1. Ana səhifə »
  2. Czech Brewery System şirkətinin istehsal portfeli »
  3. Pivə və şirniyyat istehsalı üçün komponentlər və avadanlıqlar »
  4. Pivə zavodları üçün dəstək avadanlığı »
  5. CIP | yerində təmizləyici maşınlar | təmizləyici-təmizləyici stansiyalar »

CIP | yerində təmizləyici maşınlar | təmizləyici-təmizləyici stansiyalar

CIP stansiyaları - bütün gəmilərin və boruların təmizlənməsi, yuyulması, təmizlənməsi və sterilizasiyası üçün avadanlıq

CIP STATIONS - pivə avadanlıqlarının təmizlənməsi və təmizlənməsi

CIP təmizləyici stansiyasıCIP - yerində təmizləyən maşın (CIP stansiyası) media və qida məhsulları ilə təmasda olan pivə sistemlərindəki bütün gəmilərin və boru kəmərlərinin daxili səthlərini mükəmməl təmizləmək və təmizləmək üçün. Bu cihaz olmadan bakteriyaların çirklənməsi riski olduğu üçün heç bir içki istehsalı xətti işləyə bilməz.

Cleaning-in-place (CIP) borular, pivə istehsalı qabları, texnoloji avadanlıqlar, filtrlər və əlaqəli armaturların daxili səthlərini sökmədən təmizləmək üsuludur.

İçkilər və boru kəməri marşrutları üçün dəmləmə, fermentasiya və saxlama qablarının təmizlənməsi və təmizlənməsi və təmiz və steril vəziyyətdə saxlanılması üçün çox praktik avadanlıq istehsal edirik.

 

Təmizləmə-təmizləyici dövrünün təsviri


Təmizləmə-təmizləyici dövr ümumiyyətlə bu addımlardan ibarətdir:

  1. Əvvəlcədən durulama  - istehsal avadanlığının soyuq və ya isti su ilə yuyulması.
  2. Təmizləyici - sirkulyasiya olunmuş isti su istifadə edərək istehsal avadanlığının təmizlənməsi.
  3. Durulama - soyuq və ya isti su istifadə edərək istehsal avadanlığının hərtərəfli yuyulması.
  4. Kimyəvi dezinfeksiya (sanitariya) - qələvi və sonra turşu təmizləyici məhluldan istənilən konsentrasiyada istifadə olunan texnologiyanın yuyulması.
  5. Durulama - soyuq və ya isti su istifadə edərək istehsal avadanlığının hərtərəfli yuyulması.
  6. Neytrallaşdırma - bir neçə təmizləmə və təmizləyici dövr başa çatdıqdan sonra həyata keçirilir - qələvi və daha sonra asidik təmizləyici məhlulu qarışdırmaqla məhlulun neytral pH-nı əldə etmək və onların kanala axıdılması.

 

cip_process

 

Nə üçün CIP stansiyamızı pivə zavodunun təmizlənməsi və təmizlənməsi üçün istifadə etməliyik?

pivə zavodunda CIP istifadəsinin üstünlükləriCIP stansiyalarımızın nasosla təmizlənməsi və təmizlənməsi texnologiyasına nisbətən üstünlükləri:

