I. DEVICES FIR RAWPREPARATIOUN & HOT BREWING PROCESS

- Ausrüstung fir d'Virbereedung vu Matière première an d'Produktioun vu Wort, Waassermanagementsystem

ech. 1. BREWHOUSES

Brauereien BREWORX MODULO

- komplette Block vun zwee oder dräi Schëffer Brauereien fir Restaurant Mikrobrauereien. Et gëtt am technologeschen Design hiergestallt, gëeegent fir industriell Produktioun vu Béier, oder an engem luxuriéise Design fir den Interieur vun de Restauranten. Si sinn d'Basiskonstruktiounselement fir d'Mikrobrauerei Kit Modulo, awer si si benotzbar fir all aner Aarte vu Mikrobrauereien.
D'Brauerei Breworx Modulo ass e Grondkomponent vum modulare Mikrobrauerei Kit Breworx Modulo dat garantéiert d'Produkt vum Béier op traditionnelle Wee vu Malz, Hopfen, Waasser a Brauerei Hef.

Brewhouse BREWORX CLASSIC

- komplette Block vun zwee Schëffer Brauereien fir Restaurant Mikrobrauereien. Et gëtt am technologeschen Design hiergestallt, gëeegent fir industriell Produktioun vu Béier, oder an engem luxuriéise Design fir den Interieur vun de Restauranten.

Brewhouse BREWORX TRITANK

-kompakt Block vun dräi Schëffer Brauerei ass e Kompromëss tëscht dem Bedierfnes vun engem héichwäertegen Interieur an enger effektiver Arrangementstechnologie vun der industrieller Mikrobrauerei. Et ass gëeegent fir modern Restauranten, souwéi fir kleng Industrieproduktioun vu Béier.

Brauerei BREWORX OPPIDUM

-kompakt Block vu sechs Schëffer Brauerei. Et ass haaptsächlech fir effizient industriell Produktioun vu Béier a mëttlere a gréissere Bänn designt. Inspiratioun vum ästheteschen Arrangement vun de Brauereien ass en antike keltescht Fort.

Brewhouse BREWORX LITE ME

- Vereinfacht zwee Schëffer Brauerei, déi op engem klassesche Design vun der Mikrobrauerei BREWORX CLASSIC baséieren, awer seng Ausrüstung ass entwéckelt fir séier an einfach Béierproduktioun aus Wuertkonzentraten (Malt Extrakt). Déi passend Léisung fir déi, déi einfach Béier wëllen maachen, awer den typeschen Design net wëllen.

I.2. STEAM GENERATOREN - DE STEAM HEATING VUN BREWHOUSE

Elektresch Damp Generatoren

Elektresch Dampgeneratoren si besonnesch gëeegent Léisung fir Mikrobrauereien vu kleng bis mëttelgrouss (Brauerei 1.5 HL - HL 20). Den Haaptgrond fir en elektresche Generator ze wielen ass de bezuelbare Präis a méi einfach Installatioun am Verglach mat Gas Damp Generatoren.

Gas Damp Generatoren

Gas Damp Generatoren sinn eng gutt Léisung besonnesch fir Mikrobrauereien vu mëttel bis grousse Gréissten (vun 10 HL). Den Haaptgrond fir de Gasdampgenerator ze wielen ass besonnesch noutwendeg Aschränkungen vum bewerten el. Kraaft (Breakers), wat ganz héich wär fir e grousst Brauerei mat engem elektreschen Dampgenerator.

I.3. SCHRËTT VUN MALT

Malz Mill

Ier de Braueprozess ufänkt ass et noutwendeg de Malz op virgeschriwwener Manéier ze molen, d'Kornendosperm ofdecken, ouni d'Integritéit vun de Schuel ze verletzen. Dee richtege Wee fir Malz ze crammen ass eng Viraussetzung fir d'Qualitéit vum produzéierte Béier. Cramming Malz - Schleifen gëtt an engem Apparat gemaach deen Malzmillen heescht.

