ওপেন ফার্ম ভ্যাট

চেক traditionalতিহ্যবাহী মদ তৈরির কেন্দ্রের প্রযুক্তিটি ferতিহাসিকভাবে প্রমাণিত পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে খোলা ফেরেন্টেশন ভ্যাটগুলিতে ওয়ার্টের ধীর গাঁজন এবং মাঝারি চাপে বদ্ধ লেজার ট্যাঙ্কগুলিতে বিয়ারের পরিপক্কতা। এই পদ্ধতিতে, মধ্য ইউরোপে, বিয়ারটি কমপক্ষে 150 বছর ধরে তৈরি করা হয়।

যদিও বিগত পঞ্চাশ বছরে অন-নীচে ফেরেন্ট বিয়ারের ধীরে ধীরে গাঁথার প্রচলিত পদ্ধতিটি একটি ব্রোয়ারি সেলারের আধুনিক ধারণা দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল, বদ্ধ নলাকার-শঙ্কুযুক্ত ট্যাঙ্কগুলিতে বিয়ারের উত্পাদন, ইদানীং আবার প্রমাণিত ক্লাসিকের দিকে পরিবর্তন এসেছে । ওল্ড ফারমেন্টেশন পদ্ধতি, ওপেন ভ্যাটস এ প্রাথমিক বিয়ার ফেরেন্টেশন প্রায়শই প্রধানত ছোট কারুশিল্পের ব্রুয়ারিতে ব্যবহৃত হয়।

খোলা ভ্যাটগুলিতে সিলিন্ড্রিকালি-শঙ্কুযুক্ত ফেরেন্টারগুলির সাথে একটি বারোয়ারি সেলোয়ারের ধারণার স্বতন্ত্র সুবিধা রয়েছে যা এটি বিশেষত বৃহত ব্রিউরিজগুলির পক্ষে পছন্দ করে তোলে, বিপরীতে ধ্রুপদী ধারণাটির বিভিন্ন প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মাইক্রোবওয়ারিজ এবং রেস্তোঁরাটির মাইক্রোবওয়ারিজগুলির জন্য এটি বিশেষভাবে জনপ্রিয় করে তোলে। এটির মূল ব্যয়গুলির মধ্যে স্বল্প ব্যয়, সাধারণ অপারেশন এবং তথাকথিত "কুইট" সুবিধাজনক সংগ্রহের সম্ভাবনা। এটি মৃত খামিরের সাথে জরিপের পৃষ্ঠে ভাসমান একটি ফেনা যা বিয়ারে একটি অপ্রীতিকর টক ছেড়ে দেয় - তিক্ত রঙ in

তবে ছোট ব্রোয়ারিজগুলির জন্য উন্মুক্ত গাঁজনার প্রযুক্তির একটি সুবিধা রয়েছে, বড় ব্রিউরিজগুলির জন্য সম্পূর্ণ অপ্রাসঙ্গিক। এবং এটি বিয়ার উত্পাদনের মধ্যবর্তী পণ্য দর্শকদের জন্য বিভিন্ন পর্যায়ে দেখানোর সুযোগ। যিনি কখনও একজন পর্যটক হিসাবে একটি কারুকর্ম ব্রোয়ারি হিসাবে পরিদর্শন করেছেন, তাঁর মনে তরুণ বায়ারে পূর্ণ বাথটবটির স্মৃতি রয়ে গেছে, যা আকর্ষণীয় কাঠামো এবং রঙের ফেনা দিয়ে আবৃত। প্রাথমিক গাঁজনার পর্যায়ে বিয়ারের দিকে তাকানো কেবল আকর্ষণীয় এবং এটি বিপণনের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। একটি ছোট ব্রোয়ারির অপারেটর অতিথিদের আগে ক্র্যাফট বিয়ার উত্পাদন নিয়ে গর্ব করতে পারে। স্টেইনলেস স্টিল বন্ধ ট্যাংক পূর্ণ হলের দৃশ্যটি অবশ্যই এই আনন্দটিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে না।

ওপেন গাঁজন ভ্যাটগুলিতে প্রাথমিক গাঁজনার অসুবিধা হ'ল টপ-ফার্মেন্ট বিয়ার উত্পাদন করার জন্য এই প্রযুক্তির অনুপযুক্ততা, কারণ সক্রিয় ফেরেন্টিং ইয়েস্টগুলি ফেনার মাধ্যমে সহজেই আশেপাশের অনাকাঙ্ক্ষিত জীব দ্বারা দূষিত হয়। এই প্রযুক্তিটি কেবল খুব জীবাণুমুক্ত পরিবেশকেই বাইপাস করা যেতে পারে যেখানে অন-শীর্ষে ফেরমেন্টেড বিয়ারটি একটি নীচে ফেরমেন্টেড বিয়ার.অন বিয়ারগুলির সাথে ট্যাঙ্কগুলি থেকে আলাদাভাবে ফেরেন্ট করা হয়।
আমরা গ্লাইকোল বা বরফের জল দিয়ে ঠান্ডা করা আমাদের ব্র্যুরিজগুলি ওপেন ফারমেন্টেশন ভ্যাটগুলি উত্পাদন এবং বিতরণ করি। কুল্যান্ট উত্তাপ ফেরমেন্টেশন জাহাজগুলির ডাবল জ্যাকেটে ঘুরছে circ Ptionচ্ছিকভাবে আমরা একটি কড়াযুক্ত idাকনাযুক্ত লাগানো ফেরমেন্টেশন ভ্যাট সরবরাহ করতে পারি, যা দূষণের বিরুদ্ধে ফেরেন্ট বিয়ারের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।

মূল্য তালিকাআপনার জিজ্ঞাসা

খোলা ফেরেন্টার দিয়ে সজ্জিত কারুশিল্পের ব্রোয়ারির স্কিম

আমরা বেশ কয়েকটি স্ট্যান্ডার্ড পণ্য লাইনে খোলা ফেরমেন্টেশন ভ্যাট উত্পাদন করি

আমাদের উত্পাদিত খোলা ফেরমেন্টেশন ভ্যাটগুলির বিস্তৃত পরিসর আপনাকে বিন্যাসের স্থান অনুযায়ী সর্বোত্তম ট্যাঙ্কের মাত্রা নির্বাচন করতে দেয়।

আমরা স্ট্যান্ডার্ড মাপ ছাড়া অন্য খোলা ফেরেন্টেশন ভ্যাটও উত্পাদন করি। আমরা আপনার প্রয়োজনের সাথে প্রায় কোনও ট্যাঙ্কের স্থানিক স্বভাবগুলি কাস্টমাইজ করতে পারি।

মূল্য তালিকাআপনার জিজ্ঞাসা