Tuneldə pivənin pasterizasiyası
Tunel pasterizatorları
Tunel pasterizatoru böyük bir paslanmayan polad şkafdır. Doldurulmuş və qapalı şüşələr konveyerin bir tərəfindən konveyerə daxil olur (butulkalar sandıqlara və ya altlıqlara qoyula bilər), digər tərəf isə pasterizatoru ilkin temperaturda təxminən 20 ° C-də soyuq su ilə soyudulur.
İstədiyiniz temperatura qədər doldurulmuş qızdırılan şüşələr pasterizatorun birinci hissəsinə girdikdən sonra başlayır. Tədricən qablar pasterizatordan keçdikdə, temperatur 80-90 ° C-yə qədər pasterizasiya temperaturuna qaldırılır. Pivə müəyyən bir müddətdən sonra bu temperaturda saxlanılır. Şüşələr bitdikdən sonra sərin pasterizasiya və pasterizator buraxın.
Bu həll yolunun üstünlüyü, qablaşdırma ilə birlikdə pivənin pasterizasiyasıdır. Dezavantaj daha az etibarlı pasterizasiya və cihazın böyük ölçüsüdür.
Tunel pasterizatoru aşağıdakılardan ibarətdir:
- Plitə istilik dəyişdiricisi olan isti su dövrəsi
- Su keçirməyən bir pasterizasiya tuneli sprey edin
- Pompalar, idarəetmə klapanları, pnevmatik klapanlar
- Buffertank daxil sanitariya nasosu
- Boru əlaqələri və armaturları
- Kəmər və ya roller konveyeri
- İdarəetmə sistemi olan elektrik şkafı
Tunel pasterizasiyasının əsas üstünlükləri:
- İçkilərin və qablaşdırmanın hazırkı pasterizasiyası
- Bir sətirdə daha çox növ pasterizə edilə bilər
- Qucik başlasın
- Digər cihazlar üçün istilik qəbuledicisi kimi istifadə edilə bilər
Xüsusi müqaviləyə uyğun olaraq istənilən parametrləri Çex istehsalı ilə tunel pastörizatorlarını təmin edirik.