Gemittlech Accessoiren fir Malz ze schleifen

• Trays fir gemalen Malz Grist
• Trapen an d'Maltmillen
• Schraubentransporter fir Malzschneider
• Plattform Skala vu Malz

I.4. CONTROL SYSTEM FIR BREWHOUSE A FERMENTEREN

Ech. Kontrollsystem Niveau MC (manuell Kontroll):

Eng manuell Kontroll vun engem Brouhhouse, einfache Knäppche Kontrollpanel mat Basis Kontroll a Senséierelementer. Manuell ugepasst Pipeline Strecken, Wiessel vu Motoren a Pompelen, Temperatur an Zäite gi vum Brauere beobachtet.

II. Kontrollsystem Niveau CC (zentral Kontroll):

E zentralt manuell bedriwwe Brauhaus mat Ënnerstëtzung vu PLC mat de meeschten Operatiounen kontrolléiert vun der zentraler Kontrollpanel mat Kontrollen a Senséierelementer. D'Panel ass als Touchscreen oder mechanesch Schalter a Controller entwéckelt - vun do aus sinn d'Motoren, d'Heizungs- an Astellungsweeër zentral kontrolléiert.

III. Kontrollsystem Niveau AC (automatesch Kontroll):

Automatesch kontrolléiert Brauerei- mat de meeschte computer-kontrolléierten Operatiounen- no de Spezifikatioune vun engem zentrale Kontrollpanel. D'Kontrollpanel ass als Touchscreen entwéckelt. De Brauerei wielt d'Rezept aus a fänkt de Programm un deen de Produktiounsprozess kontrolléiert. De Brauere kontrolléiert et, behandelt anormale Bedéngungen a garantéiert d'Virbereedung an d'Brauerei vu Rohmaterial fir de Prozess.

I.5. WATER MANAGEMENT SYSTEM

Waarm Waasser Späichertank

Waarmt Waasser Tank (HWT) De Container gëtt benotzt fir ze späicheren an, wann néideg, waarmt Waasser z'erhëtzen. Brauerei kritt besonnesch waarmt Waasser duerch Hëtzt Erhuelung am Killwort am Platenwärmetauscher DV1. Dir kënnt och méi waarmt Waasser kréien wann Dir e Kondensator -Ofgasluftwärmegenerhuelung benotzt. Offall Damp gëtt produzéiert wärend der Brauerei Mëschung a Wortkachen (fakultativ Brauerei).

Eiswasser Späichertank

Eis Waassertank (IWT) De Container gëtt benotzt fir d'Virbereedung vun Äiswaasser (mat enger Ofkillung vu Glycol -Eenheeten a Platenhëtzt DV2) a fir seng Erhaalung bis all Inhalt vum Schëff benotzt fir Wortkühlung op Fermentatiounstemperatur (mat engem Platenwärmetauscher DV1). Mam Passage vun der Äiswaasserplack Wärmetauscher DV1 wäert d'éischt Hëtztwort ewechhuelen. Da gëtt Äiswaasser zu waarmt Waasser, dat dann am waarme Waassersylinder gelagert gëtt. Äiswaassertank ass isoléiert zylindresch Schëff, ausgestatt mat engem externen Niveaumeter, Thermometer an Äiswaasserpompel.

WCU a WCU-HWT Eenheet (Wortkillungssystem / Waassertanks)

Komplett Waassermanagementsystem Eenheet fir d'Waasser ze killen an d'Lagerung vu waarmen a kale Waasser. Fir d'Produktioun vun ënnen fermentéierte Béier ass et noutwendeg d'Temperatur vun der Wuer op 6-10 ° C ofkillen ze Dofir ass et noutwendeg eng aner Mikrobrauerei Ausrüstung fir déi zweet Stuf vun der Wortkühlung ze installéieren. A Minibrewerien BREWORX MODULO d'Eenheet WCU (Waasserkühlen Eenheet) oder déi kombinéiert Waasserbehandlungseenheet WCU / HWT (Waasserkühler / waarmt Waassertank) gi fir dësen Zweck benotzt ..

>> Zréck op Apparater fir Brauereien <