STG - Buhar jeneratörleri
BUHAR JENERATÖRÜ - bira fabrikasının ısıtılması için bir cihaz
Buhar jeneratörü ile ısıtma demlemek geleneksel ısı transferi çözümüdür, Sanayi Devrimi'nden beri kullanılmaktadır. Ancak bugün bile, brewhouse buhar ısıtması çoğu kez ısıtma yöntemi olarak kullanılır ve biz onunla en yakın büyük bira fabrikaları ve mikro bira fabrikalarında buluşuruz. Mikro bira üretim tesislerinin çoğunda buhar ısıtma bira fabrikası kullanıyoruz.
Bira fabrikalarımız için iki tip buhar jeneratörü tedarik ediyoruz.
Buhar ısıtma bira fabrikasının faydaları
- Hızlı ısıtma
- Hızlı ısı transferi (daha uzun mesafe için)
- Isıtma etkisinin hızlı başlaması ve hızlı temizlenmesi (düşük histerezis)
- Isı eşanjör kabında ısıtılmak üzere büyük miktarda ısı transfer etme kabiliyeti
- Isıtma etkisinin kolay ve hassas kontrol edilebilirliği
- Kapları ve diğer ekipmanları (örn. Sıcak su deposu) ısıtmak için sıcak buhar kullanma imkânı,
- Hızlı sanitasyon boru hattı yolları, pişirme kapları, dağıtım paketleri vb. Için sıcak buhar kullanma imkanı
Buhar ısıtma bira fabrikasının dezavantajları
- Yüksek maliyetli buhar jeneratörü
- Maliyetli üretim bira fabrikası ve diğer ısıtmalı kaplar - basınç dağıtımı
- Buhar basıncı testleri, ceketli kaplar ve buhar dağıtımının üretilmesi ve çalıştırılması ihtiyacı - daha yüksek edinim ve işletme maliyetleri
- Gaz yakıtlı buhar jeneratörlerinin baca gazı tesisatının ve muayenesinin gerekliliği
- Daha fazla güç ile gaz buhar jeneratörü için ayrılmış bir oda (kazan dairesi) sağlamanın gerekliliği
- Güvenli çalışmayı sağlamak için yüksek talepler - yanlış talimatlar uygulandığında buhar tehlikesi
Buhar jeneratörü için su arıtma tesisi
Not: (Gaz jeneratörleri için ayrı ayrı sayılmalı, elektrik jeneratörleri için su arıtma tesisi dahil edilmelidir). Su arıtma tesisi, iyon değiştirme malzemesi ve plastik kaplar (tuzlu su tankı) ile doldurulmuş bir fiberglas şişesinden oluşur. Bu bileşenler, fiberglas şişenin üstüne monte edilen otomatik kontrollü kafa ile birlikte kompakt bir birim oluşturur. Tuzlu su tankının üst kısmı, tuzun tuzlu su tankına ikmal edilmesine hizmet eden bir kapağı vardır. Otomatik elektronik olarak kontrol edilen kafa, arıtılmış su miktarını ölçer ve gerektiğinde rejenerasyona başlar. İşletme kesintileri sırasında iyon değişim reçinesi rejenerasyonunu sağlayan bir sıhhi rejenerasyonun seçilmesi mümkündür (uzun kullanım sırasında iyon değiştirme reçinesinin korunması).
