצמם לקנות מבשלת מיקרו בתצורה התואמת את כושר הייצור המתוכנן למספר שנים מראש. לכן, סביר לבנות מבשלת מיקרו בהדרגה בצעדים קטנים, והקיבולת והציוד של המיקרו-מבשלת יגדלו בעוד שנים, אם מכירת הבירה תענה על תוכניות המשקיעים. כמו כן, צמצום התצורה הראשונית למינימום מבטל סיכון עסקי משמעותי וממזער הפסד במקרה של כישלון של העסק.

מיקרובוריז BREWORX מודולו מלא בקנה אחד עם אסטרטגיה זהירה. עיצוב מודולרי שלהם מאפשר לך להתחיל לעשות בירה בהיקף הקטן ביותר האפשרי עם מינימום של השקעה. אז אפשר להרחיב את microbrewery ו retrofit זה כמו ערכה. אתה פשוט לרכוש יחידות תסיסה נוספות, העברת טנקים, תחנת CIP, מכונת כביסה ומילוי של חביות בירה, בקבוק וציוד אחר, אשר מבשלת יכול בקלות להסתדר בלי בהתחלה.

בניית המיקרו מבשלת מתוכננת כך שהרכבה והפעלה של המיקרו-ברי יכול להיות מנוהל על ידי מפעיל באמצעות המדריך, או ניתן להיבנות מחדש, להרחיב או לתקן מחדש ללא צורך בשיגור יקר של צוות ההרכבה. החלקים מחוברים על ידי צינורות גמישים וכבלים עם אביזרי ניתוק מהיר, עבור הרכבה של מבשלת כמעט אין צורך בציוד מיוחד. לקבלת טיפול קל הרכיבים מסופקים עם גלגלים כי הם החליפו ברגליים מתכווננות במקום עבור הציוד.

עם זאת, אנו יכולים להציע התקנה מקצועית ההפעלה של microbrewery על ידי עובדים של חברת ההפקה שלנו.

Ia) Microbrewery BREWORX MODULO בתצורה הבסיסית:

1. הכנת המרכיבים: מטחנת מנטה 1.1 2. ייצור וורט: 2.1 מבשלת בירה: מחבת עשב וורט 2.2 מבשלת בירה: מיכל קומבי - אמבטיה מכבסה / ג'קוזי, 3. מערכת ניהול מים, 3.1 WCU-Cooler ומיכל אחסון עבור מי קרח כדי לקרר את wort, 4. תסיסה והתבגרות של בירה: 4.1 טנקים תסיסה (CCT) עם מקרר משולב, 5. תברואה: 5.1 נייד CIP משאבת, 6. גזים תעשייתיים: 6.1 מדחס אוויר עם מסננים פחמן, 6.2 N2 גנרטור / צילינדר עם CO2, 7. מערכת אחסון שמרים: 7.1 ניתן לאחסן שמרים 10. מכירה של בירה: 10.1 * Taproom במסעדה מבשלת.

Ib) Microbrewery MODULO בתצורה המורחבת:

1. הכנת המרכיבים: מטחנת מנטה 1.1 2. ייצור וורט: 2.1 מבשלת בירה: מחבת עשב וורט 2.2 מבשלת בירה: מיכל קומבי - אמבטיה מכבסה / ג'קוזי, 3. מערכת ניהול מים3.1 ו- 3.2 יחידת WCU-HWT - קירור ומיכל אגירה למי קרח לקירור הווורט ומיכל האגירה למי חום, 3.3 ציוד לטיפול במי שתייה, 4. תסיסה והתבגרות של בירה: 4.1 טנקים תסיסה (CCT) עם מקרר משולב, 5. תברואה: 5.1 נייד CIP משאבת, 5.2 CIP תחנת ,, 6. גזים תעשייתיים: 6.1 מדחס אוויר עם מסננים פחמן, 6.2 N2 גנרטור / צילינדר עם CO2, 7. מערכת אחסון שמרים: 7.1 מיכלי שמרים® גנרטורים לאחסון שמרים, 9. סינון בירה : 9.1 * ראשוני ומשני מסנן בירה, 10. מכירה של בירה: 10.1 * Taproom במסעדה מבשלת, 10.2 * חלוקת בירה בחבילות 10.3 * מכונת כביסה ומילוי עבור חביות

II. אתה יכול לחסוך את העלות של תכנון, שינויים בבנייה ועבודות ההתקנה

מדוע מיקרו-מבשלות של "מושג קלאסי" כל כך יקרות? כי כדי להשיג מבשלת מיקרו "קלאסית" כרוכה במספר פעילויות ומשימות ארגוניות, גוזלות זמן ובעיקר. באמצעות מבשלת המיקרו הנפוצה עליכם להבטיח, לסבול ולשלם:

• עבודות עיצוב - פרויקט הטכנולוגיה של מבשלת המיקרו ... כ -3.000 עד 10.000 אירו + פרויקט בנייה של בניית הבניין… בערך 5.000 עד 50.000 אירו
• היתרי בנייה - המבשלה תוטמע היטב בחפץ, מה שמשנה את מטרת השימוש בבניין
• חוות דעת של מספר גופים ומוסדות לבנייה המיועדת - שכנים, כבאים, מפעלי מים, ספקי חשמל, טלקומוניקציה, המשרד לאיכות הסביבה וכו '.
• עבודות בנייה - בנייה מחדש של מבנים יכולה להיות יקרה יותר ממבשלת המיקרו בפועל
• עבודות הרכבה - היצרן שולח בדרך כלל צוות עובדי הרכבה לתקופה של 2-5 שבועות, בעוד שעלות עבודות בנייה, מגורים ושירות אוכל לעובדים יכולה להגיע למאות אלפים.

