System automatycznego sterowania dla browarów Breworx

BHAC to automatyczny system sterowania dla warzelni z obsługą komputera i większością operacji sterowanych automatycznie - zgodnie z określonym programem z centralnego panelu sterowania.

Ten system kontroli współpracuje z naszymi browarami Breworx Classic, Breworx Lite-ME , Breworx Tritank i Breworx Oppidum Z pojemnościami użytkowymi od 150 do litrów 1000.

Automatyczny system kontroli automatycznej dla browaru obejmuje:

1. Automatycznie sterowany gorący proces warzenia piwa - w pełni zautomatyzowane zarządzanie całymi procesami produkcji brzeczki piwnej
2. Automatyczny system do kontrolowania temperatury w czasie fermentacji i dojrzewania
3. Automatyczny system kontroli mediów

Dlaczego warto wybrać system AC do kontroli zaparzania? Głównymi powodami są:

• Eliminacja ludzkich błędów - maszyna dokładnie i czasowo wykonywać niezbędne zadania
• Oszczędność kosztów dla właściciela - do manipulowania browarem potrzebny jest tylko jeden pracownik
• Minimalizuj liczbę błędów w browarze - wszystko jest jeszcze pod kontrolą
• Monitorowanie i rejestracja Procesu produkcyjnego do pamięci komputera
• Minimalizacja wymagań Dla ciągłej uwagi operatora - wczesna reakcja maszyny
• Stabilna jakość piwa - zawsze przestrzegane są standardowe procedury produkcyjne
• Sześć zaprogramowanych receptur - do produkcji najbardziej znanych rodzajów piwa: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• Ręczny tryb zaparzania - do produkcji wszystkich innych rodzajów piwa
• Specjalny tryb sanitacji - do automatycznego czyszczenia, odkażania i sterylizacji warzelni, rur brzeczki, armatur i innego wyposażenia browaru

Opis:

System kontroli poziomu zanieczyszczeń w systemie Badget obejmuje:

I. AC-1 Automatyczne sterowanie procesem na gorąco (opcjonalne wyposażenie dodatkowe)

Jednostka sterująca jest rozwijana na platformie PC z systemem operacyjnym i programem sterującym.

W cenie zautomatyzowania urządzenia do gotowania na dwóch naczyniach znajduje się kompletny montaż sprzętu, w skład którego wchodzi pneu-actuator i elementy instalacji we wrzącym urządzeniu. Automatyzacja zawiera również system oprzyrządowania obejmujący licencję i oprogramowanie do piwa.

Oprogramowanie umożliwia zmianę receptur bezpośrednio za pośrednictwem panelu sterowania lub poprzez instalację za pośrednictwem portu USB. Oprogramowanie i sprzęt do gotowania są przeznaczone zarówno do zaparzania wszystkich piwa światowego w sposób wywaru, jak również w infuzji. Także przy wywarze można zaparzać na jeden lub dwa zacieraki.

Kolejność procesów, prędkość pomp, indywidualne objętości napełniania wodą lub objętości przelewu, temperatury i natężenia przepływu każdego medium mogą się zmienić po wprowadzeniu hasła użytkownika na trzecim poziomie.

Warzelnia sterowana automatycznie z kontrolą większości operacji parzenia przez komputer - według określonego programu z centralnego panelu sterującego (ekran dotykowy). Brewer wybiera przepis i uruchamia program kontrolujący proces produkcji. Piwowar sprawdza postęp procedur i wykonuje testy laboratoryjne, traktuje niestandardowe warunki oraz zapewnia przygotowanie surowców do procesu produkcji piwa.

