Technical specifications of the BREWORX MODULO wort brew machines

I. Basic configuration of BREWORX MODULO breweries – get start with minimal investment

Mikrobryggeriets grundläggande funktionella konfiguration innehåller bara de viktigaste enheterna som är nödvändiga för att producera öl i liten volym. Det här är användbart för alla eftersökande bryggerier som vill producera öl först försiktigt och försöka lära sig det. Brewersna kan därmed verifiera framgången för den planerade affärsmodellen utan stora affärsrisker.

Schema för mikrobryggeri Breworx Modulo Classic PMC-DMC - grundmontering

II. Avancerad konfiguration av mikrobryggeriet BREWORX MODULO - gradvis utveckling av företaget, ökad produktionskapacitet och mikrobryggeriets möjligheter

Brewer kan gradvis förlänga sitt mikrobryggeri och lägga till andra komponenter och enheter. Genom att tillsätta ytterligare jäsningsenheter kan de uppnå tillväxt i mikrobryggans produktionskapacitet. Genom att lägga till trycktankar, filter, tvättmaskiner och fyllnadsmaskiner får de möjlighet att sälja öl i keggar och flaskor och säkerställa långsamt att bygga affärsnätverk. CIP-stationen, kvävegenerator, jästaktivatorer etc ökar betydligt bättre arbetet hos arbetare i bryggeriet, varmvattentanken möjliggör effektivare energianvändning och bidrar till kostnadsbesparingar.

Blockprogram för mikrobryggeri Modulo - expanderad konfiguration

Valbar och skalbar produktionskapacitet på 56 hl 6000 hl av öl per år

Microbreweries BREWORX MODULO have a modular architecture. It is possible to start to operate the brewery in a very simple basic configuration with a small production and then gradually expand. All this can be very easy and quick, without costly design, construction and assembly works.

Mikrobryggningens produktionskapacitet (maximal produktion) bestäms av flera parametrar:

Effektiv volym av ett bryggeri - Valfria 250, 500 eller 1000 liter beroende på brygghuset.
Volymen av daglig sats av urt - det bestäms efter typ av bryggeriet, användbar volym på bryggeriet och använt bryggrecept. Det är möjligt att välja en daglig satsvolym mellan 250 och 4000 liter urt per dag. Med bryggeriet MODULO CLASSIC är det möjligt att producera en mängd urt med volym 1 eller 2 gånger större än bryggeriets volym. Bryggeriet LITE-ME tillåter produktion av en daglig sats av vört som är 1,2, 3 eller 4 gånger större än bryggeriets volym.
Volymen och antalet fermentationstankar - tankens volym motsvarar volymen av det dagliga partiet av vört, antalet tankar bestämmer antalet dagliga partier av vört som kan jäsa samtidigt.
Volymen och antalet mognadstankar - tankvolymen motsvarar volymen för den dagliga satsen, wort tankens antal anger antalet dagliga satser av urt, där ölmognad kan förekomma samtidigt.
Sortiment av öltyper - olika öltyper har olika jäsning och mognadstid. Under denna tid upptar ölet jäsning och mognadstankar. Exempelvis upptar en bottenjäst lageröl en fermenteringstank i 12 dagar och mognadstanken i 1-2 månader. Toppjäst ölöl upptar en jäsningstank i 6 dagar och mognadstank i 2 veckor.
Utöka bryggeriet på andra enheter - om bryggeriet inte är utrustat med ljusa öltankar, produceras öl i mognadstankar och tillåter inte att producera mer öl i samma tankar. Därför är tillägget av ljusa öltankar ett bra sätt att öka bryggeriets kapacitet.
Layoututrymme - golvyta och höjd i rummet kan vara betydande begränsande faktorer för bestämning av mikrobryggans produktionskapacitet. Det är därför väldigt viktigt i mikrobryggerins konstruktionskonfiguration att känna till denna information.
Fusion av elektrisk anslutning - mikrobryggeridrift ställer vissa krav på det elektriska systemets leveranspunkt. Därför är det nödvändigt att känna till säkringsuttaget till vilket mikrobryggeriet kommer att fästas, eller behoven hos denna kapacitet ökar.

Mikrobryggerier BREWORX MODULO möjliggör expansion av produktionskapaciteten:

breworx-modulo-produktion-kapacitet-tab-en

Available models of the BREWORX MODULO brewhouses

Microbreweries BREWORX MODULO are delivered with a volume of brewhouse capacity 3 HL – 10 HL. Total annual production of the microbrewery is then given by the brewing schedule, number and type of fermentation and maturation vessels, number and type of serving tanks, selected range of beer types and other parameters.