  1. Daha az hazırlıq işiSanitizing həlləri həmişə CIP qablarında hazırlanır və bir neçə təmizləmə və təmizləyici dövr üçün istənilən seyreltmə şəklində mövcuddur. Hər təmizləmə və təmizləyici dövrdən əvvəl hazırlanmasına ehtiyac yoxdur.
  2. Artan iş təhlükəsizliyi: Təmizləyici məhlullarla manipulyasiya tezliyini məhdudlaşdırmaq, konsentrat turşuları və qələvilərlə işləyərkən operatorun yanma ehtimalını azaldır.
  3. Vaxt və enerjiyə qənaət: Təmizləmə və təmizləyici dövrlər zamanı təmizləyici və təmizləyici məhlulun davamlı istiləşməsi və təyin olunmuş temperaturda saxlanması təmizlik və təmizlənmənin səmərəliliyini əhəmiyyətli dərəcədə artırır və bu da avadanlıqların vaxta qənaət etməsinə və elektrik enerjisinə qənaətinə səbəb olur. Bütün təmizlik prosesi, nasos əməliyyatları, təmizləyici məhlulların və suyun istiləşməsi, hamısı daha az vaxt aparır, daha az insan işi və elektrik enerjisi tələb edir.
  4. Təmizlik və sanitariyanın yüksək səmərəliliyi: Yemək emalı avadanlığının sadə dövriyyə pompası ilə təmizlənməsi və təmizlənməsi ilə müqayisədə, CIP vahidimiz bu əməliyyat üçün istifadə olunursa, CIP dövrünün bütün dövrlərində təmizləyici məhlulların eyni temperaturu qalır. İsti su və dezinfeksiyaedici məhlullarla təmizlənmə və təmizlənmə mütləq soyuq məhlullarla eyni prosedurdan daha təsirli olur və bu səbəbdən dezinfeksiya və yuyulma dövrlərindən sonra qablar və avadanlıqlar mükəmməl təmizdir və eyni zamanda üzvi və digər çirklərdən azaddır. pivə sənayesində, eyni zamanda hər hansı digər içki və ya qida istehsalı prosesində. Bu, qanuni gigiyena tələblərinə uyğunlaşma üçün bir şərtdir.
  5. İstifadədən sonra turşu və qələvi məhlulların sadə və səmərəli neytrallaşdırılması: Neytrallaşdırıcı gəmi (CIP stansiyasının bir hissəsi) istifadə olunan turşu və qələvi təmizləyici məhlulu kanala tökmədən əvvəl asan, təhlükəsiz və tamamilə zərərsizləşdirməyə imkan verir. Ətraf mühitin qorunması üçün qanunların tələblərinə tam cavab verir və kanalizasiya sistemlərinin və digər tikinti hissələrinin zədələnməsinin qarşısını alır. Bundan əlavə, bu, istifadə edilmiş yuma və təmizləyici məhlulla işləyərkən təhlükəsizliyi artırır.

 

Təmizləmə prosesi üçün CIP stansiyalarını iki şəkildə təklif edirik:

 

I. Mobil CIP stansiyaları - 50 ilə 200 litrə qədər olan çənlərlə

Solüsyonları təmizləmək üçün üç tank və bir neytrallaşdırma tankı olan yerdəki CIP-53 səyyar təmizlik stansiyasıSolüsyonları təmizləmək üçün iki tank və bir neytrallaşdırma tankı olan yerdəki CIP-52 səyyar təmizlik stansiyası

CIP 202 02 800x800 - CIP | yerində təmizləyici maşınlar | təmizləyici-təmizləyici stansiyalarKompakt Mobil CIP Stansiyaları - Tanklara və borulara yaxın anbarlarda sanitariya və təmizləyici həllərin asanlıqla daşınmasını və təmizlənməsini və hortumlarla CIP maşınlarına müvəqqəti qoşulmalarını təmin edirlər. Səyyar təmizləyici stansiyalar pivə zavodundakı bütün gəmilərin və boru kəmərlərinin mükəmməl təmizlənməsi və dezinfeksiya edilməsinə, suyun və sanitariya məhlullarının fasiləsiz istiləşməsinə, dəqiq dozalanmasına, dezinfeksiyaedici məhlulların təmizlənmiş avadanlıqla dövriyyəsinə imkan verir. Neytrallaşdırma tankı, istifadə olunan asidik və əsas məhlulların kanala axıdılmadan əvvəl son neytrallaşdırılmasına imkan verir. Tank başına 50 ilə 200 litrə qədər üç tank həcmində mobil CIP stansiyaları istehsal edirik.

Mobil CIP stansiyalarında hər zamanki hissələr mövcuddur:

