Tekniske parametre for sylindrisk-koniske ølfermenteringstanker

Produserte varianter av sylindrisk-koniske gjæringstanker

Sylindrokoniske gjæringstanker er laget av rustfritt matstål DIN 1.4301.

Vi vet fra erfaringer at kravene til kunder som bestilte sylindrisk-koniske tanker, er vesentlig forskjellige. Derfor er det ikke bare en løsning med CC-tanker, men en kunde kan velge mellom flere dimensjonale og strukturelle varianter.

Fermentering og modning sylindrisk-koniske tanker avkjølt av vann (eller glykol)

I. CCTM modulære sylindrisk-koniske tanker (Standard = med PUR isolasjon, inkludert ytre stailess stål jakke)

Modulære fermentorer med universell bruk og mange tilpassbare konfigurasjoner

• To variasjoner i henhold til maksimal overtrykk: 0.5 bar / 3.0 bar
• Tre variasjoner i henhold til kvalitetsklassen: SQ - standardkvalitet / HQ - høy kvalitet / TQ - topp kvalitet
• Fem anbefalte konfigurasjoner

II. CCT-tanker klassisk (Standard = med PUR isolasjon, inkludert ytre stailess stål jakke)

• To variasjoner i henhold til maksimal overtrykk: 0.0 bar / 3.0 bar
• Seks variasjoner i henhold til dimensjonsforholdet: Ekstra Wide / Wide / Medium / Slim / Extra Slim / Tower
• To variasjoner i henhold til kvalitetsklassen: SQ - standardkvalitet / HQ - høy kvalitet

III. FUIC gjæringsenheter : Gjærings- og modningsenhetene MODULO med den integrerte kompakte vannkjøleren

• FUIC-SNP-2xCCT : Fermenteringsenheter med 2pcs av ​​forenklede CCT for maksimal overtrykk 0.0-bar
• FUIC-SLP-2xCCT : Fermenterings-modningsenheter med 2pcs av ​​forenklede CCTs for maksimal overtrykk 1.5 bar
• FUIC-SHP-2xCCT : Fermenterings-modningsenheter med 2pcs av ​​forenklede CCTs for maksimal overtrykk 3.0 bar
• FUIC 2xCCT : Fermenteringsmodningsenheter med 2 stk klassiske CCT-er for maksimalt overtrykk 0.0 - 3.0 bar

Gjæring sylindriske koniske tanker uten isolasjon - avkjølt med luft

IV. CC-tanker forenklet (Standard = uten isolasjon, for tilleggsavgift = med isolasjon uten ytre stailess ståljakke)

• CCT-SNP : CC-tanker forenklet utstyrt for maksimal overtrykk 0.0-bar
• CCT-SLP : CC-tanker forenklet utstyrt for maksimal overtrykk 1.5-bar
• CCT-SHP : CC-tanker forenklet utstyrt for maksimal overtrykk 3.0-bar

V. Nano-CCT : Mikro CC tanker uten isolasjon, uten kjølingskanaler, for homebrewing

Spesifikk teknisk parametri for individuelle požadavky zákazníků

I. Dimensjonelle variasjoner av ølfermentasjonstanker:

Vi produserer gjæringstanker i 6 produksjonslinjer ved forholdet mellom beholderens høyde og diameter. Det er en fordel for kundene, fordi dimensjoner av tanker er ofte nødvendig for å tilpasse seg for begrensede plasser.

Avhengig av størrelsen på tanken kan bestilles gjæringstanker med nyttig volum fra 1.5 hektoliter til 80 hektoliter.

II. Varierer ølgæringstanker med trykkgrense:

I tillegg kan kunden velge mellom trykk- og ikke-trykkbeholdere. I henhold til det maksimalt tillatte trykk i fartøyet produserer vi CC-gjæringstanker i flere utførelser:

• Ikke-trykk fermenteringstanker - maksimalt tilgjengelig overtrykk er 0.5 bar - det er designet som 2.0 bar tank, men det er ikke deklarert som trykktank og har ikke trykkbeholderpass. Egnet for ikke-gjæring av øl eller cider.
• Lavtrykks fermenteringstanker - det maksimale tilgjengelige overtrykket er 1.5 bar (inkludert PED-sertifikat for trykkbeholdere) - en tilstrekkelig løsning av de fleste mikrobryggerier for gjæring og modning av øl og også for trekking av øl eller cider.
• Høytrykks fermenteringstanker - det maksimale tilgjengelige overtrykket er 3.0 bar (i henhold til spesifikke kundekrav opptil 5.0 bar), inkluderer PED-sertifikat for trykkbeholdere - beholderen kan ikke bare brukes til gjæring og modning av øl, men også som trykklys øltank for å tappe i fat eller flasker, filtrering og trekking av øl eller cider.

