Зашто изабрати микробраву БРЕВОРКС МОДУЛО?

Мицробревериес БРЕВОРКС МОДУЛО изузетно су у свом револуционарном модуларном решењу које у поређењу са микробранама других произвођача имају многе предности за почетне и будуће пиваре.

• Једноставна модуларна конструкција - изградња микропиваре је забавна
• Скромни технички захтеви за локацију микро пиваре - само бесплатни део кухиње
• Можете почети са минималном конфигурацијом И накнадно уградити и проширити микробовек
• Једноставне компоненте за руковање (клешта / подесиве ножице)
• Брза веза компоненти Са специјалним цревима са брзим спојницама или цијевима
• Једноставна и брза инсталација и пуштање у рад сами користећи Упутство за употребу
• Инсталација се може извршити без скупа и дуготрајни пројектанти и грађевински радови
• Микропроизводња није чврсто повезана са структуром зграде и више је скуп уређаја
• Пиво пива је могуће почети неколико сати Након испоруке технологије микробранице

Погледајмо предности Мицробревери БРЕВОРКС Модуло детаљно ...

И. Можете поставити своје микро пиваре једноставно самим собом према вашим потребама као што је комплет од цигле

Набавка микропиваре је у поређењу са другом угоститељском опремом обично прилично скупа инвестиција. Мало људи може себи приуштити да купи микропивару у конфигурацији која одговара производном капацитету планираном за неколико година унапред. Стога је разумно да се микропивара гради постепено у малим корацима, а капацитет и опрема микропиваре ће се повећавати годинама, уколико продаја пива буде одговарала плановима инвеститора. Такође, смањивање почетне конфигурације на минимум елиминише значајан пословни ризик и минимализује губитак у случају неуспеха пословања.

Мицробревериес БРЕВОРКС МОДУЛО у потпуности се придржавате ове опрезне стратегије. Њихов модуларни дизајн омогућава вам да почнете правити пиво у најмању могућу запремину уз минималну инвестицију. Тада је могуће проширити микро пиваре и надоградити га као комплет. Једноставно купујете додатне јединице за ферментацију, трансферне резервоаре, ЦИП станицу, машину за прање и пуњење пивских бачви, флаширање и другу опрему, коју пивовара лако може без проблема на почетку.

Конструкција микро-пиваре је дизајнирана тако да монтажу и активирање микро-пиваре може управљати руковаоцем помоћу приручника, или се може обновити, проширити или накнадно уградити без потребе за скупим распоредом тимова за монтажу. Дијелови су повезани флексибилним цревима и кабловима са прикључцима за брзо одвајање, јер монтажа пиваре практично није потребна никаква специјална опрема. За једноставно руковање, компоненте су опремљене котачима који се замењују подесивим стопалима на месту за опрему.

Ипак, можемо понудити професионалну инсталацију и активацију микро-пиваре од стране радника наше производне компаније.

Иа) Микропроизводња БРЕВОРКС МОДУЛО у основној конфигурацији:

КСНУМКС. Припрема састојака: КСНУМКС малт млин 2. Производња вина: 2.1 Бревхоусе: каша са сладовином 2.2 XNUMX Бревхоусе: комби резервоар - преградна када / хидромасажна када, КСНУМКС. Систем управљања водама, КСНУМКС ВЦУ-Цоолер и резервоар за складиштење ледене воде како би се охладио шећер, КСНУМКС. Ферментација и сазревање пива: КСНУМКС Ферментацијски резервоари (ЦЦТ) са интегрисаним хладњаком, КСНУМКС. Санитатион: КСНУМКС Мобиле ЦИП пумпа, КСНУМКС. Индустријски гасови: КСНУМКС ваздушни компресор са угљеничним филтерима, КСНУМКС НКСНУМКС генератор / цилиндар са ЦОКСНУМКС, КСНУМКС. Систем за складиштење квасца: КСНУМКС Може за складиштење квасца КСНУМКС. Продаја пива: КСНУМКС * Тапроом у ресторану пиваре.

Иб) Мицробревери МОДУЛО у проширеној конфигурацији:

КСНУМКС. Припрема састојака: КСНУМКС малт млин 2. Производња вина: 2.1 Бревхоусе: каша са сладовином 2.2 XNUMX Бревхоусе: комби резервоар - преградна када / хидромасажна када, КСНУМКС. Систем управљања водама, 3.1 и 3.2 ВЦУ-ХВТ јединица - Хладњак и резервоар за ледену воду за хлађење сладовине и резервоар за топлотну воду, 3.3 Опрема за третман воде за пиће, КСНУМКС. Ферментација и сазревање пива: КСНУМКС Ферментацијски резервоари (ЦЦТ) са интегрисаним хладњаком, КСНУМКС. Санитатион: КСНУМКС Мобиле ЦИП пумпа, КСНУМКС ЦИП станица ,, КСНУМКС. Индустријски гасови: КСНУМКС ваздушни компресор са угљеничним филтерима, КСНУМКС НКСНУМКС генератор / цилиндар са ЦОКСНУМКС, КСНУМКС. Систем за складиштење квасца: 7.1 Резервоари за квасац® генератори за складиштење квасца, КСНУМКС. Филтрација пива : КСНУМКС * Примарни и секундарни филтер пива, КСНУМКС. Продаја пива: КСНУМКС * Тапроом у пиварском ресторану, КСНУМКС * Дистрибуција пива у паковањима КСНУМКС * Пралина и пуњач за бајке