  • Qələvi təmizləyici məhlulla tank - bütün növlər
  • Turşu təmizləyici məhlulu olan çən - yalnız 2xT və 3xT arxitekturalı CIP stansiyaları
  • İsti su ilə çən - yalnız 3xT arxitekturalı CIP stansiyaları
  • Zərərsizləşdirici tank - hər iki təmizləyici məhlulu çirklənmədən sonra çirkləndirmədən əvvəl zərərsizləşdirmək üçün - bütün növlər
  • İstilik kamerası - suyun istiləşməsi və kanalizasiya məhlullarının tələb olunan temperatura qədər
  • Sirkülasyon pompası - təmizlənmiş məhlulları təmizlənmiş gəmilər və boru kəməri marşrutları ilə vurmaq
  • Elektrikli şkaf - bütün elektrik elementləri, tənzimləyiciləri və güc açarları olan qutu
  • Nəzarət lövhəsi - vəziyyətlərin və temperaturun göstərilməsi və CIP stansiyasının bütün funksiyalarına nəzarət
  • Paslanmayan polad çərçivəni dəstəkləyin - dörd və ya altı hərəkətli təkər və əyləc ilə

 

Mobil CIP stansiyaları - standart növlər:

 

 

 

 

 

Xarici bir çənlə birləşdirilmiş səyyar CIP stansiyasının texnoloji sxemi təmizlənməli və təmizlənməlidir

CIP 52 102 2018 sxemi - CIP | yerində təmizləyici maşınlar | təmizləyici-təmizləyici stansiyalar

 

II. Statik CIP stansiyaları - 500 litrlik çənlərlə

Çənlərin həcmi 500 ilə 1500 litrə qədər olan statik CIP stansiyaları

cip statik 01 - CIP | yerində təmizləyici maşınlar | təmizləyici-təmizləyici stansiyalarStatik CIP stansiyaları - pivə zavodunda hərəkətlilik olmadan bir yerə sabitlənirlər. Onlar bir neçə yüksək tutumlu tankla təchiz olunmuşdur (500 litr və daha çox). Bu CIP stansiyaları təmizləyici məhlulların hazırlanmasına, qarışdırılmasına, qızdırılmasına və toplanmasına və uzun şlanqlardan istifadə edərək uzaq tanklara və marşrutlara vurulmasına və sanitariya prosesi üçün ayrılmış bütün boru marşrutlarının təmizlənməsinə xidmət edir. Daha çox təmizlənmə dövrü üçün istifadə edilmiş isti suyun saxlanmasına qədər istilik bərpa edən isti su anbarı ilə təchiz olunmuşdur.

Statik CIP stansiyası adi olaraq bu hissələri ehtiva edir:

  • Əsas qələvi məhlul anbarı - pivə evinin qələvi təmizlənməsi-sanitariyası
  • İkincili qələvi məhlul anbarı - digər pivə avadanlıqlarının qələvi təmizlənməsi-sanitariyası (çənlər, filtr, borular ...)
  • Turşu həll çəni - bütün pivə avadanlıqlarının turşu təmizlənməsi və təmizlənməsi
  • Su çəni - suyun toplanması və istiləşməsi
  • Neytrallaşdırıcı gəmi - hər iki təmizləyici məhlulun axıdılmadan əvvəl çirklənməsindən sonra zərərsizləşdirilməsi üçün
  • İstilik kamerası - su və kanalizasiya həllərinin istiləşməsi üçün
  • Sirkülasyon pompası - təmizləyici məhlulların gəmilər və boru kəmərləri yolları ilə vurulması
  • Nəzarət lövhəsi - CIP stansiyasının bütün funksiyalarına nəzarət
  • Elektrikli şkaf - bütün elektrik elementləri, tənzimləyiciləri və güc açarları olan qutu
  • Şlanqlar dəsti - uzaq cihazların təmizlənməsi və təmizlənməsi üçün
  • Paslanmayan polad çərçivəni dəstəkləyin - tənzimlənən ayaqları ilə

 

Statik CIP stansiyaları - standart növlər:

 

 

 

Xarici bir tankla birləşdirilmiş statik CIP stansiyasının texnoloji sxemi təmizlənəcək və təmizlənsin

S-versiya: İsti buxar istilik sistemi (xarici isti buxar generatoru tələb olunur):

Sxem: Buxar isitmə sistemli statik CIP stansiyası (xarici buxar generatoru tələb olunur)

Elektron versiya: Elektrikli istilik sistemi (xarici bir qızdırıcıya ehtiyac yoxdur):

 

 

Pivə zavodları və digər qida istehsal sistemləri üçün CIP stansiyalarımız:

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/az/product-category/cip/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=”1″ hide_url=”0″ summa_of_words=”20″]

 

 

klaviatura_arrow_up