MCS- نظام قياس ومراقبة مصنع الجعة

 نظام التحكم في صناعة المشروبات

يتم تصنيع مصانع الجعة Breworx Classic و Lite ME و Breworx Compact و Breworx Oppidum على مستويين من قياس النظام والتحكم والأتمتة - MC ، AC.

أنا . مستوى نظام التحكم MC (التحكم اليدوي):

التحكم اليدوي في مصنع الجعة ، لوحة تحكم بسيطة بضغطة زر مع عناصر تحكم واستشعار أساسية. يقوم صانع الجعة بمراقبة مسارات خطوط الأنابيب المعدلة يدويًا وتبديل المحركات والمضخات ودرجة الحرارة والأوقات.

التحكم اليدوي في درجات الحرارة داخل الخزانات باستخدام منظمات PLC.

ثانيًا. مستوى نظام التحكم SACS (نظام التحكم شبه الأوتوماتيكي)

التحكم شبه التلقائي في مصنع الجعة بدعم من PLC مع التحكم في معظم العمليات من لوحة التحكم المركزية مع عناصر تحكم وعناصر استشعار. تم تصميم لوحة التحكم كشاشة تعمل باللمس - يتم التحكم فيها مركزيًا بمحركات ، وتسخين وفتح وإغلاق العديد من الصمامات المهمة على أنابيب الوسائط. يتم التحكم في معظم الصمامات والقواطع الموجودة في نظام أنابيب البيرة يدويًا.

ثالثا. مستوى نظام التحكم AC (نظام التحكم الآلي):

مصنع تخمير يتم التحكم فيه تلقائيًا - مع معظم العمليات التي يتم التحكم فيها بواسطة الكمبيوتر - وفقًا للمواصفات من لوحة التحكم المركزية. تم تصميم لوحة التحكم على شكل شاشة تعمل باللمس. يختار صانع الجعة الوصفة ويبدأ البرنامج الذي يتحكم في عملية الإنتاج. يتحكم صانع الجعة فيه ويعالج الظروف غير الطبيعية ويضمن تحضير المواد الخام وتخميرها للعملية.

التحكم الآلي في درجات الحرارة داخل الخزانات باستخدام كمبيوتر مركزي.