ИИ. Можете смањити трошкове пројектовања, модификације зграда и инсталације

Зашто су микропиваре „класичног концепта“ тако скупе? Јер добивање „класичне“ микропивоваре укључује бројне организационе, дуготрајне и надасве скупе активности и задатке. Уз уобичајену микропивовару морате осигурати, патити и платити:

• Дизајн радова - технолошки пројекат микропиваре ... око 3.000 до 10.000 Еур + пројекат изградње реконструкције зграде ... око 5.000 до 50.000 Еур
• Грађевинске дозволе - пивара ће бити чврсто уграђена у објекат, што мења намену намене зграде
• Мишљење више ентитета и институције за предвиђену изградњу - комшије, ватрогасци, водовод, снабдевачи електричном енергијом, телекомуникације, Министарство животне средине итд.
• Грађевински радови - реконструкција зграда може бити скупља од стварне микропиваре
• Монтажни радови - произвођач обично шаље тим радника који раде на монтажи на период од 2-5 недеља, док трошкови грађевинских радова, смештаја и услуга хране за раднике могу достићи стотине хиљада

Са микроинсталатерима БРЕВОРКС МОДУЛО, већина ових бриге је или у потпуности елиминисана или ће у будућности оптеретити будућег оператера микро-пиваре. Оне се састоје од неколико одвојених делова, повезаних са флексибилним цревима, тако да их нема потребе да се уграде у структуру зграде. Они стичу карактер апарата, чиме се у великој мери поједностављују закони везани за њихову инсталацију и рад.

ИИИ. За руковање микробомром потребан вам је само неискориштени део кухиње ресторана

Идеално место за руковање микробомром је неискоришћени део кухиње ресторана, који је у складу са стандардним стандардима за рад ресторана.

Требаћеш :

1. Површина подне површине, која одговара захтевима изабране конфигурације микропивоваре и минимално потребној висини - жељену величину коју можемо израчунати за вас. Овај простор ће дефинисати на пример уклоњиви лагани гипсани картон и врата која се могу закључати - ово ће успоставити царинско складиште, што је правни услов за рад комерцијалне микропиваре.
2. Врата и капије, дозвољавајући димензијама пролаз компонената до одредишта. Ако димензије отвора врата нису довољно велике, можемо их испоручити делимично демонтираним, или препоручујемо привремено или трајно успостављање нове монтажне рупе у зидовима. Ако било који од ових начина како осигурати долазак компоненти на локацију пиваре није могућ, микробовек ће морати одабрати конфигурацију са мањом запремином резервоара и пиваре.
3. Под и зидови до висине КСНУМКС цм оплемењени са пером. Под треба да буде благо нагнута ка одводу на канализацију.
4. Електричне утичнице КСНУМКСкКСНУМКСВ и КСНУМКСкКСНУМКСВ са минималном потребном заштитом за конфигурацију микро пиваре.
5. Фуме хоод (дигестор) са јаким усисавањем. Може се заменити повезивањем кучишта са димњаком или можемо опционо опремити кућу са кондензатором отпадне паре (течности за пару и излазе у канализацију).
6. Издувавање ваздуха у близини пода на месту где ће бити постављени резервоари за ферментацију - током ферментације у малој количини се јавља токсични ЦО2.
7. Добро проветрена или климатизована просторија за смештај ферментационих јединица - током хлађења долази до отпадне топлоте која је потребна за вентилацију или је соби потребно хлађење простора. Максимална радна температура у соби са резервоарима је 35 ° Ц.
8. За микро пиваре БРЕВОРКС МОДУЛО ЦЛАССИЦ Сува спремишта за слад. За микро пиваре БРЕВОРКС МОДУЛО ЛитеМЕ слад се не користи и погодан је за складиштење екстракта слада у било којој просторији са температуром од 35 ° Ц.
9. Наменски фрижидер за чување хмеља и пивског квасца.
10. Помоћна просторија за складиштење средстава за дезинфекцију, детерџената, алата, боца под притиском са техничким гасовима итд ...

ИВ. Лакше финансирање пиваре

Чињеница да микроблава није чврсто интегрисана у структуру зграде и може се одузети у било ком тренутку без штете позитивно утиче на финансирање пројекта мале пиваре.

Банке и лизинг компаније врло су невољне да обезбеде средства за набавку фиксне производне технологије уграђене микропиваре. То је због компликација са „одузимањем“ производног објекта у случају лошег кредитног статуса зајмопримаца или станара или у случају извршења права трећих лица (није могуће без дозволе власника зграде једноставно одузети пивара са локалитета).

Не постоје такве законодавне препреке за микробраваре БРЕВОРКС МОДУЛО.

За више информација:

Опште информације о микропивоварама МОДУЛО…

Техничке спецификације микропивовара МОДУЛО…

Техничке спецификације јединица пиваре МОДУЛО…

Техничке спецификације ферментационих јединица МОДУЛО…

Компоненте модуларних микропивовара МОДУЛО - опис и цене ...

Типичне конфигурације сетова микропивовара МОДУЛО - опис и цене ...

Опис поступка варјења - Како кувати пиво у микропивари МОДУЛО…

>> Желим понуду за свој БРЕВОРКС МОДУЛО