III. Varierer ølgæringstanker ved isolasjon:

• Isolerte gjæringstanker for ubetingede rom - tanker som inneholder en eller flere kjølte soner i den sylindriske og koniske delen (avhengig av tankens høyde). De sylindriske og koniske delene er isolert med polyuretanskum.
• Ikke-isolerte gjæringstanker for luftkjølingsrom - tanker som inneholder en eller flere kjølte soner i den sylindriske og koniske delen (avhengig av tankens høyde). De sylindriske og koniske delene er ikke isolert. Det antas plasseringen av tanken i luftkjølerommet.

Vi lager isolasjon av mindre gjæringstanker på fabrikken under produksjonen. Vi monterer isolasjonsskum og jakke til større stridsvogner på stedet for å unngå skade under transport.

IV. Varierer ølfermenteringstanker av kvaliteten på ferdigbehandlingen:

I henhold til krav og økonomiske muligheter til kunder produserer vi gjæringstanker i tre klasser av kvalitet:

• HQ - HØY Kvalitet - Utførelse av høy kvalitet på alle deler, sveisede skjøter og overflater. Den ytre overflaten er samlet. Alle funksjonelle armaturer og beslag som påvirker påliteligheten og sikkerheten til produktene er laget i Europa eller i USA. Denne konstruksjonen er standard og brukes i de fleste store og små profesjonelle bryggerier. Perfekt glatt indre overflate er nødvendig for perfekt separasjon av den brukte gjæren fra øl eller cider, spesielt ved enfasig gjæring av øl eller cider når både gjærings- og modningsprosessen er gitt i samme CC-tank.
• SQ - STANDARD Kvalitet - Den indre overflaten av beholderen er kuttet til Ra 1.6, sveisesømmene er flekker, den ytre overflaten er ikke enhetlig. Mange små bryggerier bruker denne løsningen fordi investeringsbesparelser. Den indre overflaten tillater tilstrekkelig separasjon av sedimentert gjær fra drikke. Det krever en lengre periode med sanitær, større forbruk av desinfiserende løsning og varmt vann. Den kan brukes til både enfase og tofase gjæring av drikkevarer.
• LQ - LOWER Kvalitet - Den indre overflaten på beholderen er ikke kuttet, sveisesømmene er flekker, den ytre overflaten er ikke enhetlig. Mange små bryggerier bruker denne løsningen fordi investeringsbesparelser. Krever en lengre periode med sanitær, større forbruk av desinfiserende løsninger og varmt vann. Disse tankene kan brukes til to-fase gjæringsøl eller cider, som gjæringen er gitt i en annen tank enn modning av øl eller cider.

Typisk utstyr for gjæringstanker

• Kjølekanaler - duplikatorer for sirkulasjon av kjølevæske
• PUR-isolasjon - tykkelse som svarer til tankens størrelse og miljøet
• Rustfritt stål jakke - med kundens valgte overflatebehandling
• Manhull på toppkegle eller på sylinderdel (i henhold til kundens krav)
• Outlet / innløp for øl
• Utløp / innløp for dosering og utslipp av gjær
• Sanitetsdusj - sprayball (statisk eller roterende)
• Sampling cock
• Oppstrøms mekanisme fra 0 til 1.5 bar
• Sikkerhetsventil
• Flyselskapsventil for å presse beholderen
• Termometer
• manometer
• Nivåindikator

Valgfritt utstyr for gjæringstanker

• Oppstrøms mekanisme fra 0 til 3 bar (høytrykkskombinertanker med flaskefunksjon)
• Automatiske ventiler for måling av kjølevæsken i kjølekanaler
• Lokal termostat enhet (kontrollventiler duplikatorer, avhengig av temperaturen)
• Kontrollsystem for automatisk styring av gjæring og modningsprosess
• Kullsyrestein - den spesielle strålen for karbonatisering av drikke fra CO2-flasker

Parametre av gjæringstanker i et typisk utstyr:

NYHET - Kjøp CC-tankene bare i vår