עם microbreweries BREWORX MODULO רוב דאגות אלה הן או בוטלו לחלוטין או שהם יטילו את המפעיל העתידי של microbrewery רק במידה קטנה. הם מורכבים מכמה חלקים נפרדים, מחוברים עם צינורות גמישים ולכן אין צורך לשלב אותם לתוך מבנה המבנה. הם לרכוש את אופיו של מכשירים, ובכך מאוד לפשט את החקיקה הקשורים ההתקנה שלהם ואת הפעולה.

III. כדי להפעיל microbrewery אתה צריך רק את החלק הלא בשימוש של המטבח במסעדה

המקום האידיאלי להפעלת המיקרו-ברי הוא החלק הלא-מנוצל של מטבח המסעדה, המותאם לפי סטנדרטים רגילים לפעולות במסעדה.

אתה תצטרך :

1. שטח שטח הרצפה, המתאים לדרישות התצורה שנבחרה של מבשלת מיקרו וגובה מינימלי נדרש - הגודל המועדף שנוכל לחשב עבורך. שטח זה יוגדר על ידי למשל לוחות גבס קלים נשלפים ודלת הניתנת לנעילה - כך יוקם מחסן ערבות, המהווה תנאי חוקי להפעלת מיקרו-מבשלת מסחר.
2. דלתות ושערים, המאפשרים לממדיהם את מעבר המרכיבים ליעדם. אם הממדים של הפתחים הדלת אינו גדול מספיק, אנחנו יכולים לספק רכיבים מפורקים חלקית, או שאנחנו ממליצים באופן זמני או קבוע להקים חור הרכבה חדש בבנייה. אם כל הדרכים האלה כיצד להבטיח הגעתו של רכיבים באתר של מבשלת אינו אפשרי, microbrewery יצטרך לבחור תצורה עם נפח קטן יותר של טנקים brewhouse.
3. הרצפה והקירות עד 150 ס"מ צבוע עם פן רחיץ. הרצפה צריכה להיות מעט משופע לכיוון ביוב רצפת הביוב.
4. שקעים חשמליים 3x400V ו 1x230V עם המינימום הנדרש להגנה על התצורה של microbrewery.
5. ברדס קטר (digestor) עם יניקה חזקה. זה יכול להיות מוחלף על ידי חיבור brewhouse לארובה או שאנחנו יכולים לצייד באופן אופייני את brewhouse עם קונדנסר של קיטור פסולת (קיטור נוזלים זורם החוצה לטמיון).
6. אוויר המתיש ליד הרצפה במקום בו ימוקמו מיכלי תסיסה - במהלך התסיסה CO2 רעיל מתרחש בכמות קטנה.
7. חדר מאוורר או ממוזג להצבת יחידות תסיסה - במהלך קירור מתרחש פסולת חום הדרוש לאוורור או שהחדר זקוק לקירור חלל. טמפרטורת ההפעלה המרבית בחדר עם המכלים היא 35 מעלות צלזיוס.
8. עבור microbrewery BREWORX מודולו קלאסי חדר אחסון יבש למלט. עבור microbrewery BREWORX מודולו LiteME לא משתמשים במלט ולאחסון תמצית מאלט לכל חדר עם טמפרטורה של 35 מעלות צלזיוס מתאים.
9. מקרר ייעודי לאחסון כשות ושמני בירה.
10. חדר שירות לאחסון חומרי חיטוי, חומרי ניקוי, כלים, בקבוקים בלחץ עם גזים טכניים וכו '.

IV. מימון קל יותר של מבשלת הבירה

העובדה microbrewery אינו משולב היטב לתוך מבנה הבניין ניתן לקחת משם בכל עת ללא נזק יש השפעה חיובית על מימון הפרויקט של מבשלת קטן.

בנקים וחברות ליסינג נרתעים מאוד ממימון לרכישת טכנולוגיית ייצור קבועה של מבשלת מיקרו מובנית. זאת בשל סיבוכים עם "תפיסת" אובייקט הייצור במקרה של מצב אשראי גרוע של לווים או דיירים או במקרים של זכויות ביצוע של צדדים שלישיים (זה לא אפשרי ללא אישור של בעל הבניין פשוט לקחת המבשלה מהאתר).

אין מכשולים כאלה חקיקה עבור microbreweries BREWORX MODULO שם.

למידע נוסף:

מידע כללי על מבשלות מיקרו MODULO ...

מפרט טכני של מבשלות המיקרו MODULO ...

מפרט טכני של יחידות הבירה MODULO ...

מפרט טכני של יחידות התסיסה MODULO ...

מרכיבים של מודולרי מודולרי MODULO - תיאור ומחירים ...

תצורות אופייניות של microbrewery מגדיר MODULO - תיאור ומחירים ...

תיאור של תהליך מבשל - איך לחלוט בירה עם MODOLO microbrew ...

>> אני רוצה הצעה ל- BREWORX MODULO שלי