模块化微型啤酒厂的特点 BREWORX MODULO
为什么选择小型啤酒厂 BREWORX MODULO？
小型啤酒厂 BREWORX MODULO 凭借其革命性的模块化解决方案，与其他制造商的微型啤酒厂相比，它对初创和未来的酿酒商具有许多优势。
- 简单的模块化结构 – 建造小型啤酒厂很有趣
- 小型啤酒厂选址的适度技术要求 – 只是厨房的免费部分
- 您可以从最少的配置开始 并逐步改造和扩大小型啤酒厂
- 易于操作的组件 （脚轮/可调脚）
- 组件的快速连接 带有带快速接头或管道的特殊软管
- 安装调试简单快捷 自己使用说明手册
- 无需昂贵的费用即可完成安装 和耗时的设计和施工工作
- 小型酿酒厂与建筑结构连接不牢固 并且更像是电器的组装
- 啤酒的酿造可以在几个小时内开始 微型啤酒厂技术交付后
让我们详细了解一下 Microbrewery BREWORX Modulo 的优势……
一、您可以根据自己的需要像砖块一样简单地设置您的微型啤酒厂
与其他餐饮设备相比，收购小型啤酒厂通常是相当昂贵的投资。 很少有人能买得起配置与提前几年计划的生产能力相对应的小型啤酒厂。 因此，如果啤酒的销售符合投资者的计划，分步逐步建设小型啤酒厂是合理的，小型啤酒厂的产能和设备将在几年内增加。 而且，将初始配置减少到最低限度可以消除重大的业务风险，并最大限度地减少业务失败时的损失。
小型啤酒厂 BREWORX MODULO 完全遵守这种谨慎的策略。 它们的模块化设计使您能够以最少的投资开始以尽可能小的体积制作啤酒。 然后可以像套件一样扩展微型啤酒厂并对其进行改造。 您只需购买额外的发酵装置、转移罐、CIP 站、啤酒桶的清洗机和灌装机、装瓶和其他设备，啤酒厂一开始就可以轻松应对。
小型啤酒厂的结构设计为，小型啤酒厂的组装和启动可以由操作员使用手册进行管理，或者可以重建、扩建或改造，而无需派遣组装团队进行昂贵的派遣。 这些部件通过带有快速断开接头的柔性软管和电缆连接，啤酒厂的组装几乎不需要特殊设备。 为便于操作，组件配有脚轮，在设备位置用可调节脚代替。
尽管如此，我们可以由我们生产公司的工人提供小型啤酒厂的专业安装和激活。
Ia) Microbrewery BREWORX MODULO 的基本配置：
1. 准备食材： 1.1麦芽粉碎机 2. 麦汁生产: 2.1 酿酒厂：麦芽汁锅 2.2 酿酒厂：kombi tank – 过滤桶/漩涡浴缸， 3. 水管理系统, 3.1 WCU-Cooler 和用于冷却麦汁的冰水储存罐， 4、啤酒的发酵成熟: 4.1 带有集成冷却器的发酵罐 (CCT)， 5。 卫生: 5.1 移动式 CIP 泵， 6. 工业气体: 6.1 带碳过滤器的空气压缩机，6.2 带 CO2 的 N2 发生器/钢瓶， 7. 酵母储存系统: 7.1 酵母罐 10. 啤酒销售： 10.1 *啤酒厂餐厅的Taproom。
Ib) Microbrewery MODULO 在扩展配置中：
1. 准备食材： 1.1麦芽粉碎机 2. 麦汁生产: 2.1 酿酒厂：麦芽汁锅 2.2 酿酒厂：kombi tank – 过滤桶/漩涡浴缸， 3. 水管理系统, 3.1 和 3.2 WCU-HWT 装置 – 用于冷却麦汁的冰水冷却器和储罐以及用于加热水的储罐，3.3 饮用水处理设备， 4、啤酒的发酵成熟: 4.1 带有集成冷却器的发酵罐 (CCT)， 5。 卫生: 5.1 移动式 CIP 泵, 5.2 CIP 站,, 6. 工业气体: 6.1 带碳过滤器的空气压缩机，6.2 带 CO2 的 N2 发生器/钢瓶， 7. 酵母储存系统: 7.1 Yeast tank®enerators 用于储存酵母， 9、啤酒过滤 : 9.1 *初级和次级啤酒过滤器， 10. 啤酒销售： 10.1 * 啤酒厂餐厅的酒吧间，10.2 * 包装啤酒的分配 10.3 *小桶的垫圈和灌装机