BH-BMCL-500 : MODULO CLASSIC 500/600 Vörtbryggmaskin – brygghuset
MODULO CLASSIC 500/600 is a compact wort machine which includes all necessary equipment to produce 590-708 liters of wort (needed for production approximately 500-600 liters of beer) in one brew batch from malt (or malt extract or wort concentrate), hops and water. The wort brew machine is the main part of the BREWORX MODULO CLASSIC 500/600 modular breweries. The wort is an intermediate product in the beer production process. The next phase of the production cycle is fermentation and maturation of wort. This way the final product - beer is produced. MODULO CLASSIC 500/600 brewhouse wort machine is a variation… Läs mer "
BH-BMCL-250 : MODULO CLASSIC 250/300 Vörtbryggmaskin – brygghuset
MODULO CLASSIC 250/300 is a compact wort machine which includes all necessary equipment to produce 295-354 liters of wort (needed for production approximately 250-300 liters of beer) in one brew batch from malt (or malt extract or wort concentrate), hops and water. The wort brew machine is the main part of the BREWORX MODULO CLASSIC 250/300 modular breweries. The wort is an intermediate product in the beer production process. The next phase of the production cycle is fermentation and maturation of wort. This way the final product - beer is produced. MODULO CLASSIC 250/300 brewhouse wort machine is a variation… Läs mer "
BH-BMCL-1000 : MODULO CLASSIC 1000 Wort bryggmaskin – brygghuset
MODULO CLASSIC 1000 is a compact wort machine which includes all necessary equipment to produce 1180 liters of wort (needed for production approximately 1000 liters of beer) in one brew batch from malt (or malt extract or wort concentrate), hops and water. The wort brew machine is the main part of the BREWORX MODULO CLASSIC 1000 modular breweries. The wort is an intermediate product in the beer production process. The next phase of the production cycle is fermentation and maturation of wort. This way the final product - beer is produced. MODULO CLASSIC 1000 brewhouse wort machine is a variation… Läs mer "
MODULO LITE-ME 250: Wort brew machine - brygghuset
Singleblock-bryggeriet MODULO LITE-ME 250 är en kompakt maskin som innehåller all nödvändig utrustning för att producera 295 liter ölwort (för produktion cirka 250 liter öl) i en sats från maltextrakt eller vörtkoncentrat (ölkoncentrat). Det är bryggeri med två fartyg. MODULO LITE-ME 250 bryggeri är en förenklad maskin med liknande design som bryggeriet MODULO CLASSIC 250. Denna bryggmodell är inte utrustad för produktion av ölwort från traditionella råvaror (malt istället koncentrat). Detta bryggeri är en huvudkomponent av Modulo Lite-ME 250 bryggerier men det kan också användas med andra bryggerier. Läs mer "
MODULO LITE-ME 500: Wort brew machine - brygghuset
Singleblock-bryggeriet MODULO LITE-ME 500 är en kompakt maskin som innehåller all nödvändig utrustning för att producera 590 liter ölwort (för produktion av cirka 500 liter öl) i en sats från maltextrakt eller vörtkoncentrat (ölkoncentrat). Det är bryggeri med två fartyg. MODULO LITE-ME 500 bryggeri är en förenklad maskin med liknande design som bryggeriet MODULO CLASSIC 500. Denna bryggmodell är inte utrustad för produktion av ölwort från traditionella råvaror (malt istället koncentrat). Detta bryggeri är en huvudkomponent av Modulo Lite-ME 500 bryggerier men det kan också användas med andra bryggerier. Läs mer "
MODULO LITE-ME 1000: Wort brew machine - brygghuset
Singleblock-bryggeriet MODULO LITE-ME 1000 är en kompakt maskin som innehåller all nödvändig utrustning för att producera 1180 liter ölwort (för produktion cirka 1000 liter öl) i en sats från maltextrakt eller vörtkoncentrat (ölkoncentrat). Det är bryggeri med två fartyg. MODULO LITE-ME 1000 bryggeri är en förenklad maskin med liknande design som bryggeriet MODULO CLASSIC 1000. Denna bryggmodell är inte utrustad för produktion av ölwort från traditionella råvaror (malt istället koncentrat). Detta bryggeri är en huvudkomponent av Modulo Lite-ME 1000 bryggerier men det kan också användas med andra typ bryggerier. Läs mer "
BREWORX LITE-ECO 300 : Vörtbryggmaskin 330L till tillverkning av vört från maltkoncentrat
The wort brew machine BREWORX LITE-ECO 300 is a compact food machine which includes all necessary equipment to produce 330 liters of wort (for production approximately 300 liters of beer) in one batch from malt extract or wort concentrate (beer concentrates). The machine is not equipped with the filtering tank therefore it is not possible to produce wort from malt classic way. A simplified industrial design of the machine allows effective work during entire wort production process using simple step PLC controller for heating of the vessels. Transfer of heat from the electric heating spirals to inner jacket of the… Läs mer "
BREWORX LITE-ECO 600 : Vörtbryggmaskin 660L till tillverkning av vört från maltkoncentrat
The wort brew machine BREWORX LITE-ECO 600 is a compact food machine which includes all necessary equipment to produce 660 liters of wort (for production approximately 600 liters of beer) in one batch from malt extract or wort concentrate (beer concentrates). The machine is not equipped with the filtering tank therefore it is not possible to produce wort from malt classic way. A simplified industrial design of the machine allows effective work during entire wort production process using simple step PLC controller for heating of the vessels. Transfer of heat from the electric heating spirals to inner jacket of the… Läs mer "
BREWORX LITE-ECO 1000 : Vörtbryggmaskin 1100L till tillverkning av vört från maltkoncentrat
The wort brew machine BREWORX LITE-ECO 1000 is a compact food machine which includes all necessary equipment to produce 1100 liters of wort (for production approximately 1000 liters of beer) in one batch from malt extract or wort concentrate (beer concentrates). The machine is not equipped with the filtering tank therefore it is not possible to produce wort from malt classic way. A simplified industrial design of the machine allows effective work during entire wort production process using simple step PLC controller for heating of the vessels. Transfer of heat from the electric heating spirals to inner jacket of the… Läs mer "