MODULO | Pivə istehsal edən çənlər üçün soyutma sistemi
Mikro pivə zavodunda çənlərin və qabların pivə ilə soyudulması üçün kifayət qədər ölçülü və düzgün dizayn edilmiş soyutma sistemi keyfiyyətli pivə hazırlamağın əsas şərtlərindən biridir. Mikro pivə zavodlarındakı soyutma sistemi kifayət qədər miqdarda soyuq çıxacaq şəkildə dizayn edilməli və pivə zavodunun zirzəmisindəki bütün gəmilərdə tələb olunan temperaturu təmin etməlidir.
BREWORX Modulo adlı bir mikro pivə zavodunda pivə çənləri və qabları üçün üç soyutma sistemi təklif edirik:
1. Hava soyuducuları - soyuq hava ilə soyutma
- İzolyasiya edilmiş soyutma bölməsinə yerləşdirilmiş, izolyasiya edilməmiş xidmət çənlərinin və pivə çörəklərinin soyudulması üçün istifadə olunur. Xüsusi bir soyuducu şirkət soyutma sistemini peşəkar şəkildə qurmalıdır. Yoğuşma qurğusu konsolda binanın xaricində yerləşdirilir. Soyuducu otağın içərisinə bir buxarlandırıcı qurğu qoyulur. Hər iki hissə mis borularla birləşdirilməlidir və nəhayət bütün soyuducu sistemə təzyiq etmək lazımdır.
Hava soyutma sistemi, müştərisi - pivə zavodunun operatoru tərəfindən təmin edilən kifayət qədər güclü bir kondisioner ilə əvəz edilə bilər.
2. Kompakt su soyuducuları - inteqrasiya edilmiş kondensatorla
- Bu birincil soyutma sistemidir fermentasiya vahidləri FUIC və FUEC - mütəxəssislər tərəfindən quraşdırılmasına ehtiyac olmayan kompakt soyutma qurğuları. Soyutma sisteminin işə salınması, verilən təlimatlara uyğun olaraq müştərilər tərəfindən asanlıqla həyata keçirilə bilər. İstilikin otaqdan havalandırma və ya kondisionerlə təmizlənməsini təmin etmək lazımdır.
3. Bölünmüş su soyuducuları - ayrılmış kondensatorla
Xarici qurğudan (kondensator), daxili qurğudan (soyuq generator) və buzlu su və ya qlikol qabından ibarət olan iki və ya üç hissəli soyutma cihazından istifadə edərək pivə çənləri üçün sənaye soyutma sistemi. Üstünlük soyutma sisteminin iqtisadi işləməsidir, çatışmazlıq binaya müdaxilə və mütəxəssislərin montaj qrupunun zəruriliyi - mötərizələrin və ayrı-ayrı hissələrin boru kəmərlərinin bərkidilməsi, divar nüfuzetməsinin zəruriliyi, soyuducunun təzyiqi.