二、 您可以节省设计、建筑改造和安装工作的成本
为什么“经典概念”的微型啤酒厂那么贵？ 因为要获得“经典”的小型啤酒厂，需要进行大量的组织工作、耗时且最重要的是成本高昂的活动和任务。 对于普通的小型啤酒厂，您必须确保、受苦并支付：
- 设计作品 – 小型酿酒厂的技术项目……约 3.000 至 10.000 欧元 + 建筑物重建的建设项目……约 5.000 至 50.000 欧元
- 建筑许可证 – 啤酒厂将牢固地嵌入物体中，这改变了建筑使用的目的
- 多个实体的意见 和预期建设的机构——邻居、消防员、自来水厂、电力供应商、电信、环境部等。
- 建设工程 – 建筑物的重建可能比实际的小型啤酒厂更昂贵
- 组装工程 – 制造商通常会派出一个组装工人团队，时间为 2-5 周，而工人的建筑工作、住宿和餐饮服务费用可达数十万
有了微型啤酒厂 BREWORX MODULO，大多数这些担忧要么完全消除，要么只会在很小程度上给微型啤酒厂的未来运营商带来负担。 它们由几个独立的部分组成，通过柔性软管连接，因此无需将它们整合到建筑结构中。 它们获得了电器的特性，从而大大简化了与其安装和操作相关的立法。
三、 要经营小型啤酒厂，您只需要餐厅厨房未使用的部分
经营小型啤酒厂的理想场所是餐厅厨房未使用的部分，按照餐厅运营的正常标准进行安装。
你会需要 ：
- 占地面积，对应于小型啤酒厂所选配置的要求和最低要求高度——我们可以为您计算的首选尺寸。 例如，该空间将由可拆卸的轻质石膏板和可上锁的门来定义——这将建立一个保税仓库，这是商业微型啤酒厂运营的合法条件。
- 门和大门，允许通过它们的尺寸组件到达目的地。 如果门洞的尺寸不够大，我们可以提供部分拆卸的组件，或者我们建议在砖石上临时或永久地建立一个新的安装孔。 如果这些方法中的任何一种都无法确保组件到达啤酒厂现场，则小型啤酒厂将需要选择具有较小容积的罐和啤酒厂的配置。
- 高达 150 厘米的地板和墙壁镶有可水洗饰面。 地板应稍微向下水道地漏倾斜。
- 电源插座 3x400V 和 1x230V，具有微型啤酒厂配置所需的最低保护。
- 具有强大吸力的通风柜（消化器）。 它可以通过将糖化室连接到烟囱来代替，或者我们可以选择为糖化室配备废蒸汽冷凝器（蒸汽液化并流入排水管）。
- 将放置发酵罐的位置靠近地板的空气排出 - 在发酵过程中会产生少量有毒二氧化碳。
- 用于放置发酵装置的通风良好或有空调的房间 - 在冷却过程中会产生需要通风或房间需要空间冷却的废热。 装有储罐的房间内的最高工作温度为 35°C。
- 用于小型啤酒厂 BREWORX MODULO 经典 干燥的麦芽储藏室。 用于小型啤酒厂 BREWORX MODULO LiteME 不使用麦芽，将麦芽提取物储存在任何温度为 35°C 的房间中都是合适的。
- 用于储存啤酒花和啤酒酵母的专用冰箱。
- 用于存放消毒剂、清洁剂、工具、装有技术气体的加压瓶等的杂物间……
四、 更轻松地为啤酒厂融资
小型啤酒厂与建筑结构没有紧密结合，可以随时带走而不会损坏，这一事实对小型啤酒厂的项目融资产生了积极影响。
银行和租赁公司非常不愿意为收购内置微型酿酒厂的固定生产技术提供资金。 这是由于在借款人或租户信用状况不佳或第三方执行权的情况下“扣押”生产对象的并发症（未经建筑物所有者许可，不能简单地带走来自现场的啤酒厂）。
那里的小型啤酒厂 BREWORX MODULO 没有此类立法障碍。
欲了解更多信息，请访问：
关于微型啤酒厂 MODULO 的一般信息……
微型啤酒厂 MODULO 的技术规格 …
酿酒厂单元 MODULO 的技术规格 …
MODULO 发酵装置的技术规格……
模块化微型啤酒厂 MODULO 的组成部分——描述和价格……
小型啤酒厂的典型配置 MODULO – 描述和价格……
酿造过程的描述 – 如何使用微型啤酒厂 MODULO 酿造啤酒……
>>我想要我的 BREWORX MODULO 报价