Ręczne operacje przed rozpoczęciem zaparzania:

• Frezowanie słodu (mielenie)
• Wydawanie malt (mashing)

Operacje automatyczne:

• Ogrzewanie (precyzyjna kontrola temperatury według wybranej receptury)
• Odmrażanie lub napar z naparem, włączając Wszystkie pompy
• Filtrowanie (Lautering)
• Gotowanie z użyciem skrobi + dozowanie chmielu (dodanie skoku w przypadku przed zaparzeniem)
• Whirpooling (oddzielenie brzeczki od chmielu)
• Chłodzenie młodego piwa + nasycenie powietrzem
• Rzucanie kresek z tunera
• Sanitaryzacja rur brewernych i borowinowych (proces CIP)

Program sterujący działa w języku czeskim, rosyjskim i angielskim.

II. AC-2 Automatyczna kontrola zimnego procesu i mediów (opcjonalne wyposażenie dodatkowe)

Automatyczny system kontroli AC-2 zapewnia automatyczne monitorowanie i kontrolę najważniejszych części fermentacji i dojrzewania piwa oraz operacji z mediami.

System automatycznego sterowania AC-2 składa się z:

1. Automatyczna kontrola HWT (zbiornik na ciepłą wodę)

• Minimalna maksymalna kontrola poziomu wody
• Alarm alarmowy
• Automatyczne napełnianie wodą
• Automatyczne podgrzewanie wody
• Automatyczna homogenizacja temperatury wody przez pompę
• Komunikacja z biurem (nie można prowadzić browaru do wymaganej temperatury w zbiorniku)
• Vizualization wszystkich procesów

2. Automatyczna kontrola ITWT (zbiornik na wodę z lodu)

• Minimalna maksymalna kontrola poziomu wody
• Ochrona przed mrozem
• Alarm alarmowy
• Automatyczne napełnianie wodą
• Automatyczne chłodzenie wodą
• Automatyczna homogenizacja temperatury wody przez pompę
• Komunikacja z biurem (nie można prowadzić browaru do wymaganej temperatury w zbiorniku)
• Vizualization wszystkich procesów

3. Automatyczna kontrola ICWT (zbiornik wody lodowej)

• Minimalna maksymalna kontrola poziomu wody
• Wszystkie kontrolowane temperatury
• Ochrona przed mrozem
• Alarm alarmowy
• Automatyczne napełnianie wodą
• Automatyczne chłodzenie wodą
• komunikacja sygnałów z CCT - chłodzenie od zapotrzebowania
• Vizualization wszystkich procesów

4. Automatyczna kontrola procesu fermentacji i dojrzewania (zbiorniki CC lub otwarte kadzi fermentacyjne)

• Wszystkie temperatury kontrolują proces fermentacji i dojrzewania
• Ustawienie timeplan temperatury dla każdego zbiornika (maks. 90 dni)
• Nagrywanie historii temperatury dla każdego zbiornika (maks. 90 dni)
• Eksportować dane do stron internetowych
• Zdalne sterowanie i wizualizacja
• Wyświetla ustawioną i rzeczywistą temperaturę w każdym zbiorniku
• Ochrona przed mrozem i drożdże
• Wyjście na bramę GSM lub ALARM
• komunikacja z IWT - chłodzenie od zapotrzebowania
• Vizualization wszystkich procesów na lokalnym panelu LCD i komputerach zdalnych

Ręczne operacje

• Sanitalizacja czołgów
• Podłączenie CIP do zbiorników
• Podłączenie zbiorników do wymiennika ciepła
• Dodać drożdże do zbiorników
• Pompowanie piwa między statkami
• Filtrowanie i czyszczenie filtra
• Dręczący

Program sterujący działa w języku czeskim, rosyjskim i angielskim.

Oferujemy takie typy automatycznego systemu sterowania browarnią i mediami:

Oferujemy takie typy automatycznego systemu kontroli fermentacji i dojrzewania:

Stosujemy systemy pomiarowe i regulacyjne temperatury na Zbiorniki na piwo I innych urządzeń z chłodzącymi kopiami zapasowymi w browarach.

>> Chcę otrzymać ofertę na ten element <