MBTHI | Reife Tanks: horizontal, isoléiert, ofgekillt vu Glycol

MATURATION TANKS - Drockbehälter fir eng Reifung vu Béier, Cider oder Wäin

Maturation horizontalen Tanks-isoléiert-duebel-jacked-ofgekillt mam Waasser oder Glycol

Certificaten PED-ASME-GUM-GOST
Reife Lager Tanks horizontal isoléiert Den Haaptfermentatiounsprozess vum jonke Béier, deen Zwëschen genannt gëtt grénge Béier, follegt de Prozess vun der Reifung vu Béier an de Reifertanks (och Lager Panzer). Wärend dëser Produktiounsphase reift de Béier, oder saturéiert mam Kuelendioxid, deen aus der verbleiwender Hiefaktivitéit geformt gëtt. Dëse Wee kritt de Béier Geschmaach.

Reifung ass déi längst Etapp vum Béierproduktiounsprozess. D'Längt vun der Béierreifung hänkt vum gewielte Rezept, der Temperatur an dem festgeluechten Drock am Reifertank of. Reifung vu Buedemfermentéierte Biere mat EPM 10% dauert zwou bis dräi Wochen, liichte Lager mat EPM 12% op d'mannst 30 Deeg, Béier mat spezieller EPM iwwer 12% tekes 60 Deeg bis zu e puer Méint.

D'Längt vun der Reifung vum Béier, d'Batchgréisst an d'Frequenz vu senger Produktioun ass wichteg fir d'Entscheedungen iwwer déi erfuerderlech Zuel vu Reifungstanks an der Brauerei.

Reife Tanks si fir max. Iwwerdrock 3.0 Bar a si sinn Drockbehälter laut PED (Direktiv 2014/68/EU). Mir produzéiere och Kombi Tanks - de Mikrobrauerei Bedreiwer kann Béier aus all Drocklagertank flaschen a servéieren ouni Béier an dedizéierten Déngschtbehälter ze pumpen.

Är Ufro Präislëscht

Charakteristike vu Reifungstanks an dëser Versioun:

Realture Panzer mat Duebeljacket

- méi ausgedehnt isoléiert Panzer, ofgekillt duerch Glycol oder Äiswaasser, dat an den Duebelmantel Duplicatoren zirkuléiert. De moderne Wee fir e Lager Keller ofzekillen, dee Standard a moderne Brauereien ass. Nieft dem scheinbarem Nodeel vun de méi héijen Ufankskäschten, hunn dës Tanks nëmme Virdeeler: niddereg Käschte fir d'Ofkillungsoperatioun (nëmme Béier ofkillen, net Plaz), niddereg Nofro op der Installatiounsplaz (kee Bedierfnes fir de Späicherkeller ze isoléieren, Tanks kënnen an all Raum), komfortabel Operatioun (am Raum mat Panzer ass net néideg d'Teperatur ze regléieren). Méiglechkeet d'Reifung an all Tank getrennt ze kontrolléieren. Déi eenzeg passend Léisung fir automatiséiert Gestiounssystem vun der Brauerei.

Maturatiounstanks horizontal

De Virdeel ass Plaz ze spueren. Am selwechte Beräich kënne mir eng méi grouss Unzuel u Panzer placéieren, wa se an der Batterie arrangéiert sinn, also a verschiddene Reien iwwereneen. Den Nodeel ass déi schwéier Botzen a Sanitär vun den Tanks déi ze niddreg oder ze héich gelagert sinn. Batterietanks si schwéier vu baussen ze botzen - op onzougänglechen Uewerflächen vun Tanks kënnen organesch Kontaminanten sech sammelen a kontaminéieren de produzéierte Béier.

Mir produzéieren horizontal net isoléiert Reifung / helle Béier Tanks a verschiddene Standard Produktlinnen:

Reifungstanks-2p-hor-Produkt-Linn-Tab

Reifung-Tanks-horizontal-Breworx-Produkt-Linn

Eis breet Palette vu produzéierten helle Béier Tanks erlaabt Iech déi optimal Tank Dimensiounen als Layoutraum ze wielen.

Eegeschaften méi breet Panzer mat enger klenger Längt vum zylindreschen Deel:

Eng graduell Temperaturkurve wärend dem Iwwergank vun der primärer Fermentatioun d'Béierreifung (méi kleng Wärmetransferfläch, manner Killeffekt)
Si si manner gefuerdert wat d'Héichraum ugeet.

Eegeschafte schlank Panzer mat grousser Héicht vum zylindresche Deel:

géi Temperaturkurve beim Iwwergang vu primärer Fermentatioun d'Béierreifung (méi grouss Wärmetransferfläche, wat méi grouss de Killeffekt)
Si si méi usprochsvoll a Saache Héichraum

Mir produzéieren och helle Béier Panzer anescht wéi d'Standardgréissten. Mir kënne bal all Panzer raimlech Dispositiounen a Bedierfnesser personaliséieren.